第86章 辣椒餅
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不辣的辣椒還叫辣椒嗎?當然不叫辣椒啦。
“辣椒的種類很多,不同的種類的名稱都不同。這塊田全是青色的辣椒是青椒,這塊紅彤彤的小個頭是小米椒,這塊五彩繽紛的圓滾滾是甜椒,這塊紅豔豔的大長鉤是朝天椒。”
彈幕
【太震驚了,我還是頭一次見到這麽多的辣椒!】
【我居然想每一種都很想來嚐一嚐。】
【甜椒的口感是吃起來甜滋滋的嗎?】
“對的,如果是不吃辣的米粒們,甜椒剛好有辣味又不辣,很適合做辣椒炒肉,辣椒炒雞蛋。”
陳粟摘了一部分辣的辣椒,又摘了一部分不辣的辣椒,之後帶著它們去了位置在東邊的南瓜地。
“我們去南瓜地裏麵,我也是第一次去看長在這裏的南瓜,不知道它們現在的長勢如何,味道上應該不會差,就是不知道外觀上麵是不是和其它的動物一樣變得比較巨大。”
這次陳粟選擇步行前往南瓜地,一路上的風景都通過鏡頭傳送到屏幕前的米粒們的眼中,他們對著周邊的動植物很是稀奇,都在詢問她關於它們的名稱,生長習性,可不可以做成菜品。
“這個是馬齒莧,味道頗酸,可以做成菜品。”
“這個是折耳根,味道上千人千味,就看你能不能受得了。”
“別看這些五顏六色的菇子長得好看,吃是會要命。”
“這些是藤蔓,不可以食用。”
“這些隻是小草,就是你們昨天說的想要飼養的山羊的食物。”
“那是小鬆鼠,那是啄木鳥不能吃,不能吃,人家長得那麽好看,你們忍心嗎?”
這島上現在就連那地上的一抔土,在米粒們的眼中都成了能吃菜品,他們真的是看見啥都躍躍欲試。
南瓜地和辣椒田相隔的距離不算很近,兩者間相隔一片樹林,當南瓜地出現在大家的眼前,能看見一顆顆比人還碩大的南瓜,以千奇百怪的姿勢躺在南瓜地裏。
陳粟走到其中一顆大南瓜前麵,其高度和她的身高不相上下,她掏出一把小刀,在上麵劃出一個小方塊,淺嚐一口味道很是不錯。
彈幕
【這南瓜的大小,完全可以充當一架飛行器。】
【剛好設計飛行器沒靈感,這靈感現在不就來了,感謝粟米!】
【我想把它掏空,然後變成小幼崽的窩。】
“這裏的南瓜確實外觀巨大,我剛剛嚐了一嚐味道還是不錯,這下一顆南瓜就夠做咱們今天需要的辣椒餅。”
爬梯子摘南瓜的情景頗有些滑稽,現在卻是實實在在變成現實。
陳粟看過這片南瓜地裏的南瓜都已經成熟,她放出采摘機器人代替她摘遍這地裏的南瓜。
“南瓜除了可以用作辣椒餅的原料,還可以用來做其他的菜品。比如清蒸南瓜,南瓜餅,椒鹽南瓜條,南瓜粉蒸肉等。”
彈幕
【今天可以吃上嗎?】
【南瓜粉蒸肉,有肉又有瓜,格外期待。】
【粟米,這些南瓜你會把它們掏空嗎?掏空的話殼子可以給我嗎?】
“會掏空哦,不過我打算用它們做一些手工藝品,到時候在網店抽獎,抽到誰給誰,畢竟數量有限。現在時間上差不多了,我們開始今天的直播辣椒餅和南瓜菜品。”
陳粟輕輕鬆鬆地將一個巨型南瓜搬到空地上,這一幕再次刷新米粒們的認知,原來她不僅僅是手握大鐵鍋,還真是實打實的怪力少女。
陳粟站在巨型南瓜麵前有些許的犯難,最後她從存儲器裏麵掏出升降梯、大水管以及大砍刀。
她先用大水管和壓力泵連接存儲器內的水箱,放水將大南瓜清洗幹淨,再在地上鋪上星能紗後將洗淨的南瓜放到上麵切塊。
彈幕
【我還以為裏麵全是實心,沒想到是空心。】
【沒想到裏麵居然這麽多是軟軟糯糯的東西。】
【有句話不知當講不當講,我覺得粟米掏的動作像在掏粑粑,黃黃的,爛爛的像是腸胃功能不太好的情況。】
【嘴上沒把門有畫麵了,我和你沒完。】
【額,兄弟不當講就別講。】
陳粟掏南瓜囊掏得正起勁,看見公屏上麵的彈幕,瞬間對堆在一旁的南瓜囊不忍直視,看著自己星能手套上麵粘著的一塊兩塊,有點反胃怎麽破。
她從存儲器裏麵掏出來一杯西瓜汁,立馬喝完平複想要反胃的心情。
“南瓜裏麵的囊是不可以吃的,但是南瓜籽不要丟,我們把它和南瓜囊分離後清洗幹淨放到太陽下麵曬幹,之後和食鹽一起翻炒到皮籽分離,就可以像嗑瓜子一樣嗑它們了。”
光是分離南瓜囊和南瓜籽的這一步工序花費的時間都不短,這一顆南瓜實在是太大了,切好的南瓜塊鋪滿了初級星能紗。
陳粟將所有的南瓜塊都進行削皮和切小塊處理,之後將切塊後的南瓜放到大鍋中,加入適量的清水進行熬煮至稀爛。
在此期間她將之前采摘的辣椒分成兩份進行清洗,摘除辣椒蒂後將辣椒剁碎成辣椒末。
“現在我手中的這種白色的細粉是糯米粉,它也是辣椒餅製作過程中必不可少,是很重要的原料。我們將煮好的南瓜和剁碎的辣椒一起摻和到糯米粉中,始終保持軟糯的狀態。”
彈幕
【這個還真的有點像粑粑了。(捂臉)】
【好多辣椒,怪不得叫辣椒餅。】
【這個真的會好吃嗎?】
【我倒是很期待吃辣椒餅!感覺南瓜甜和辣椒辣混合在一起,一定別有一番風味。】
陳粟將調和好的軟爛狀態的辣椒餅用鐵勺從盆中舀出,在超大號烤盤中鋪上薄薄的一層,烤製後的辣椒餅口感上比較硬,薄一點更好入口。
“辣椒餅需要在高溫下暴曬,但是海島上四季常溫並不適合晾曬辣椒餅,所以用烤箱直接烘幹裏麵的水分。”
她將烤好後的辣椒餅從烤箱中端出來,用鐵鏟把它們從鐵盤中鏟起來,再用鍘刀將所有的長方塊都切成長條狀。
“快到中午飯的時間,我們一邊熬製辣椒餅,一邊製作南瓜菜品。”
陳粟將剩下的軟爛南瓜餅平鋪到烤盤中,放到烤箱中烤製。