第185章人數超額了

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    第186章 人數超額了
    走路也不過五分鍾的路程,小車恁是開了二十來分鍾才到楊家門
    一路上攔車要喜糖的小孩子,還有站在路旁看熱鬧的村民,讓小車隻能放緩速度,慢慢龜速前
    “咱村子今年的喜事可真是奇!啞巴夫婦開花結果,這又來了鐵樹開花,瞧瞧這老新郎,臉上笑得掛都掛不住了!”
    “王癩子,嘴上積點德啊,就你那德行,活該當個老光棍,沒人要!”
    “金花嬸,你隨份子了嗎?我現在補個份子,不知道能不能去吃席?”
    “我隨啦,包了個666,說起來我媽和翠姨還是沒出五福的姨表姐妹呢,自然要去賀喜……不說了,我先過去了!”
    “伸手不打笑臉人,你隨了禮哪有讓伱空肚子的道理?”
    “說的是,我這就去!”
    楊家門口源源不斷過來隨禮的客戶,大兒子張宏已經看傻眼
    大妹張靜瞅著屋外正在分喜糖的人,看向大哥:“這可怎麽辦,很多不是家裏親戚的人也都過來了,還隨了禮,我剛才看了一下都是五、六百的,有的一家子過來,還包了一千,總不能讓他們不吃東西就回去”
    照這情況,十桌宴席肯定是不夠了,他拿出手機給林航去了個電話,把情況跟林航說明了一
    林航聽著點了點頭,他考慮到宴席會有突發狀況,所以菜品多備了一些,但這樣也就多出兩桌的份量
    “我還有到烤全羊,估計能頂上不少,其他的現炒熱菜不是難事,就是鹵味已經提前準備好了,現在做也來不及”
    “場地也不大,再加桌子也擺不下……要不這樣,要想大家都吃上,就幹脆照流水席走,吃完一桌換下一桌,直到所有人都吃完宴席結束,不過這樣菜量就要加很多”
    眼瞅著都九點多了,得盡快拿主意,不然就算菜買回來時間也不夠
    “錢不是問題,你看著加菜,人不夠我這邊找人再來幫”
    張宏心情焦急,嗓門也不自覺的大了起來,院子裏等著接親的村民,聽到什麽菜不夠吃,立刻湊過來問道:“這是咋了,菜不夠?”
    “哎呦,我早上就喝了碗粥,特意留著肚子吃席呢!”
    “夠吃夠吃,大叔大媽你們放心,我讓林航去加菜了”,張宏馬上解釋
    “這個點時間都不早了,老馬,你把那嗩呐給老劉頭,讓他吹,快跟我去宴席那兒幫忙去!”
    “要幫忙我也去!老子我洗菜可麻溜了!”
    不過幾分鍾,院子裏的人就走了一半,原本水泄不通的院子倒是沒那麽擁擠
    對於桃溪村而言,當地的習俗是沒有流水席這個說法的,隻是此刻這樣的情況突然比原定多出那麽多的客人,除了流水席也沒有其他的辦
    “嘟嘟——”,響起一陣喇叭聲,張宏知道是嚴大兵的接親轎車到了,事已至此,擔心也沒用了,隻能希望林航見機行事,順利解決難
    熱熱鬧鬧的一大堆人讀著院子的大門口,幸虧剛才走了不少,不然這大門都要給擠塌了,這給嚴大兵的接親之路,增加了不少難
    “老嚴,先悶下這三杯酒,才能放行!三碗才過崗嘛!”
    “一口悶!一口悶!——”
    “看熱鬧的人各個興高采烈,幹脆打著拍子呐喊助威起來!”
    嚴大兵知道這是接親的環節,嗬嗬一笑,拿起第一個紙杯就仰頭一飲而盡!
    “好!”
    “再來!”
    第二杯、第三杯下了肚,他擦了擦下巴,一個箭步突破重圍,立刻衝進了院
    “唉呀!大家快攔住!還沒完呢!”
    趙六叔見機解圍:“我是他老表,還有剩的嘛?朝我來,看我不把你們一個個喝倒了!”
