第162章 小夥子眼神挺好使的
    第二天早上，林航洗漱完就去劉川家吃早
    娟姨在廚房裏蒸包子，劉海叔照常在院子裏抽著
    “航子，早啊，快進去吧，虎子也來了，你嬸子在蒸包子呢，快去吃吧，還熱著呢！”
    林航掀起門簾，一走進屋裏，就看到劉川和曉虎已經再吃早飯
    “來得早不如來得巧，角瓜餡的大包子，還加了油條呢，可香了！”，劉川吃的津津有味的說
    角瓜擦成絲，加鹽醃出水分洗幹淨，油條切成丁，加上少許鹽、醬油、花椒粉攪拌均勻，味道可不比素餡包子
    林航接過大包子，左右手來回翻動，小心翼翼的掰開，又加了勺辣椒麵，然後咬了一口：“嬸子包的包子真好！這個皮又軟又香，熱氣騰騰的裹著香味兒！”
    “快吃吧，這些都給你留的，這包子就得剛出鍋趁著熱乎吃！不然一會兒就不香了！”，娟姨笑著又端了碗小米
    林航大口吃了三個包子才算完，抬手摸著自己的圓肚皮：“飽了，好吃的停不下來！”
    吃完飯，林航回去也沒事，就想著給娟姨做點
    他前幾天聽劉川說，他家後院的穀地裏遭了家雀兒，因為別人家裏都扯了網子，豎起了稻草人，隻有他家裏，這幾天他一直忙著出活兒，沒去照看，就被家雀盯上
    “我有幾件破的衣服，倒時候去地裏找上樹杆子一撐就能起作用了”，劉川喝完粥說
    “等會兒一起去，我給你帶把手”，林航擦了擦嘴說
    “我也去！”，曉虎說著幫忙拿起東西，已經迫不及待的等在院子裏
    出門前，娟姨還給了他一塊網子，他家今年種的穀子少了，剩下了一塊網子，不過因為是用過幾次的，上麵還露著幾個小洞，倒是不影響使
    “吼！吼！吼！”
    幾人剛走到地頭，就看到穀穗子上落著幾隻鳥兒，一看到人就‘呼啦啦’的飛走
    劉川滿臉心疼的上前看著自家的穀穗，好幾根還沒長穀粒呢，就已經被揪的不成樣子
    他滿地裏瞧了瞧穀地，稀疏合適，穀穗長的也大，就是被鳥兒吃
    林航架起大網子，先用幾塊石頭壓住一角，然後順著穀地往另一邊走，中間穿插著樹杆子挑高，最後把四邊都壓嚴實
    再用破衣服套在剩下的樹杆子上，往田間地頭一插就可以
    忙活完這個活兒，林航和大夥兒一起去菜園子重新搭架子，前幾天下大雨，地太軟了，好幾個杆子都塌
    菜園子裏的泥土，已經沒什麽露水了，就是還有些軟，一踩腳底還沾
    娟姨把菜園子打理的井井有條，洋柿子已經有好幾個紅的了，黃瓜也已經長的挺長
    他挨個試了試木架子，有幾個鬆了的，就往地裏使勁插插，藤條被雨淋了容易爛，也有些鬆了，劉川從家裏拿了新的來全給換上
    地裏的雜草鋤一下，打理好菜園子，娟姨還要他摘了幾個西紅柿和幾根黃瓜回
    西紅柿紅彤彤的，黃瓜脆生生的，瞧著就讓人心口一
    劉川知道他等會兒要做螃蟹，就跟著他一起回了家，林航先去水桶裏看了看螃蟹，水桶底已經沉著一層沙土
    看到泥沙吐的差不多了，林航打算多做幾種花
    他先把螃蟹腿都切下來，打開蟹殼，把蟹腮和蟹心這些不能吃的都去掉，把有肉的蟹肚子分成四塊，這個表麵沾上麵粉一會兒下油鍋炸，這樣更加鮮
    接著把切下來的螃蟹腿放進油鍋裏炸到變色，一會兒這個蟹腿也大有用
    炸好的螃蟹腿，顏色開始變成紅色，咕嚕咕嚕的冒著泡，這個時候把螃蟹腿撈出，用炸過螃蟹的油放入蔥薑炒香，繼續烹
    再把裹著麵粉的蟹肚，倒進鍋裏翻炒，中間要加酒、醬油、白糖、一點點麵粉水，最後撒上一把小蔥花，繼續翻炒均
