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    浪花拍擊著海岸, 冰冷的海水濺濕了海珠的鞋。海麵上不見老龜的身影，她起身退了幾步, 撿了塊兒長條的石頭磕礁石上的生蠔，偶爾抬頭朝水麵瞅幾眼。
    挎著長刀的守衛路過巡邏，其中一個人看到海珠，他跟頭兒打個招呼朝海邊來。毛小二對海珠還有點印象，見人抬起頭，他反複對比，問“你是沈遂在外麵認的一個妹子”
    海珠對他沒印象, 但對他身上穿的衣裳有好感，瞬間放下警惕。她思及沈遂在外麵不知救了多少姑娘, 像珠女那般的妹子不知有多少, 她主動解釋道“我救過沈淮沈二哥，跟他們家是有來往, 跟沈遂也有交情。”
    毛小二臉上的表情瞬間變得真誠多了，他自我介紹說“難怪我看你覺得眼熟, 那次你跟沈遂說船上有拐子的時候，我就在離他不遠的地方站著，我跟他是好兄弟。你站海邊做什麽天冷這邊少有人來，最近又不安定, 你早點回去，別去人少的地方。”
    這時海麵浮出龜殼，海珠指了下, 說“我養了隻龜，帶他來尋食。”
    龜爬出水，海珠朝岸上走，邊走邊問碼頭上住的人都在哪裏趕海。
    毛小二給她指了路, 問“你搬這邊來住了投靠親戚”
    “沈二哥跟沈二嫂接我們過來的，昨天才過來。”
    毛小二這下相信了海珠跟沈家關係不一般，他讓她遇到麻煩去找到他，“我要是不在你就報沈遂的名號，他為人講義氣，我們都是好兄弟，你是他妹子就是我們妹子，你的事就是我們的事。”
    海珠滿口答應了，沈遂好交友愛做好事，雖然會惹出一屁股的糊塗賬，但好處也是肉眼可見的，真心待他的人也不少。
    “我明天在長街北賣烙餅，毛二哥餓了就過去嚐嚐我的手藝。”海珠說。
    “行，我明天帶兄弟去照顧你的生意。”毛小二再次囑咐她不可到人少的海邊，兄弟還在等，他就去繼續巡邏了。
    海珠帶著老龜往回走，隱約聽到毛小二在跟人說她是沈遂的妹子。
    “跟尋常的那些妹子不同，這個是救過沈二哥，在沈家人麵前掛上號的。”毛小二跟兄弟們解釋，“小六爺去剿匪了，他妹子就由我們代他照應著，等他回來了讓他請喝酒。”
    毛小二說到做到，次日一早沒去吃早飯，空著肚子帶著倆兄弟巡邏似的在長街上找人。見海珠帶著倆小孩在長明酒館外的巷道口擺攤燒爐子，他大搖大擺的去跟酒館老板打招呼，意思是賣烙餅的姑娘有他們兄弟罩著，讓他別找茬。
    他們穿著兵服就進來了，酒館老板提著心生怕他是來找茬的，聽他這麽一嚷嚷哪敢說什麽，還拍著胸脯給出保證“官爺您放心，我幫您留著意，有不長眼的宵小找姑娘的麻煩，我立即去找您報信。”
    毛小二滿意了，又領著兄弟去照顧海珠的生意。
    “昨天比武比輸了，今早請兩個兄弟吃早飯，海珠你給我烙一鍋餅。”
    爐子生著了火，風平坐在板凳上燒火，海珠舀水洗洗手，擦幹手再抹上熟油，從盆裏扯出一坨麵用刀割斷。
    毛小二就坐在長板凳上看她動作熟練的把黏麵扯開，這種麵比炸油條的麵更粘更稀，韌勁也好，不用擀直接扯開，填上餡再囫圇捏住就放在平底鍋上油煎。
    站在他身後的兩人不著痕跡踢他一腳，使眼色問這玩意兒能吃嗎
    “我還是第一次見這種做法，不用擀麵皮”毛小二問。
    “擀麵皮的那種餅做起來太麻煩了，還要搬案板過來，費事還占地方，客人多了也忙不過來。”就說話的這會兒功夫，海珠又捏了兩個放油鍋裏，她笑了笑，說“這種做法輕鬆些，不累人。”
    毛小二扯出個假笑，心裏琢磨著她輕鬆不了幾天估計就要收攤回家了。
    一鍋十個餅，冬珠拿著鏟子坐在油鍋邊給餅子翻麵，兩麵煎出黃色的殼了蓋上鍋蓋悶一會兒，這時風平就把火苗壓小。
    路過的人聞到香味兒過來問“賣的什麽”
    “車輪餅。”風平答。
    “什麽餡的韭菜和生蠔，這是肉”
    “對，豬五花，兩文錢一個，大哥買幾個”
    冬珠揭開了鍋蓋，兩麵焦黃的烙餅可以出鍋了，她戴上她姐連夜縫的棉手套，挾了烙餅放油紙上，三個一包。
    毛小二自己來拿，聞著味兒還挺香的，他就坐在長凳上當場吃，餅殼是焦脆的，裏麵的麵絮是軟的，蜂窩狀的軟麵竟然還能拉長，很有彈性。