    院子裏的嗩呐吹起喜樂的聲音,鞭炮聲、嗩呐聲、高升歡笑的聲音混在一起,讓屋裏的楊翠月一時有些坐不住
    “媽,現在不能動,哪有新娘子先出門的!”,張潔記得自己結婚時也是忍不住想要先出去,被老媽給製止了,說是要矜
    沒想到有生之年,她居然把這句話還給自己的老媽了!
    楊翠月一聽,看向窗外裏三層外三層的人,不禁老臉一紅,拍了下女兒的胳
    “死丫頭,還拿媽媽開玩笑!”
    “哎呦,媽,你今天這模樣,就是說是我姐,都有人相信!”
    終於嚴大兵與堵門的人一番“酣戰”後,在趙六叔,許二伯的掩護下,總算突出重圍,來到了客
    “翠月”,看著盛裝打扮的楊翠月,嚴大兵溫柔的喊了一聲他的名字,他心裏立刻想到,幸虧昨晚聽了六哥的建議染黑了頭發,要不然自己有些風霜蒼老的模樣,真配不上楊翠月今天的光彩照
    “嚴叔,我媽今天好看吧?”,張潔上前把嚴叔帶到母親跟前,熱情的說
    “好……好看”,嚴大兵看的兩眼一動不動,一時把下一步該做的事給忘
    “哎呦,我的老嚴同誌啊,你這捧花快給翠月嬸啊,愣著幹啥!”,趙六叔看他犯起了傻勁,趕忙提醒
    “哦哦”,嚴大兵連忙答應,把手裏拿著的粉百合捧花交到了楊翠月手
    這對即將六十歲的再婚夫婦,這時候竟然都表現的很羞澀,同時又好像很年輕,多少也讓同齡人們好好羨慕了一
    “大兵,還什麽羞啊,親一個!”
    “親一個,不然不放你們出門!”
    嚴大兵撓了撓頭,看著不可輕易罷休的眾人,剛才進門自己倒是好對付,可總不能拉著楊翠月衝出去
    再眾人樂嗬嗬的起哄聲中,他像小雞啄米一般在楊翠月的臉頰上親了一
    大夥見好就收,紛紛讓開路來,嚴大兵半蹲下身,準備背著新娘上車,楊翠月慢慢趴到他背上,剛背著新娘出門,邊上的人們立刻幫忙放著禮炮禮花,氣氛一下被推上了高
    另一邊,田有才做為證婚人已經到了婚宴現場,音響裏已經放起了國民歌曲《好日子
    田有才帶來的幫工,有幾個聽到是兩個快六十的人結婚,也好奇的想要出去看看熱鬧,其中帶頭的一個叫梁武的人,立刻攔住道:“咱們是來幹活的,一切都聽東家的安排,別亂”
    “知道了,梁哥,哎,你看那邊那個小夥子,好像是唞音裏的主播,我同城推薦看到”
    “知道,這帥哥還不算啥,他視頻裏拍的廚師,就是這次婚宴的掌勺大”
    林航來到院子裏和大家打了聲招呼:“大家好!”,然後安排起分
    楊翠月的兒子從鎮上找了個婚慶公司的司儀,今天來主持婚禮,對方也是個心思活絡,反應靈敏的人,他知道林航在這一帶也是小有名字,所以上來套近乎,心裏想著以後當地要辦啥喜事,可以讓他來主持,也是多個門
    “帥哥,還記得我不?”,司儀來到林航跟前說
    林航愣了一下,想不起自己認識認識對
    “我姓侯,之前在隔壁村吃過你的宴席”,司儀樂嗬嗬的拍著林航的肩膀說
    “我在鎮上的婚慶公司當司儀,咱倆加個微信吧,有空約你吃飯!”
    林航看著對方一副自來熟的樣子,不想同他多打交道:“我手機在廚房裏,沒帶出”
    “沒事,我給你張我的名片,有空你聯係我,我在鴻運樓認識幾個特級廚師,倒時咱哥倆好好搓一頓!”
