第152章 找到平替款
    林航這兩天也跟趙二伯還有阿倫哥，把結婚宴上的菜品定了下
    雖然隻有十桌，但是趙家父子倆，還是希望能辦的體麵一
    除了酒水飲料是他家自己準備，其他的就全都由林航來采購
    考慮下來成本，林航還是打算每桌上一道佛跳牆作為硬菜，其他的就以熱炒蒸菜居多，隻能算中規中
    不過他倒也有信心，能讓來吃宴席的人，覺得不虛此
    提前一天他在桃林小廚，就把需要準備的食材，都給處理好了，到了16號那天，把東西都搬上了三輪，吃了個早午飯，他就去了趙二伯
    剛到趙二伯家，就看到大門上，貼著一個火紅火紅的喜字，幹淨明亮的窗玻璃上，有著一個個精美別致的喜字貼
    一個大棚子搭在家門前的空地上，大帳子上麵掛著幾個電燈泡，照亮著整個大
    十張圓台桌，已經分兩列擺好，上麵還罩著紅色的桌布，一眼望去就喜氣洋
    除了這些大棚上還綁著一條條粉色的輕紗，一個個五彩繽紛的氣球，美麗極
    不是不說，趙二伯為這場婚禮看來是花盡心思，希望兒子在這人生大事上，也能夠與普通人一樣，好好風光上一
    林航手推著三輪進了小院，一身黑色西裝，胸前別著朵玫瑰胸花的趙阿倫和一身綢緞中山裝的趙二伯就立刻上前招
    林航率先開口恭喜道：“阿倫哥，恭喜恭喜，百年好合！”
    趙阿倫高興的筆了下手語，林航不用猜也能知道是謝謝的意
    阿倫哥春風滿麵，還笑嗬嗬的遞了一支煙給
    林航連忙擺擺手，表示自己不抽
    但是他還是執拗的要把煙遞給林航，表情真誠，仿佛不接煙就是不給他麵
    很多聾啞人在這一塊其實相當固執，因為知道自己不能說，也聽不見，會有些敏
    林航無奈隻能把煙接下，順手就夾在了耳朵上，這個場合也沒有必要不給新郎麵
    阿倫哥又向林航筆畫了幾個手勢，大概意思是謝謝林航過來，給他燒婚宴
    林航點點頭，露出一個笑臉，村裏不少人對阿倫哥的一些手勢和情緒等表達，還是能了解
    而且一旁也還有趙二伯在幫忙招呼，不用擔心不能溝
    趙二伯今天也是人逢喜事精神爽：“航子，我們這兒都準備好了，今天可都要靠你了！”
    “二伯您就不用客氣了，這是應該”
    林航把三輪車，停到院子的角落裏，另一邊是已經搭好的臨時灶台，娟姨還有村裏的其他嬸子們也過來幫忙，正坐在一起吃著喜糖磕著瓜
    “航子來了！車上都是備好的菜吧！”，桂花嬸撣了撣手裏的瓜子殼，上來幫忙搬東
    接下來林航就負責掌勺，但在廚房的不止他一個人，還有洗菜的，切菜的、燒柴火的、端盤的等
    劉川和李大山這幾天本來就沒事，居然被臨時拉來當伴
    林航看到兩人穿著不知道從哪搞來的西裝，劉川那件有些大，李大山那件褲管短了一小
    他們兩個看到林航，臉上也露出了一絲無
    “我還以為今天過來能夠好好吃頓席呢，沒想到還是沒有逃掉”，劉川看著灶台上堆起的食材說
    “……我酒量好，我老爹說了給我的任務，幫著阿倫哥好好擋擋酒”，李大山聳聳
    他們兩人長籲短歎，不過也就是私底下抱怨，在其他人麵前可不敢這麽說，不管怎麽樣，這都是一件大喜的事
    不過在一邊幫廚的嬸子們，還是忍不住低聲八卦起
    “……誰知道呢，我總感覺他們以後要是有了孩子，肯定日子不好”
