第146章 總有個先來後到
    謝隊長的致辭結
    接下來眾人開心的大吃特吃，辣炒花蛤更是受到眾人的好評，各個吃的有滋有
    可惜範陽需要忌口，沒法吃辣的東西，隻能坐在桌邊，心裏默默流下了遺憾的淚
    林航做完所有的菜，解下圍兜，洗幹淨
    謝隊長在廚房門口，已經恭候多
    他對林航的態度很客氣溫和，拉著他到了包
    “各位！我給大家介紹一下，這次提供肇事者線索的熱心市民，就是這家店的林老板，來，我用飲料當酒，敬你一杯！”
    範陽一聽，滿臉感激的看著林航，原來他就是那位熱心市民，他也端起一杯飲料，站起身來，也以水當酒，表達了謝意，林航無奈隻得再喝一
    他可還沒吃飯呢，就被灌了一肚子汽
    整場宴席，菜香味美，謝隊長有些驚訝，他本來隻是想照顧一下林航的生意，哪怕做的一般也會吃下去，但沒想到結果是自己撿到寶
    ……
    臨近農曆新年，過年期間桃林小廚也會暫停營業，等過完假期再接單宴
    這幾天，林航開始盤點冰箱裏剩的食材，有一些不能長時間保存的，也打算近期做菜自己吃
    廚房角落裏還有幾籃子村民送的雞蛋，數量遠遠是他一人吃不完的份量，雖然現在氣溫低，但是放久了也擔心變質，他打算做些五香茶葉蛋，清空下庫
    林航拿出個不鏽鋼電鍋來煮蛋，沒有選擇大鐵鍋，太費
    他把雞蛋清洗幹淨，先將雞蛋清水煮熟，之後把蛋殼敲出裂紋，再泡進湯
    趁著煮雞蛋的時候，林航再拿一個小鍋煮香
    五香茶葉蛋，他選擇的就是香葉、小茴香、八角、桂皮、丁香，正好五種香
    往小鍋裏燒水，將這五種香料，先稍稍清洗一下再放入水中，然後加入一小把紅
    用最普通的紅茶就可以了，如果是自家吃的話，用泡過的茶葉也是一樣
    用小火慢慢煮，煮出香味和顏色，整個湯料呈現出深紅色即可，顏色看著趨近於可樂的顏色，這種做法就不必放醬油了，因為顏色是足夠
    雞蛋都敲裂殼以後，林航把煮好的調料湯，都倒入不鏽鋼電鍋裏，小火燉煮燒
    鍋裏的雞蛋，蛋白蛋黃都已經凝固，翹出裂紋的蛋殼，能讓雞蛋吸收更多的滋
    調味隻需鹽和冰糖，當然白糖也可以，但是味道就不如冰糖香
    接下來電鍋就調成小火，不斷的燜煮，時間燜煮的越久，五香茶葉蛋的香味也就更加的好
    也有類似的鹵蛋做法，就是直接將煮熟剝殼的雞蛋泡進湯裏，密封保存，雖然內裏味道略淡，但是表麵也會吸收鹵湯的顏色和味道，吃起來帶著鮮
    林航把電鍋的鍋蓋扣嚴實，但是五香的氣味還是會從鍋裏透出
    即使是林航自己，也忍不住咽了咽口
    這還是茶葉蛋嗎？怎麽比宴席上的菜還要香呢？
    燜煮了一天的茶葉蛋，香味越來越濃鬱，林航揭開鍋蓋，一股濃烈的五香味和茶葉的清香味就飄了出
    用湯勺撈出一個，放在碗裏，開始剝
    雞蛋白表皮的花紋清晰，形似褐色的大理石花紋，把茶葉蛋輕輕掰開，裏麵的味道更香
    蛋黃也浸透了湯料的顏色，由深到淺均勻的布滿整個雞蛋，滋味完全浸透到了蛋
    整個茶葉蛋通體濃香不散，吃在嘴裏蛋黃醇香濃鬱的口感，回口帶著鮮甜，還有湯料的香味，真是好
    冰箱裏還剩的牛大骨和骨髓，不用來燉湯底吃火鍋就太可惜
    林航把牛骨頭洗幹淨，直接丟進鐵鍋裏，柴火燒大火熬
