陳帆跟著懷珊來到了內院的小廚房，請廚娘準備了一些麵粉和小蔥，把油和鹽都放在了灶上。胡椒和花椒是上次在雜貨鋪買的，她回院抓了把過來。

    陳帆和好了麵，將麵團放在那兒醒麵。拿了小碗和小石杵，開始研磨胡椒和花椒。懷珊在旁邊默默地看著。

    廚娘把鍋子燒熱了，陳帆抓了幾把肥嫩的小蔥，開始熬蔥油。

    沒一會兒，蔥油那獨特的香味就直往人的鼻子裏鑽。懷珊使勁吸了吸鼻子：“好香啊。”

    廚娘也從灶膛口坐了起來：“原來蔥油這麽好聞啊，都快流口水了。”

    陳帆搛掉了小蔥，加入了胡桃末、花椒末和鹽繼續熬蔥油。

    她讓廚娘拿了個小小的罐子，裝入半罐蔥油，說吃麵的時候可以拌一拌。

    “有烤肉的石板嗎？”

    “有有有，有塊大石板。”廚娘忙不迭地找了出來，衝洗幹淨。古人烤肉，很多時候就是用這樣薄薄的石板。

    麵團已經醒好了，陳帆扯下一小團揉了揉，用根小小的擀麵杖擀開，塗上蔥油，折疊，再擀開，一張蔥油餅就擀好了。

    陳帆擀了十幾張，廚娘就接過了擀麵的活兒。她擀麵的動作更快，照著陳帆的方法，一會兒就擀好了十幾張麵餅。懷珊也饒有興致地擀了幾張，擀得不規則，她不好意思地笑了笑。

    大石板烤得熱熱的，抹上油，烤到淡淡的青煙冒起，懷珊迫不及待地鋪上了兩張餅，霎時間濃香四溢。三人深吸了口氣，繼續往石板上放麵餅。

    一塊石板八張麵餅，翻了兩三次身，餅就烤好了。

    陳帆撕開一張餅，懷珊和廚娘各拿起一小塊，快速吹了吹，就咬下了一口。

    “嗯嗯嗯好吃。”懷珊急急忙忙地誇了一句。

    “很脆，也很香。”廚娘比較穩重。

    待到三十幾張麵餅烤好，香味已經引來了好多人。

    陳帆切了幾張餅，大家一窩蜂地湧了進來，一人一塊，吃得不亦樂乎。

    眾人一致表示，太好吃了，就是沒吃夠。

    “我以後可以擀這樣的蔥油餅嗎？”廚娘問。

    “可以啊，這又不是什麽絕秘的事情。”陳帆說。

    “我再做個蔥油拌麵吧。”反正蔥油還剩下一點的。

    廚房裏有肉，陳帆嚐了嚐醬的味道，就試著熬了點肉醬。

    蔥油麵不多，每人隻挑了一筷子，就沒了，意猶未盡。

    “姑娘是要出門了嗎？烤這麽多餅。”廚娘問。陳帆點了點頭。

    “我再給姑娘曬些麵餅吧，有開水的時候可以泡一泡吃。再裝點醬菜，可以下飯。外麵的飯菜姑娘可能會不習慣。”廚娘說。陳帆真誠地向她表示了一番感謝。

    “這餅今天就分給大家吃吧，我下次再做一點。你幫我多備點兒蔥。”陳帆說。

    廚娘很高興地答應了。

    “我再炒點焦米吧。”陳帆問了米在哪兒，就挖了幾小碗，淘洗幹淨後放進鍋裏。

    這回燒火的是一個婆子。米在鍋裏好一會兒都沒什麽變化，大家議論紛紛，猜測著米會怎麽變。

    米粒慢慢發黃了，懷珊也興致勃勃地接過了鍋鏟開始炒。

    鍋子越來越熱，米粒的顏色更深了，鍋子裏像是冒煙一樣。陳帆說要翻炒更快一點，不然會焦的。

    懷珊不停地翻動著鍋鏟：“不是說焦米嗎？不應該炒焦嗎？”

    “炒到焦黃焦黃的，不能真的炒焦了。”陳帆說著，接過了炒米的活兒。

    灶膛裏的火越來越小，米炒好了。陳帆隻在鍋裏留了一碗米，其它的都盛進了米簍。

    加入兩大瓢水，陳帆讓婆子燒開，又燜了一會兒。

    焦米的香味再次吸引了眾人，陳帆把焦米粥盛了起來，對懷珊說：“這是焦米粥，比較爽口，夏天吃正好，那水可以當茶喝的，叫焦米茶。”

    這是她夏天最喜歡吃的東西了，每年夏天家裏都會炒好幾次，熱的冷的都好吃。

    “夏天吃這個能消暑嗎？”懷珊問。

    “當然能啊。夏天天氣熱，很多人的胃口都不怎麽好，這焦米茶很開胃的，健脾袪濕，還能止瀉呢。”

    “這麽神奇？”懷珊的眼神亮亮的。

    “神奇吧？這大米的功效在中醫上還有說法呢，補中益氣，和五髒，通血脈，要不怎麽說五穀養人呢。”陳帆笑著說。

    “難怪大夫去采那些草藥呢，那些花啊葉啊莖啊，都是有效用的。”不愧是家裏有藥鋪的，懷珊一想就想到草藥上去了。

    廚娘找了個幹淨的布袋，幫陳帆把焦米裝好。

    回到院子裏，陳帆就開始畫圖。主屋的格局差不多，帶耳房帶廂房，外院稍微有點區別。她又畫了張雙層床的圖紙，打算做五張雙層床。

    晚飯的時候，柳家人的桌上就有了蔥油餅和焦米粥。老太太喝了口粥：“嗯，這粥很爽口，很香，配點蔥油餅和鹹菜正好。”

    柳大老爺說：“直接就能端著喝。”說著，又豪氣地喝了一大口。

    “感覺胃口也好了。”大太太說。

    綠琦笑了：“這是陳姑娘今天在廚房做的，蔥油餅都留在廚房了，廚娘喝著那焦米粥很爽口，就炒了些焦米，大家都嚐一嚐。”

    “這丫頭還有這麽好的手藝？”老太太很驚訝。

    “都是陳姑娘做的呢，當時那蔥油餅的香味啊，傳出老遠，把很多人都吸引過去了。”

    “這些都是可以帶在路上吃的吧？”二太太問。

    “是的，陳姑娘說半個月沒問題的。”綠琦說。

    “你這兩天幫她照應一下，準備周全一點，這趟出門可不是去逃荒的。”老太太吩咐道，大太太應下了。

    陳帆晚上進了空間，驚呆了。

    除了她每次進去時落腳的那一小塊地，除了小溪周邊一圈地，到處都鋪上了紅薯藤。

    一號地幾乎看不到什麽東西了，二號地那些蔬菜也幾乎都被遮住了，三號地那邊是有很多樹木的，現在各樹之間也爬滿了紅薯藤。

    這是紅薯藤泛濫了嗎？

    陳帆拔了一根，沒拔得動，再用點力，紅薯藤斷了。

    她開始扒土，地下好像有紅薯，再扒，真的有。

    不錯，這空間裏是能長東西的，就是需要點時間，還有點不受控製。

    她洗了洗手，出了空間。早點睡吧，明天還有得忙呢。    （www.101novel.com）