    “可不是，誰要是有這樣的爹媽，你說這孩子從小心裏該會怎麽想？”
    “哎喲算了，這也不是我們該管的事情，大家還是做好自己的事就是”
    林航無意間聽著大家說的話，兩位聾啞人的孩子，如果爺爺奶奶、親戚長輩能給他從小樹立自信心，讓他強大的話，倒也還
    但這很難，一旦辦不到的話，孩子也許就會後天性的缺乏自信和自卑，這也是能預見的
    趙二伯定下的菜單，一桌十二個菜，總共十桌，菜色上林航打頭的是佛跳牆用來撐場麵，其他的也都是他的拿手菜，對於趙家的條件而言，已經很不錯
    看著林航三輪車裏的十個瓦罐，幫廚的嬸子們都好奇了起來：“嗯，這是做什麽啊？……我聽人說佛跳牆的食材可不好買，湊起來恐怕很麻煩吧？”
    林航點點頭一笑，這佛跳牆又叫“燒壇八寶”，也叫“福壽全”，要用的材料也不
    這樣的高檔菜也能做出平替款，那些野生的光鰩翅，九頭鮑，林航自然買不到，就是有，價格也是超預算
    粉絲、小鮑魚、泡發海參、蹄筋、大蝦這幾樣，就隻用新鮮材料為
    以林航現在的能力，也隻能在農貿市場購買，除了這些之外，冬筍，香菇，熟雞肉脯，老薑這些輔料，倒是輕鬆就能備
    配料的話，林航用的是花雕酒、上湯、鹽、白胡椒粉
    整道菜步驟並不複雜，隻是比較耗費時間，結婚宴還沒有開始，但最先烹製的卻是這道
    用最小火先煮著蹄筋，直到開始起泡沫，等蹄筋慢慢變形以後，換鍋再加入一些油，轉大火，待油溫夠熱後投入牛蹄筋炸到金黃
    這一步是用蹄筋來代替花膠的口
    蹄筋在筷子可紮破的時候撈出，再放入清水鍋，小火煮15分鍾，到時候換水再重複上一個步驟，這時候蹄筋發的白白胖胖，吃口柔軟就完成
    泡發海參、粉絲、響螺這些食材，林航也都在提前一天泡發處理好了，現在裝在密封的食盒裏直接帶了過
    他在廚房案板旁，把新鮮冬筍去皮後切片焯水，過油後撈出控
    接著就是高湯，高湯的話其實熬煮也比較簡單，用到的也就是豬骨、半隻農家雞、火腿片一起煲湯，沸騰後晾涼，撇去浮油就完成
    這時候他開始忙活碼放的一些工序，這個步驟也是十分重
    10個小瓦罐依次開始擺放佛跳牆的食材，底部放些薑片，第一層就先鋪蹄筋和螺
    第二層是冬筍和泡發好的粉
    第三層是放香菇和雞腿
    第四層就放火腿片和鵪鶉
    最上麵的一層，放上泡發海參和小鮑
    倒入已經煲好的高湯沒過食材，接著再倒適量的花雕酒就行
    再炸一些蔥油淋在最上層，加幾粒冰糖，一點桂皮粉，因為火腿是鹹的，最後起鍋的時候少放些鹽就行了，接著上鍋，用中小火蒸上整整兩個小時就可以
    林航吩咐著先把粉蒸排骨、蛋肉卷蒸上，籠屜一籠一籠搭的高高的，香味順著籠屜飄滿了整個院
    一些早早就來幫忙的，都顧不上吃口正經午飯就過來了，這會兒聞著味兒，肚子倒開始叫了起
    原本在前院幫忙接新娘的幾位村民也結伴到了露天廚房，抽著鼻子：“咋這麽香呀，真是饞死”
    “這可是席上要吃的，一會兒就能吃了，等新娘子敬完茶，堂一拜，你想咋吃就咋吃！”
    娟姨站在灶台邊，就喜歡看林航那股子幹活的麻利勁兒，看他手起刀落，雜亂的菜都變得整整齊齊，成片成塊成段的躺在碗
    到了下午三點，接新娘子的轎車，準時到了桃溪
