第22章終於可以做的豆腐了

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    “爺爺、這是王府發的一兩賞銀,還有兩壇剩下的是我們在縣上買的布和一些雜這次服徭役,我和三爹一共發了一兩銀子和六百文大錢,銀子就交到家裏了,錢哪、給家裏買了點東西,剩下的我和三爹留在身上零使!”回到家中,吃過老娘做的晚飯,宋應奎給爺爺交起了
    “你和你三爹身上留那麽多零花錢幹什麽?一人手頭留一百文,剩下的都交到賬上”宋田順接過銀子的時候,笑的嘴都合不攏不過他又惦記上了宋應奎叔侄手裏留的零用錢,覺得他們給公賬上交的太少
    “大、我們手跟前留點零錢用的時候方出門的時候,你給的買鐵掀的錢都不夠,要不是我們把手手裏的零錢湊上,就空著手到工地上奎娃說的對,我們手裏得留點零錢,老按你的安排,坑到半路上都有可”不待宋應奎反駁爺爺,三叔宋學良就先出言表達了強烈的反對意他對老爹在出門的時候隻給了個那麽點錢買鐵掀,意見是相當
    “爺爺、留在我們身上的錢,最後還是使到了家裏,又不是我們隻顧著自己這次回來,在路上我們連一碗飯都沒舍得吃我留錢是想著這段時間看一哈,到街上做個小生意之類的,有用處”跟著三叔,宋應奎也趕緊表達了不想把錢交出去的想
    見兒子和孫子都想著留零花錢,宋田順臉色變得有點不開怎麽出去一趟,這兩人現在的主意都大的很了?都想著留幾百文錢當零花錢,這對貧窮的宋家來說,可是大一年下來手裏邊未必能節餘上這麽多
    “他爺爺,讓兩個娃娃把錢留在身奎娃現在是拿住活的大木匠了,出門幹活的事不會娃娃手裏沒個零使的錢能成?會被請活的人笑話這次出去,老房的老五他們回來的時候,連個啥都沒有沒帶回來,昨天丁煥義回來的時候,背了一堆木活,你都眼饞著不你看咱奎娃和老三回來的時候,又是銀子、又是酒和布的,娃娃要留點零錢,你還不願意?”
    關鍵時刻,還是奶奶更明事理,一通紛說就讓宋田順熄了收回零錢的想
    交完賬,全家人一邊盤點著宋應奎叔侄帶回來的東西,一邊聊起了家長裏見他們背回來的東西裏,除了一堆廢鐵和廢鐵具外,還有兩把新的鐵钁頭,宋田順的心情一下子又變好
    兩把钁頭花錢買的話,怎麽著也過了一百單就這兩把钁頭,就能抵得上丁煥義背回來的哪一堆破兒孫果然是有本事,別的人家服徭役是白幹活,自己家人出去還掙了不少錢,這麽一對比,宋田順都想著要是再能服一次徭役就好
    家人的聊天中,宋應奎得知,再有個十來天時間,就到了收黃豆的時候,黃豆要比春小麥收的早十天左收黃豆?哎呀、不知道現在還有沒有剩的舊黃豆,自己還想著做豆腐
    “家裏還剩下黃豆著沒?”趕緊出聲問一下有沒有剩的舊黃豆,最好是在新黃豆下來之前,做豆腐的事給張羅順當了,免得到時候又要收糧,又要開啟新生意,精力上顧不
    “還剩著一些,奎娃你要幹啥?”宋田順對孫子突然的問話,整的有些詫他早把孫子去年說要做豆腐的事忘幹淨
    “做豆腐啊,我想著家裏以後到街上做豆腐生意,也算是多個賺活錢的營去年的時候,我就想做這個生結果亂七八糟的事給耽擱到現在”
    “你真的是會做豆腐?”宋田順還是有些不確信孫子會做豆腐這
    “會不會的,做的時候讓你看不就成了?”
    這種事,說一百遍還不如做一隻要豆腐做出來,就沒人再懷疑
    休息了一晚上,第二天一大早宋應奎找來了黃豆泡在缸害怕泡發的時間太短,效果不是很好理整整泡了一天,才取出黃豆放在家裏的小石頭磨上往出來磨豆
    磨好的豆漿用細籮過濾殘渣之後,舀來家裏的漿水開始點豆點豆腐用石膏水也可以,但家裏沒這玩好在西北邊地的家庭,幾乎家家戶戶都會醃漿酸漿水點出來的豆腐還更健康一
    將漿水倒進去,看到豆漿裏邊起的絮差不多了之後,就將桶裏的豆漿倒的鍋裏開始煮豆
    鍋裏的豆漿,表麵結了一層皮,宋應奎趕緊用筷子挑了出來,這玩意就是腐
    挑了一層後,鍋裏的豆漿繼續結皮,宋應奎繼續用筷子這個時候,燒鍋的火控製在微火狀態,是個慢慢幹的操心
    “奎娃、你一直挑皮子幹什麽?這麽做豆腐怕是會浪費很”在一旁看孫子煮豆腐的宋田順忍不住問起了
    “這皮子不浪費,完了拿出去曬成幹,就是腐竹,也能當豆腐這東西能放住,不像豆腐容易我其實想的是,以後咱們家主要賣的是腐竹而不是豆”見爺爺反應不過來,宋應奎給簡單的解釋了一
    “奎娃、這個腐竹,曬幹了真能放住?”問話的是奶奶薑氏,她雖然看不清楚,但也圍在旁邊看孫子能不能做出豆腐
    “能放住,隻要不進水和受潮,放個一半年一點問題都沒”
    “能放一半年不壞?哪確實比做豆腐生意要奎娃、你想的這個生意,我看能做”到底是大戶人家出來的,薑氏聽孫子說腐竹能長久保存,一下子就判斷出自家做這生意能做
    說話的時間,見鍋裏的豆腐水已經粘稠著快煮不動了,宋應奎趕緊提起鍋,全部倒進了昨天做好的襯了紗布的模子裏,讓它成型和濾水!
    當天晚上,宋應奎一家嚐到了自家做的豆腐,雖然有些稀,但口感上與從街上買的豆腐沒啥差別,這說明,做豆腐這事基本是成
    “明天、我主要做腐竹!豆腐捎帶手的做一這兩天太陽好,做好的腐竹能幹二十三逢集的時候,我們拿到街上賣著試一”見豆腐的口感可以,宋應奎便在吃晚飯的時候,給家裏人說要到街上買著試一