牛車剛到石溝村村口，就見老支書帶著幾個人在那兒等著，手裏還牽著兩匹騾子。老支書看見胡大叔，老遠就迎上來，握著他的手不放：“可把你盼來了！我這心裏啊，就跟揣了個熱紅薯似的，燙得慌。”
    胡大叔笑著捶了他一下：“看你這急的，菜籽還能長腿跑了？”
    “那可不，”老支書往周勝跟前湊了湊，打量著他，“這位就是周師傅吧？年輕俊朗，一看就是好手藝人。”
    周勝趕緊問好：“老支書好，我叫周勝，您叫我小周就行。”
    “哎哎，周師傅，”老支書拉著他往村裏走，“我這油坊啊，就盼著你來救場了。前陣子請了個師傅，榨出來的油又苦又澀，村裏人都嫌浪費菜籽。”
    村裏的路是石板鋪的，坑坑窪窪的，牛車走在上麵“咯噔咯噔”響。兩旁的房子多是石頭砌的，牆上爬滿了牽牛花，開得熱熱鬧鬧的。有孩子趴在門縫裏看，見了胡小滿，都跑出來跟著牛車跑，嘴裏喊著“外來的娃”。
    胡小滿從車上蹦下來，掏出麥秸螞蚱分給他們：“這是俺編的，給你們玩。”
    孩子們一下子圍上來，搶著要螞蚱，胡小滿頓時成了孩子王，領著他們在前麵跑，嘴裏還喊著：“俺知道石溝村有山歌，你們誰會唱？”
    老支書的家在村東頭，是個大院子，裏麵已經搭好了臨時的灶台，鍋裏燉著肉，香氣飄得老遠。“先吃飯，先吃飯，”老支書招呼著，“我讓老婆子殺了隻雞，燉了鍋山菇，你們嚐嚐鮮。”
    飯桌上，老支書一個勁給周勝夾菜：“周師傅，這山菇是後山采的，比城裏買的香。你可得把榨油的真本事教給我們，學費多少你盡管說，咱村雖然不富裕，但該給的一分都不會少。”
    周勝放下筷子：“老支書，您放心，我跟胡大叔一定把會的都教給大家。至於學費，您看著給點就行，主要是想跟村裏的鄉親們交個朋友。”
    “好！好！”老支書高興得直拍桌子，“就衝你這話，我敬你一杯！”他端起酒杯，一飲而盡，“我這油坊啊，其實是為了村裏的娃。你看，村裏的小學缺課本，我想著榨油掙了錢，給娃們買新書，再請個好老師。”
    周勝心裏一動：“二丫的表哥不就是這兒的老師嗎？”
    “你說的是陳老師吧？”老支書點頭，“那可是好後生，城裏來的，放著舒坦日子不過，來咱這山溝溝教書，不容易啊。他媳婦剛生了娃，奶水不夠，正愁呢。”
    周勝想起那個布包：“二丫給表嫂做了嬰兒鞋，我這就給送去？”
    “不急，”老支書擺擺手，“吃完飯我帶你去。陳老師見了你，肯定高興，他總說村裏缺個懂技術的人。”
    下午，周勝和胡大叔去看油坊。油坊在村西頭，也是石頭砌的，裏麵的機器比胡記油坊的舊些，碾盤裂了道縫，榨油機的搖杆鏽得厲害。
    “你看這碾盤，”胡大叔蹲下來摸了摸裂縫，“得先補好，不然碾粉的時候漏渣。還有這搖杆，得換個新的，不然用力的時候容易斷。”
    周勝檢查著榨油機的齒輪：“齒輪磨損得厲害，得重新打磨一下，再加些新油。炒籽的鍋還行，就是灶門有點鬆，得砌嚴實了。”
    村裏的幾個後生也跟著來看，其中一個高個子的叫石頭，是老支書的兒子，性子直爽：“周師傅，您說咋修，我們就咋幹，保證不含糊！”
    “先把機器拆開，”周勝拿起扳手，“該換的零件記下來，讓王石匠捎過來。石頭哥，你帶幾個人去山上砍些硬木，做個新搖杆。”
    石頭擼起袖子：“沒問題！保證結實！”
    胡大叔在旁邊說：“我去修碾盤，用水泥把裂縫補上，再打磨光滑。勝兒，你教他們炒籽，這可是關鍵。”
    周勝點頭，從包裏拿出胡大叔的鐵皮盒子：“這裏麵有炒籽的火候表，你們先看著，我邊炒邊講。”
    後生們圍過來看，一個個聽得認真，有個叫柱子的，還拿出筆來記，跟狗剩似的。
