第183章定食！

    女孩看了周墨塵的誇讚笑開了花，更用心的去烤製了，慢慢的越來越熟練起來，雖然比之前大片大片的烤製要慢一些，但最起碼口感提升了上來。

    在周墨塵走的時候，女孩兒也連忙感謝了一番。周墨塵笑著揮了揮手。心裏感歎，機會都是留給有準備的人的。相信有這一手她在烤肉店的工資會漲起來的。

    吃過飯的周墨塵在這繁華的街道逛了逛，消了消食就回去了。依然是打車回去的，這次沒有再碰到那樣能說的大叔。

    到了酒店洗了澡。換上睡衣就給趙衿麥發了視頻。

    “咦，塵哥哥，你怎麽回去那麽早啊。”

    “小笨蛋，這邊時差早一個小時啊。現在這邊已經九點了，晚上也沒什麽事情，吃過飯了就回來了。”

    “嘻嘻，人家忘了嘛。怎麽樣，高麗的美食好吃嗎？”

    “嗯，還不錯，不過可惜沒碰到高手，倒是碰到一個很有意思的小子。明天去找找。第一天來先嚐嚐特色也不錯。”

    “那有沒有人找你合影簽名啊？碰到你的粉絲了沒？”

    “伱個小機靈兒，什麽也沒有，不過今天去咖啡店休息的時候，被人免單了。”

    “啊？為什麽啊。”

    隨後周墨塵就把在咖啡廳遇到的事情告訴了趙衿麥。

    “好啊，塵哥哥，你居然出賣色相去免單。”

    “噗，你這話說的。我這是憑本事免單好不好。”

    “哼，你招蜂引蝶！”

    “哪有啊。”

    “就有，就有！”

    “好好！有好吧，明天我畫個妝，畫醜一點再出門。這裏畫上胡子，這裏畫個黑痣。這樣行了吧。”

    “唔？哈哈.”

    趙衿麥想象了一下周墨塵畫完的樣子頓時笑得前仰後合的。

    隨後趙衿麥很體貼的並沒有聊多久去打擾周墨塵休息。陪著聊了一會兒就道了聲晚安。

    周墨塵掛完電話也很快的進入了夢鄉。第二天生物鍾準時的叫醒了周墨塵，拉開窗簾，陽光照射進來，感歎著又是一個好天氣。

    洗漱完換上衣服，在酒店的餐廳吃了一頓特色的高麗早餐，紫菜泡飯。還真是很有特色。

    剛休息了會兒，電話就響了起來，拿出來一看是境外的號碼。於是好奇的接通了。

    “喂，周墨塵嗎？我是昨天那個老鄉。”

    “哦，是你啊，有什麽事嗎？”

    “是這樣的，這是我老板的手機，就是昨天那個廚師的，他想邀請你去他家，他昨天晚上跟他爺爺提到了你，他爺爺十分感謝你對他的教導，想請你去家裏吃個飯。”

    “哦？行啊。沒問題。什麽時間，在什麽地方。”

    “他說你現在來我們店裏，他帶你去。”

    “好！一會兒見！”

    說完周墨塵就掛了。掛完電話周墨塵就笑了，還真是意外之喜啊。總算能見到一個水平不低的人，周墨塵十分的感興趣。來這裏不就是為了見識見識嗎？看來廣結善緣的做法是對的。周墨塵心想。

    剛想直奔餐廳而去，周墨塵就站住了，第一次去做客，空著手總是不太好的。常聽人說，去高麗人家裏做客，不管富貴與否，送肉食是主人家最歡迎的。

    周墨塵就找了一家外貿的牛肉店，買了10來斤牛肉提著，付款的時候換算了一下價格，果然比國內的價格貴了很多。不免有些咂舌。

    提著牛肉就去了餐廳，到了餐廳後，金哲軒已經在那裏等著了。

    “周先生!早啊！”

    “金哲軒，早上好啊！”

    “老鄉，用不用我去給你做翻譯？”

    “嗬嗬，謝謝了，有翻譯器的，隻是麻煩一些，你就好好工作吧。不能耽誤你。”

    “嗯！那你有事就來找我。”

    “好的！”

    “金哲軒走吧。請帶路。”

    “好的！周先生。請跟我來。”

    說著就帶著周墨塵上了一輛車。半個小時的路程就到了金家，一座不小的宅子，在這個寸金寸土的地方，可以真是不簡單，仿古式的建築很有年代感。

    被金哲軒帶著進門，家裏有不少人，碰到看著年齡大周墨塵很多的人，他就執晚輩禮打招呼。

    進了大廳後，就看到了一個慈眉目善的老爺子正坐在大廳裏。想來就是金哲軒的爺爺了。

    “金爺爺好！”周墨塵忙禮貌的問候道，本想拿出翻譯軟件的，可惜用不上了。

    “你好！小家夥很年輕啊。”金恩聖笑著用一口流利的秦語說道。

    “咦，老爺子很厲害啊，秦語說的太好了。晚輩周墨塵第一次登門，備上薄禮以表敬意。”周墨塵驚訝後，禮貌的說道。

    “嗬嗬，好有禮貌的小家夥，我年輕的時候就去過秦國，秦國的美食讓人難忘啊，所以興趣使然，學了秦語。昨天哲軒回來跟我說了你的事情，知道你是個秦國人，就讓他邀請你來了。”

    “感謝金爺爺的盛情邀請，不瞞您說，我出國就是為了見識見識其他國家的美食和廚師。我本身就是一名廚師，昨天碰巧吃到了金哲軒做的菜品，覺得他很用心，所以就想交流一番。”

    “哈哈，這在你們國家叫遊學對吧？你們國家長輩的應該是喊你小塵對吧。”

