第31章突如其來的師傅
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“”肉在地麵發出沉悶的聲響,薑山連忙蹲下卸下身上的凝霜鹿,這才開始整理地上的
“老板冰櫃不夠”薑山整理了一會
“那你去買一個冰櫃回來,讓他送別自己”薑灶最後特意囑咐
“是,老”薑山點點頭,然後出門買冰櫃去
“希望我釣的魚今天就能”薑灶看著擺了一個雙開門冰箱外加一個冰櫃,以及即將又要多一個冰櫃的廚房有些無
“按照慣例送檢”薑灶熟練的采集凝霜鹿的樣本,然後叫了個閃送直接送
時間過的很快,從羅坎森林回來的時候還不到中午,薑山買完冰櫃回來還一起吃了午餐,下午的時候依舊是打掃時
不過現在薑山已經能負責絕大部分工作,一些細節才需要薑灶
“有個人真是輕”薑灶看著太陽慢慢落下,忍不住愜意的感
六點一到,薑灶準時打開門頭燈,和那個發光小板子,上麵寫著提供的菜單和價
直到現在薑灶也沒有更換過這塊牌子,也沒有印刷菜單,畢竟兩道一樣做法的菜確實是沒有印刷菜單的必
“薑老板晚上”杜壯走過來,熟練的打了個招
“今天你一個人過來的?”薑灶問
“我爸加班,我媽醫院臨時有個手術,我就自己過來”杜壯背著,點
杜壯,那個味覺是常人百倍的孩子,從第一次滿臉平淡自然,情緒極少波動的來,到現在恨不得一天三頓來報道,前幾天要麽是杜春帶著來,要麽就是母親張秋,今天是第一次一個人
“那行,你自己帶主食沒有?”薑灶問
“沒帶,我吃這”杜壯從裏摸出一瓶膳食纖維,以及維生素片晃了
“今天還是老樣子嗎?”薑灶問
“對,一份鹽煎豚肉一份牛”杜壯點
“好,我給你用竹筷子”薑灶點點頭,然後擺上架勢就要開始
剛剛開始,店裏人還不多,薑灶這裏吃飯的人基本要在七點半以後才達到高
因為來這裏吃東西的不是特別有錢的,反而是那種小資,挑剔肉味的人比較多,還有那些減肥的姑娘
生酮減肥了解一
因此七點後的下班時間人會多起來,不過這個時間除開最近天天來吃的杜壯外還有隔壁的洪
兩人各坐各的,但都眼巴巴的看著薑灶等他煎
“馬上開”薑灶笑著說了句,然後直接用竹筷子把肉夾到滾燙的鐵板
“滋啦”鐵板和肉接觸發出美妙的聲音,一股誘人的香味頓時襲
“好肉,就是溫度高”遠處一個剛剛停車的身影從車上一下來就聞到這個味道,先是眉頭舒展,接著就皺
來人年約三十,身材中等,眉頭緊皺,麵色嚴肅,穿著純黑色的衣服,黑色短袖,黑色褲子,鋥光瓦亮的黑色皮鞋,一身
要說其實黑色比白色還不耐髒,因為白色衣服有了灰塵其實不是很明顯,但黑色衣服有一點粉塵都會非常明
而這個人顯然很討厭髒,因此順著香味的方向看過去的時候就皺緊了眉
“居然就擺在門口,浪”這人本就皺緊的眉頭皺的更緊,向著薑灶那走
一身黑男子,也就是薛源,他也是薑灶等的魚,不對,是有緣人之
薛源腳步很快,他徑直走到薑灶麵前,也不說話就那麽盯著鐵板上的
此時的肉已經被薑灶翻麵過,露出來的這麵本來白色的脂肪花紋已經被煎成金黃色,極其漂亮,透著誘人的香
“咕”薛源輕輕咽了口口水,然後才開
“是薛師傅?要來一份嚐嚐嗎?”薑灶早就看見薛源來了,心底一喜,麵上溫和的問
“左手邊這塊肉多煎了四十五秒,再早四十五秒顏色和花紋以及香味都會更上一層樓,肉的中心溫度也會剛剛好,浪”薛源的回答風馬牛不相
“薛師傅我可不是你這樣的大廚,這已經是我的最佳水平”薑灶攤手,臉上無奈
“快翻麵,不翻時間又過”薛源沒理會薑灶的話,指著剛剛那個多四十五秒的肉
“”薑灶點頭,然後把頭盛到杜壯專用的盤子
“這麽好的肉居然煎成這”薛源一臉心痛,表情認