    然後再拿出紗布配個大料包，丟進鍋裏一起熬煮湯
    用紗布包著既能出味道，又不必擔心回頭吃喝時嚼到香料，非常方
    牛骨頭湯要先大火熬煮，隨著時間的流逝，鐵鍋裏放起了劈裏啪啦的水泡，不斷從鍋底浮上來，震的汁水翻滾不休，香味也隨之飄散了出
    原本清澈的湯底慢慢轉為濃白，看著便覺得十分鮮
    這種新鮮的牛大骨，裏頭還有骨
    在熬煮的時候，等裏頭大塊的骨髓脫落出來，喝碗湯，吸骨髓，實在是美味，牛骨髓也是牛身上營養最豐富的部位之一，就是不
    林航也是個守不住秘密的人，這邊牛肉火鍋還沒準備好，他就已經通知了死黨
    幾位好友知道了以後，出發之前也狂掃了一遍自家的冰箱，找到能夠當火鍋配料的食材，就全帶到了桃林小
    “行啊，以後桃林小廚就是我們新的集合基地了”，李大山拎著一袋子炸蘿卜絲肉丸子帶了過
    劉川從大哥的小超市拐了一提勇闖天涯，第一個就到了桃林小
    他看見李大山過來，上去就給了記鎖喉：“你已經脫離我們單生狗的團隊了，怎麽老是過來跟我搶食吃！”
    “哼，就你個小雞腳，腳不能抬，手不能搬的，還想跟我爭航子哥第一狗腿的位置？”
    “唉呀？不服輸，讓伱看看我兩年半的修煉成果！”
    說完兩個人就打鬧在一
    “二位大哥，小心我桌上的玻璃杯！”，林航拿著湯勺過來提醒
    “得令！”
    “遵命！”
    兩人立刻收手，走到廚房看看有啥好吃
    李大山把肉丸子放到廚房：“我媽炸了蘿卜丸子讓我送過來，剛熱乎的你們嚐”
    馬上過年了，村裏家家戶戶都在備年貨，炸丸子也是年夜飯必備的一道菜，就是圖個團團圓圓的意
    冬天的菜園子裏，白蘿卜是最常見的作物，用來炸丸子是許多人家必備的一道炸
    清甜的蘿卜切細絲，用鹽殺出水分，然後加調味料，麵粉雞蛋等把餡料攪拌均勻，搓成丸子，炸出來的味道鮮甜酥
    李大山媽媽炸的味道就不錯，以往過年，不是讓大山送來一大袋，就是去他家吃年夜飯的時候，總是一大盆炸肉丸，還有酸菜豬肉的餃子，讓林航放開肚子
    丸子趁熱吃著，林航點點頭，放下手裏的木
    他正在捶牛肉做牛肉丸子，捶出來的牛肉丸比較勁
    外皮酥脆，內裏的蘿卜絲和肉餡兒鮮甜味美，林航一連吃了好幾
    “鍋裏有五香茶葉蛋，你們待會兒回去的時候多帶一些，給叔叔嬸子們也嚐”
    正說著梁冬也到了，他這幾天幫著王大衝，在忙活快遞驛站的事兒，準備等過完年物流快遞恢複了，就盡早開
    林航的牛肉丸做好，鍋裏燉的牛骨頭也好了，牛腿骨很粗，一揭開鍋蓋，隻見裏麵的骨髓都燉出來了，老大一
    “哇哦”，三個吃貨眼巴巴的望著鍋裏，口水都差點流出來
    “先喝點湯，一會兒吃火鍋”，林航拿出幾個碗說
    冬天的火鍋，真是怎麽吃都吃不完，羊肉火鍋，牛肉火鍋，羊蠍子火鍋，牛排骨鍋，豬脊骨鍋也行，各有各的美味，讓人樂此不
    林航把鍋裏的骨髓都撈了出來，完美的分成四碗，但骨髓畢竟量不多，也就一人一口的
    一碗熬的發白的牛骨湯，加上一口顫巍巍的骨髓，一口入魂啊！
    骨髓本身就極富油脂，由內而外滲出一層油光，散發出誘人的香
    吃過牛骨髓的人都知道，骨髓入口滑嫩豐腴，此刻幾人不約而同的喝湯吃掉骨