    等螃蟹身上的麵粉炸成厚厚的麵糊，而且裹上滿滿的醬汁就可以出鍋了，聞著味就香味四溢，讓人忍不住直流口
    剛才炸過一遍的蟹腿，就可以做個蟹骨醬
    這次不用蔥，用薑末、蒜末炒香，倒進去醬油、酒、花椒粉，鹽和糖開始燒湯，等湯炒的濃稠，就可以把螃蟹腿倒進去了，加上麵粉水，繼續翻
    紅亮的湯汁裹著螃蟹腿，瞧著就很有食欲，最後撒上一把蔥花提香，讓人眼前一
    林航也不多耽誤，這幾天下雨也有些降溫，出鍋的菜也容易變涼，螃蟹除了清蒸和生醃，還是趁著熱乎吃才好
    剩下的一些蟹，他就上蒸鍋清
    這個時候的螃蟹還很瘦，肚子裏肉不多，也沒有蟹黃，吃起來不如秋後的大螃蟹好吃，不過也已經很好了，不能太挑
    林航用手掰了一個螃蟹，把它的大夾子敲開，沾上蘸料送入口中，這個螃蟹雖然是河蟹，不過也很鮮呢，這個肉也鮮甜可口，就是殼
    林航還拿出了平時不常喝的黃酒，這可是他從鎮上帶回來
    黃酒是開火煮過的，喝起來還是很溫熱的，吃的他連連點頭，確實不錯，吃著暖乎乎
    劉川也一飲而盡，吧唧吧唧嘴：“這個黃酒是不錯呀，下次要是能弄條蛇來泡酒才好”
    林航聽了聽皺了皺眉：“伱可真是閑的，老想著蛇這個嚇人的東西！”
    劉川撇了撇嘴：“改天去許大伯那裏瞧瞧，他喜歡弄這些稀奇古怪的東西，說不準就有蛇膽呢！滋補！”
    “隨你，反正別讓我去抓就行！”
    兩個人很快就把螃蟹都吃完了，劉川喜滋滋的剔牙：“你這手藝確實沒啥說的，太厲害了！”
    他伸手去拿最後一隻清蒸蟹，接著說道：“航子，這兩天有沒有空？”
    林航咬著蟹腿，看了他一眼說道：“這兩天沒有農家樂的單子，怎麽了？”
    “我抽到一張霸王餐的消費券，打算去做一期探店，你陪我去唄，看看東西做的地不地”
    “可”
    兩個人很快就把螃蟹都吃完了，劉川喜滋滋的剔牙：“你這手藝確實沒啥說的，太厲害了！”
    ……
    第二天林航收拾完，就和劉川出了門，還同時不忘提醒他帶上直播的設
    劉川抽中的霸王餐是在桃李鎮中心位置的美食街
    這裏除了小店和攤位，剩下的大都是連鎖餐飲，以加盟店為主，外表看起來十分高大
    走進內部更是裝修華麗獨具特色，看起來和普通夫妻小店、農家小館完全不
    隻是這麽豪華的裝修風格，前期投入，還有大額加盟費，最後轉嫁到誰身上呢？
    還不是羊毛出在羊身上！
    如果不是為了做慈善的話，這筆錢最後肯定還是食客來
    普通麵館裏十塊八塊的拉麵，走進加盟店裏，搖身一變就能賣出幾十
    其實賣的東西都是一樣的，麵條、蔥花、香菜，還有那薄如蟬翼的牛肉
    更別提那些明星加盟的店鋪了，能靠良心賺錢的更是鳳毛麟角
    不過他們的價格雖然貴，但賣的也是明碼標價，靠網紅屬性來吸引年輕人，算是一個願打一個願挨
    “飄香烤魚旗艦店！航子，到了，就是這家！”，劉川看著店鋪的招牌，興致勃勃的說
    這裏的裝修十分豪華，外表是正麵潔白的裝飾，烤魚旗艦店幾個大字格外顯
    服務員也都是衣著整潔的小姐姐，很吸引年輕人的注
    主打的招牌菜，也是現在最流行的烤
    今天中午店裏的生意很火爆，人山人海的，林航和劉川還稍微排了會兒隊，然後選了外麵一個靠窗的座位坐
    兩人剛剛坐下，一位服務員便拿著菜單走了過來，劉川出示了手機裏霸王券的二維碼，服務員核銷以後就讓兩人開始點
