“航子哥，我來給灶台生火吧，我都好久沒看你用灶台大鐵鍋做菜了！”
    林曉虎做完了玉米餅子後，挽起袖子，開始給土灶台生
    “要說做菜還是爐灶方便，可這燉魚不用大鐵鍋，總感覺少了點味道”，林航看到灶上的火現已經燒的很旺了，拎起油瓶開始倒油，這油並不是外麵買的花生油，而是菜籽
    等油熱了之後，一股腦的把蔥薑蒜下到鍋裏，瞬間大鐵鍋之內冒起一陣青煙，高油溫之下，這些調料的香味瞬間散
    “這是娟姨自己做的土大醬，你聞聞……”林航拿起一個小土罐，舀了一勺大醬說
    林曉虎還沒湊近，就聞到了一股濃重的鹹香味，讓他一時難以適應，皺了皺
    “現在聞著齁鹹，等煮開了就好了！”林航笑著解釋道，然後把一勺的大醬都下入鍋中，鍋裏的湯汁瞬間變成了醬
    看著這顏色，林航覺得現在就是把鞋拔子給丟進去燉一個小時，也能變成一鍋美味！
    說起來，現在的網紅不就是喜歡在各種奇怪食物上放大量醬料和辣椒粉來吃嘛，大量的醬料和辣椒粉的作用實際上就是為了掩蓋食物本來的味
    不過在東北的燉菜中，醬料的確放的挺多，又是一大把幹辣椒下入鍋
    一瞬間，這香味更加強烈了！
    翻炒了兩下，當這味道達到頂峰的時候，林航直接兩根手指拎起案板上已經處理幹淨的草魚的魚鰓，將其放入鍋中，用鍋勺把那已經香的不行的底料淋在魚的身
    由於草魚已經改了花刀，所以那味道十足的醬汁順著刀口進入魚身之
    這種辣椒並不怎麽辣，但是做出來非常香，屬於提味的調料，緊接著，把魚膘放在邊緣，不停的用鐵勺讓其輕輕的翻滾著，等到兩麵的魚身上全浸入調料之後，隨著兩瓢水的加入，原本滋滋作響的鍋內也安靜下來
    湯汁上升，燉煮在醬褐醬汁內的這條草魚，有些死不瞑目的樣
    看的林航一陣心疼，不禁為這條魚感到可憐，心疼的他口水都差點順著嘴角流了下
    拿起木頭大鍋蓋，就這樣蓋著蓋子，煎熬的再等二十多分
    慢慢的，香味越來越
    哪怕是剛剛吃過了早飯，林曉虎也忍不住咽了咽口水，頻頻看向爐
    再看一眼時間，已經快十點了，還差一個小時左右，就要吃午飯
    等差不多了以後，林航揭開鍋蓋，在上麵撲了一層粉條，然後把玉米麵揉成一個個小圓團，狠狠的砸在鍋壁之上，那玉米麵瞬間變成餅狀，然後死死貼在上
    林曉虎倒是沒見過這樣貼餅子的，一時之間也來了興趣，也嚐試著甩了一些，直到將大鐵鍋的邊緣貼
    東北菜因為以燉為主，所以香味通常都非常霸道，尤其是鐵鍋燉魚這道東北名菜，還不到十分鍾，一股濃鬱的香味便已經從鍋蓋縫之間飄了出
    半個小時一過，林航便起身前往廚
    在林曉虎期待的目光之中，林航把手伸向鍋蓋，隨後大喊道：“開飯！來吃飯了！”
    就在揭開蓋子的一刹那，香味彌漫，魚香四溢！
    太香了！尤其是那蒸騰在廚房的白色蒸汽，都帶著大醬的濃鬱鹹
    魚肉已經被完全燉地入了味兒，看著不斷從大鐵鍋裏冒出的滾滾熱氣，讓林航和曉虎忍不住咽了咽口
    不光是魚肉變成了褐色，就連後來放進去的粉條也變成了軟趴趴地臥在草魚的身
    幹辣椒在吸滿了湯汁之後早已變的渾圓飽滿，甚至有一些都被撐破了，不規則的斷口之內，是已經被榨幹味道的辣椒
    而周圍貼的玉米餅子，也在剛才那不斷的高溫之下凝聚了起來，顏色也相較之前更深，而且比較靠近下端的部位，經過了湯汁的浸泡，更是完全改變了自己的顏色，變得金黃油
    大鐵鍋沒法端上桌，林航拿了個大湯碗，把草魚連著湯汁盛了出來，另拿了個盤子裝玉米餅
    “來嚐”
    林航將碗筷遞給林曉虎，意思很明顯
    而林曉虎也不客氣，直接伸筷子打算夾一塊魚肉，可是筷子剛剛並攏的一刹那，魚肉就好像豆腐一樣給斷開
    “這絕對入味了！”林曉虎咽著口水說
