第241章 這個小師傅路子有點野
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第241章 這個小師傅路子有點野
後廚裏。
薛師傅皺著眉頭,看著瓷盤裏的牛排,皺了皺眉頭,有點拿捏不定。
他與魯師傅先來到泰和賓館,相比起蘇清風,他們兩人要更加熟悉一點。
蘇清風站在一邊,文火收汁板栗紅燒排骨,就聽到薛師傅的聲音:
“老魯,你說這牛排……真沒問題嗎?這外國人的吃飯,還真他娘的奇怪。好端端的熟食不吃,偏偏喜歡血呼啦的玩意。”
“我看著這玩意就倒胃口。還不如一碗大碴子粥配醃鹹菜呢。”
蘇清風沒忍住,偷偷笑了出來。
這話說得,跟他前世帶奶奶去西餐廳,是一樣一樣的。
魯師傅其實心裏也不確定。
他也不愛吃這玩意啊!
奈何在眾人麵前,尤其是蘇清風,他還得裝出很懂的樣子。
隻聽見他開口,“都說了是外國人,口味肯定不一樣。我看當初那些洋人,就喜歡這麽吃。”
做都做了,還能咋滴。
因為外賓已經來了,後廚中的大師傅,也加快了手上的動作。
蘇清風更是在板栗排骨的基礎上,又添了甜口的糖醋裏脊。
裏脊裹上麵粉,被炸得外酥裏嫩,再裹上酸甜的醬汁,看上去就有忠誠令人食指大動的感覺。
等菜品都上齊了,賓館裏的服務員按照順序,逐漸上菜。
薛師傅顯得有點忐忑,連帶著魯師傅在他的感染下,也有些不安。
也不知道這次的外賓好不好說話。
別到時候因為菜品不和心意,鬧出什麽矛盾來。
倒是蘇清風,年紀雖然小,但看起來更加穩得住,這一點讓不少人感慨。
怪不得人家是領導推薦上來的。
不說做菜的手藝,單是這份心態,就不是普通人能有的。
……
另一邊。
哈維翹著腳,百無聊賴地坐在位置上,聽著身邊的動靜。
語速極快的母語和華國語夾雜在一起,就好像是一百隻鴨子,在他的耳邊嘎嘎亂叫。
哈維看了看自己綠鬆石色的西裝外套,趁別人沒注意,微微吐出一口氣。
華國這什麽鬼天氣。
不過是十月初,天氣就已經冷成這個樣子了。
早知道這樣,他就不穿這件薄薄的西裝外套了。
這走在外麵,被冷風一吹,不是找罪受嘛!
他掏了掏耳朵,聞著逐漸靠近的飯菜香味,整個人也逐漸鬆弛下來了。
還是愛德森看不慣他這樣子,不滿道,“哈維,你這坐姿禮儀,還能再差點嗎?”
場麵靜止了一瞬。
外賓這一方,都露出了無可奈何的神色。
這兩個洋少爺,又開始針鋒相對了……
好在這時候,服務員端著托盤,逐漸上菜了。
開始上的是飯前小吃,主菜則是豐富多了。
哈維懶懶地靠在椅背上,看著盤子裏的牛排,用叉子挑了挑,然後皺著眉頭,要了一口,放入口中。
他隻吃了一口,眉頭就皺起來了,原本是想要吐出來的。
但是哈維雖然脾氣大,但也知道凡事留一線的道理。
他要是真把牛排吐出來,因為不合口味,從而大發雷霆,隻怕到時候兩方都下不了台麵。
況且……這牛排也不是真難吃,隻是他自己不喜歡三分熟而已。
哈維眉頭緊緊地擰在一起,心中歎了口氣。
算了。
還好他隨身帶了兩罐紅燒肉罐頭,還是等到待會晚上,回房間的時候,偷偷加餐好了。
一想到鮮甜美味的紅燒肉,哈維的眉頭逐漸鬆開,又透露出幾分愉悅。
反倒是另一邊的愛德森,看到哈維對著餐盤中的牛排發呆,忍不住嗤笑出聲。
“哈維,你這不吃三分熟的習慣,還是沒變啊……”
哈維翻了個白眼,懶得搭理他。
倒是華國的領導,聽到這話,對哈維的觀感好了一點。
因為……他們也吃不慣這玩意啊!
