第52章 自製牛肉幹
字數:5134 加入書籤
月星:軍事基地59號。
目前第一批昏迷的人已經出現腦域萎縮的症狀,生命種活力僅剩下30。
“殿下,暗四在八爪星找到賣蟲石的商人,是當地最大的石料販賣商,來自獨立星球海星。”
陸風接過照片,照片上有兩個人,一個是擁有一張布滿刀疤的臉,滿身的腱子肉的中年男子,一個是站在前頭的幹瘦但卻給人震懾的老頭。
“老頭被當地稱為鬼爺,後頭是他的保鏢熊三。”
“他們的要價是多少”
“他們說要一萬套廚房工具,還要入境月星的資格。”
“暗四做了什麽”
“您也知道暗四他狂妄不羈,遊戲人間,一生唯錢是命。但是自從看來粟米的直播,他的人生信條變成了萬般皆下品,唯有美食高,他還說了”
“說重點。”
陸風有點頭疼,讓暗三去號基地,留暗七真的不是個明智之舉,太嘴碎了。
“哦哦,暗四他一開始拜訪鬼爺不下三次,都沒有見到鬼爺的麵。他一直覺得肯定是自己的工作沒做到位,忍痛割愛,做了一大桌粟米直播間的美食送給鬼爺”
陸風趕忙阻止他,再說下去,天都亮了。
“可以了,你跟暗四說答應鬼爺的要求,鬼爺的家裏有多少人”
“五個人,他、他孫女、熊三,還有兩個保鏢。”
“入境資格上,給五個名額。”
月星:星際帝國醫院。
沈安在醫院的病人家屬樓,找了一套空閑的房子,用來做直播。
彈幕
【好突然,怎麽就開播了。】
【還好我訂了更新提醒。】
【這會人好少。】
【大哥,今天露臉嗎】
【我就不那麽貪心,去掉黑熊特效就行,好歹能看到手。】
【你們女生就愛看臉。】
【樓上,我是男的,直播我就愛看臉,咋滴了】
沈安看見公屏上的彈幕,再聯想到昨天許天意說的話。
“沈大哥,你直播的時候可以露臉嗎”
“不行。”
“聲音用原聲可以嗎去掉黑熊特效可以嗎網上很多網友都很期待,而且你這樣做的直播效果會好很多的。”
確實都做直播了,這樣的遮遮掩掩反而矯情,也沒必要糾結太多。
除了露臉有被認出來的風險,其他都是可以接受的要求。
“大家好,我是粟米的大哥。”
彈幕
【大哥真的好聽勸。】
【全網最聽勸的大哥。】
【大哥的聲音好好聽。】
【大哥,今天的直播內容是什麽】
“今天的直播內容是自製牛肉幹,像這樣的牛肉幹是已經做好,可以直接吃的。”
沈安將盤子中的牛肉幹,抬起放下,整個過程在鏡頭前停留的時間不過是一秒。
彈幕
【】
【這是閃現】
【大哥,這是生怕我們能看清楚牛肉幹長什麽樣?】
沈安看見彈幕後,又將放在鏡頭外的牛肉幹再次拿起來,然後伸長手臂,將盤子懟到鏡頭前。
“這樣可以看清楚嗎”
彈幕
【放大版牛肉幹,就看見黑乎乎的一團。】
【大哥,你是故意的嗎】
【哈哈哈哈,大哥是不是不太能掌握距離】
【大哥,你往後50厘米就可以了。】
“抱歉,第一次直播確實不太清楚,平時看小粟米好像怎麽拿都行。等會還有不合適的地方,大家記得提醒我。”
沈安從存儲器中取出已經醃製好的牛肉條,通通都放到操作台上,將它們依次排列好。
再拿出一塊浸泡過的牛肉塊和一塊沒有浸泡過的牛肉塊,進行對比。
“這裏用的是牛後腿肉,我們需要將牛肉切成三到四大塊,放到鹽水中浸泡出血水,泡到牛肉顏色發白就可以拿出來切條。”
“牛肉塊要切成條狀,可以稍微切的大氣一點,順著牛的紋理切就可以。”
他自顧自地說完,然後埋頭開始切肉,完全不顧屏幕前觀眾的死活。
彈幕
【大哥鏡頭沒移動。】
【不對,是少開了一個鏡頭。】
【對,一般直播設備都有專門對準操作台的鏡頭。】
【大哥,抬頭看看我們!!】
“好了,這樣就是切好的牛肉條,接下來”
沈安這才注意到,原來大家都沒看見剛剛的切肉過程,他在設備操作界麵找到對應的按鈕,再仔細檢查一遍,確保所有的鏡頭都已經開啟。
“抱歉,我們重新開始。”
沈安將牛肉切好,放到一邊的盤子中,留作備用,再次看公屏確認是否有不妥的地方。
“剛有網友問選牛後腿和順著紋理切的原因,這是因為牛後腿紋理清晰,肉質脂肪含量恰當,順著紋理切是為方便手撕牛肉幹。”
他將之前做好的牛肉幹拿過來,直接撕開,向觀眾展示撕開後,呈現絲狀的牛肉幹。
彈幕
【牛後腿肉的紋理好清晰,一道一道的。】
【而且感覺這樣切,比我之前橫著切更好切。】
“這些準備工作做好以後,在放置牛肉條的碗中加入食鹽香菜、洋蔥、薑蒜片、八角桂皮花椒等進行醃製2小時以上。”
“為了節省時間,這些盆中的牛肉條都醃製好了。接下來,將醃製好的牛肉條放到烤盤中,進行烤製。”
彈幕
【我沒搶到這個烤箱。】
【大哥,不用烤箱可以嗎】
【哈哈哈,我搶到了全套的廚房工具。】
【大佬真有錢!!】
“可以不用烤箱,把它們鋪開放到室外,2-3天自然風幹,這裏用烤箱是為了節省時間。”
“風幹的牛肉條,不可以直接食用,它的內部還是生的,需要放到蒸籠上麵蒸一下。”
沈安將之前風幹的牛肉條拿到操作台上。
“這些是風幹的牛肉條,我來演示一下怎麽用蒸籠。”
彈幕
【蒸好的牛肉條可以直接吃嗎】
【一比一完美複刻,我真是個小天才。】
【你們都不用加班的嗎我好慘(嗚嗚)】
【我也在趕策劃方案,難兄難弟你好。】
“牛肉幹加班的時候吃,是比較適合的充饑零食。裝進這樣的袋子裏麵,可以很方便攜帶和食用。”
叮
沈安將熱氣騰騰的牛肉幹端到操作台上,等它們稍微放涼。
“蒸好的牛肉幹可以直接食用,這是原味的牛肉幹,也可以加上一些辣椒末和花椒,放到鍋裏炒,做成香辣牛肉幹。”
“行了,這樣就是成功的牛肉幹,我下播了。”
彈幕
【大哥,試吃位!!】
【別走呀,還漏了一個環節。】
【忘了】
沈安下播後,躺在沙發上吃起牛肉幹,邊吃邊吐槽:“直播還真累。”
然後,腦袋中靈光炸現。
“完了,沒開試吃位。”