三十四）
    運河島對何帆說：“現在基本可以肯定的是，現代版的《永泰縣誌》中沒有對於菜籃公的記錄，與此同時，說法中提到的他的故居並不能在網上搜
    我一點一點看過《永泰縣誌》那浩如煙海的信一個縣僅僅是大概的介紹也有許許多多的方麵，信息真是海
    從革命烈士名錄，到體育界人物，到中學高級教師，再到主任醫師，一應俱全，還有名洞名山，傳世文物等等，不一而
    這記錄難以置信的齊全，總共有703條記錄，真是包羅萬我甚至覺得，在讀完了這些條目之後，我會比永泰本地人更了解永泰海量的信息最容易給人一種讀了之後就能上知天文下知地理的感
    現在我居然知道，在某一年永泰縣全縣放了多少場電影，有多少觀眾，人均年看電影多少場次，雖說這條信息現在看起來沒什麽用
    這些信息中，我先是比較細地閱讀了大量可能包含菜籃公信息的分支記在碑記，古墓葬，文物名勝，迷信，陋習，傳統節日，喪葬，道教，民祭，中醫，風俗，民謠，故事，著作這些條目下的記載中，都沒有找任何關於菜籃公的記
    接著又看了看曆代的官員記在縣誌之中，關於曆代主要行政長官的記錄是從宋代慶曆年間開始的，之前的長官無從得連一縣之長都沒有記錄，菜籃公陳俊如果是一個真是存在的普通百姓，能有記錄才怪明代之前的陳姓長官總共有4人，都在宋代，都不叫陳
    我倒是找到了關於溫泉的記文中說，‘本縣處在大型環狀構造的內中環部分，溫泉分布較為集赤錫棋盤格式構造是溫泉主要分布地，僅大樟溪沿岸就出露溫泉14處之’，同時還說，‘水溫一般在30～60攝氏度之間，最高達75攝氏’
    我成功地定位了百科中提到的，陳俊故居處的溫根據記載，這處溫泉‘磺含量毫克升，ph值8.0，總礦化度331毫克’
    看不出到底是否有益於養生，溫度沒寫無法核
    還有一個突破點就是看陳俊的故居是否存在根據溫泉的記錄，這溫泉位於“梧桐鄉北東湯埕村南約200米大河北側岸邊
    從網上地圖來看，村子西側有一片旅遊度假區，有些標出名字的建築，其餘地方零零散散有點標出名字的建築，整體看來，標出名字的建築比較稀北邊一點有個名勝古跡，名叫鼇峰
    很難搜到任何關於這個鼇峰宮的信息，搜索結果大多指向另一座城市裏的鼇峰從分辨率極低的衛星地圖上看，隻能猜測這處建築似乎規模不太
    無法確定陳俊故居是否存在，不過這所謂的故居在網上搜不另外可以肯定，這故居的名氣是小於此處搜不到的鼇峰宮
    如此多的信息和分析，也隻能得出菜籃公的記錄不實的可能性非常
    不過，這應該足夠了”
    三十五）
    何帆說：“讀了這麽多，你對現在永泰縣還有什麽了解？說來聽聽？”
    運河島笑笑說：“那可就多
    不過先說清楚，我了解的隻是1987年的永泰縣，因為縣誌隻是記載到那一年的十二
    畢竟讀了這麽多，收獲還是有的，我新了解到了許多民祭和迷信的種類，有一些之前沒聽說
    我還在諺語的記錄中發現了有趣的一條，‘三十年水流東，三十年水流’具體含義我並不清楚，沒準和那句網文中的名言相似？有點意思的諺語還有很多，有不少看起來都有點意思不
    還有句諺語說，‘桃三李四橄攬’這裏是中國原產的橄欖，不是地中海一帶產的另一種橄諺語中的橄欖原產於中國南所以說橄欖菜其實是純正的中國食回想起來，橄欖菜挺好吃的，不過很久沒吃
    說起蔬菜，我之前還有看過明代和清代的水稻和蔬菜的品種記錄，比較讓人費解的是，清代記載的品種數量比明代的
    在清乾隆版的縣誌記載中，有16個水稻品種，蔬菜有白菜、莧菜、芥藍等17
    而另一條記載中說，明萬曆年間，本縣蔬菜有31
    到底是什麽原因使得記錄中的蔬菜品種減少，從我的角度看是個這蔬菜品種的減少光想著就讓人難過，明朝有那麽14種美味的蔬菜，還有烹飪搭配之後的種種變化，有不小的可能在現代吃不到了…
    唉…
    隻能寄希望於別的縣，市，或者省還有那些
    另外，水稻的品種真多啊，看來雜交水稻出現在中國是有基礎的，如果沒這樣的基礎，沒準袁老當年可能就選了別的作物了吧？
    我之前還順便把關於日常飲食，筵席，還有風味食品的記錄細細讀了一
    日常飲食篇中說，民國以前，大部分地區以番薯米為主
    從網上看，番薯米和米沒關係，是番薯做百科並沒有明說番薯到底是那種薯，叫它地瓜好做法大概就是吧地瓜刨成絲，之後在水中浸泡，之後再撈出曬
    這樣做出來，口味應該和地瓜幹比不了，因為許多糖分和澱粉都留在水裏了，所以估計主要就是地瓜的粗糙感吧？有一篇文章對於把地瓜做成番薯米的原因有個猜測：為了能作為存糧，不至於黴變腐也許吧？感覺地瓜確實很容易發芽的樣子，雖然說芽也能吃，但作為主糧不太合
    還提到了魚魺和蟛蜞我查了半天沒太確定魚魺究竟是什魺的意思是指河豚，不過這麽一種有很高中毒風險的食物應該不是常吃的才至於蟛蜞醬，是由一種類似於小螃蟹，產於江河之中的名叫蟛蜞的水產做的
    都沒吃過，很想嚐
    筵席篇主要講的是筵席的規格和習
    要說最有趣的，應該是風味食品”