    院子的圓桌旁，參加婚宴的親朋好友都已到齊，個個都在磕著瓜子，吃著喜糖，每個人的臉上都洋溢著歡快的表
    趙阿倫也是笑得合不攏嘴，站在大門口，一左一右站著李大山和劉
    院子裏點著紅燈籠，牆上貼著大紅的喜字，還有幾串鞭炮已經掛在牆頭，隻等新娘子
    路口接新娘子的紅色小轎車緩緩開來，鞭炮聲應聲而起，立刻響起震耳欲聾的劈裏啪啦
    還有村裏的小孩子，看到新娘子來了，不停的拍著手，圍著緩緩行駛的小轎車打轉：“新娘子來了新娘子來了”
    紅色的小轎車，車頭用了許多玫瑰花拚成了一個心形，旁邊用粉色的輕紗綁了起
    大家簇擁著趙阿倫上前，他稍稍整了整西裝，整個人精神昂揚，臉上洋溢著幸福的笑
    他先是敲了敲車門，車裏的新娘先不答應，隻是害羞的低下頭，一旁的車窗搖下，同車的伴娘當然不會讓新娘子這麽容易的下
    李大山從另一邊過去，遞給伴娘一個紅包，說了幾句好話走個過
    另一邊的趙阿倫立刻拉開車門，彎下腰，伸出手，將坐在車內的新娘抱了出
    “哦——新娘子來了！”，已經有客人開始起哄起來，新娘子拿著手裏的玫瑰捧花，難為情的遮住了半個
    走到院子裏鋪著紅地毯的地方，趙阿倫放下新娘，大家也都好奇的一睹新娘子的廬山真麵
    “這新娘子長啥樣呀！”
    “別擠我，我還沒看清呢！”
    起初村裏人知道新娘子也是聾啞人，就沒抱什麽期待，覺得隻要五官端正就很不錯
    但是這會兒一看，新娘子個子雖然不太高，身形有些嬌小，但是烏黑發亮的頭發，一雙圓圓的杏眼，小巧玲瓏的嘴巴，長的白淨娟秀，與正常人無異，讓在場的人都有幾分驚
    不過下一秒，新娘子用沒拿捧花的那隻手，筆畫了一下手勢，讓人一下子意識到她是聾啞人的事實，不禁都在心裏歎息，真是可惜
    林航也站到院子裏，看了一眼，覺得兩位新人真是珠聯璧合，心裏也祝福他們在未來的日子裏，不論有什麽風浪都能順利度過，幸福生
    新娘何倩倩還有些局促，這時小孩子們上前開始向她討喜
    一個紮著大紅蝴蝶結的小女孩，走上前去，手中拿著一個袋子，脆生生地說道：“祝伱們新婚快樂，百年好合，早生貴子！”
    跟在她旁邊穿著粉色小禮服的伴娘是她從小的閨蜜徐曉芬，她立刻對新娘筆畫了一下，何倩倩一聽臉上立刻笑開了
    她抓了許多花生和喜糖，往那小孩子的袋子裏放，袋子一下就裝滿了，這下子身邊的小孩子更來了勁，不停的討要著糖果，氣氛一下子就歡快熱鬧了起
    屋子的大廳裏，趙二伯和老伴惠嬸兩人已經坐在高堂
    新人在伴郎伴娘的陪同下進了客廳，不少親戚也進來看熱鬧，一時把不大的屋子給擠得個滿滿當
    “一拜天地”
    “二拜高堂”
    “夫妻對拜”
    兩位新人都在一旁伴郎伴娘的示意下，按照司儀唱和的步驟，完成了拜
    接著兩人分別跪在一個紅蒲團上，給二老敬
    趙二伯和惠嬸喝完兒子、兒媳婦茶以後，又給了兩人提前準備好的紅
    兩位老人像是多年的心願總算圓滿了，臉上都露出欣慰喜悅的笑
    “送入洞房！”
    簡單的儀式結束，趙阿倫臉上帶著燦爛的笑容，牽著新娘子何倩倩的手在眾人的簇擁下進入新
    何倩倩剛坐到床上，孩子們就上去搶，撒在被子上的錢，雖然不多，一角兩角的，但這就能買一包辣條或者一顆糖，是一個孩子一天的快樂
    趙阿倫小心的把新娘子摟在懷裏，生怕手腳沒數的孩子碰了