    一口下去又嫩又滑，簡直比豆花還要細膩，更難得的是這般順滑鮮美的滋味又香又
    就那麽一口，吃完嘴裏還仿佛殘留著骨髓的精華，再喝上一口牛骨湯，解解饞，真是鮮
    林航準備的牛肉火鍋，就用牛骨頭熬的湯底，然後是處理好的牛雜、牛肉片、牛肉丸，還有之前村民送給他剩下來的丸子配
    大家幫忙布置餐桌，把盛好湯料的電煮鍋擺到客廳的圓桌上，然後把配菜都端上
    劉川看著盤子裏切的一片片均勻的牛肉片，眼裏全是閃亮的光芒，渾身上下都蕩漾著幸福的滋
    大家坐下，拿起筷子，就開始涮著牛肉
    “航子，今年過年還是去我家過吧，我媽喊你還是去我家過年！”，李大山用筷子夾起一根牛大骨邊啃邊說
    林航一聽也想起了過年的正事
    以往過年，他基本就是在劉川家、大山家還有袁婆、梁冬那兒每年輪換著去吃年夜
    也因為他就一個人，所以每年他們都邀請自己一起過年守歲，人多熱
    “按順序今年是到我家吧”，劉川反應過來，立刻說
    “還是來我家吧，我家人少！”
    “不是年年都按順序來嘛，你咋插隊啊！”
    林航雖然喜歡一個人輕鬆自在的生活，但是像大年夜這樣的日子，讓他一個人在家還是有些難以忍
    不過他還是開玩笑的說道：“你們是真心想我去你們家過年，還是想吃我做的年夜飯？”
    “瞧你這話說的，你去我們家吃年夜飯還能讓你下廚不成？啊，當然你非要下廚的話我們也不攔著，嘿嘿”，劉川打著如意算盤說
    幾人吃完火鍋，收拾好廚房餐桌，便一起歪在椅子上，一邊消食一邊聊
    不光是他們，村裏的大爺大媽們，到了快過年的時候也都是這
    相聚在一起聊天、打牌、娛樂，忙忙碌碌一整年，隻有這個時候最清閑，享受著合家歡樂的日子，林航也很享受這個過
    “唉，反正也不用你現在就做決定，年夜飯我們家裏麵都會準備好，你就是當天想好了要來哪家，當天做決定也不遲”，李大山剔著牙悠哉的說
    村裏麵也迎來了過年的準備，農家樂的接單也因為春節假期全部暫
    這段時間，林航不是在家裏睡懶覺，就是和死黨們在村裏到處遛彎，玩得開心的
    村民們也都準備起了年夜飯的製作，家家戶戶都會飄出各種肉香，說明大家現在的夥食都不錯，不是今天殺雞就是明天燉肉吃，每天都換著花
    趙二炳從自家的禽舍裏，挑了一隻養肥的老母雞送給林航，讓他隨便做點吃
    林航自己一個人吃的話，燉一隻雞都能吃上好幾
    養肥的老母雞燉出來的雞湯更是鮮美，上麵會浮著一層厚厚的金黃色的雞
    雞湯雖然鮮美，但是這麽厚的雞油，喝下去還是會很油
    所以他把雞油用湯勺慢慢撇出來，可以留著做雞油蔥油餅，還能做雞湯
    這段時間村子裏回鄉過年的人，也漸漸多了起來，而農村人隻要回鄉過年，都喜歡開著車子回來，不僅顯得倍兒有麵子，也表示出自己是掙了小錢衣錦還
    李大山開著摩托，去大街上買了一些燈籠、春聯和福字，也給林航帶了一份，讓他自己裝點大
    平時暢通無阻的村口，這兩天卻頻頻發生擁堵，讓大槐樹下的老人看了不少的笑話和熱
    林航在大槐樹下，陪著周老伯下上兩局象棋，這時開來一輛白色小轎車，歪停在路
    一個倒車還直衝大槐樹而來，把眾人嚇得哇哇亂
    “哎呦喂，哪來的車啊，也不看看路，嚇死我了”，一位上了年紀的阿婆，捂著胸口，嚇得驚呼起
