第325章又來搞事情
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林曉虎的同學們離開了以後,桃林小廚又暫時回到了寧靜安謐的氛圍
白天林航在廚房研究菜式,曉虎就把落下的暑假作業帶過
兩人各做各的事,空下來就聊天打發時間,一時也是輕鬆自在,舒坦度
另一邊,離桃李鎮幾百公裏開外的帝都鬆月飯莊,幾個月以來,生意雖然說不上慘淡經營,但是與以往的盛況相比,簡直是一落千
“這是你?”
頂層的總經理辦公室裏,一位中年男子拿著手機,看著手機裏出現的人就是眼前低頭不語,就跟霜打的茄子一般的徐仁海說
自從與鴻運樓在華夏餐飲會員的資格挑戰中落敗以後,別說是他在圈內的名聲,就連飯店的生意也跟著兵敗如山倒一
中年男子看著他如喪家之犬的模樣,一邊皺眉一邊暴喝道:“把頭給我抬起來!要不是接到你爸氣的住院的事,我也不會急著從國外回”
正在怒罵徐仁海的就是他的大伯徐世謙,他與徐仁海的父親徐世安,分別打理海外與國內的生
這幾年,徐世謙開始往美食品鑒方麵轉行,還與多位米其林的評委交情頗深,當初他也想著鬆月飯莊取得華夏餐飲協會的會員資格後,再靠自己推波助瀾一番,就能往全國擴大規模,沒想到最後還是敗給了百年老字號鴻運
當然勝敗乃是兵家常事,這次不行,下次再來,但是這大侄子在比試現場輸人又輸陣的丟臉行為,卻被有心人拍下傳到網上,弄的人盡皆知,還顏麵盡
幾個月以來,飯店的生意也是每況愈下,最終總經理徐世安氣的大病一場住了院,自己這個大伯也隻能趕緊回國,火速救
“平時你父親是怎麽教導你的?雖說你是少東家,可是出門在外,還是要保持謙虛,怕的就是山外有山,人外有人!”
“別到處去惹是生非!就算惹是生非,也得給我贏著回來,畢竟你們丟得起人,鬆月飯莊可丟不起這個臉!”
“就說這次,輸給鴻運樓也就罷了,算起來他們資曆比我們還久,可偏偏對方找了個鄉廚來比試,你愣是給輸了!”
“看看現在……”
“瑪德!”
“那個許磊不知道是不是故意的,不找自家的掌勺大廚,找了這麽鄉野小子來比試,你小子竟然還跟條苟似的,一個批都沒放,就直接灰溜溜回來了?”
徐仁海被大伯罵的是臉上一陣青一陣白,他當時也沒想到那個叫林什麽的年輕人,本事這麽
“怎麽?伱還真以為老子不上網,沒渠道知道這件事情?”
徐世謙雙目圓睜,出國前他可是整個飯店的主廚,輪胎美食協會認證的五星級廚師,雖然他當初為了得到這個稱號,花了不少的錢和精
但怎麽說,隻要不是遇到真正的高手,那他徐世謙,就是普通人眼中,高不可攀的廚師界顛峰!
作為鬆月飯莊的廚師,不說個頂個都是人中龍鳳,但最起碼也是經過了層層選拔,最終優勝的佼佼者之
但就算如此,徐仁海帶去的頂級廚師,居然會輸給一個名不見經傳的鄉下廚師,被人嘲諷著,甚至發到網上調
徐世謙無法接受,作為鬆月飯莊的大股東,更加難以接受這個就是恥辱的結局!
“大伯,我……”眼見徐世謙是真的怒
徐仁海一邊打著哆嗦,一邊連忙說道:“我也想挑些毛病,但您可能不知道,那小子的手藝的確很強!”
“尤其是那蔥燒海參……簡直做的,跟活過來了似的!”
“甚至不光是這些菜品,哪怕是普通的炒素,那小子都能做出花樣來,以我的水平,跟本就看不出缺點啊!”
“放批!”徐世謙猛地起身,一巴掌拍向桌麵道:“怎麽著?聽你現在這意思,是承認他比我們的大廚強了?”
“區區的鄉野廚師,也就是做個九大碗,大盆菜,再強又能強到哪兒去?”
“還找不著缺點?”
