第28章 第28章 揀了個寶
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兩家人尷尬的把飯吃完。
肖母本來還想去葛家看看地方,可見程秀秀不冷不熱,又自知是她大伯娘害人,便沒好意思再提。
等到兩家人分開後,程秀秀特意叫住葛平安,剛想當著她兄妹二人的麵,再次強調將來的財產分配,葛秋就看到了親自來接她的傅管家。
於是她拽了下程秀秀。
“媽媽,我還有點事,您和爸爸先回去,有什麽話等我下午回來再說。”
程秀秀有些不吐不快:“什麽事啊,你又要去哪?”
葛秋隻好拿下巴點了點馬路對麵。
“我早上答應傅管家,今天中午也過去做點吃的,人家來接我了。”
程秀秀和葛明朝立馬望了過去,就見曾經有過一麵之緣的傅管家,就站在馬路對麵,旁邊還停著輛黑色的小轎車。
刹那間程秀秀回過神,抬起手腕看了眼時間。
“都快十二點四十了,那你快去,快去。”
畢竟正事要緊。
葛秋便趕緊穿過馬路,上了傅管家的車。
看到這一幕的葛平安滿目驚駭:“那是誰啊,葛秋怎麽隨便上人車?還有葛秋剛才說什麽,我怎麽聽不懂?”
程秀秀眼裏劃過一絲複雜,心裏喟歎地說了下葛秋在給靳家做飯。
“臥槽?不會吧?她會做什麽飯?”葛平安驚呼,隨後滿腦子都是黃色廢料的想,有錢人口味真重?
連被毀容的女孩都不放過?
一眼看出葛平安想法的葛明朝黑了臉。
“別胡思亂想,你妹妹就是正兒八經的去做飯了。”
葛平安幹笑,絲毫沒有被看穿的內疚,反而嘻嘻哈哈的敷衍:“是是是,我又沒說什麽,怪不得不肯嫁程躍,原來是有了高枝。”
葛明朝氣得就想訓斥,葛平安卻趕緊腳底抹油的跑了,還說什麽下午約了師父要去練車。
……
第二次來到國際大酒店的小廚房,還是傅管家親自陪著。
廖海濤本想賴著不走,再看看葛秋做什麽,傅管家卻把他趕到了外麵,還直接叮囑。
“以後把小廚房的鑰匙給她,這裏就歸她用了。”
廖海濤驚訝的說不出話,心想這也未免太兒戲了吧?
哪怕小姑娘麵點做得再好,也不能讓大少爺,一天到晚的光吃麵點吧?
還有就是,他昨天找人打聽了,沒聽說哪個麵點世家姓葛,也就是說,他昨天還猜錯了。
“那食材?”
“食材就從酒店取,她要什麽給什麽,你單獨記個帳。”
廖海濤嘴角抽搐,隨後小心翼翼地問:“她會做菜嗎?”
傅管家嗬嗬地笑了幾聲,用極不負責的語氣:“看看不就知道了。”
廖海濤無語,心想這樣也可以?
什麽鬼哦。
相比起廖海濤的思緒起伏,葛秋這會沒功夫去想別的,因為時間倉促,她不可能再給靳時忱做什麽大菜。
所以她快速地在食材區,撈了條肥美的鬆江鱸魚,再揀了把新鮮翠綠的芥藍,就準備簡單地做兩道清蒸和白灼。
卻不想在時令蔬菜區,忽然又看到新鮮,並色澤金黃的珊瑚菌。
為了直觀的顯示其出處,菌底還沾著枯黃的竹葉跟苔蘚。
這?
可是極品山珍啊,含有豐富的氨基酸,以及對人體有益的微量元素。
想到靳時忱的厭食症,葛秋便心隨意動地挑了兩朵,又從肉類區揀了隻處理好的野鴿子。
回到小廚房,葛秋還在心裏發笑,暗忖靳時忱這個人,雖然厭食又不挑食,但在菌類上,他好像特別接受不了鬆露。
記得有一回自己在湯裏給他加了鬆露,他就說湯變味了。
忍不住笑了片刻,她抓緊時間穿上了廚師服,再起鍋燒水,把野鴿子跟珊瑚菌焯了一把後,加了薑片便丟到砂鍋裏開大火燉。
回頭又把芥藍丟淡鹽水裏泡著,便一聲不吭地處理起鱸魚來。
隻見她手法利索,經驗老道,一刀背拍在鱸魚頭上,剛剛還活蹦亂跳的,立馬就服帖了。
傅管家在遠處看看,忍不住嘖嘖,心想終究是自己看走了眼,還是大少爺厲害,居然敢讓她試一試。
這不,一試就看出真把式了。
絕對是從小就浸染廚房,並懂得做菜的。
刮鱗開膛,去掉不能食用的,葛秋全程隻用了二十秒,隨後改了花刀丟到清水裏,又往水裏丟了蔥薑和冰塊。
“傅伯,要不要我額外再蒸碗米飯?”
看得有些出神的傅管家急忙回過神。
“好啊,哦不不不,今天恐怕來不急,就用外麵的吧,反正都是五常米。”
葛秋點了下頭,轉身就去洗芥藍,從頭到尾手都沒閑著,仿佛特別熟練又胸有成竹。
一切都在她的把握之中。
傅管家看得驚奇,又賞心悅目的道:“你很喜歡廚藝嗎?感覺你在這上麵很用心很認真,刀功也很好,不像是才學了幾年的。”
葛秋一心多用的笑:“還好吧,民以食為天,我喜歡琢磨吃的。”
傅管家讚賞的點頭:“那你這是,準備清蒸鱸魚,白灼芥藍,再燉個鴿子湯?”
葛秋唔了一聲:“鱸魚肉質鮮美健脾胃,更何況這還是正宗的鬆江鱸魚,其營養價值相比起來更高,也更適合大少爺……現在的腸胃,比較好克化。”
其實,她是想說靳時忱的玻璃胃,但想了想還是算了,當人管家麵說這個多不合適。
更何況這輩子,她和靳時忱還沒見過麵呢,暴露太多都沒法解釋。
傅管家眼睛錚亮。
“你還知道這是鬆江鱸魚啊。”
“知道的。”葛秋笑,心裏大概明白,傅管家是詫異她見識多廣了,要知道鬆江鱸魚,一直是屬於名貴食材,更何況蕘城還沒有,需要從長江口跋山涉水的運送過來。
可想而之,也是非富即貴的人,才吃得起了。
為了終止這個話題,葛秋又輕飄飄的一筆帶過。
“芥藍脆爽,有清火降躁改善食欲不振的功效,隻需要簡單的白灼就能發揮它最好的口感,想必大少爺不會對它太抗拒。”
“另外就是珊瑚菌,這種菌號稱野生菌之花,含有人體所需的大量微量元素,在時令季節經常食用,能改善高強度工作人群的亞健康狀態,再加上野鴿子一起燉,就是一道很好的溫補品,能宜氣補中。”
聽著葛秋的頭頭是道,傅管家震驚了,差點失聲。
“你會食療???”
葛秋沒回頭,已經開始準備蒸魚。
“會一點吧,以前看過不少營養學的書。”
傅管家咋舌,心想這何止是會一點?她都快背下來。
不得了,不得了,原以為是補償她被毀了容,卻不想是自己和大少爺揀了個寶。
就是不知道菜做出來口感如何了。
如果美味,大少爺又愛吃,那自己說什麽也要跟她把合同換一下,以後就讓她做大少爺的專屬廚師。
搞不好,還可以培養她學一學藥膳。