    “嗯，沒錯，金爺爺也可以這樣叫我。”

    “嗬嗬，小塵啊，你現在是什麽級別的廚師啊？”

    “金爺爺，我現在是小宗級的，今年1月份剛破境。廚藝協會的官方網站上有我的信息證明。”

    “小宗？真的不敢相信啊。也就是我們高麗的大師級的。你年齡還這麽小。”

    金恩聖沒有懷疑周墨塵說的真實性，這些說查很容易的。而且就昨天那眼光而言就不比他差。隻是對於周墨塵的年齡太難以置信了。怪不得要出來遊學了。

    “確實是這麽核算的。知道金爺爺的廚藝很好，晚輩有沒有榮幸品嚐一二。”

    “哈哈，這個好辦，走，跟我一起去廚房去，今天給你做高麗最正宗的古法高麗定食。”

    說著，就帶著周墨塵去了廚房。金哲軒在一旁聽的雲裏霧裏的，隻知道自己爺爺很開心，還帶著周墨塵去了廚房。更是驚訝的不行，現在老爺子已經很少動手了。

    一般家裏的菜都是母親和奶奶動手做的。趕忙跟了上去想一看究竟。

    高麗定食，又稱高麗式客飯、高麗式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宮廷料理，後來被士大夫配合各地特有的鄉土飲食，模仿成班家料理，味道絕佳的高麗定食是高麗美食中的登峰造極之作。

    它不是一種菜，而是指將各種高麗菜肴組在一起的一種形式。高麗定食由簡單的開胃前餐，以穀物為主的主食和副食菜肴），加上餐後水果或甜點等組成。根據食材和烹飪方法可使用不同的調味料及香料，因而有很多種烹飪和加工製作方法。

    到了高麗，自然是吃高麗飯。而高麗的全席“高麗定食”呈現的味道，就是高麗飲食文化的精髓。酸、甜、辣、鮮、香，樣樣俱全，美味無限。

    金恩聖在周墨塵麵前也沒有特意的隱藏什麽手法，每個動作自然而和諧。周墨塵看到這裏就明白了，這是宗師級的人物。雖然比他老師和歐陽少奇差了不少，但是那也是宗師級的廚師，在高麗境內已經是鳳毛麟角了。

    周墨塵的視覺也隨著金恩聖的動作移動著，一絲不苟的看著，心中的感悟也隨著老爺子的動作而自由發散。

    高麗定食套餐中米飯、湯、辣白菜、小瓷鍋燉湯、盛在小碟子裏的醬油、醋辣椒醬是一般都有的基本餐，此外還有，生菜、熟菜、煎烤類、烹蒸類、煎餅類、醬果類、幹菜、醃醬魚類、生魚片、片肉等菜肴。

    高麗定食主菜會用小麥煎餅包裹肉類、八種蔬菜做成的“九折板”，以及加放肉類、海鮮魚類、蔬菜、蘑菇等燉煮的火鍋“神仙爐”。

    金老爺子差不多忙活了小半天才把這一套高麗定食做完。周墨塵從頭看到尾，一點不拉。

    “金爺爺，感謝指導，小塵感激不盡。”周墨塵深深鞠了一躬，讓一位宗師用心做一頓飯，而且是這麽鄭重的大餐不容易，金恩聖受得起周墨塵這一拜。

    “嗬嗬，好好，有收獲就好，小塵，走，陪我吃個午飯。”說著就招呼金哲軒找人把餐點端到餐廳去。

    到了餐廳，周墨塵陪著金恩聖坐著。家裏的其他人忙活著把餐點一一端上了桌。

    “來小塵，給你介紹一下，這是我那不成器的大兒子金賢重，他旁邊坐的是我大兒媳，這邊是小兒媳，小兒子沒在家。他天賦還可以，這是大孫子金哲軒你已經認識了。”

    然後老爺子又用高麗語介紹了一下周墨塵，當知道周墨塵是大師級的廚師後，所有人都驚呼起來，終於知道了自家老爺子為什麽那麽重視此人了。都熱情的打著招呼，金哲軒更是崇拜的不行。

    “金爺爺家，也是人才濟濟啊，金哲軒的天賦就很有靈性，假以時日肯定能繼承老爺子的衣缽。”

    “哈哈！我也是這麽想的，哲軒他也很努力。這讓我很欣慰。我為什麽今天給你做這一頓菜品，一是因為哲軒受了你的恩惠，二是因為我年輕的時候就得秦國廚師的教導的指點。心裏也一直記掛著，雖然現在人不在了，但是這情記著呢。”

    “感謝金爺爺心慈。哲軒有我的聯係方式，以後有時間了可以去秦國轉一轉。我當盡地主之誼。”

    “嗬嗬，好！行了，人年齡大了，就是喜歡多說話。嚐嚐我這老頭子做的飯菜還合不合胃口。”

    “金爺爺您先請。”

    “好！”

    周墨塵等著老爺子動完筷子之後，一一嚐了菜品，相同的東西吃著天差地別。每個國家都有他屬於自己的美食特色，這跟環境地域很有關係。但是不妨礙它確實好吃。

    吃了一頓非常豐盛的高麗定食之後，周墨塵是心滿意足。休息了會兒之後就要告辭了。

    “對了，小塵，高麗的烤肉吃過了吧。”

    “嗯，吃過了，金爺爺。”

    “你可以去試一試高麗的輕奢美食，水煎肉。老板也算是我們的本家。在烤肉的基礎上做的創新。”

    “好的，金爺爺，一定去嚐嚐！再次感謝款待！”說完跟金家的人道了別之後，就被金哲軒送了回去。

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