    林航看了眼名片,對方名叫侯勇平,公司是甜蜜蜜婚慶公司:“有空聯係,廚房裏事多,我得先回去了!”
    就在他轉身要走時,一位身穿二人轉服裝的年輕演員快步跑了過
    “您是林老板吧,久仰大名,我經常在網上做菜,所以才讓趙家大伯帶我來的!”
    林航以為趙六叔找的會唱二人轉的工友是個中年人,沒想到卻是一個不過二十歲的年輕小
    大家都是年輕人,對方對自己用敬稱,讓林航有些不自在:“我們差不多大,喊我林航就行”
    “行,林航哥,我叫徐彪,你叫我大彪就行了,你有什麽愛聽的段子,我待會給你來一段!”
    林航對徐彪的印象可是比侯勇平好太多了:“我能問一下,你多大了嗎?”
    大彪臉上翻著青澀的笑容:“我21了哥,平時跟我爸跑工地,閑下來就練二人”
    真年輕啊,比自己歲數都
    “我記得二人轉不都是兩個人唱的嗎?你怎麽就一個人?”
    大彪憨笑一下:“哥,看來你是不了解啊,現在哪還有年輕小姑娘願意唱二人轉,都去搞直播”
    “我姥爺是幹這行的,我文化水平有限,也學不來其他的,所以就平時練這個,哪個村有活動我就去賺點”
    “我小學畢業,哥,也不知咋的,每次去上課看見那書就跟下了藥似的,就想打瞌睡,實在是學不”
    大彪一口一個哥的叫著,情真意切,讓林航有些感慨,隻有吃過大苦大虧的人,才會在這麽年輕的時候就這麽圓滑
    這不是貶義詞而是讚揚,哪有什麽高情商,不都是說錯過話、吃過虧,才練出來的?
    這小年輕,真不容
    林航腦中閃過一個主意,對著劉川揮揮手:“川子,你關注下大彪,給他做個介紹!”
    大彪立刻鞠躬感謝:“謝謝,林航哥!”
    “待會兒我演出的時候,給大家夥唱唱歌,熱熱”
    又閑聊了幾句,林航一看時間也差不多了,回到廚房,來到處理好的羊肉麵前,一把將羊肉拎了起來,然後走到一個鐵桶旁
    桶裏麵裝的都是一些紅色的辣椒調料,這些調料都是林航早就調製好的燒烤
    雖然村裏也能找到烤全羊的工具,但是他還是選擇了別出心裁的做
    那就是用劉川、李大山挖的坑,在坑內放上一些木炭之類的燃燒一個小時左右,將饢坑內的溫度拉起
    這種饢坑起源於維吾爾地區,一般都是用來烤饢,不過後來也開始了烤羊,烤雞之類
    林航之所以搞這個,完全是因為這樣比較方便,而且還能夠循環利用,畢竟還有一隻黑山羊留著呢,總不能吃一回就挖一回的
    他把切好的羊肉塊,裏裏外外都塗抹好了醬料之後,放在大盆
    做完這一切之後,林航走到了後院的饢坑麵前,裏麵堆的木炭也已經燒的差不多
    “航子,你來了?”,王大衝看到林航後,樂嗬嗬的說道,“這玩意也能夠烤全羊嗎?”
    王家嬸子收到了喜帖,於是闔家一起來參加婚宴,趁著沒開席,王大衝就到饢坑邊上,來瞧瞧這新奇玩
    王大衝看著這個深坑一樣的東西,還是有些懷疑的,畢竟像是這樣的坑,烤個地瓜沒問題,但是要烤全羊,會不會有些單薄了?
    “當然可以!”,林航自信的點點頭,彎腰在坑上麵試了試溫度,“溫度還差一點,繼續加點木炭,最好是咱們村裏自製的那種大塊的黑”
    “行,好嘞!”,負責給坑燒熱的李大山跑到一旁,提著一筐木炭回
    很快,他們三個人一起將木炭放入坑裏,一股淡淡的煙霧從坑底冒了出
    等到過了一會之後,坑裏的煙霧小了一些,林航再次試了試溫
    “這差不多了!”,林航看了一下說道,“我讓你們準備的木頭和鐵絲,準備好了嗎?”