    霸王餐的消費金額，根據活動是有限製的，劉川看著菜單一時間拿不定主意，呀不知道選哪一些
    服務員看他們猶豫不決，鼓起職業化的微笑，開始背誦招牌
    “本店今日主打麻辣烤魚、五香烤魚和藤椒烤魚，全都是每天要賣出幾百份的，您選擇絕對不會出”
    “航子你看一下哪個好，你來做主意吧，我看著都差不多選不出”，劉川看著眼花繚亂的菜單說
    “行吧，就點些人氣高的，總不會出錯”，林航手指在菜單上點了幾道菜，控製金額在活動範圍
    “點好”
    服務員拿走菜單：“好的，還請兩位稍等，我們的烤魚全都是現烤現做的，時間上會比較慢，希望二位不要介”
    林航微微一笑：“不介意，你去忙”
    劉川看起來非常的興奮，他還是第一次那麽好運氣抽到活動券，而且這次不同於以往，是來場探店直
    他架好雲台：“航子，你比較會說，待會兒每道菜你幫我點評一”
    接下來劉川把直播設備調整好，鏡頭對準林航和自己開啟了直
    劉川端坐在座位上，看著直播鏡頭，緩緩出
    “今天中午，我和我的好朋友林大廚在外麵吃飯，正好給你們直播探個”
    “店名是飄香烤魚旗艦”
    劉川將鏡頭偏移一下，把身後的店家招牌露了出來，他們選擇做靠窗的位置，也是為了方便拍到店
    彈幕裏一片嘩
    “飄香烤魚店，這不是個網紅店嗎？那有什麽意思啊，早就看過好多次了，就是我自己去也去吃”
    “主播這就讓我有點失望了，你這次可不行啊，你出來探店居然挑的是網紅餐廳，這個就是跟風了，有點o了”
    “散了吧，散了吧，真是沒意思，難得還看到了林師傅出鏡，本來想看他做農家小炒的，結果是烤”
    “完了，鄉村廚神也要布垃圾網紅的後塵”
    “哎呀，還是先看看吧，別著急走啊，他要是真的和其他主播差不多，那我們再取關也不遲”
    劉川看到一個個潑涼水的彈幕，一下子有點看懵了，不知所措的望向林
    本來還想高高興興的探店直播賺些流量，沒想到卻是那麽多的吐
    林航看出他有些緊張，對他微微一笑，報以鼓
    兩人等了半天，第一道菜終於千呼萬喚始出來，但這不是烤魚，是他們點的羊肉
    秘製燒烤羊肉串，單價5元一
    劉川等了半天，肚子也有些餓了，他拿起一根羊肉串就是一
    也不知道是不是一直蹭林航家的飯，劉川的味覺也被養刁了不少，雖然這羊肉串吃起來不腥不膻，但是口感軟嫩，沒有羊肉該有的嚼
    與他相對而坐的林航，拿著羊肉串也不吃，隻是不停的左右端
    直播間裏的人，看著他們倆，又一條條彈幕從屏幕上飛
    “這不就是普通的羊肉串嗎？至於這麽拿著來回看嗎？”
    “這位林大廚是不是隻在鄉下吃過飯？沒有上過館子吃過羊肉串啊？看著一副樣子傻乎乎”
    “我倒要看看他有什麽評價，不知道能說出什麽花”
    林航也懶得理會直播間裏的彈幕，他和顏悅色的微笑著：“服務員，麻煩來一”
    看到林航在叫服務員，彈幕裏又是一陣熱火朝
    “我知道了，接下去是劇本，他要開始現場指導店家怎麽做菜了是吧？”
    “接下來我猜啊，他們應該還會再點幾串，然後對著鏡頭說，這家的羊肉串多麽多麽的好吃，聞著就香、入口即化、食指大動，開始打廣告”
    劉川覺得這羊肉串雖不是難吃，但也沒有想象中的好吃，也放回了盤子裏，他看著林航，不知道他喊服務員要幹什
    服務員臉上還是掛著職業般的微笑，走到他們桌旁：“先生您好，有什麽可以幫您的？”