    “這是什麽麵”毛小二問。
    海珠微微一笑，朝湧來的客人看一眼，說“保密。”
    “哈哈，是該保密，這個餅子好吃，你的生意指定差不了，保不準有偷師的。”毛小二從懷裏數出四十個銅板放錢箱裏，說“再給我烙一鍋，這幾個不夠吃。”
    “我要兩個。”最先來的男人說。
    “我買四個。”
    “我先買一個嚐嚐味兒。”
    又一鍋餅熟了，毛小二三人拿了餅去碼頭當值，海珠繼續揪麵坨包餡放油鍋裏煎。冬珠忙著給餅翻麵，每翻個麵就要用木鏟按按，按扁熟的快，個頭大也招客人喜歡。
    姐弟三個配合默契，風平燒著火還留心收錢，餅又熟的快，隻有一口鍋也不耽誤事。
    海珠昨晚發麵的時候在麵裏摻了糯米粉，麵稀本就黏，有了黏性極強的糯米粉做補，扯麵的時候幾乎能拉出絲。煎熟之後極有彈性，但因為麵粉多米粉少，嚼著不韌不硬，就是沒幾顆牙的老人也嚼的動。
    這種麵在永寧碼頭是獨一份，另一個就是拌餡的時候撒了胡椒粉，胡椒粉跟生韭菜放在一起能突出韭菜的鮮，還能壓住豬肉的腥。味道好，餡裏雖然有隨處可見的生蠔，客人在嚐過之後就絕口不嫌棄價錢貴了。
    頭一天試賣，海珠隻準備了一盆麵一盆餡，不到半個時辰就盆光麵光了，她大概記了數，今早賣出了九十四個餅。
    “哎呦”海珠伸了個懶腰，“累不累收拾收拾我們回去。”
    冬珠和風平一點都不覺得累，可興奮了，開心得嘴巴就沒閉上過。在老家的時候兩人雖然也幫忙掃地洗碗撿柴，能幫姐姐做事，但比不上姐弟三個一起掙錢有意思。
    風平從桶裏舀水把火星澆滅，待熱氣消了，海珠和冬珠各抓一把濕的草灰搓手上的油，海珠順手把平底鍋也用草灰搓勻，裏裏外外都糊上柴灰。
    “風平倒水。”冬珠趔著身子伸出手。
    風平拿著瓢舀水，細細地澆在她手上。
    冬珠洗淨了手，再接過瓢給海珠舀水。
    兩個盆子一個鍋一個桶，桌子長凳矮凳，還有一個笨重的泥爐，早上過來時是齊老三幫忙弄來的，現在要回去了姐弟三個搬不走了。
    “你倆在這兒看著，我回去把鄭大郎和二郎喊來幫忙。”海珠說。
    “姑娘，是不是東西多了搬不走”酒館老板留意到這邊的動靜，他走出來說“爐子和桌子長凳可以放我家後院，明早過來擺攤再來拿就是了。”
    海珠明白應該是毛小二打過招呼，她謝過老板，讓冬珠端起盆子，她搬著方桌走進酒館，“不知叔怎麽稱呼”
    “我姓陳，喊我陳叔就行。”陳老板提著餘溫尚存的泥爐領路進後院，尋個不礙事的地方讓海珠放東西，出門時打聽她跟毛小二是什麽關係。
    海珠狐假虎威，搬出人緣更好的沈遂。
    酒館老板聽聞她跟沈遂有交情，態度瞬間熱情真摯許多，直言說“往後你的這些東西就放我家後院，用的時候拿出去，用完了再搬進來。”他點了個夥計，吩咐道“每天早上開門了先把後院的桌子爐子幫海珠姑娘搬出去。”
    海珠再次道謝，“明早我請陳叔吃烙餅。”
    姐弟三個端著盆子拎著平底鍋抱著錢箱一身輕鬆的往回走，到家時齊阿奶正在洗衣裳，見人回來，她看盆底是空的，詫異道“這麽早就賣完了”
    “對，今晚要多發一盆麵。”海珠舀水把麵盆泡著，見老龜從盆裏爬出來，她說“別急，這就帶你去海邊。”
    她拎著桶拿上竹耙，說“奶，這會退潮了，我去海灘看看。”
    “姐，我也去。”冬珠拎上筐，說“我跟風平去割野韭菜。”
    “我我我”潮平急得說不出話，他也要去。
    “才不帶你去，走累了就要背要抱，拖後腿的。”風平不帶他，領著老龜率先朝門口跑，“大姐二姐我們快走。”
    確實不能帶潮平，他走路都走不穩，到了海邊摔到礁石上就完蛋了。齊阿奶把小孫子抱著，示意她們趕緊跑。
    拐出一條街了，似乎還能聽到小孩的哭聲，海珠揉了揉耳朵，潮平以後是個性子急的。她想到了另一個小弟，不知道他是什麽性子。
    “姐，我們有空了往紅石村走一趟行嗎”冬珠小聲問。
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