現在的牛羊肉粉絲湯，加上大家來的時候就對價格有了心理準備，所以一時間竟然感覺還好了。
    這是多麽恐怖的一件事啊！
    這些人恐怕也是被這兩天，源源不斷來早市上找林老板的粉絲食客們給影響了。
    外地的粉絲可能沒那麽快趕過來。
    但本地還有附近城市的粉絲們，那不得來瞅瞅啊！
    林老板的粉絲可不止在南方，北方很多刷過林周擺攤視頻的人，都很好奇林周的手藝。
    從前是沒機會。
    現在林老板都送上門了，還不衝，那是傻子。
    “那牛肉的多少錢？”
    看著林周正在切的牛肉片，感覺牛排骨有點貴的商販頓時轉換目標。
    “十塊。”
    牛肉相比牛排骨就便宜很多了。
    聽完牛排骨的價格，頓時覺得牛肉的價格竟然很劃算的感覺。
    “那來一碗牛肉的。”
    二十一碗的價格，對早市本地的粉絲湯來說算貴的，但比預想的價格已經好很多了。
    聞著空氣裏隨著林周切肉的動作，更加濃鬱的鮮香味，在場的人，肚子都不約而同的叫了起來。
    咕咕咕的聲響，就是對食物最好的期待。
    隻見林周給肉切好了後，就開始取粉，涮粉。
    要牛肉粉絲湯的就在牛肉湯裏涮粉，要羊肉粉絲湯的就在羊肉湯裏涮粉。
    兩大口鍋，不斷的加熱，咕嚕咕嚕的冒著泡，無時無刻不在散發著香味。
    乳白色的粉絲被放到漏勺裏，被放到了湯底裏，瞬間就看不見了，消失的無影無蹤。
    林周拿著長長的筷子，在漏勺裏攪和攪和，讓粉絲充分的吸收湯底的鮮味，逐漸變得透明。
    粉絲熟的很快，燙熟後就倒入碗裏。
    第一碗當然是大壯的。
    林周轉過頭看向等了半天的大壯。
    “要香菜蒜苗嗎？”
    香噴噴的牛肉湯，香菜跟蒜苗是必備的存在。
    大壯當然點頭。
    這粉絲湯哪怕還沒吃到嘴裏，這成品的香味就已經很吸引人了。
    兩大口湯底還在持續的加熱，香氣一直在蔓延。
    這一會，就有好幾個市場上做生意的老板來等著粉絲湯了。
    真的是香的東西，不用宣傳，多的是人循著味道就來了。
    “我還以為是哪家牛肉湯，這麽香，原來是林老板啊！”
    林周看著這些人一個個都認識他的樣子。
    也是有點無奈了。
    這可是北方啊！
    他上周來擺攤的時候，可是沒一個人認識他。
    現在咋都認識他了。
    “你們好。”
    林周說完，給大壯的粉絲湯裏直接加了一根牛排骨。
    “大哥，你嚐嚐。”
    看到林周把第一碗粉絲湯遞給了大壯。
    一眾老板們才想起來大壯賣的也是牛羊肉粉絲湯。
    隻不過見大壯都不在意的樣子，反而樂嗬嗬的接過粉絲湯，專注點也被轉移到了粉絲湯身上。
    “大壯，你快快嚐嚐，林老板做的跟你做的，哪個好吃。”
    大壯沒管排隊的那些人，端著粉絲湯，急不可耐的吹了幾下，然後沿著碗邊，喝了一小口。
    一瞬間牛肉湯的鮮美就在舌尖化開了。
    奶白色的湯底，配上蔥綠的香菜跟蒜苗葉，湯底很清，沒有厚重的牛油味，卻足夠驚豔味蕾的鮮。
    帶著胡椒粉的辛辣，真的一口入魂。
    這種鮮還不是加了味精的那種鮮。
    就是新鮮牛肉燉煮後產生的鮮味。
    一大鍋的牛骨頭，牛肉等食材，林周還加上香料跟幾味中藥調味，燉出來的牛肉有嚼勁不說還軟爛好咀嚼，同時肉還很鮮嫩。
    湯底更是吸收了牛骨頭跟牛肉的鮮美，在時間的燉煮下，變得入味鮮香。
    隻一口湯，大壯就知道他的牛肉粉絲湯輸了。
    輸的徹徹底底。
    在給他十年功夫，他也熬不出這麽鮮香的牛肉湯。
    “林老板手藝真是這個！”
    大壯豎起大拇指，一副輸的心服口服的樣子。
    頓時讓那些安排的攤位老板們著急了起來。
    “大壯，啥味道啊，就你先吃，快給我們說說。”
    “就是啊，都饞死了，看你一個人吃。”
    “跟你做的粉絲湯比咋樣？”
    跟著急的這些人比，大壯喝了口牛肉湯後，感覺到滾燙的溫度，不急不緩的用筷子，夾起一筷子粉絲吃到嘴裏。
    粉絲燙的火候剛剛好，不到了兩分鍾的時長，讓粉絲保留了順滑又勁道的口感。
    不是那種一咬就斷的口感，而是吃起來微微彈牙，帶著湯底的鮮香，真是鮮的眉毛都掉下來了。
    “我做的粉絲湯哪裏能跟林老板的比，你們吃了就知道了。”
    大壯看著一群等他反饋的人們，抽空回一句，然後就抱著碗，大口大口的吃著粉絲湯。
    最近白河要下雪，室外氣溫冷的很。
    大清早的來一份熱氣騰騰的牛肉粉絲湯，這份舒暢感真的沒話說。
    一瞬間腦子什麽都想不起來，隻想大口大口的吸溜著粉絲，啃著牛排骨。
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    牛排骨放到碗裏的時候，半個身子是泡在湯底裏的。
    這會一口啃下去，口感濕潤嫩滑，一咬就掉。
    這份軟爛不至於失去牛肉自帶的嚼勁，也不會讓人咬的費力。
    剛剛好的觸感，口感跟味道都是無敵的存在。
    牛肉純在的鮮香被保留的很好，沒有在長時間的燉煮下，全釋放到了湯底裏。
    反而因為一些香料的加入，味道更加的香醇美味。
    直接拿著牛排骨頂端的大骨頭，抓在手裏大口大口的啃著。
    這種豪放的大口啃肉的架勢，可以說是非常爽的。
    被滿足的食欲，足以讓人暫時忘記一切煩惱。
    隻要牛羊肉湯燉好，那出粉絲湯的速度還是很快的。
    平均兩分鍾出一碗。
    沒一會，等待的食客們就人手一碗粉絲湯蹲在林周攤位四周吃了起來。
    吸溜聲不斷。
    還有食客時不時發出的讚歎聲，但就是沒人說話。
    整的林周也給自己燙碗粉絲湯，跟著喝了起來。
    哦對，還有得知他在這賣牛羊肉粉絲湯的賣燒餅大爺，特意跑到他隔壁賣燒餅，給他送的燒餅。
    還別說，豬油蔥花餡打的燒餅，配著牛羊肉粉絲湯一起吃，在這個大冷天，真的是太舒服了。
    林周還看到有食客特意跑回去搞點了白酒來，配著一起吃，別提多享受了。
    ……
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