    “炒籽的時候，得聽聲，”周勝往鍋裏倒了些菜籽，“剛開始是‘沙沙’聲，那是潮氣在散；後來是‘劈啪’聲，那是菜籽熟了；要是聽見‘砰砰’聲，就壞了，炒焦了。”
    柱子忍不住問：“周師傅，您炒了多少年了？咋這麽懂？”
    周勝笑了：“我也是跟著胡大叔學的，剛開始炒糊了三鍋菜籽，被胡大嬸罰著吃了三天焦麵。”
    大家都笑起來，油坊裏的氣氛一下子活了。
    傍晚，周勝去給陳老師送布包。陳老師的家就在小學旁邊，一間小石頭屋，門口曬著尿布，屋裏傳來嬰兒的哭聲。
    陳老師正抱著孩子哄，見周勝進來，趕緊放下孩子：“你就是周師傅吧？二丫跟我提過你，說你榨油的手藝好。”
    他媳婦抱著孩子坐起來，臉上帶著倦容，接過布包打開：“這鞋真好看，比城裏買的還合腳。周師傅，謝謝你跑一趟。”
    “應該的，”周勝看著那個小嬰兒，小臉皺巴巴的，像隻小貓，“表嫂，孩子是不是不舒服？”
    “奶水不夠，總餓，”陳老師歎了口氣，“村裏沒奶粉，我正想托人去縣城買呢。”
    周勝想起胡大嬸給的花椒和茴香：“我帶了些下奶的方子，是胡大嬸給的，說用豬蹄燉黃豆，加些花椒，挺管用的。”
    陳老師媳婦眼睛一亮：“真的？那太謝謝了！我這就讓陳老師去買豬蹄。”
    陳老師趕緊說：“我這就去！周師傅，你別走，晚上在這兒吃飯，咱哥倆喝兩杯。”
    周勝想推辭，陳老師卻拉住他：“就這麽定了！我聽老支書說你要教村裏榨油，這可是大好事，我得敬你一杯。”
    晚飯時，陳老師果然買了豬蹄，還有些山裏的野果。兩人喝著酒，聊著天，周勝才知道，陳老師是為了追他媳婦才來的石溝村。他媳婦是這兒的人，當年去城裏上大學，認識了陳老師，畢業後非要回來教書，陳老師就跟著來了。
    “剛開始也覺得苦，”陳老師喝了口酒，“沒電，沒自來水，晚上隻能點煤油燈。但看著孩子們求知的眼神，就覺得值了。”
    周勝想起油坊的後生們，想起胡小滿和狗剩，心裏暖暖的：“其實在哪兒都一樣，隻要心裏踏實，日子就不苦。”
    陳老師點頭：“你說得對。對了，二丫跟我提過你，說你是個踏實人。她那姑娘，外柔內剛，跟她娘一樣，誰娶了她誰有福氣。”
    周勝的臉又紅了，趕緊轉移話題：“明天我教他們榨油，您要是有空，也去看看？”
    “一定去，”陳老師笑著說，“我也學學，說不定以後還能幫上忙。”
    夜裏，周勝住在油坊旁邊的小屋，聽著外麵的蟲鳴，還有遠處傳來的山歌，心裏想著油坊的事，想著二丫，想著娘。他從包裏拿出狗剩給的麥秸螞蚱，放在枕邊，覺得像帶著個念想，踏實。
    第二天一早，周勝就開始教後生們榨油。炒籽、碾粉、包餅、壓榨，一步一步地教，手把手地教。石頭學包餅，總把布包歪了，周勝就一遍遍地教他：“要把粉攤勻，像給孩子包繈褓似的，緊了不行，鬆了也不行。”
    柱子炒籽總掌握不好火候，周勝就讓他守著鍋，盯著煙的變化：“記住，煙是‘線’就翻，是‘霧’就關火，多練幾次就熟了。”
    胡大叔把碾盤補好了，正打磨著：“勝兒，你看這碾盤，跟新的一樣不？”
    周勝走過去摸了摸，光滑得很：“胡大叔手藝就是好，比新買的還結實。”
    老支書來送水，看著後生們忙碌的樣子，笑得合不攏嘴：“周師傅，我看再有三天，他們就能自己榨油了。”
    “還得練，”周勝搖搖頭，“手藝這東西，得千錘百煉才行。就像這榨油機，不磨不行，不保養不行，人也一樣。”
    正說著，胡小滿從外麵跑進來，手裏拿著個野果子：“周哥，你看俺摘的山棗，甜得很！村裏的娃說，誰摘的山棗最大，誰就能娶到最好的媳婦！”
