這樣做出來的口感必定新穎，外層是酥皮和彈嫩的蝦肉，內裏是香脆的核桃，唯獨要注意的，大約是豬油和著核桃油炸以後會很燙，得等著涼一涼再吃。
    巳時過半，也沒聽說要拿哪道菜去建極殿，汪以芙正疑惑兩位尚食大人是不是又意見不合，便見陳嬤嬤到了皇後娘娘膳房，對汪以芙說道：“你換身衣服，隨我去建極殿等候。”
    汪以芙不解，她這個菜跟其他人的菜肴比，不過平平無奇，且她這菜就隻是想做給那日將燜烤羊肉送給她吃的幾個廚子嚐嚐的，根本沒想過要和其他廚子一較高下。
    若真心想一較高下，好歹也要選沈慈的琉璃雞或者牡丹魚片才夠應戰。
    “嬤嬤，為什麽……選了魚羊鮮啊？”
    “不是我選的，是皇後娘娘選的。”
    “皇後娘娘？怎麽會是娘娘選……”
    “邱尚食要用阮司膳做的菜，我要用茉析做的，我們倆爭執不下，索性將今日準備的十來道菜全部送到娘娘那裏，讓娘娘劃定，娘娘也不知道哪道菜是誰做的，偏偏就劃了魚羊鮮。”
    “可魚羊鮮不及那兩位。”
    “我知道，可娘娘劃定了你的必然就是定了，豈能反悔，別廢話了，快走吧。”
    建極殿外，七個服飾各異的人正等候，其中就有那日送她吃烤羊的碧眼人，帶著笑朝她眨了一個單眼，她微笑以回應。
    加上她就是八個人，沿著窗戶排排站，陳嬤嬤則先進殿為皇上侍膳。
    廚子是不便麵見聖顏的，換句話說，其實是沒有資格麵見，在殿外等候，聽聽殿裏的聲音，其實是算開恩了。
    從他們隻有八個人參與比試來看，另外的十來個小國，多少是有自知之明的，輸了自己沒臉麵，贏了讓大國天子沒麵子，說不定還要從其他角度刁難，那他們就算失職了。
    殿中仇星吊著嗓子在喊，“第一道菜，魚生薈。”
    也不知是誰這麽照顧殿外的廚子，每一道菜都會從他們眼前路過然後送入殿中，蓋的也是琉璃罩子，可以看見裏麵的食物。
    這道魚生薈，是用各種海魚魚腹切小塊擺出來的花盤，配上醬油薑絲芥末，一看就是海外倭國廚子做的。
    魚生薈上完，第二道是椰汁雞，用南方盛產的椰子水椰肉燉雞，燉出來的湯有獨特清香，是東南亞那邊的味道，隻是那邊好幾個小國來了外史，汪以芙並不能分清楚是哪國做的。
    第三道是烤羊頸，汪以芙看那羊脖子上撒的料就猜得到是那天燜烤羊肉的那幾位做的，撒的粉料是一模一樣的，至於為什麽是烤羊脖子，她倒是不太明白，隻聽見殿裏的人“嗯！”地一聲似乎吃得很驚喜。
    第四道是香草烤魚，既是香草，必然還是東南邊哪個國家的菜品，汪以芙在藏書庫裏看到過，大理國有用檸檬草香茅等香草烤魚烤肉的烹飪方法，隻是作者也點出過這方法在東南邊比較盛行，並不限於大理國。
    第五道是一個叫神仙爐的菜，這菜是用銅爐溫著的，所以也沒蓋琉璃罩，她一眼瞄上去像極了燉雜燴，不過比燉雜燴碼得齊整一些，紅綠白黃一條一條圍著出煙口上麵還放了幾顆棗點綴。
    第六道十分簡單粗暴，一大塊手肘長寬的牛排大肉，外皮烤成了暗紫色，不知是不是為了讓人有食欲，邊緣被切開了，露出裏麵粉嫩多汁的牛排肉出來。
    第七道則是她做的魚羊鮮，看起來像一鍋普通的燉羊肉，隻是湯汁乳白，麵上撒了一些紅白蔥花，若真考究些也要做個魚腹藏羊才好。
    她的菜送進殿，便聽得更仔細些，好一陣安靜以後，便聽到天子的聲音，“今日這道湯，做得很不錯，很鮮。”
    此後，便沒有其他評價了。
    最後一道叫咖喱燉，賣相上並不好看，是一種濃稠的黃色，那一塊塊的肉不知是豬肉還是牛肉，和蘿卜土豆以及看不出是什麽東西的菜混在一起，就這麽被端進去了。
    建極殿裏麵隻聽到皇上說道：“朕吃得夠了，重愛卿嚐嚐吧。”
    汪以芙嘴角抽搐差點兒笑出來，趕緊低著頭咬了咬內唇，不能在外邦人麵前失了禮數。
    “皇上，八道菜都上完了，是否讓外史們定狀元菜？”
    “準。”
    “各位外史，尚書大人，請寫下認為最好吃的兩道菜，小的稍後下來收集。”
    殿中一陣細細的紙頁翻動的聲音，隨後是仇星在喊著票，每一位外史和禮部尚書都有兩票，分投給不同的兩道菜。
    票喊完了以後，仇星宣布道：“今日之冠軍菜是……魚羊鮮。”
    汪以芙呼吸一鬆一緊，鬆的是還好贏了，緊的是想著怎麽會贏得這麽輕鬆？魚羊鮮的確美味，可其他的菜肴，難道真的一點兒都沒讓外史們難以抉擇麽？
    殿內陳嬤嬤跪下領賞，叩拜道謝，然後再傳了尚食局的宮宴菜，開始了午宴。
    他們幾個廚子正要離去，忽聞殿中有外史喊道：“皇帝陛下，賀壽將完，小臣尚有一薄禮送上，望皇帝陛下笑納。”
    “且拿出來看看。”
    外史說了幾句聽不懂的語言，門那頭準備好的樂人和舞女便依序進殿，中間那位舞女薄紗覆麵，身姿尤其妙曼，肌膚尤其白嫩，明顯勝其他人一籌。
    引導離開的尚儀女史訓了一句看什麽，汪以芙立馬回頭隨著隊伍離去。
    這幾個廚子都被帶到禦膳房，阮司膳說是陳嬤嬤的主意，讓各位互相嚐一嚐廚藝，才能叫真正的切磋，希望大夥都能學習。
    除了那位金國女廚不屑離去，其他人都高高興興互相品嚐起來，汪以芙也把他們做的東西嚐了個遍兒，心裏感慨幸好他們國家地大物博，飲食文化又深厚。
    其他小國東西雖好吃，大多調味和食材是分離的，甚至不如他們平日做的例菜，比起她的魚羊鮮，還少了幾分新鮮和濃厚的味道，看那幾個廚子表情，這菜在他們心中至少也是第二。
    喜歡尚食女官請大家收藏：(.)尚食女官說網更新速度全網最快。