    “我還是讓開吧，別有啥事，連年夜飯都吃不安生”，眾人紛紛起身，讓開些距離，但又看著這輛車，一會兒轉彎，一會兒倒退，不知道在忙些什
    眼瞅著又有車輛進村，卻被擋在了後頭，還不停按著喇叭催促，一時眾人都被搞的心煩意亂，脾氣也煩躁起
    “這喇叭嚷嚷完了沒？我下棋都被吵得不知道怎麽下後麵一步了！”，周老伯轉身看向路口，滿臉不悅的埋怨
    林航看著路口越來越亂，就過去問問，一看白色轎車司機是位中年婦女，就開口問道：“大娘，你這車是這回事啊？”
    大娘也已經是急的心亂如麻，猛打著方向盤：“不曉得啊，我想拐彎進這條路……”
    “這樣，你開，我給你看著”，林航指了指方向說
    “好的，謝謝你了，小兄弟！”
    於是在林航的指揮下，先倒車，再靠左，再向右，往前……
    “對，就這樣，開吧，沒事，能過”
    終於在林航的一通指揮下，轎車順利打彎，開上了小
    “謝謝你啊，小兄弟，我這是來村裏走親戚的，不熟悉路，擱著鬧笑話了！”
    林航擺擺手：“不用”
    看著轎車開遠，村裏熟悉林航的幾位嬸子，磕著瓜子圍過來說
    “就這開車的技術，別跟隔壁村一樣掉溝裏去了！”
    “就是，剛那兒一屁股杵過來，可把我嚇了一跳！”
    “那也沒辦法，走親戚，開個小車多長臉啊！一年到頭總得得意一回！”
    林航聽著大家的戲謔，也笑著搖了搖頭，大夥兒又聊了一會兒各家年夜飯準備做些啥好菜，就各自散去，回家忙活家務去
    每年過年前的例行習俗，就是要做一次大掃
    桃林小廚就交給了秦秀萍，雖然過年差不多要放半個月的假期，但是林航仍舊按整月支付了工
    這兩天，秦秀萍就在店裏做著打掃的工作，林航不在店裏，她頭上紮著圍巾，穿好圍裙，把整個餐館從裏到外都收拾的一塵不
    林航這邊，也在家裏大掃除，但這可比餐館收拾起來容易多了，畢竟家具也不多，掃掃地，擦擦窗也就完事
    “你們兩個，說是來幫的，怎麽就在那兒炫沙糖桔呢？……喂，我這裏剛掃幹淨，怎麽又那麽多桔子皮！”，林航拿著掃帚看著李大山、劉川說
    “哎呦，要我說你就是無事忙，就這兩間屋掃來掃去，我跟你說，你這樣是要把財氣掃走的！”，劉川一口一個砂糖桔，說起了自己的歪理
    “好了好了，說正經的，年夜飯去哪家吃啊？”，李大山問
    林航放下掃帚，也往院子的小板凳上一坐，看著李大山拿筐裝來的沙糖桔，也放開肚子炫了起
    “今年我就在自己家做年夜飯了，然後叫上冬子和袁婆兩人過來吃年夜飯，也都能熱鬧”
    林航知道李大山和劉川家都是人多不缺熱鬧的，尤其是劉川家，更是人丁興旺，所以他決定和梁冬、袁婆一起過
    “那也行，袁婆現在上歲數了，年夜飯也準備不了太多，你們一起吃也熱鬧！”，劉川點點頭說
    到了二十九的小年夜，整個桃溪村都在為明天的年夜飯忙活了起
    一年到頭，年夜飯是最濃重熱鬧的日子，家家戶戶基本上都是提前開始準
    過去因為窮，大夥平時很少大魚大肉，所以到了新年就會額外花時間，做好每一道
    但是現在生活條件好了，年夜飯的菜色，已經不僅僅是大魚大肉，更重視食材的質量，要求吃好喝
    家裏人多的，已經從小年夜就準備起來，到了大年夜更是迎來了歡慶的高