    周勝拍了他一下：“又胡說！”眼睛卻忍不住看了看那山棗，確實挺大的。
    石頭在旁邊起哄：“周師傅，你要是摘個最大的，俺們就去跟二丫姐說，讓她來石溝村看你。”
    大家都笑起來，周勝的臉像被太陽曬過似的，熱烘烘的。
    中午，胡大嬸托人捎來了信，說油坊一切都好，狗剩炒的菜籽已經能榨出油了，胡小滿也沒淘氣，就是總念叨著什麽時候能吃周勝帶的糖塊。
    周勝看完信，心裏踏實多了，把信小心翼翼地收好，放進貼身的兜裏。他知道，不管走多遠，油坊總在那兒等著他，像個溫暖的港灣，隨時都能回去。
    下午，第一鍋油榨出來了，雖然沒有在胡記油坊榨的清亮，但已經沒有苦味了，香氣也挺濃。後生們高興得直歡呼，石頭舉起油桶就想喝，被周勝攔住了：“剛榨的油得沉澱幾天，不然有渣子。”
    老支書聞著油香，眼圈有點紅：“俺們石溝村，終於能榨出好油了！娃們的課本有指望了！”
    周勝看著那金黃的油，心裏也挺自豪。他知道，這油裏不光有菜籽的香，還有石溝村人的期盼，有他的汗水，有胡大叔的教導，有油坊的影子。
    夕陽西下，把油坊的影子拉得老長。周勝坐在碾盤上，看著後生們收拾工具，聽著遠處的山歌，覺得這日子雖然累，卻很實在。他想起胡大叔說的話，日子就像榨油，慢慢熬，總會出油的。
    他不知道在石溝村還要待多久，也不知道回去後二丫的事會怎麽樣，但他知道，隻要手裏的活不停，心裏的念想不變，日子就會像這源源不斷的油，一直淌下去，淌出滿滿的希望。
    石溝村的油坊漸漸有了模樣。新做的搖杆泛著木頭的清香，碾盤補得平平整整，齒輪打磨後透著金屬的亮澤。周勝教後生們炒籽時，總讓他們盯著鍋裏的煙：“看這煙，要像姑娘的發絲那麽細，飄得慢，才叫正好。”
    石頭學得最認真，手裏的長柄鏟翻得又勻又快，嘴裏還念叨著：“細如煙，慢似雲，焦了發苦嫩了渾。”這是周勝編的順口溜，好讓他們記牢。
    胡大叔每天都去檢查碾盤，用手摸了又摸：“這水泥得晾夠七天，不然經不起碾。”他從家裏帶來的桐油，每天都往榨油機的齒輪上抹一點，“這鐵家夥跟人一樣，得常保養，不然就生鏽。”
    這天下午，周勝正教柱子看油色，陳老師抱著孩子來了，身後跟著他媳婦，手裏端著個碗：“周師傅，嚐嚐我媳婦做的雞蛋羹，用你榨的新油拌的，香得很。”
    雞蛋羹滑嫩嫩的，油香混著蛋香在嘴裏散開，周勝忍不住讚道：“好吃！比胡大嬸做的還嫩。”
    陳老師媳婦笑了：“您別誇我了，是油好。自從用了這新油，孩子吃輔食都香了。對了，二丫托我謝謝你，說布包收到了，嬰兒鞋正合腳。”
    “應該的，”周勝撓撓頭，“她還惦記著你們呢。”
    陳老師抱著孩子，逗著說：“等孩子大了，就讓他跟周師傅學榨油，這手藝實在。”他歎了口氣，“其實我也想為村裏做點事，就是沒這本事。周師傅，你說這油坊以後能掙著錢不？”
    “肯定能，”周勝篤定地說，“隻要油的質量好，名聲傳出去，不光村裏買，外村也會來。到時候別說買課本，再蓋間新教室都夠。”
    石頭在旁邊接話：“等掙了錢，先給陳老師買輛自行車，他現在去鎮上買東西，來回得走半天。”
    陳老師眼睛一亮：“那我可等著！”
    傍晚，老支書提著一壺酒來油坊，說是要請周勝和胡大叔吃飯。“村裏的第一鍋好油出來了，得慶祝慶祝。”他往桌上擺著花生和野果，“這是後山采的獼猴桃，甜得很。”
    酒過三巡，老支書拉著周勝的手：“周師傅，我有個不情之請。你看石頭他們雖然學會了，但總不如你在這兒讓人放心。我想留你在石溝村多待些日子，工錢我給雙倍。”
    周勝還沒說話，胡大叔先開口了：“老支書，不是俺們不給麵子，胡記油坊也離不得人。狗剩剛學了點皮毛，小滿那小子又毛躁，勝兒得回去盯著。”