    “都準備好了!”,李大山回應
    “行,那就開始掛網吧!”,林航在一旁指導
    他們幾人很快便在坑上麵布置好了一切,林航這才將羊肉全放了下
    羊肉懸空貼在饢坑的內壁上,然後找了一塊廢棄的布料,用水打濕衝洗幹淨之後,蓋在了饢坑
    然後對這個饢坑進行填土,就讓整個饢坑處於一個密閉的空間之
    這樣可以讓整個饢坑的溫度提上來,幾個小時之後,便能夠收獲美味的烤全
    “航子,這樣能行嗎?”,王大衝看到已經填滿的深坑,疑惑的問
    “當然沒問題,在維吾爾那邊烤全羊,都是這麽做的”,林航笑著說道,“這樣做出來的烤全羊,會將油脂去除掉,吃起來不會那麽膩,而且還能夠鎖住一部分水分,讓整個肉更加的香”
    “火焰山那邊?”,劉川聽到之後開起玩笑說道,“航子,你可真是見多識廣,這都知道,不服不行啊!”
    “等以後我有了孩子,一定要讓他跟著你學做菜”,王大衝點著頭非常認真的說道,好像這已經是鐵板釘釘的
    即便是來幫廚的梁武等人,在看到林航的手法之後,內心紛紛震驚起來,對於林航的廚藝又多了幾分的敬
    “走吧!廚房裏還有的忙呢,這裏就先這樣!”,林航指了指身後的廚房說
    “這坑這次做好了,就留著了嗎?”
    “暫時打算留著呢,畢竟還有隻羊,再說也可以用來烤雞、烤鴨,反正挖在後院也不礙”
    站在一旁的幾個村民眼珠一轉,突然像是想到了什
    “沒東西烤也能留著,我家那娃要是不聽話了,我把他關在裏”
    林航幾人:???……
    啊這!這是親爹嗎?
    另一個三十幾歲的大哥也同意的點點頭:“咦,遠民哥,你這個想法不錯,不聽話就得好好教”
    “航子,你這坑改天借我用一下,等我家那小子不聽話,我也把他扔進去!”
    “還有我,我家那個混球考試成績又退步了幾名,我得好好讓他感受下!”
    站在林航旁邊的幾個中年人紛紛開始提前預定了起
    林航聽到這些虎狼之詞,忍不住暗暗地搖搖
    相比之下,自己的童年還是比較安全
    沒有感受到父愛如山!
    看到這裏,他歎了口氣便默默走開,回了廚
    他也隻能默默地為那些孩子們默哀
    這時通向桃林小廚的岔路,響起了鑼鼓喧天的熱鬧聲音,看來是新郎新娘的車到了,林航看了下手機,等兩人走完對拜的儀式,差不多就要開席
    提前準備好的一些涼菜,可以準備裝
    羊肉在饢坑裏要烤幾個小時,至少兩個小時左右,這樣才能夠讓羊肉熟透,這樣剛好可以作為壓軸
    趁著這段時間,正好可以讓自己將所有的菜都做出
    以前隻是自己的話,雖然能夠完成,但卻是爭分奪秒,不敢浪費一秒鍾的時間,現在有了梁武幾個人幫忙,自己做菜也輕鬆了很多,待會兒大彪開始表演二人轉,自己也要去捧捧
    葷菜開火做最後的燉煮,而且做熟之後,也不容易涼,提前做出來是最好
    肘子的做法,林航並沒有太多的創新,還是按照以前的烹飪方
    他將調料和幾塊冰糖放進去之後,便開始用大火燉了起
    梁武也帶著幫廚們開始製作硬菜,燒雞、鹵牛肉、涼拌豬耳朵,大家分工合作給林航省了不少工
    他趁著這時間,把糖色以及各種鹵湯準備好,這時看到林航有了片刻的空閑,一位年紀四十開外的幫工,有些神秘的湊到林航身旁,一副欲言又止的模
    “林老板,我想問你個事哈!”