第543章 算我入股成嗎?
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第543章 算我入股成嗎?
第543章 算我入股成嗎?
拿過一旁的鍋,放到了爐子上,往裏麵放了一勺的豆油,掌櫃的忍不住皺起眉頭:“太多了吧!”
“放心會給你銀子的。”甜寶說完,忍不住說道:“你真的不做飯?不知道雞蛋吃油?那麽多的雞蛋,如果不多放點油,不會香的。”
“我……”他是真的不做飯,家裏有媳婦做飯,平日他都本著,君子遠廚房的想法,才不會去理會雞蛋用多少油呢!
他心疼也是因為前些日子進豆油發現漲價了,原本沒什麽的,這不是這段時間酒樓生意不好嘛,所以他才注意到的。
油溫已經好了,鍋也慢慢冒了煙,高老太太把,加了鹽和花椒粉的雞蛋液又攪打了兩下,倒進去了一半,實在是太多了,如果都倒下去,味道會差的。
一半的蛋液進了鍋裏,一下子就膨脹起來了,高老太太沒急著翻麵和打碎,微微聞到一股香味,她才翻個,烙熟的雞蛋那麵,又星星點點的蔥花稍微有些糊了的樣子,但是聞起來卻很香。
“甜寶,吃嫩的?”高老太太回頭看了一眼甜寶。
“微微嫩就行了。”甜寶點頭,高老太太轉身拿起一旁的水瓢,往剩下的蛋液裏,微微倒了點水,然後又攪拌了一下,把鍋裏原有的雞蛋盛了出來,然後又往裏麵倒油。
看著放到一旁的那盤雞蛋,掌櫃的十指大動,忍不住拿起筷子吃了一口,甜寶也沒攔著,誰讓這個掌櫃的沒見過世麵呢!
“這味道……太好吃了。”掌櫃的眼前一亮,他從來沒想過,平平無奇的幾個雞蛋,居然能做的這麽好吃。
高老太太有些嫌棄的,回頭看了掌櫃的一眼,這個家夥,真的是掌櫃的嗎?怎麽沒見過世麵?
鍋裏冒煙提醒高老太太,這會兒不是想那些的時候,還和剛才一樣,蛋液倒進去,高老太太微微收了點火,雞蛋在裏麵也是膨脹,然後熟了一麵,等另外一麵也熟了的時候,她把雞蛋在鍋裏弄成大塊,方便大家吃。
“嚐嚐吧!”
掌櫃的也沒在乎高老太太的語氣不好,拿起筷子吃了一口,有些以後的皺著眉頭,看向剛才吃的雞蛋。
“味道不好?”高老太太是不相信的,她要是連一個雞蛋都炒不好,這麽多年酒樓白幹了。
“不是,就是奇怪,這兩盤雞蛋味道一樣,但是口感上……”
“這個是正常的,那個加水了,所以吃上去有些嫩,你是說這個意思吧!”高老太太覺得這個掌櫃的說話真費勁。
掌櫃的點頭,就是這個意思,他沒想過,原來做菜,一點水,口感上也會有這麽大的區別,怪不得,那個大廚走了之後,自己找過來炒菜的都不成。
“當家的,你怎麽不在前麵呢?”一名婦人走了過來,看到甜寶和高老太太有些懵,警惕的問道“你們是誰?”
“我們是要兌店的人。”
婦人愣了一下:“兌店的人?不是應聘廚子的?”
高老太太無奈的笑了笑:“所以,你們家店,幹活的是我這種婦人?”
“是啊!”婦人有些懵,看向自己丈夫:“到底怎麽回事?”
“你也不會做飯?”高老太太看著婦人的打扮,雖然穿的好一些,但是看樣子應該是會的。
婦人有些尷尬的笑了笑:“我的廚藝和你沒個比,我隻會做一些簡單的,複雜一些的,我就到酒樓去買。”
“那你為什麽不學呢?”高老太太很不理解,自家就是開酒樓的,去別人家買,太諷刺了吧!
婦人不覺得有什麽,她笑著說道:“我從小學習詩書女紅,下廚隻是生活中的情調罷了。”
“好吧!我們談談酒樓的價格吧!”高老太太覺得,這兩口子真是太般配了。
掌櫃的想了想:“這酒樓我不賣了。”
高老太太剛要發火,掌櫃的說道:“算我入股成嗎?”
“入股?”高老太太看向甜寶,她怎麽有些聽不懂呢?
甜寶看向掌櫃的:“你打算怎麽做?”
“我不收你們銀子,你們出人,這酒樓我來打理,掙的銀子你六我四如何?”掌櫃的覺得這是個辦法,自己這個年紀了,讓他去考科舉,不如要了他的命,學的那些東西差不多都還給先生了。
甜寶看向掌櫃的:“還有別的條件嗎?”聽上去好像對她們很有利似的,但是天下哪有白吃的午飯啊!
果然,掌櫃的想了想說道:“酒樓的名字能不能不改,這是我爺爺我爹娘的心血。”
高老太太有些不高興:“我都說了,我要開分店,不叫一個名字算什麽分店,你要是不想賣就算了。”
“我想賣,你可以讓我的酒樓起死回生,可是……我不想改名字……”掌櫃的心裏煎熬,這店再這麽開下去,自家非得破產了不可,可是如果真的賣了,他怕爺爺上來把自己帶下去。
高老太太並不覺得,六四分這會兒對她有多大的誘惑力了,如果不能叫高家酒樓,那自己在這裏開店的意義是什麽?
“奶,我有辦法。”
高老太太和掌櫃的同時看向甜寶,甜寶看向掌櫃的:“如果我們改名高家酒樓,然後下麵寫著原慶元樓,這樣可以嗎?”
掌櫃的還在猶豫,他媳婦急忙拽他:“這不是挺好的嘛?大家也知道原來是慶元樓這就行了唄,這祖孫倆算是好說話的了,別人可不會同意。”
“那我還一文錢沒要呢!”
“那你要五百兩賣出去了嗎?來人不是壓價就是壓價,放的時間越長,不是越賠錢嗎?”
掌櫃的有些氣急:“你這婆娘,你到底和誰一家的?”
“我也是為了孩子考慮啊!你活到這個歲數,你也夠本了,我孩子還沒享受榮華富貴呢!如今她們肯出手幫忙,你還猶豫什麽,這說不定就是你爺爺在天上顯靈,幫忙讓她們兩個看上咱家的酒樓呢!”
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