    老支書歎了口氣：“我就知道會這樣。也是，你們的油坊更重要。”他給周勝倒了杯酒，“那你們多待五天，把最後那點手藝給石頭他們講講，成不？”
    周勝點頭：“沒問題。這五天，我把榨油的最後一道工序——沉澱，好好教他們。這步最關鍵，沉得不好，油就不清亮。”
    接下來的幾天，周勝教後生們用細布過濾油渣，再裝進陶缸裏沉澱。“這陶缸得用井水刷三遍，不能沾一點油星子，”他邊示範邊說，“沉澱時要放在陰涼處，不能見太陽，不然油會壞。”
    柱子問：“周師傅，沉澱多久才能賣？”
    “最少七天，”周勝指著缸裏的油，“你看這油底，渣子沉得越多，上麵的油越清。賣的時候要從缸上麵舀，別攪動底下的渣。”
    胡小滿在旁邊幫著刷缸，嘴裏哼著新編的山歌：“清淩淩的油啊，亮晶晶的光，石溝村的日子啊，像蜜糖……”
    石頭笑著說：“小滿這嗓子，不去學唱戲可惜了。”
    胡小滿脖子一梗：“俺才不唱戲呢，俺要跟周哥學榨油，以後開個比胡記油坊還大的油坊！”
    周勝拍了拍他的腦袋：“有誌氣，但得先把炒籽學好，別總想著爬樹掏鳥窩。”
    離別的前一天，石溝村的油坊正式開張了。村裏人提著油桶排著隊，老支書站在門口吆喝：“都別急，按順序來！今天的油不要錢，每人領一斤嚐嚐鮮！”
    周勝幫著打油，看著大家捧著油桶笑盈盈的樣子，心裏暖暖的。石頭和柱子已經能獨當一麵，一個炒籽一個榨油，動作雖不熟練，卻有模有樣。
    陳老師也來領油，手裏還拿著本書：“周師傅，這是我給你帶的，城裏新出的榨油技術書，你看看能不能用上。”
    周勝接過書，心裏熱乎乎的：“謝謝陳老師，我一定好好看。”
    晚上，老支書在油坊擺了桌酒席，全村人都來了，熱熱鬧鬧坐了十幾桌。石頭他們抬著新榨的油，給每桌都倒了一小碗：“嚐嚐俺們榨的油，不好吃盡管說！”
    有人蘸著油嚐了嚐，大聲說：“比鎮上買的香！周師傅教得好！”
    周勝站起來，舉起碗：“這油能榨好，全靠大家幫忙。石溝村的油坊就像這碗裏的油，以後會越來越清，越來越香！”
    眾人都跟著叫好，掌聲雷動。胡小滿端著碗跑到周勝身邊：“周哥，俺舍不得你走。”
    周勝摸了摸他的頭：“我還會回來的，看你們的油坊辦得好不好。”
    老支書端著酒過來，眼圈紅紅的：“周師傅，大恩不言謝。這是俺們村後山的野山參，你帶回去給你娘補補身子。”
    周勝推辭不過，隻好收下：“老支書，以後有啥技術上的問題，盡管派人去胡記油坊找我，我保證隨叫隨到。”
    第二天一早，天還沒亮，村裏人就來送行了。石頭他們抬著兩袋新炒的花生，非要往牛車上放：“周師傅，路上吃，這是俺們自己種的，香得很。”
    陳老師抱著孩子，遞給周勝一個布包：“這是我媳婦給二丫做的鞋墊，說謝謝你捎嬰兒鞋。”
    周勝一一收下，心裏像被什麽東西填滿了，沉甸甸的。他給大家鞠了一躬：“謝謝大家照顧，我走了。”
    牛車慢慢駛出石溝村，周勝回頭望去，老支書還站在村口揮手，石頭他們跟著牛車跑了老遠，胡小滿的哭聲隱隱約約傳來。山路彎彎，晨霧繚繞，油坊的煙囪在霧中若隱若現，像個舍不得分別的老朋友。
    “這石溝村的人，真熱情，”胡大叔趕著車，“比咱那兒的人還實誠。”
    周勝點頭：“陳老師也不容易，放著城裏的好日子不過，來山溝溝教書。”
    “各人有各人的活法，”胡大叔笑了，“就像你，放著糧站的鐵飯碗不去，非要守著油坊，不也是圖個踏實？”
