第14章 三道菜
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聞言,譚斌停下動作,轉頭有些緊張的看向何大清。
心中猜測著,何大清是不是因為這段時間他對何雨柱太放縱了,所以今天專門上門興師問罪的。
然而,何大清卻是沒想象中興師問罪的表情。
反而是上前一把拉住譚斌的手,激動的說道:“師兄!你到底是怎麽教這臭小子的?”
譚斌被他的態度整的有些不會了。
雖然說何大清滿臉帶笑,可那句話實在是歧義太大了。
他隻能解讀為何大清礙於師兄弟的麵子,所以不好直接質問自己,所以才用這種方式的。
但是就在譚斌支支吾吾想怎麽解釋的時候。
何大清又開口了。
“師兄!不瞞你說,今天我嚐到這臭小子做的菜都被震驚到了。”
“當時我還差點以為那道菜是你做的!”
譚斌直接就更懵了。
完全不知道發生了什麽事情,何雨柱什麽時候會做菜了?
而且就連何大清吃了都震驚,這簡直就是天方夜譚嘛!
但又看到何大清滿臉正經的模樣,完全不像是在戲耍自己。
百思不得其解之下,隻好是將目光看向何雨柱。
何雨柱無語的衝著何大清翻了一個白眼,隻好是解釋道:“師傅!是這樣的!我今天中午回家做了一頓飯,老頭子回來吃完之後就拉著我過來了,至於他想做什麽我也不清楚!”
譚斌再次將目光看向何大清。
何大清這會也反應過來了,拉著譚斌便往鴻賓樓的後廚走去。
一邊走還一邊說:“師兄!我也沒辦法給你形容那種味道,你待會嚐嚐就知道了。”
兩人走進鴻賓樓之後,才發現何雨柱和熱巴並沒有跟上來。
反而是站在原地嘀嘀咕咕咬耳朵,不知道在說什麽玩意。
“兔崽子!還不趕緊進來給你師傅展示一下,要老子用棍子來請你嗎?”
“知道了,潑煩!”
何雨柱不耐煩的回了一句,還是趕緊帶著熱巴跟了上去。
何大清和譚斌,一個是親爹,一個是師傅。
這要是真給兩人惹冒火了,動手何雨柱還真就隻有受著。
雖然他不是何雨柱,甚至穿越的身體也完全是他自己的身體。
但誰讓他占了何雨柱的名頭和記憶呢?
既然如此,那就要承受何雨柱應該承受的所有。
四人進入後廚。
何大清也不解釋,直接便讓何雨柱開始做菜。
譚斌也是滿臉期待的看著何雨柱,雖然這段時間他並沒有教何雨柱什麽東西,但是兩人師徒名分可還是在的。
真要是何雨柱廚藝有成,別人說也隻會說是他譚斌教得好。
然而何雨柱站在灶台麵前,卻是完全沒有要動手的架勢。
足足等了兩分鍾。
何大清實在是忍不住了,抬手就準備抽人。
見狀,何雨柱趕緊往後退了兩步說道:“停!老頭兒,你讓我做菜又不說要我做什麽,現在怎麽還怪上我了?”
何大清沒好奇的說道:“現在你是掌勺的,你還要問老子做什麽?”
“你是客人,你不點菜我做什麽?”何雨柱狡辯道。
何大清一想也是這麽個道理,不過當老子的哪有給兒子認錯的道理,當即抬手又準備打人。
譚斌見狀趕緊伸手攔了下來,然後轉頭看向熱巴說道:“要不就讓這位姑娘來點菜吧!”
聞言,熱巴眼睛頓時就亮了起來。
想起中午的時候何雨柱做的那道小雞燉蘑菇,更是忍不住想要咽口水。
還好她在外人麵前還是比較在乎自己形象的。
稍微想了想之後,便將自己平時喜歡吃的幾道菜說了出來。
醬汁活魚、宮保雞丁和八寶冬瓜盅!
很簡單的三道菜,後世幾乎可以說隨便找一家五星級酒店都能做。
所以熱巴點的時候並沒有想那麽多。
但是何大清和譚斌聽完之後,都是不由得輕輕搖了搖頭。
無他,因為他們師門傳承的是譚家菜和川菜。
而熱巴點的這三道菜裏麵隻有宮保雞丁屬於川菜,醬汁活魚屬於魯菜,八寶冬瓜盅則是屬於粵菜。
何雨柱就算是真的會做菜,在他們的心中也絕對不會超出他們師門傳承的範疇。
“姑娘!你看要不要……”
譚斌剛想開口問熱巴要不要換兩道菜。
眼角餘光卻是看到何雨柱已經轉身開始動了起來。
先是從菜架上找到需要的食材,然後便快速洗菜。
緊接著便站到了案板旁邊。
咚咚咚!
猶如馬蹄一般的聲音頓時在後廚中響了起來。
清脆而有節奏的聲音,頓時吸引了後廚中所有的人。
原本他們也看到何大清和譚斌讓何雨柱做菜,不過他們當時隻以為是何大清想要考驗一下何雨柱最近學習的進度。
甚至還有不少和何雨柱不對付的人,還在心裏暗暗撇嘴。
何雨柱是什麽德性,他們心裏清楚得很,別說是做菜了,就連切菜都還沒有學全。
但是當他們聽到何雨柱切出多少老師傅都達不到的清脆馬蹄刀聲音的時候,頓時注意力就被吸引了過來。
在看到何雨柱雙手翻飛,大小均勻的配菜便從他的手中呈現出來時,不知道多少人下巴都要驚掉了。
這些人之中自然也包括何大清和譚斌。
兩人都是大廚,自然清楚想要將馬蹄刀練到何雨柱這種程度需要多少努力。
甚至有時候努力都不一定有作用,還得需要足夠的天賦。
特別是譚斌。
他是最清楚這段時間何雨柱在鴻賓樓都做了些什麽,所以心裏才會更加驚訝。
在場的隻有熱巴沒有任何驚訝,而是滿眼閃爍著異樣的神采。
何雨柱已經全神貫注投入到做菜之中,自然是沒有注意到其他人的反應。
快速將配菜弄好之後,便轉身來到灶台旁邊。
一般鴻賓樓這種大酒樓的爐火都是不會熄的,要不然有客人點菜還要臨時點火,那不得讓客人餓死嗎?
雖然何雨柱沒有用過這種燒煤的猛火灶,但還是很快便找到控製風門的位置。
直接將風門開到最大,開始熱鍋。
熱鍋是做炒菜的第一步,而且何雨柱就連熱鍋動作都讓人有一種賞心悅目的感覺。
所以譚斌和何大清也沒有說什麽,隻是靜靜的看著。
可就在何雨柱熱好鍋之後的操作,卻是讓何大清和譚斌皺了眉!
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