    李大山魁梧的個子擋在門口，不讓那些想鬧新房的人進來，免得有人沒個輕重，衝撞了新娘
    果然他往那兒兩手撐著門一擋，有幾個不知道從哪兒來的遠親，看著有些猥瑣的樣子，嘟噥了兩句，隻能放棄走出了裏
    屋裏的小孩子還不願離去，婆婆惠嬸就開始轟人了：“好了好了，這裏糖沒有了，別亂鑽了，外頭還有！”
    小孩子們聽到外頭還有糖，就魚貫而出，跑了出去，但是有幾個小女孩站在床邊，看著新娘子穿的婚
    “哇偶！新娘子好漂亮啊！”
    “好漂亮的姐姐呀，眼睛好大呀！”
    “嘴巴紅紅的，好可愛哦，姐姐頭上帶的花好漂亮呀！”
    新娘低著頭，小臉羞得通紅，婆婆這會兒端來餃子，喂給新媳婦吃，還不忘問道：“生不生呀？”
    伴娘徐曉芬向新娘子筆畫了一下，何倩倩立刻明白過來，羞得滿臉通紅，但還是重重的點了點
    留在屋裏的幾個孩子，馬上又起哄道：“哇偶！生一窩！生一窩！”
    趙阿倫已經猜到大家的意思，也被羞紅了臉，不好意思的抬頭看了看新媳
    屋裏的儀式完了，也就到了開席的時
    前院的嬸子過來：“航子，禮成了，等新媳婦換了衣服，就得吃飯”
    林航抬手抹了一下汗津津的臉：“還有一個湯！隨時可以上菜了！”
    “那成，我去前院通知一”
    何倩倩把白色的西式婚紗換成了中式的紅色秀禾服，腳上帶著點跟的鞋子也換成了平底
    陪著她來的伴娘是她從小的閨蜜徐曉芬，對方也會一些簡單的手
    “我有點餓了！”，何倩倩筆畫了一下手
    “餓了？我也有點，我怕吃飽了撐著禮服不好看，隻喝了一小碗粥，到現在已經是餓的眼冒金星了”，徐曉芬說
    伴娘也有點尷尬，總不能新媳婦一進家門就要東西吃，那可是要被人笑話
    唉，這裏畢竟是別人家，她連瓜子和糖都沒敢多吃，就怕多喝水多上廁
    新娘子的肚子這時發出了一聲咕咕的聲音，兩人相視一
    徐曉芬拿了顆糖塞到她嘴裏：“補充些能量！我聽院子裏的人嚷嚷，好像說快要開席”
    何倩倩又筆畫了一下：“都聞到各種各樣的香味了，真是讓我嘴饞”
    “要我猜啊，應該是有肘子，粉蒸肉，嗯……還有炒青椒的香”
    然後她幫新娘子，整理了一下換上的敬酒服，扶著新娘往院子裏走去，在大娘嬸子的簇擁下到了院子
    新媳婦要在大桌上吃飯，身邊坐著的都是男方家裏和女方家裏輩分高的，還有兩個迎客，一共十個人坐在大圓桌上，坐著靠背漆紅大椅
    “開席！上菜！”
    等新娘子坐正，司儀就站在院子門口的位置高聲宣布開
    另一邊，趙阿倫也在李大山和劉川的陪同下，開始往每桌敬
    宴席上，大家都嚷嚷著要趙阿倫按照年紀大小來敬
    看到村裏的三大爺在，肯定就是第一個，他也不管三七二十一，倒了上了果
    同村的一個小夥子說道：“可別小看三大爺的酒量，你們怎麽不問問人家喝什麽就倒果汁啊！”
    “罰罰罰！”
    李大山在旁邊，接過果汁一飲而盡：“得嘞！”
    然後又小心翼翼的問道：“三大爺你是喝果汁還是酒呢？”
    三大爺知道這群小年輕是在開玩笑，伸手指了指說道：“果汁吧！”
    這下一桌子的人熱鬧的哈哈大笑，幸好是李大山和劉川陪在一
    這兩人機靈又能鎮的住場子，給趙阿倫解決了不少的難