第66章放水與捕魚

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    喬伊和喬申帶著鐮刀,湯姆則拿著大籃子,來到柃豆柃豆藤蔓茂密地爬滿地麵,綠葉沿著藤蔓生長,上麵掛滿了已經逐漸枯黃的柃豆這是一個繁忙但有收獲的時
    喬伊和喬申小心翼翼地使用鐮刀,將柃豆藤蔓一束束地割下來,確保不會損壞太多豆
    他們熟練地割下藤蔓,然後將它們堆放在一旁,由湯姆捆綁起來放在拖車上,等待進一步處
    工作進行得有條不紊,陽光灑在他們身上,早晨還算溫暖的微風輕拂著,使得這個勞動變得更加愉
    在一番努力之後,他們成功地收割了大量的柃豆,足夠他們在未來幾個月裏享用,也可以用來喂養家中的牲
    收獲柃豆不僅為他們提供了豐富的食物資源,也是新家建設的一部分,因為柃豆藤蔓可以用來編製編織材料,用於屋頂和牆壁的建
    這些柃豆不僅能為喬伊他們增加食物儲備,還為新家的建設提供了更多的原材
    收獲下來的柃豆需要進行晾曬,以減少水分含量,使它們能夠更長時間地保
    回到家中,喬伊他們先將早上收割的一普爾多柃豆藤蔓攤開放在小屋前的空地
    接下來就要尋寶藏一樣,細心的將藤蔓上的豆莢全部摘下,動作要小心,不然豆莢中的豆子掉落又是個麻煩
    經過半上午的采摘之後,喬伊和喬申將豆莢小心地攤開,散放在陽光下的平坦地麵上,確保它們能夠均勻地曝
    陽光透過一團團大雲的縫隙灑在柃豆上,炙熱的光線讓豆莢開始慢慢變隨著時間的推移,豆莢的顏色逐漸由淺黃變成了枯黃,而且質地也變得更加堅
    晾曬的過程需要一些耐心,但這是確保柃豆能夠長期儲存的關鍵步
    在晾曬過程中,喬申和喬伊會不時翻動豆莢,以確保它們均勻地曬
    這個過程可能需要幾天的時間,取決於陽光充足的程度和天氣條一旦柃豆晾幹,它們將被儲存在幹燥的地方,以備將來食
    小心的將已經晾曬幹水分的豆莢放入藤筐中,喬伊搬出一個大陶缸,三人不停地從藤筐中拿出豆莢,輕輕敲打,豆莢中的紅色豆子不停地掉落在陶缸中,發出“釘釘”的聲
    等到陶缸裝滿,喬伊直接將它抱到糧倉第一層,此時糧倉中已經堆了三分之二的黃豆和芘子,它們之間用木板高高的隔離起
    看樣子柃豆還要儲存到糧倉底層湯姆睡覺的地方,不過現在喬伊還是先將這些柃豆倒入糧倉裏
    這些柃豆將成為他們的主要食物之一,為他們提供充足的營養和能
    連續幾天的收割晾曬,五普爾柃豆地裏的柃豆終於全部收進糧倉,一年的收獲基本上已經全部完成,隻剩下些溝渠邊的黃豆還沒成
    不過地裏的收成完成了,水裏的可還沒有,喬伊又將目光投向堤壩邊的水域
    這片堤壩自從被建好之後,喬伊就一直往裏麵投放牛糞,到現在已經差不多一個多月
    正常來說,一個月的喂食不足以讓魚兒長到喬伊預想中的大小,可是現在要是再不捕捉起來,等到天涼之後就更加困難
    喬伊和喬申在堤壩水域邊,仔細查看著那些埋在堤壩底部的陶
    這些陶管是喬伊之前在堤壩建設時布置的,用於控製水流,在需要的時候灌溉莊稼或者儲存水源時堵住它
    現在,他們需要將陶管中的塞子拔掉,讓水從管子中流出,以便捕捉裏麵的
    喬伊潛到堤壩根部,小心的摸索著記憶中陶罐的位置,經過一番尋找,終於讓他摸到之前用來堵住管口的石頭,喬伊用力一拔,水無聲無息之間就從管道中流出,站在下流觀察的湯姆頓時大叫:“出水了,出水了
    喬申幫助著拔出其他的陶管塞子,讓水流從各個管道中湧
    隨著水位的下降,一些魚開始露出水麵,它們在水中翻滾,有些躍出水麵,試圖逃離這片水域,可惜這片水域這麽大,它又怎麽可能逃出去
    喬伊和喬申已經準備好了捕魚的工他們使用了自製的簡單漁網,小心地將其中一條大魚捕捉到網
    這些魚將成為他們的食物來源,為他們提供了重要的蛋白質和營
    湯姆則一遍遍的拿著背筐將魚背到岸上的藤筐中,隨著喬申兩兄弟的動作,水中的大魚逐漸減少,直至沒
    現在就剩下淺淺的一層水,水中泥漿被喬伊三人的動作給攪和的渾濁起來,從清水變成泥肉眼已經很難見到小魚
    不過喬伊還是不會放過這些小魚,拿起用老藤纖維編製的大魚網,緊緊貼著水底,不停地往前捅,直到感覺差不多時,雙手用力往上一
    網兜中大大小小幾十條魚兒,渾身布滿黃色的泥漿,看樣子之後還要好好處理一
    在這個大山深處,每一項工作都是一種生活的智慧,將資源最大程度地利用起來,以維持生
    喬伊和湯姆一起將一筐魚帶回了家中,準備處理這些魚以便之後的存儲和食
    他們在家中的水井旁準備好了一盆清水,用來清洗魚身上的泥漿和汙
    喬伊拿起一條魚,將它放入清水中,然後用手輕輕摩擦魚身,將附著在魚皮上的泥土和雜質慢慢清洗幹
    處理魚的過程中,清水漸漸變得渾濁,但他們不斷地更換水,以確保每一條魚都能被洗得幹洗淨後的魚閃爍著銀色的光澤,看上去十分新
    一旦所有的魚都被清洗幹淨,喬伊和湯姆將它們擺放在一個大盆中,準備下一步的處接下來,他們會剖開魚,去除內髒,最終將它們進行醃製或者烘烤,以充實家中的食物儲
    接下來,喬伊和喬申開始剖開魚,去除內他們將每一條魚擺放在木板上,用小刀利落地切開腹部,然後輕輕一壓就將內髒取
    這個過程需要一些技巧,但喬伊和喬申都是有經驗的,很快就完成了這一步
    一旦魚被剖開且內髒被去除,他們用清水再次衝洗魚身,確保所有殘留的內髒和血跡都被洗這是為了確保儲存的魚肉保持新鮮和衛
    至於內髒也不會浪費,小魚內髒的全部和蚯蚓混合,喂食給雞和
    大魚的內髒中,能夠食用的魚鰾則被喬伊保留起來,就算不吃也能作為材料,之後還會派上用
    處理完一條魚後,他們將其放入另一個準備好的容器中,這個容器裏已經放了些許鹽,以幫助保一筐筐的魚被依次處理,直到所有的魚都被清洗、剖開、去髒,並放入鹹鹽
    最後,他們蓋上蓋子,將這些處理好的魚儲存在一個涼爽幹燥的地方,醃製幾天過後,會取出掛在通風處晾曬,以待之後的烹飪和食
    不過鹹鹽可不能全部用在這上麵,喬伊隻是將幾條大魚醃製,小魚則是用碳火烘烤,做成小魚幹,食用的時候隻需要簡單清洗就能直接放入食材中當做配