想來今天是注定要餓肚子了……
飯桌上,不少人摸著肚子,暗暗想著。
然而就在這時候,一股濃鬱的香味,由遠及近,飄到眾人的鼻尖。
哈維倏地把眼睛睜大,看著桌麵上的板栗排骨,也不管旁邊隨行的人,還在商談,直接伸出叉子,插在了排骨上。
排骨酥香軟爛,叉子紮在上麵的時候,還會有汁水溢出。
哈維看著排骨,嘴中的唾液不自覺地分泌。
他迫不及待地嗷嗚一口咬下,幾乎是咬下的瞬間,他就被這種滋味給征服了。
這他娘的,不比帶著血絲的牛排好吃啊!
不僅不費牙口,關鍵還好吃,有種一股純正的農家土豬肉香味的同時,還隱約帶了一股子板栗的甜香味。
哈維當即立斷,要了一碗大米飯。
他來華國的這段時間內,自己也吃出心得了。
像是這種美味,必須得就上大米飯,享受碳水的快樂,才能將菜品的滋味發揮到極致。
吃排骨的同時,哈維還不忘記吃被醬汁裹覆的板栗。
板栗又甜又糯,但是因為有醬汁在,又帶著一股子鹹味,吃起來不會太過膩味,甚至有一種越吃越香的感覺在。
哈維的動作,並沒有經過掩飾。
幾乎很快就引起了飯桌上人的注意。
先前哈維對那麽一整塊的牛排,都毫不在意,興致缺缺,但是現在,卻對一碗板栗排骨興致高昂,恨不得不顧餐桌禮儀,一個人享用完一整盤的排骨。
其它人見狀,也升起了好奇心。
這其中,赫然就包括愛德森。
他眼疾手快,找到一塊中間是骨頭,兩邊包裹著一圈肉,模樣標誌的排骨,放到碗中,頗為熟練地脫骨咀嚼。
一入口,愛德森眼睛就亮了起來。
旋即,他的心裏就暗罵一聲。
哈維果然像華國人口中所說的那樣雞賊!
直到這碗菜是好東西,故意不告訴別人,趁別人不在的時候,偷偷吃了那麽多!
愛德森幹脆也不說話了,嚼吧嚼吧,把骨頭裏的汁水都吮吸出來後,才夾向另一邊的糖醋裏脊。
這道菜,他們在華國其它地方也吃過,但是今天吃起來,仍然沒有讓愛德森失望。
好吃!
酸酸甜甜的口感,多一分則膩,少一分則淡,酥脆的外表,以及軟韌的肉感,配上白米飯,感覺可以連吃三大碗!
就算是愛德森也不得不承認,在吃這一方麵,還是哈維會吃。
想著,他又狠狠咬了一口糖醋裏脊。
他剛放入嘴中,一股大碴子味的東北話,頓時就冒出來了:
“唉呀媽呀,這裏脊真香,是哪個大師傅做的?感覺比之前做的都要好吃!”
服務員站在一旁,微笑解釋:
“泰和賓館新來了一個蘇師傅,是從下麵的國營飯店調上來的。如果您有什麽點餐需求,可以跟他進行溝通交流。”
蘇……師傅?
哈維扒飯的動作,慢了一拍,像是想到了什麽,抬起頭來,目光在半空中,與愛德森短暫交匯,旋即又迅速分開。
對於華國語,他們倆隻是半懂不懂,還是得依靠旁邊的翻譯進行理解。
但是“蘇”這個姓氏,倒是讓他們想起一味故人了。
哈維拿起餐巾,擦了擦滿是油光的嘴,故作淡然道,“能麻煩你們把這位蘇師傅叫出來嗎?”
說著,他還往服務員手中塞了點小費。
服務員都有些驚到了。
這是啥情況?
太陽從西邊出來了?
這些外賓,不管是哈維還是其它人,平時都是眼高於頂,甚至說得難聽點,這些人的態度,都是高高在上,仿佛彼此之間,不處於同一個水平階層。
但是……這還是他第一次見到,哈維用上了“麻煩”二字。
就連一旁的老領導,看到這一幕,心裏也不是很好受。
如果他們能夠再強一點……
能不能在有生之年,看到這一幕?
想著,領頭的老領導挺直了腰背,眼神逐漸堅定起來。
……
等蘋果臉小姑娘,來到後廚,叫蘇清風的時候,後廚先是有點懵,然後氛圍瞬間就嚴肅起來。
蘇清風做的那幾道菜,不會出啥事了吧?