    任何一道料理燉的越久就越入味，但同樣的，燉的越久，就越考驗廚師的廚藝，稍有不慎一鍋菜就全燉爛了！
    至少林曉虎相信林航把控火候上，肯定沒問
    既然不太好夾起夾，那就用撈
    對著魚身上的一大塊肉，十分巧妙的將將其從魚刺上麵擼了下來，然後就這樣搭在兩根筷子上，將其挑入了碗
    當魚肉入口，頓時那濃濃的醬汁味開始在口腔內開始橫衝直
    “湯汁的味道已經徹底被魚肉給吸收了，魚肉燉的入口即化，在加上這湯汁，說是吃魚不過更像是在喝魚湯一樣！”
    林曉虎一邊說著，一邊又把筷子伸向那黃燦燦的米麵餅
    接觸到鍋的那一麵顯得有些焦，但是卻焦而不
    先是吃了一口，鬆鬆軟軟又帶著澱粉甜味的玉米餅子，口感簡直無
    但僅僅是這樣吃的話，林曉虎又感覺有些寡淡，簡直是可惜了這鍋這麽香的魚
    於是直接把這餅子浸透到了大湯碗中的湯汁之內，完全浸潤，將其泡了七、八秒鍾之後才拿出
    此時再入口，滿滿的湯汁和玉米餅子混合在一起，吃上一口一般都是魚肉的湯汁在嘴裏爆開，再配上玉米餅子略帶一點的麥芽甜味，簡直是絕了！
    “太好吃了!”
    林曉虎忍不住讚
    明明隻是一道燉魚，但卻能燉的這麽好吃，這真的是普通人能做的出來的嗎？
    “今兒這頓飯就我們兩個吃，放開肚子吃就是了！”
    一鍋魚肉很快就被兩人吃的不剩多
    ……
    這幾天一直在家裏剪輯視頻的劉川，突然被粉絲了以後，看到了一條條關於林航，關於桃林小廚的熱搜，赫然刷遍了整個網
    這些熱搜討論的焦點，是一條來自夏北市美食協會的公告，更是將所有吃瓜群眾的心，給赫然點了起來!
    《美食評選協會華北美食大賽》
    受最近網絡上，大量熱心粉絲們的要求，本屆大賽將新增參賽名額，將於三日後在夏北市開展為期兩天的大
    以下是新增參賽資格的廚師名
    永新飯店：張元
    桃林小廚：林航
    景龍大飯店：李大霄
    這條官方公告下，不少對這些飯館熟悉的水友已經炸開了
    【我擦？！那個桃林小廚我知道，現在都已經這麽火了嗎？居然連美食協會辦的比賽都能參加了？】
    【真的假的？不就是一家農家樂小館嘛？就那種地方，我平時連去都不會去，就這還能獲得參賽資格？】
    【我的偶像徐夢嬌推薦過這家店，看來真是名不虛傳，要不怎麽說，美食協會是最權威的評選機構，就這廣納百川的態度，比某些餐飲協會隻看重老字號強出百倍！】
    華北美食協會的評論區裏，各種各樣或是驚訝或是好奇、或是吹捧或是激動的文字，充斥著劉川的視
    “這怎麽就突然扯上航子了？也不問問別人願不願意參加，就把名字給掛網上了？”
    這是要蹭熱度還是借著流量搞宣傳？
    這樣想著，他拿起手機趕緊把這事發給林航，接著自己也趕去店裏，想知道好兄弟是否會去參加比
    林航和曉虎吃完了鐵鍋燉魚，林航預計下周提前兩天出發去羊城，正叮囑曉虎要收拾的行
    收到劉川發來的信息，他皺著眉頭打開了鏈接，仔細看了起
    華北美食大賽？
    林航微微一愣，接著瀏覽了起來，但卻是越看越納
    他以為是桃李鎮又要辦什麽美食比賽了，又或者是這附近城市的比賽，接過卻是華北美食大賽！
    主辦方：華北評選美食協
    比賽城市：夏北
    這種區域性特色料理的比賽，基本上不會向外省廚師發邀請函，最多隻是允許外省廚師參加比
    “他掛個我的名字就要我參加？又不像徐夢嬌那樣包我路費，我去幹嘛？”
    林航嗤之以鼻的搖搖頭，壓根就沒當一回
    他這樣想著，一路小跑來店裏的劉川，一進門就嚷嚷了開來：“航子，你看了嘛？”
    “真是想不到華北美食協會居然邀請你去參加比賽！”