“你這是覺得,我這做西餐的,品鑒能力上,還趕不上做農家菜的?“
徐世謙說的囂張無比,甚至不管是言語還是神態,都透漏出一種對傳統華夏家常菜,難以掩飾的鄙夷和輕蔑!
仿佛在他眼中,這些普通的大鍋燉一點都上不得台
真正能稱得上是美食,是精品是高貴者才能吃到的國宴或是輪胎協會評選出的星級美食,隻有這些,才能稱得上是美
所謂兵慫慫一個,將慫慫一窩!
徐仁海從桃李鎮回來以後,整個人意誌消沉,擅做點心的葛師傅也掛印辭去,其他的廚師見狀,也都生出了另謀高就的心思,菜色的品控也漸漸出現了不少問
作為鬆月飯莊的少東家,其實他也是心急如焚,可是自己也沒有辦法,這次對他的打擊太大
“不是大伯,我沒這個意思!”
“我也覺得農家菜不行,但那小子真的很奇怪,不光做出來的味道毫無瑕疵,甚至就連蔥花蒜末這些……都根本找不到缺點!”
“要不......”
忽然!徐仁海像是想到了什麽?
他偷偷抬眼看向大伯徐世謙,不是嫌自己輸給了個鄉廚嘛?那你行你上啊?當然他不敢表現出這樣的心思,隻是悠悠的說
“大伯,您什麽時候有空兒也去看看?”
“胡鬧!”
徐世謙再次怒斥道:“好你個臭小子,你這是打算自己丟臉不夠,還過來拉上老子一起?”
“老子是什麽身份?那小崽子又是什麽地位?你讓我親自跑到那個小鄉鎮去,你這是打算讓別人以為……”
“我的水平甚至連同輩兒都不如,現在就隻能找些後輩們比試了?”
眼見大伯左右都不行,前後兩頭堵的模樣,徐仁海眼中幽光閃
雖然自己都快被罵成豬頭了,但作為他的大侄子,兩人相伴了這麽久,徐仁海對於前者的性格,自然也是有著相當深刻了解
他這大伯早年崇洋媚外,為了名利由中餐轉而西餐,隻要用名利場的那一套激他一下,說不定就能正中下
看看徐世謙此刻的模樣,徐仁海連忙再次說道:“大伯,瞧您說的,就那小崽子,怎麽配跟您相提並論呢?”
“我的意思是,您幫著我找找麵子,當著所有人的麵兒,狠狠教訓教訓這個不知道天高地厚的小子!”
“所謂從哪兒摔倒就從哪兒爬起來,這樣既能找回場子,又能體現出您的水平高超,在外人麵前揚揚您的威名!”
“而且……”
徐仁海忽然頓了頓,眼中閃過一抹狡黠,他微微深吸口氣,滿臉堆笑諂媚的說道:“而且我知道,大伯您回來幫忙飯店的事,總是日夜操勞,不光要應付顧客,還得照顧我們這群不懂事的後輩……”
“你瞧,大伯,我給你看這個”,說著他打開手機,找到幾個視頻,“這姓林的小子,前不久還在當地辦什麽滿漢全席,不少明星都去了!”
“這算哪門子事啊?比他出身名師,聲名在外的大有人在,真是山中無老虎,猴子稱大王了,要是大伯你當初沒有轉到西餐,哪裏輪得到這小子做滿漢全席!”
“侄子我深感愧疚!要是上次比試有大伯您去壓陣,哪至於會輸給鴻運樓,就是那譚大師也要給你三分薄麵吧?”
“大伯,侄子我現在就是您的手中劍、馬前犬,隻要能重振鬆月飯莊,我什麽都聽您的!”
“您要是不嫌棄……”
“我爸住院的時候,特意喊我過去,這裏有一張卡,裏麵全是我們父子對大伯您的關心,您務必要收下,這樣我和老爸也能安心”
說著徐仁海就跟變魔術似的,從口袋裏拿出一張銀行卡,密碼就寫在背麵,顯然這是他早就準備好了
原本還滿臉怒色的徐世謙,眼中頓時微微閃爍了下,雖然依舊是麵帶著怒色,態度明顯緩和了不
其實他這次回國,一來是幫著兄弟打理飯店,二來也是為了分得一杯
當年他轉行西餐還出了國,這鬆月飯莊就轉由自己的親兄弟打理,雖然在國外這幾年也是混的如魚得水,可是美食品鑒終究油水不多,哪比得上直接開飯店來得賺
看看麵前低著頭,畢恭畢敬的徐仁海,他嘴角勾起一抹若有似無的笑意,漫不經心的說道:“怎麽,以為我是來跟你爸爭家產的?急著打發我啊?”