“你別去端,看著肉,別浪”薛源看薑灶扭頭要送肉去,連忙阻止,並且把托盤接到了自己手
“……”薑灶有些不知道說什
而薛源已經去充當跑堂了,他都沒開口,一直等著杜壯就起身接過了托
然後薛源又空著手準備來繼續看薑灶煎肉,但轉身的時候想起托盤沒拿,又俯身拿回托盤這才接著看薑灶煎
“看我做什麽,你鐵板上倒數第二塊熟了,快盛出”薛源一臉莫名的看著薑灶說
“好的薛師”薑灶扭頭把肉盛到盤子裏,這是洪濤點的鹽煎豚
“薛師傅還真是一如既往的…熱愛廚”薑灶頓了頓才想道詞形
薛源年三十一,曾在鐵塔國杜卡斯學院學習,獲米其林二星廚師,回國後任職一家五星級酒店行政總
和薑灶的認識自然是因為買房子結緣,因為他是個特別難搞的顧客,最後沒人願意接這才輪到薑
薑灶相處發現他隻是對和廚藝一切有關的事務都極其執著,哪怕是隨口談論了一句關於吃或者食材的,他都要糾正,或者科普別人,以及嚴重的對自身的潔
而他就是薑灶定向朋友圈的對象之
“這塊熟了,這肉切的厚薄不行,煎不了這麽長時”薛源又開始提
接下來最後一塊也是在薛源提醒下,薑灶把肉盛起來放進托盤裏,然後薛源親自去送的,因為他不讓薑灶離開自己的位
“你一個廚師離開位置做什麽,跑堂不用你,這些肉才是需要你的侍”薛源指著一旁的肉架子上那一盤盤的
“這麽極品的肉,切成這樣,浪”
“就這麽裸露放著,浪”
“這個鐵板牌子不行,它在連續使用超過一個小時候溫度就會不穩定,持續加熱能力不均衡,用來煎這樣極品的肉,浪”
“這樣我給你一個鐵板牌子,他家的好,你務必要試”薛源一連三個浪費後,盯著薑灶用的鐵板半天後說出這句
“好,那謝謝薛師”薑灶笑著點
“不客氣,應該的,這麽好的肉不應該被這樣的鐵板糟”薛源嚴肅搖
“薛師傅今天過來又不點單,是想做什麽呢?”薑灶遞出話
“雖然你很認真,但你廚藝太差,你做的我吃不”薛源搖
“……”薑灶很想懟人,但現在是營業時間,因此強烈的職業道德束縛住了他的嘴,因此隻能沉
“那薛師傅今天過來是?”薑灶這次直接問
“咳,看看你的牛肉,我看到你發的朋友圈了,我想進一些回”說到自己的目的,薛源有些不好意思了,假咳了一聲才低頭說
“我教你廚藝,換取你賣我牛肉的資格,你看這樣行嗎?”不等薑灶回答,薛源就自顧自的開始加
“我在國外的時候師從三次取得米其林三星的艾利奧特主廚,於二十九歲半獲得米其林二星主廚,回國後又拜師傳奇川菜大師盧國邦盧大師,我中西廚藝都還算擅長,可以教”薛源一本正經的說
“!!”薑灶忍不住瞪大眼睛看著薛源,心裏震
薛源有多厲害薑灶那是知道的,他在帶著薛源買房子的時候經常聽見他拒絕別人的請教,和邀請,而那些邀請都是請他去當評委,無一例外都是那種大型廚藝賽事,還是給錢的那種,但薛源都不
而現在這樣的人開口要教自己廚藝,薑灶驚喜又茫然,驚喜的是作為一個有職業道德的人,以後既然要做廚師肯定是要學習廚藝
但同時又很茫然甚至是心虛,因為他也不是沒試著自己做過飯,但自從小時候邱姨那幫過一次忙後,邱姨再也不讓他去
但薑灶的不開口卻讓薛源誤會了,接著又說話
“那個鐵板,我送你,明天就送來,就當是師傅送你的見麵”薛源認真
“”薑灶口比心快,應的幹
“謝”薛源露出笑容,然後立刻期待的看向薑灶:“走,看看牛肉”
“沒問”薑灶點點頭,帶著人往廚房
薑灶忍不住回頭看看薛源,心裏還有些懵,他好像突然多了個很厲害的師傅,那廚房那頭鹿是不是就能吃上了?
“係統說了這鹿對我確實有很強的增強體質的功效,就挺期待的……”
ps謝謝功夫熊貓88投喂的貓糧,本喵已收到,更新來咯
還有謝謝小夥伴們的票票,再次求下追讀呀,一定一定要翻到最後一章呀,球球啦