    “不過這事太蹊蹺了，一點預兆也沒有，會不會有什麽貓膩啊？”
    就連凡事慢半拍的劉川都覺得事情來得古
    “我估計是最近做滿漢全席，還有明星的一些推薦，大概是讓人注意了，不過我這也沒什麽能算計的，八成是想帶點話題和流量吧……”林航向好友分析
    “那你去嗎？總歸是難得的大比賽，不說得第一，有個好的名次也不錯！”劉川試探的問
    “也不能說完全不想去，但我覺得沒什麽必要！懶得去湊這熱鬧，再說還有一周左右就要出發去羊城給徐夢嬌燒大席了，無畏再多生枝節！”
    看到林航興趣不大，劉川也就不再多說，其實在來的路上，他雖然對美食協會自說自話的把林航的信息發不出來有些不滿，可轉念一想，這也不是給了他們變相的宣傳嘛，假如林航處理的好，也是雙贏的局
    隻是現在多說也無用
    兩人都以為這件事告一段落的時候，第二天一大早，林航去桃林小廚，剛進院子，就看到了村長田有才坐在門前的台階上，一手撐著下巴，呆呆的發著
    “有才叔，來多久了？怎麽不去我家找我？”
    林航說著趕緊拿鑰匙開門，這陣子周燕燕都在梁嬸的廚房燉鹵味，這才使得大清早店裏沒人，大門也是鐵將軍把守
    “我是從村公所過來的，到店裏近，就幹脆在這等你了！”
    田有才說著站了起來，拍了拍褲子，跟著林航進了
    “有才叔，你先坐會兒，我給你倒杯茶！”林航直覺他有什麽事找自己，客氣的說
    “別鼓搗了，航子，伱也坐下，我跟你說個事，我也是一去辦公室就接到了電話，縣裏的領導說了一大堆有的沒的，我到現在也沒搞清楚，還是直接找你問個明白？”
    “哦……”林航這會兒也猜不透了，什麽事要一早來找自己，還什麽縣裏的領導，葫蘆裏賣的什麽藥？
    “啥事啊？有才叔”，林航說
    “喏，就這個？是這個，你知道這事不？”田有才拿出手機，打開相冊後，放大了一張圖
    林航瞅了一眼，就“咦”了一聲，這不就是昨天劉川發給他看的華北美食大賽
    “我知道，劉川昨天就跟我說了，不過我沒打算去！”
    田有才身子微微一顫，立刻抓住林航的一隻胳膊：“航子，算叔求你了，你就去一趟吧，路費我給你包了，行不？”
    “啊？”林航大感驚訝，就這麽個廚藝比賽，還能驚動到村長特意來求他參
    “有才叔，這裏頭有什麽很重要的瓜葛嗎？還要你特意出馬來找我？”
    田有才撓了撓最近開始變得有些稀疏的腦門，道出了原委：“縣裏的宣傳辦估計也是看到了這個信息，說既然我們村的青年有資格參加比賽，一定要鼓勵對方參加，這也算是給咱們當地爭光了！”
    “當然，要是你能拿個好名次，年底評優秀鄉村我們村就是十拿九穩了！”
    “原來是這麽個事，我下周要出次遠門，時間上倒是能空出幾天去參加比賽……得，誰叫有才叔你拜托我呢，那我就過去，參加這次比賽”
    想了想林航答應
    “好，那你快去官網上做個登記吧，要不然就算棄權了！”田有才趕忙提醒
    “嗯，我這就登記下信息！”
    ……
    帝都鬆月飯
    徐世謙正和華北美食協會的主事打著電
    “這次真是麻煩您了！還讓您特意去聯係了桃李鎮的宣傳辦……”
    “小事一樁，他們當地能有人參加比賽，也是好事一樁嘛……”
    “對對對，我一開還擔心小青年沒什麽經驗，不敢參加比賽，這下就好了，我們已經收到他確認參加比賽的信息了！”徐世謙故作好心的說
    “老徐啊，想不到你這樣惜才，有意培養年青人，看來這陣子對鬆月飯莊的風言風語，也不全是實時啊！”
    “嗨，同行難免有競爭意識，我也不去計較……那就先聊到這了，改天我請您吃”
    “好，改天再”
    電話掛斷後，徐世謙看到自己的安排一切順利，心情不禁大好起
    隻要等待著比賽到來就好