當著蘇家家人的麵，縣長這次可是一點麵子也不給，常鎮長臉上無光，放低了聲音說：“紀縣長，這裏條件簡陋，您有啥指示回鎮政府說好嗎？”

    “是呀，老百姓廟小安不下您這尊大神，古代官僚講的是‘官不入民宅’，疏遠百姓就是為了維護你大老爺的官威嗎？但是今天我寧願相信您這是不願擾民”。

    “是是是”。常有功掏出五十元錢放上餐桌，紀縣長一隻腳已經踏出屋門，突然回頭說：

    “常鎮長，我回自己家吃飯，還用鎮上花錢嗎？”

    常有功哪裏知道蘇家和紀縣長的淵源，連忙收了錢，臉上止不住的熱汗淋漓，他知道按照眼下的走勢，自己哪怕任何地解釋隻能越描越黑，索性一言不發。

    來到院子裏，暮春的涼風暫時紓解了縣長心中的煩慮，緩和情緒後指著蘇居安說：“剛才在蘇家菜棚，這孩子曾經用了一個詞讓我感觸很深，‘時不我待’說得好啊常鎮長，改革開放十年了，摸著良心想一想，這些年我們這些村長、鎮長、縣長到底幹了些什麽？”

    “我們這些吃財政飯的可以等，但是全國八千萬貧困人口不能等，常鎮長，我知道您是益臨縣清正廉潔的典範，但是這絕不是惰政的理由，情至深，責之重，如果換了別人，我還真黑不下臉，因為我知道，龍山鎮需要一個清廉的鎮長，但是他們更需要一個肯幹、敢幹的代書記。”

    隨著‘砸三鐵’的逐步深入，市府第一招待所也不可避免地刮起了‘經理承包責任製’的風潮。

    蘇思安所在的二樓主題音樂餐廳（簡稱二樓餐廳）前些年一直沒有突破年毛利五十萬元的定額，所以餐廳經理這個位置幾乎是走馬燈似的將招待所中層領導挨個換了個遍。

    去年二樓餐廳在所長助理趙曙光的決策下，終於完美撞線，所以年終總結後，黃所長當堂拍板，今年二樓餐廳經理的位置依舊是趙曙光。

    各方權衡，今年二樓餐廳的額度定為五十七萬。

    新年伊始，保住了經理位子的趙曙光剛剛鬆了一口氣，熱熱鬧鬧的三幹會過後，平時各大機關那些天天泡在主題餐廳的大人物們卻突然不見了蹤影。

    原來隨著高新技術開發區一陣鞭炮齊鳴，bh市第一家吃住玩三位一體的五星級酒店正式開門營業了。

    趙曙光突然感到了事情的嚴重性。

    很快，頭灶李師傅，二灶孫師傅便交了辭職信一去不返，措手不及的楊廚暴跳如雷，卻絲毫拿人家沒有辦法。

    皆因此二人乃所裏沒有任何後台的臨時工。

    我覺得有必要在這裏介紹一下市府招待所的職工概況。

    曆史原因，招待所職工共分為三個階層。

    第一階層：啥活都不幹的正式職工，工資、福利、住房補貼，樣樣俱全。

    第二階層：通過埋頭苦幹或以各種手段與所裏簽訂長期勞動合同的農民合同製工人，名義上工資、福利、住房補貼與正式職工沒有什麽區別，但是，他們沒有編製，說白了還是一群拿工資的農民。

    以上兩個階層的職工，一般不會輕易辭職。

    但是第三個階層可就大不一樣了，這是招待所人數最多的一個群體，他們除了那點可憐的工資，社會保障統統為零，令人不解的是，也正是這群人每天任勞任怨的工作在一線。

    究其原因，無怪乎兩方麵。

    為了招待所領導為他們畫的那張大餅------

    小兄弟，好好幹，招待所是不會虧待你們滴！像你們這樣的技術骨幹，五年後一定會得到一紙合同滴！

    嗬嗬！

    再就是蘇思安這樣為學好本事幹大事的年輕人。

    按說孫師傅和李師傅論資排輩早該得到一合同，但是所裏就是壓著不辦，接待處每年批下的少得可憐的指標完全給了那些年輕漂亮的小姑娘，後廚成了一個被領導遺忘的角落。

    據小道消息傳言，那些拿到了合同的女孩子個個天生麗質，頗合領導口味，改、革、開、放，屢試不爽。

    失去了耐心的兩位大廚終於決定下海掙大錢了。

    很快，新開業的富麗華大酒店便向二人伸出了橄欖枝。

    簽完勞動合同便可入職、繳納五險一金，更誘人的是工資翻倍，這待遇你說饞人不？

    冷菜領班王師傅和頭灶李師傅是同鄉，很快便也投奔而去。楊廚隻能讓穀月明頂了冷菜領班，蘇思安則頂了二灶的缺，頭灶當然隻能由他自己臨時頂幾天了。

    好在這些日子生意清淡，楊廚幾乎每道菜都能給與蘇思安詳細指點，很快便發現了徒弟的過人之處。

    廚界有一個說法，說世間三百六十行，最難做的就是廚師了。

    ‘好漢子不願學，孬漢子學不了，’一句話道盡了廚師界選材的艱難。

    想想也對，一個優秀的男人，誰願天天圍著鍋台轉，進進出出一身油漬麻花，家人吃飯時，他們正在揮汗如雨，每天披星戴月，連自家孩子都不認識誰是他爹。

    可是如果你沒有點悟性，沒有吃苦耐勞的精神，想成為好廚師也難。

    所以，能來後廚的多半是些自以為是的半吊子憤青。

    蘇思安是這些人裏麵極少數吃苦耐勞並且善於學習的年輕人。

    楊樂春最初收蘇思安為徒，就是圖他吃苦耐勞，沒想到這孩子貌似忠厚，學起東西來卻是極為聰穎，更可怕的是這孩子懂得融會貫通，紅燒幹燒、醋溜白扒、學會一道菜，便記住了這一類菜的烹調方法。

    隻要他肯教，徒弟超過師傅指日可待。

    楊廚開始有意識地把一些頭灶的活交給蘇思安處理，一個月的時間悄然過去，師傅竟然放心的把頭灶的活完全扔給了弟子。

    小心翼翼的接過師傅的炒鍋，由開始害怕同事圍觀的膽怯不安，到逐漸變得氣定神閑，蘇思安現在完全適應了這種眾星捧月的成就感。

    這孩子一時有點飄了。    （www.101novel.com）