第215章 糖炒栗子(二更)

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    江芷蘿說這番話,看崔鶴槿的時候,很是信任的樣子。
    崔鶴槿神色一動,看著江芷蘿,沒說話。
    江芷蘿看不清他的情緒,隻能按照自己的想法寬慰他道:“看打仗就知道了,當今皇帝不是個明君,朝堂奸臣當道,百姓痛恨。”
    “而且濫殺無辜朝臣。”
    “上位也有些問題,時間長了,總有人不滿反抗,你看現在端王不都反抗了嗎?”
    “我想,用不了多久,那個位子上會坐上一位明君。”
    “明君嘛,肯定會知人善任,所以那時候你想回京城,一定可以回去。”
    “隻要你在,你妹妹們就有娘家可以依靠。”
    雖然崔鶴槿平日話很少,但她知道,他心有丘壑,才華更不必說。
    隻要他想,他就可以回京。
    當然也是因為她做夢夢到了一些模糊的場景,所以她堅定的相信這個可能。
    崔鶴槿心神一震,他看向江芷蘿,眼底帶著瀲灩幽深的光澤。
    江芷蘿被崔鶴槿這樣看著,眨了眨眼睛,用手摸了摸臉道:“我這個樣子,有什麽奇怪的地方嗎?”
    “還是我說錯了什麽話。”
    崔鶴槿輕歎一聲,伸手將江芷蘿一下子抱進懷裏。
    “沒什麽,隻是覺得我的妻子有旁人沒有的眼界和胸襟。”
    也不像是鄉下女子。
    就算是勳貴人家精心教養的嫡女,琴棋書畫樣樣精通,也未必有他的芷蘿聰慧。
    江芷蘿謙虛道:“我經常去鎮上擺攤嘛,聽大家說一些事,就知道了。”
    崔鶴槿摸了摸她的頭發,沒再說什麽,而是專心幫忙切板栗殼。
    崔老夫人收拾好洗漱好碗筷走到院子,看到這麽多栗子,驚的眼眸睜大。
    “還真的是栗子啊,竟然這麽多栗子。”
    “這……”
    一時間,崔老夫人激動的說不出話來。
    好一會,崔老夫人高興的蹲下身捧起栗子,道:“芷蘿,你不知道這東西可珍貴稀奇了,每年地方給皇上上貢的也沒多少。”
    “沒想到竟然有這麽多。”
    江芷蘿道:“娘,山上還有很多呢,你想吃的話,咱們再去山上撿就行了。”
    “那山上有很多的板栗樹,到了秋天結了栗子,咱們還可以繼續采摘,所以這東西不稀奇。”
    崔老夫人一聽,眉眼都笑開,眼睛都眯成一條縫了道:“這東西吃著好吃還墊肚子,有板栗樹就好了。”
    似想到什麽,江芷蘿開口道:“對了娘,我在深山裏麵發現了一處峽穀,還有一處石洞,我想著外麵打仗的話,咱們就搬到石洞裏麵住。”
    “在深山中躲一段時間,待外麵不打仗了再回來。”
    崔老夫人道:“行,娘聽你的。”
    江芷蘿猶豫了下道:“我記得村裏人以前也經常幫咱們,,我想著,咱們搬深山裏這件事要不跟裏正說一聲。”
    其實一開始她沒打算跟村裏人說。
    可是崔老夫人以前也說過,說她和崔鶴槿剛來這邊時,東河村接納她們,她們有什麽事,村裏都會幫一把。
    還有平常有什麽事,裏正也會幫他們。
    若是以後搬走,倒是沒什麽。
    可外麵不打仗了,還是要回來,要跟村裏人住一起。
    若是隻管自己,再回村裏住,村裏人未必真心接納他們。
    再說了,真不管村裏人,看著那些老人小孩子們,她也於心不忍。
    她想,做事還是問心無愧的好。
    再說了她爹娘那邊,她爹娘當初逃荒的時候,都能照顧著那麽多人,帶著大家一路走到杏山村安家,可見爹娘也不會不管杏山村的人。
    所以如果要搬到山裏住,幾乎就是全村出動了。
    崔老夫人拉住江芷蘿的手,拍了拍她的手道:“你是好孩子,你怎麽決定,娘菊怎麽聽。”
    “咱們東河村的人都挺好,跟裏正說一聲也好。”
    “沒事,娘去跟裏正說,讓大家提前準備一下,願意跟著一起去山林躲一躲就跟著一起躲,不願意去的回頭也怪不了咱們不告訴他們。”
    江芷蘿點頭,就是這樣。
    “不過現在還沒打到北州,不著急躲起來,待打仗打到北州再躲起來也不遲。”
    江芷蘿想著,趁著這個時間繼續做點生意,多賺點銀子。
    一家人說著話的功夫,板栗也都切好了。
    江芷蘿將板栗放水裏浸泡,這樣可以防止水分流失,吃起來會軟糯一些。
    接著,準備好柴火,起鍋燒幹。
    崔老夫人將鹽拿出來道:“芷蘿,這些鹽夠嗎?”
    江芷蘿看了看道:“鹽有點多,娘,你先放那,我用多少拿多少。”
    “行,那我來燒火。”
    另一邊,崔鶴槿也按照江芷蘿說的將浸泡的栗子都撈出來瀝了瀝。
    但還有些水。
    江芷蘿用幹淨的毛巾擦了擦,然後將鹽還有栗子都放入鍋裏,慢慢翻炒。
    崔老夫人看著江芷蘿做糖炒栗子也不知道做出來什麽味道,但她想肯定好吃。
    “以前皇上賞賜一些栗子,我們都不會做,都是煮熟了吃。”
    江芷蘿道:“這個做糖炒栗子最好吃。”
    “帶著甜味。”
    一開始江芷蘿翻炒的速度很慢,待看到栗子漲開了後,便快速翻炒起來。
    快速翻炒,讓栗子上的鹽掉下來。
    待鹽的顏色深了後,再加入糖。
    加糖的時候均勻的往鍋裏撒糖
    糖加入後翻炒,慢慢的會發現,鹽發粘,漸漸變得發黑,同時糖也漸漸的變成焦糖。
    江芷蘿翻炒的速度越來越快,也是為了不讓焦糖粘鍋。
    這會香味都散發出來了。
    崔老夫人感歎道:“聞著很香。”
    兒媳婦的廚藝太好了,她現在每天都期待一家人做美食吃點美食。
    哪怕最簡單的東西到了江芷蘿手裏也能變成美食。
    一直翻炒。
    崔鶴槿擔心她這樣一直翻炒累著,而且鍋裏的栗子很多。
    要全部翻炒動就很需要力氣,崔鶴槿道:“我來翻炒吧?”
    江芷蘿知道他心疼自己,笑著道:“沒事,你掌握不好節奏,我來翻炒就行。”
    “翻炒這個要看著顏色變化,有時候需要快點翻炒,有時候需要慢點翻炒。”
    待鹽粒不再發粘後,江芷蘿道:“娘,不用燒火了。”
    “好。”
    崔老夫人不再往灶口裏放柴火。
    炒栗子的時候,為了控製好火候,崔老夫人也沒有用風箱。
    “這樣就好了嗎?”
    崔老夫人好奇,也不知道芷蘿做的糖炒栗子什麽口味。