這筒骨一看就是上好的大腿骨，裏麵的骨髓十分豐厚。
    為了防止在焯水的時候裏麵珍貴而濃厚的骨髓掉出來，蘇青鸞小心翼翼把筒骨一分為二之後，開口處都朝上麵放置在砂鍋裏麵，而且為了防止這骨頭突然倒塌，還用細麻繩小心仔細地綁好，然後才加入蔥薑和香辛料配製的料包去腥。
    等到去腥這一步完成之後，便不需要太過擔心骨髓是否會飄出來——反正即便這骨髓煮化了，也能化在湯裏麵，隻會讓湯頭變得更加淳厚濃鮮。
    這筒骨湯底要長時間熬煮......
    《穿成農門假千金後我靠美食暴富》461豬骨湯麵
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