第23章產品要慢慢培育市場

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    不斷的給煮豆腐的鍋裏加清水,好多做腐第二天,整整忙了一天,做出了四五百張腐竹,豆腐做的倒是沒多豆腐是放不住的,離二十三還有三天時間,做的多了可就臭
    六月二十三天還沒亮,宋應奎便起了炕收拾東西準備上五營街上做生
    要去做生意的還有自家二叔宋學勇,二叔的力量單薄,做不動重活,往後宋應奎的想法是去街上賣豆腐的活最好是二叔來用牛車拉東西的話,去街上並不怎麽吃力,這活二叔應該能幹
    不過今天上街,沒用牛車而是擔著擔子,將豆腐和豆皮挑到街上第一次上街去做生意,不敢多帶,先試試市場反應再
    和二叔兩人輪換著將擔子挑到了街上,到了街上的第一件事就是買杆豆腐和腐竹肯定是按斤來賣的,家裏沒有秤可不得現買?
    一杆小秤花去了二百二十文大錢,宋應奎留的零花錢已經見了底,希望這生意能好做一
    在二爺爺的鋪麵前邊,擺起了攤子,賣豆腐的生意正式開豆腐在街上是有價格的,一斤十二文,成本在六七文左腐竹宋應奎的定價是十八文,要知道這玩意是幹貨,不像豆腐那麽水大,一斤腐竹的成本就要在十文左
    也是運氣,經常在街上擺豆腐攤的那家,最近幾個集日都沒街上的人一見新來了一家賣豆腐的,紛紛過來割一半斤豆到了中午的時候,帶的豆腐隻剩下一些沒辦法繼續賣的碎渣
    與大受歡迎的豆腐不同,幹腐竹就沒怎麽賣出去,宋應奎極力的推銷了半天,賣出去的還沒有十
    “二叔、你把這些碎豆腐給二房的鋪子裏送過去,讓他們做飯的時候當添我收拾一下,咱們回!”見沒生意可做了,宋應奎就準備收攤子閃碎豆腐渣雖然賣不出去,但送人還是挺好在二爺爺的鋪子們前擺攤子,該給人家一點好
    “腐竹不是還剩的多著哪嗎?咱們再擺一會”二叔覺得既然還有時間,腐竹又剩的比較多,哪就再擺一會攤子,多賺一分是一
    “你沒看咱們沒豆腐賣之後,過來的人一問轉頭就走了嗎?再擺下去也是浪費時間,還不如早點收攤回去給下一個集日做準”
    道理是這麽個道理,二叔見狀,就將豆腐渣送給了二房的鋪回來後叔侄兩人挑著擔子回
    “二房的,連一頓飯都沒說讓一下我們,咱給他送的豆腐渣,也有兩三斤哪,真不知道感情你二爺爺還一個勁的問我,豆腐買的怎麽樣,從誰跟前學的做豆腐的手藝,就想著看我們房的笑我才沒給他說,今天賣豆腐咱們賺了多少”回去的路上,二叔宋學勇埋怨起二房
    “咱在人家門口賣豆腐,給點好處也是應該的,反正豆腐渣也沒法往出賣著賺”對於二房的態度,宋應奎也有點小意見,但心裏也不是太在這種事情,人家不叫著吃飯是本份,叫著吃飯是情份,沒有情份就沒有情份吧,有什麽大不了
    回到家中,全家人趕緊圍了過來詢問情家裏第一次做生意,誰都很關心到底能不能
    “二十多斤豆腐全賣出去了,拋去黃豆的成本,大概賺了一百多文加上黃豆的錢,就是三百文左腐竹賣出去了五六斤沒怎麽賺”見大家如此關心收益情況,宋應奎趕緊說出了大概的
    “賣的這麽好?這生意看來是能今晚再把黃豆泡上,咱趕緊準備著趕下一個”宋田順對這事最激動,聽到收著來了三百多文錢,說話說的都有些漂
    “成哪、今晚泡豆子,明天主要做腐竹,後天下午咱們帶夜做豆”邁開了做生意的第一步,宋應奎也想著趁熱打鐵,盡快將這個生意做出名堂,好再做其它
    “做腐竹?前邊做的還沒賣出去哪!再說腐竹也不好賣,咱幹脆專門賣豆腐不就成了?”宋田順對孫子還要張羅著做賣不出去的腐竹,就不理解
    “今天豆腐賣的好,是因為從川裏過來老在街上賣豆腐的哪一家沒人家了來了,咱們的豆腐能不能好賣還說不咱家的豆腐跟人家比,也沒啥優腐竹這是咱們一家做的生意,今天買的不好,是因為剛開始第一天賣,大家不熟悉這是個啥東等賣習慣了,銷量就能上
    再說、腐竹我本來也就沒想著靠街上的這些人來買,這玩意主要是要和往來的腳戶們做生意五營集上,本地的人能有多少?也不會天天吃豆把腳戶的生意做起來了,咱家的生意才能做以後在街上才能開起鋪子!”做腐竹的事,必須堅持下家裏人可能不明白這玩意的價值和意義,所以宋應奎說的很把對這門生意的未來設想都說了出
    新生產品,肯定是要慢慢培育市場,怎麽可能一上來就成大爆品?第一次在街上賣腐竹效果不好,宋應奎是有心理準備的,並沒怎麽失剛開始的時候,還得靠賣豆腐來拉市場
    “我們奎娃就是個做生意的料,這事想的透,光賣豆腐確實不賣的好了還行,賣的不好,豆腐放不住,把本就折在裏邊五營街上,真正的大主顧是腳戶,隻要和腳戶們搭上線,咱們家的生意才算是真正起來他爺爺、做生意這事上,你得聽奎娃你們宋家,我看著就我奎娃能做成生他二爺爺做了一輩子的生意,鋪子到現在開的半死不活,你比他二爺爺都不如,還瞎操心個啥!”
    薑氏在旁邊給孫子撐起了腰,順便吐槽起宋田順兄弟們不是做生意的不懂的事還愛亂摻乎,淨添你們將家裏的地種好,就是最大的幫就見識來說,宋田順確實不太行,而且性格上還有點謹小慎微和怕事,最大的出息就是吃了虧後,躲在背後罵人!