“不不不,當然不是!”
徐仁海連忙擺手,焦急的說道:“我這隻是單純想孝敬大”
“這幾個月裏裏外外好歹都是您幫忙撐著,要不然我們飯店都要關門大吉了!”
雖然心中被大伯罵的不爽至極,可現在的鬆月飯莊還要靠他支撐,想了想以利益為先,他也隻能忍氣吞聲,由大伯替自己出口
沒想到,對方還真就好這口兒!果不其然!
耳聽侄子如此吹捧自己,大伯徐世謙嘴角笑意更濃,看看這滿臉諂媚的徐仁海,他想了想,麵色一轉笑著悠悠說道:“既然如此……那我就收下了!”
接過銀行卡的徐世謙嘿嘿一笑道:“要我出馬,這事也不難辦,你上次輸給鴻運樓雖說是技不如人,可他們贏得也是不留情麵……”
“我要是一聲不吭,這也說不過去,行吧!”
“這件事你不用管了,全交給你大伯我來處理就行!瑪德,區區一個開農家樂的,還能對付得了整個協會?”
頃刻
徐世謙想到了自己手中,那擁有著的重要資源,也就是在西餐界,被奉為神壇的組
輪胎美食評選協會!
人們能夠通過美食,來第一時間了解到,美食所在區域的味道,再通過配菜、食材,了解到當地氣
繼而滿滿擴展,了解到菜品背後的故事,整個區域的曆史,做出這些美食的人,他們所擁有的文
隨著最開始,輪胎協會的宣傳、發展,他們在大多數人眼中,還算是個客觀公正的評選組
“這周的華北美食大賽,應該來得及塞個名額!”
像是有了主意,徐世謙拿出手機立刻安排運作了起
“嗬嗬,這臭小子不是有本事嘛,那我就把他幹脆捧到人前來,如果隻是虛張聲勢,那就讓他丟臉丟個徹”
徐仁海到底見識過林航做菜的手藝,怯生生的問了一句:“那他萬一贏了比賽呢?這不是變相給他長了名聲?”
徐世謙一聽,擺了擺手:“贏了更好,倒時候丟麵子的不止我一個人,也就好淡化我們之前的失敗了!”
“……大伯,還是你行啊!薑還是老的辣!”徐仁海忍不住溜須拍馬
他頓時喜上眉梢,連忙點頭哈腰,臉上寫滿了興奮與期
看到侄子對自己惟命是從,徐世謙也微微一笑,擺手示意對方離
徐仁海離開了辦公室,他這才連忙拿起桌上的銀行卡,看看這熟悉的圖案和密碼,心裏簡直是樂開了花,滿臉的笑容洋
而此時的林航還沒想到自己會被卷入一場風暴
桃林小廚裏,林航興致不錯,買了條大草魚,做道鐵鍋燉
而這也是徐世謙口中嗤之以鼻的農家大鍋
實際上,東北有名的料理幾乎都是大鍋燉菜,燉在東北是非常常見
林航在那邊清理魚,林曉虎就在一邊打下
小蔥挽成疙瘩,生薑切片,大蒜掰成蒜
這些都沒什麽技術含量,林曉虎很快就麻利的做完這些,而林航此時還在處理魚,案板上的大草魚,一時半會兒就可以處理完
“航子哥,我搞完”
“完了?我這手還還在處理魚,沾著腥味呢,你幫我把麵和一下”
林曉虎點了點頭:“好,沒問題,是和玉米麵吧?這個我會!”
鐵鍋燉魚少不了的就是玉米餅子,不過對於曉虎來說,這樣簡單的廚房活計也難不倒他,畢竟自己七、八歲的時候開始,就幫著舅媽幹家務
但是說起來,他也有好一陣子沒和過麵
看著盆子裏的玉米麵粉,他慢慢回憶著以往和麵的步驟,這玉米麵水不能多,不然餅子就太軟
但同樣也不能太硬,不然的話麵粉就難以聚
很快加水加麵和好了之後,林航那邊的魚也處理完