第280章 齊家飯館
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誰也沒管小十一的情況。
這讓柳美娘又是暖心又是愧疚。
大家肯定是不想讓她太難受,所以才不提的吧!
而齊家人也不知道柳美娘的想法,眾人的注意力再次放在了開館子這件事情上。
鋪子有三層樓,雖說不至於每層樓都留一個人看著,可兩個跑堂的是肯定要有的。
原本家裏想著是讓家裏的小子們輪番去跑堂,這樣能見識一下世麵不說,還能給家裏省下一批雇人的費用。
可如今有了二樓和三樓,按照宜夢的計劃,二樓和三樓是要開包間的。
隻要有一間包間有客人,那麽那一層樓就必須得留一個跑堂的小二才行。
如此一來,需要跑堂的人至少就要有三個。
偏偏二樓三樓沒客人的時候又用不了這麽多人。
所以,多出來的一個人就要兼職後院的事。
女子是肯定不能跑堂的,更何況齊家的女子是金貴存在。
齊大福這一輩人顯然也不能去跑堂,所以就隻能從大郎這一輩挑選。
齊大郎和齊二郎的年紀剛剛好,齊三郎的年紀其實也行。
可如今齊三郎一直照顧著兩位郎中先生那麵,他要是走了,先生那麵又要再選人。
最重要的是宜夢提出了另外一個問題。
那就是家裏的孩子們跑堂,那也隻是一個過渡,不可能當做事業來做。
所以大家一商量,最後還是決定雇人跑堂。
前麵的事可以雇人,但後院的事就不行了。
穆雲娘跟著宜夢學做飯炒菜。
剩下的幾個妯娌就輪番負責後院的打掃工作。
其中摘菜洗菜還算是好的,刷碗那才是辛苦活。
生意不好,大家輕鬆。
想要賺錢,那就是要生意好。
可生意好,也就意味著工作量大。
偏偏家裏麵也不能不留人照看。
算來算去,最後定下了兩班倒。
大房和四房一個班,二房和五房一個班。
三房因為有穆雲娘的關係,那就是常駐嘉賓。
剛開業,宜夢肯定要一直跟著,如此一來,小十一就得跟著。
小十一還需要人照看,柳美娘就跟著一起進城。
也多虧了城裏還有個二進院,要不然這麽多人還真住不下。
每一個班都持續幹七天。
七天一換。
換下來的人就可以回到村子裏住,也不會和家裏的孩子離開得太久。
至於家裏的郎們,除了大郎跟著齊二財一起學著管賬做掌櫃外,其他的依舊留在村裏跟著兩位先生學習。
雖說二郎的年紀也不小了,可他更喜歡在村裏生活,所以聽到不讓他去城裏,他是一點意見都沒有。
有了分工,那工錢自然也要算清楚。
可大家的分工不同,工錢肯定也不能算一樣的。
宜夢第一次感覺一大家子一起開店是件挺麻煩的事。
可又沒分家,她也不想分家,就隻讓他們一家開店,其他幾家都不管又不可能。
最後一合計,大家決定按照分紅算。
六個兒子家,一家占一成。
剩下的四成全都給老爺子老太太。
齊爭本來說他和老婆子要一成,剩下的給兒子們一家一成半,但被拒絕了。
商定好了這些後,眾人也就各自回了房間休息。
柳美娘回到自己和爹娘住的屋子,因為是同一個廚房的左右兩間,倒也不用另外敲門。
“爹,娘,我回來了。”
柳美娘招呼了聲。
柳老太太聽了,趕忙讓閨女進了屋:“你幹娘他們家全都歇下了?”
“都各自回屋了。”
柳美娘坐在老娘身邊,被她拉著手,將剛剛安排的事說了一遍。
柳老太太一聽,立刻問道:“那老疙瘩不去城裏?”
“六哥?他不去啊!他說要留在村子裏,不喜歡城裏麵。”
柳美娘老老實實的回答。
這下柳老太太皺眉了:“那哪成啊,他那幾個哥哥都去城裏了,就他不去,這樣不好。”
“那有什麽不好的,六哥說喜歡村裏麵,去城裏了覺得憋悶。”
柳美娘不以為然:“而且村裏也離不開人。四哥現在是村長,身邊總得有那麽一兩個能幫忙的人,外人哪裏能有自家人妥帖?”
這話說得柳老太太也說不出反駁的話了,隻是那臉色依舊不太好看。
還是柳老爺子說道:“人家咋安排就咋是。美娘去城裏也是幫忙帶著十一,等十一斷奶了,她也就跟著回村裏了。”
柳老爺子哪裏能不明白老妻的不滿是什麽。
無非就是覺得閨女在城裏,那齊家老疙瘩在村裏,兩個人都不在一起,見不到麵,想要生出結親的心思還不知道要等多久。
柳老太太聽後想了想,這才點點頭:“倒也是。”
接著拉著閨女的手說道:“美娘,你得記住了,你這次回城裏是幫忙帶十一。你嫂子她們要是讓你回去幹活,你不要答應,就說是娘說的,讓你好好的帶好十一,知道不?”
對於自家的兒媳婦兒,柳老太太還是很了解的。
如果真讓她們知道了閨女要回城裏去,肯定少不了要讓閨女回去幫忙幹活。
就算不是讓回去住,可萬一將孩子送到齊家的二進院去,那也是太沒臉沒皮了些。
想到這些,柳老太太又少不得一番叮囑。
柳美娘人雖然單純,但卻不傻,自然明白自家娘親的意思,一一全都答應下來。
柳家人聊了好一會兒,直到柳清河巡邏一圈回來,見到爹娘這屋還有亮光,就過來問了一嘴。
結果這一下又聊了好一會兒,快半夜的時候才各自散去。
轉眼到了飯館開業的日子。
牌匾都已經掛上了,外麵罩著紅綢。
紅綢之下,牌匾上赫然寫著齊家飯館四個大字。
這四個字還是縣令親筆寫的,雖不如禦賜的金匾氣派,可在這集城中也是少有的體麵。
一番熱熱鬧鬧的鞭炮聲後,紅綢落下。
看熱鬧的百姓裏有不少人都進了飯館吃飯。
飯館已經重新裝修過。
牆麵雪白,木柱上也刷了新漆。
桌椅板凳也都是塗了新的漆料,日夜開窗放味兒,倒是沒有什麽奇怪的味道。
牆麵上隔了一段距離就貼著一幅畫。
和平日裏看到的字畫不同,這些畫上圖案都是各種各樣的美食,而搭配的字體也和平日裏的毛筆字不一樣。
胖胖呼呼,彎彎扭扭,瞧著還怪可愛的。
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