    牛車走在山路上，車輪碾過碎石，發出“咯吱咯吱”的響。周勝從包裏拿出陳老師給的書，封麵是“現代榨油技術”，他翻了兩頁，裏麵的圖看得他眼睛一亮：“胡大叔，你看這機器，不用手搖，用電的，一天能榨幾百斤油！”
    胡大叔湊過來看了看：“這玩意兒是好，就是咱這村沒通電，用不上。等以後有了電，咱也換個新機器。”
    周勝把書小心地收好：“說不定以後真能用上。到時候，咱的油坊既能用老手藝榨油，也能用新機器，讓更多人吃到好油。”
    一路說說笑笑，傍晚時分，終於快到胡記油坊了。遠遠就看見油坊的煙囪冒著煙，門口好像有人影在晃。
    “是狗剩和小滿！”周勝眼睛一亮，從牛車上站起來，“他們來接咱了！”
    胡小滿第一個看見他們，蹦起來喊：“周哥！胡大叔！你們回來啦！”他像隻小兔子似的跑過來，手裏還舉著個東西。
    近了才看清，他舉著的是個新做的木牌，上麵寫著“胡記油坊”四個大字，還刻著朵油菜花。“這是俺跟狗剩哥做的，好看不？”
    狗剩也跑過來，臉上帶著笑：“周哥，你們可回來了。胡大嬸燉了肉，就等你們呢。”
    周勝跳下車，拍了拍狗剩的肩膀：“我走的這些天，油坊沒出啥岔子吧？”
    “沒有，”狗剩趕緊說，“俺按你教的炒籽，胡大嬸說炒得挺好。就是有次炒糊了一鍋，俺自己吃了三天焦麵。”
    胡大叔笑著說：“這就對了，不吃點苦頭，學不會真本事。”
    回到油坊，胡大嬸早就把飯菜擺好了，燉肉的香味飄滿了院子。“快洗手吃飯，”她給周勝盛了碗肉，“看你瘦的，得多補補。”
    飯桌上，周勝把石溝村的事講給大家聽，說油坊開得熱鬧，說陳老師的孩子可愛，說石頭他們學得認真。胡小滿聽得眼睛發亮：“周哥，下次再去石溝村，一定帶上俺，俺還想聽山歌。”
    “等你把炒籽學好了再說，”周勝夾了塊肉給他，“對了，二丫沒來過？”
    胡大嬸笑了：“前兒還來呢，問你啥時候回來。我說你快了，她還不信，非說要等你回來，給你看樣東西。”
    周勝心裏一動：“啥東西？”
    “等她來了你就知道了，”胡大嬸故意賣關子，“保準你喜歡。”
    吃完飯，周勝去收拾行李，把石溝村帶回來的野山參給娘送去。剛走出油坊，就看見二丫站在老槐樹下，手裏拿著個布包，見了他，臉一下子紅了。
    “周哥，你回來了，”她把布包遞過來，“這是俺給你做的褂子，用石溝村的新布做的，你試試合不合身。”
    周勝接過布包，打開一看，是件藍布褂子，上麵繡著朵油菜花，針腳密密的，比買的還好看。“謝謝你，二丫。”
    “不客氣，”二丫小聲說，“俺爹說，等秋收了，就讓媒人去你家說說……”話說到一半，她轉身就跑，聲音遠遠傳來，“褂子不合身，俺再改！”
    周勝看著她的背影，心裏像揣了隻小兔子，怦怦直跳。他低頭看著那件褂子，油菜花繡得栩栩如生，像是能聞到香味似的。
    胡小滿不知啥時候湊了過來，擠眉弄眼地說：“周哥，二丫姐肯定喜歡你，不然咋給你繡花呢？”
    周勝拍了他一下：“小孩子家懂啥！”臉上卻忍不住笑了。
    夜色漸濃，油坊的燈亮了，黃暈暈的光透過窗戶灑在地上，像鋪了層金子。周勝坐在院子裏，看著天上的星星，手裏拿著陳老師給的書。遠處傳來狗叫聲，還有胡大叔和胡大嬸說話的聲音，一切都那麽熟悉，那麽踏實。
    他知道，石溝村的油坊會越來越好，胡記油坊的日子也會越來越紅火。至於以後的事，就像這天上的星星，雖然不知道哪顆最亮，但隻要抬頭能看見，心裏就敞亮。
    周勝站起身，往油坊裏走。明天一早，他還要教狗剩碾粉，還要給榨油機上油，還要……想想二丫繡的油菜花，他的腳步不由得輕快起來。這日子，就像剛榨出的油，清清爽爽，香香甜甜，透著滿滿的希望。