不怪他們這麽想。
實在是因為,這幫外國人,他們也不是第一次接待了,但是又龜毛又事兒精,到目前為止,好評基本上沒幾個,差評倒是不少。
連帶著後廚這幫人,也天天吃領導的掛落。
外麵的人看著泰和飯店,擠破腦袋地想要進來。
但是裏麵的人,卻是覺得,與其待在這裏麵受氣,還不如在外麵當一個國營飯店的大廚自在。
至少在那裏,不是顧客給自己擺臉色,而是廚師給食客擺臉色。
蘇清風從後世而來,稍微好些。
恰飯嘛,都是這樣的。
他也不知道具體發生了啥事,慌也沒有用,所以心態擺的特別平穩。
倒是旁邊兩個大師傅,緊張到不行。
魯大頭沒忍住,還是說了一句,“他一個毛頭小子,剛來懂什麽?要不,還是我帶他去……”
他說這話的時候,頗有些不自在。
眼見蘇清風有些詫異地看過來,魯師傅的耳根子都微微發紅,他色厲內荏地瞪了蘇清風一眼,“早就說了你年紀小……”
大師傅讓他來當才對。
這不,立馬就出事了。
薛師傅看著這一幕,頗有些無奈。
“行了,老魯,你這人啊,壞就壞在一張嘴上。”
明明就是好心幫別人,偏偏還要把話說的那麽難聽……
合著做好事,還不讓人感激。
還說蘇清風,就薛師傅自己來看,老魯也不是個聰明人。
不然能被蘇清風擠下去嗎?
蘇清風聽了這話,有些無語。
這老菜幫子了,還整傲嬌那一套。
他揮了揮手,“走不走?”
人家都在喊人了,他們後廚裏,還推三阻四的,這不是誠心壞事嘛。
一聽蘇清風在催了,崔師傅和魯師傅才著急忙慌地趕上來了。
服務員有些迷惑,這些大師傅是啥情況?
明明隻叫了蘇清風一個人,怎麽三個人全來了?
隻是大師傅們的脾氣,也不算好,她也不敢嘀咕出聲,幹脆隻能沉默地在前方帶路。
蘇清風走在過道裏,看著魯師傅的眼神,有些怪異。
魯大頭沒繃住,“你瞅我幹啥!”
蘇清風險些來了一句,瞅你咋地。
不過他剛張開嘴,說出來的話到嘴邊就變了。
“魯師傅,你其實人還怪好的嘞。”
魯大頭:……
雖然是誇讚,但是不知道為什麽,他並不是很想要接受。
他轉過頭,“我隻是怕你連累我們。”
蘇清風欣然點頭,“我懂。”
魯師傅的臉色略有些難看。
誰要你懂了?
你到底懂啥了?
走在前麵帶路的服務員,聽著他們的對話,神色有些莫名其妙。
他可沒說過,外賓把蘇清風叫過去,是因為啥不好的事情啊。
這群人到底想到了啥?
不過眼看包廂近在眼前,服務員也不好多說什麽,隻是微微加快腳步,帶著他們,來到包廂。
包廂前,魯師傅理了理衣服,臉色緊繃凝重,蘇清風在一旁看著,隻覺得不知道的人,還以為他這是在上刑場。
當然,這話可不能亂說。
蘇清風也緊了緊皮子,邁步走進包廂。
這一看,他還沒說什麽,那邊的哈維就哎喲一聲,站了起來,“真是你啊,蘇師傅!”
這段日子以來,哈維也算是學習了不少華國的習俗。
他知道,像是蘇清風這樣的大廚,應該叫做蘇師傅。
自從火車上見過那麽一麵後,他可以說,對蘇清風的印象極其深刻。
他甚至很後悔。
蘇清風能夠研發出紅燒肉罐頭,說明他的做菜水平也不差,可惜在火車上沒能嚐到他的手藝。
對於這一點,哈維每吃一次,就感覺後悔一次。
他怎麽能不挽留這樣的人才呢!
想起來泰和縣之前,還是愛德森硬拉著他來的,哈維原本覺得不爽,但是現在看到蘇清風後,他甚至都有點感謝哈維了。
他已經定好了接下來的行程了。
一日三餐,都要在泰和賓館內吃!
而且點名要蘇清風專門為他做菜!
眼看蘇清風居然還和這兩個外國人認識,魯師傅和薛師傅都有點懵。
尤其是薛師傅,忍不住發出由衷的感慨。
這個新來的小師傅,路子果然很野!
四千,結束
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