    “嗯，是這樣，我想問一下這個羊肉”
    服務員一愣，心想這羊肉沒有烤熟嗎？
    “這羊肉是有什麽問題嗎？”
    林航舉起手裏的羊肉串：“這個是你們上來的羊肉串，5元一根，你確定這個是用羊肉做的嗎？”
    這幾句話並不大聲，但是剛一說出口整個直播間都炸開了花，就連眼前的服務員也不經意的身子抖了
    劉川也瞪大了雙眼，有點不明白林航的意
    這不是羊肉？掛羊頭賣狗肉？狗肉的話，這店家還是人嗎？
    劉川趕緊拿起盤子上，剛才自己咬過一口的羊肉串，仔細的看了好幾
    他幹脆用筷子把上麵的羊肉從簽子上擼了下來，隻剩下光禿禿的竹簽，再一看竹簽上居然有小字的，上麵印著合成一
    合成一號？
    這是什麽意思啊？
    服務員看著劉川拿著的竹簽，望著上頭的標記，也是一臉的茫
    這些後廚的事情她一個服務員也不了解啊，一個月也就拿著小幾千的工資，老板怎麽會把這些事情都告訴她呢？
    難道店裏麵真的是賣假羊肉串，可這跟她有什麽關係？她也隻是個打工
    “這個我們店裏應該……都是用的羊肉製作的，要不然我去叫一下我們經理吧”，服務員也有些不知所措，想著要不把這個燙手山芋丟給自己的領導好
    林航覺得也沒必要為難一個打工的，就擺擺手：“算了，就這樣”
    服務員一聽鬆了一口氣：“我去後廚催一下其他的菜”，然後保持著微笑趕緊溜
    劉川也開始從網上搜索什麽是合成一號，這到底是個什麽東西？
    最後結果出來，是一些專賣肉製品加工的企業標
    用鴨肉製作，仿製羊肉的口感，價格也很低
    二十幾塊錢，就能批發二十根！
    劉川氣的差點直接站了起來：“這是鴨肉串啊！還是一塊錢一根的，他們居然還敢賣五塊錢？”
    林航默默點點頭，羊肉串都能搞鬼，恐怕其他菜色難保不會沒有問
    直播間裏的彈幕也沸騰了起
    “你們看到了沒？剛才上麵那個標簽合成是什麽鬼？敢情我們吃的都是化學品嗎？”
    “我靠，剛才是我錯了，林大廚我要永遠跟隨你，你居然用眼睛就看出來這不是真羊”
    “嘿嘿，幸好我平時都不吃羊肉，我隻吃烤”
    “等等，我也查到了，這個好像是許多賣合成肉企業的標誌，還有什麽二號、三號，都是拚接牛肉、澱粉腸之類”
    “唉，算了，你們也不要太挑剔了，就當是鴨肉串吧，隻要做的幹淨衛生就行”
    “樓上說的對，也許隻是這家的個別問題，還是有很多老實本分的餐飲老板，不能一杆子打翻一船”
    林航依靠在皮質的椅背上，拿起可樂氣定神閑的抿了一口，好像剛才發現問題的不是他，而是別人一
    劉川一時氣不過，用竹簽子狠狠的戳著鴨肉，恨不得把它從鴨肉戳成羊
    多一會兒烤魚上桌了，長方形的托盤上，烤魚上麵是鮮紅的辣油，聞起來就覺得火辣，林航他們點的是招牌的香辣
    其實濃重的調料香氣，還有辣味，可以掩蓋一些魚本身的腥味，是聰明的做
    彈幕裏，又迅速刷起一條條評
    “嗚呼烤魚上桌了，這下總沒問題了吧，我之前去這家店，吃的也是同款烤魚，味道可好”
    “我最愛吃烤魚了，尤其是香辣的，就著烤魚，能吃兩大碗”
    “裏麵的配菜也好吃，尤其是那萵筍片、鹵豆腐，味道收了汁又香又辣，還有魚香”
    “這烤魚要是能挑得出問題，我就徹底服了你”
    熱乎乎的烤魚上了桌，服務員趕緊離開，她現在還真的有點害怕這兩位顧
    人看著長的挺帥氣、好脾氣的，沒想到眼睛比那刀子好要尖！