趙一敬習慣性的捋了一把背頭，說隨著餐飲業的蓬勃發展，廚師這個行業越來越緊俏，為了解決行業用工難的問題，咱們技校和勞動局合辦了一個針對廚師後繼人才的短期培訓機構，六個月一期，三個月理論知識，三個月實踐學習，一年四個批次。咱們學校的師資隊伍本來就有些薄弱，校長的意見是聘請幾個校外的實習老師，每天一節實習課，一小時十元，你有沒有興趣？。

    一天二十元，一月就是六百，比招待所的工資還高，蘇思安想了想說：“兩個小時倒也夠，隻是時間沒有那麽巧。”

    趙一敬拍拍手：“時間可以調，實習課就定在下午一點到三點。”

    蘇思安點點頭：“行，但是技校招收實習老師是大事，咱們的院領導不再審審？”

    趙一敬笑了：“你的考試已經結束了，爆炒腰花炒的不錯，刀工、火候，恰到好處，美中不足的是你用黃瓜做配料，吃了害胃呀。”

    蘇思安撓撓後腦勺：“先前一直用韭苔配色，今天可巧韭苔缺貨了才臨時配了半根黃瓜，不巧就被老師您撞見了。”

    ······

    舊地重遊，物是人非。

    自打離開服務技校後，蘇思安還是第一次回到這裏，不是這個地方多麽不值得懷念，而是他從未覺得這個地方真正屬於過自己，他忘不了自己在這裏隻是個借讀的身份（他甚至還沒有一個正式的身份），一個‘借’字書寫了幾多心酸。

    不堪回首的歲月，借錢、借糧、甚至讀書還需要這個‘借’字，他無法忘記同學們看向他的鄙夷的目光，他甚至無法擁有一身同學們最為討厭的粗製濫造的校服，在他們眼裏這個總是低著頭的編外學員就是個不折不扣的異類。

    但是今天他回來了，一身筆挺的西服，昂首闊步，他不否認自己確實需要這份收入，但是他更享受技校領導對於他這些年努力的承認。

    但是，當他自信滿滿的走進實習餐廳，站在他麵前的竟然是一群不折不扣的社會青年，二十個學員中三分之二已經超過了他的年齡，或許他們早已涉足後廚，他們是來‘混’廚師證的。

    其見還夾雜著兩位濃妝豔抹的女孩。

    最令他吃驚的是學員中間還有一位身著橄欖綠的四川兵，說是部隊為士兵退役更好地服務地方而專門培養複合型人才。

    各有各的追求，各有各的小九九，真正需要學習的不過是四五個十六七歲的小男孩。

    這群學員不好帶，特別是那位自稱班長的馬青，滿臉的狡詐和凶狠，他終於理解了剛才辦公室主任看向自己的充滿同情的目光。

    “這群學員呀······，理論課老師都換好幾茬了”。

    也就是說，係主任嘴裏的師資不足隻是個借口，是這群不服管教的社會青年讓技校的老師們望而卻步了，誰都知道實習餐廳少不了廚刀，萬一這群人哄起來······

    大麻煩呀。

    蘇思安麵色凝重地看了一眼菜墩上橫七豎八的刀具，隱約聽到學員隊伍裏一陣竊竊私語；

    “這個老師好年輕啊。”

    “他好帥喔。”

    “他就是市府招待所的二哥？”

    蘇思安一楞，如果學員不講，他還真忘記了自己曾經的這個名號，雖然他很反感同事們拿著個揶揄自己，今天倒可以借此壓壓這群烏合之眾。

    官僚怕‘抬’，文人怕‘捧’，街痞子怕的是‘打’，隻有徹底打沒了他的傲氣、戾氣，才能讓他服服帖帖。

    想到這裏，蘇思安冷傲的瞟了一眼眾人，目光最後定格在馬青臉上：

    “我先做一個自我介紹啊，蘇思安，一級廚師，也曾是這所學校的學生，從今天開始做你們的實習老師。”

    “歡迎！歡迎！”士兵率先鼓掌，眾學員卻響應者寥寥。

    “臨開課前，有兩個‘不準’大家必須記清。”蘇思安說到這裏故意頓了一頓，眼睛卻始終沒有離開馬青的臉。

    “第一我們要實習嘛，自然離不了廚刀，後廚的老師傅常講‘神刀鬼槍’，就是說，隻要廚刀在手，任誰也不準開玩笑，規規矩矩的練活。”

    “第二，不準打架，你們個人有衝突，可以找我，我解決不了上報學校領導，學校領導解決不了，就要麻煩找派出所了。”

    馬青被蘇思安犀利的眼神看得有些發毛，混了這些年的社會，他不會不明白強龍不壓地頭蛇的道理，在沒有弄清這個‘二哥’到底什麽來頭之前，他是龍也隻能盤著，是虎也隻能臥著了。

    “老師，我可是大大的良民呐，您老盯著我幹嘛？”馬青一臉訕笑，半玩笑半正經地叫起屈來。

    蘇思安知道馬青心慌了，“你是班長啊，這些話你記不住，怎麽管理同學們？”

    馬青拍拍後腦勺，暗自鬆了口氣：“也是，誰叫我是他們的老大哥呢。”    （www.101novel.com）