第123章無比美味的燉排骨！讚不絕口！
    辦喪宴是上午和親人最後告別，中午吃席，下午下
    院子裏哭聲不
    “我的爹爹哎，怎麽就這麽命苦哎~”
    “爹啊，你怎麽就走的這麽早！”
    也有同村好事的大媽勸告的聲
    “翠啊，別哭了，老劉八十七了，無病無災，是喜”
    “咱今天熱熱鬧鬧”
    “吃點東西吧，從昨天晚上就在這了，肯定餓了”
    幾個小輩忙著去攙扶長
    這個時候，廚房那邊的味道飄過來
    姑姑伯伯們本來本來就沒怎麽吃東西，江風燉的肉又
    聞到之後，被香味勾的肚子叫個不
    大家正哭得傷心，也不哭
    “什麽味兒這麽香？”
    旁邊有人說
    劉二磊負責照顧家裏人，尤其是哭喪的親人他更是要照顧不管心裏多悲傷，照顧好家人和賓客對他來說是當務之
    “大姐，二姐，你們先等會兒，我去後廚找找有沒有什麽能吃”
    “你們先吃”
    沒辦法，這味道太香
    劉二磊聞著也
    不知道後廚在燉什
    聽說江風廚藝好，做什麽都好吃，正好嚐嚐味
    而且下午還要下葬，都是體力活兒，中午就更要好好吃一
    沒多久，劉二磊就來到後
    江風正翻攪著大鍋裏的排骨，剛才的味道就是從鍋裏冒出去
    “江老板，我剛從靈堂那過”
    “家裏人好久沒吃東西，我怕哭暈過去，”
    “有沒有煮好的，能讓大家先吃著墊一”
    劉二磊對江風說
    聽到他這麽說，江風看著鍋裏燉好的一塊塊排
    這排骨都是大排，骨頭上肉一大塊一大塊的，早已入了味
    “排骨熟了，伱先撈幾”
    江風立刻說
    “行，那我先撈幾塊排”
    劉二磊拿起一個大碗，用筷子在鍋裏撈排
    沒一會兒就撈起來四塊，順便撈起一個燉雞
    燉在排骨中的雞蛋，味道也變成了肉的香味，最絕的當屬雞蛋皮，又軟又滑，全是肉香，吃起來還冒肉汁，口感極
    劉二磊撈完排骨後，就一路來到靈堂，先給大哥大姐
    周圍的小孩看到排骨，嚷嚷著也想
    還有些賓客目光落在排骨上，看到那麽大塊顏色呈現出深色的大排，大家眼睛也都直
    “大姐、二姐，排骨好了，你們先吃點排”
    “我一會兒再去”
    劉二磊勸誡
    有懂事的小輩過來攙扶，大姐二姐擦了擦眼淚，虛弱的離開靈
    這排骨肉味兒實在是
    她們肚子立刻叫了起來，腹部的饑餓感也越發的明
    越是這種時候，味覺越敏感，越想吃東
    恰好熱氣騰騰的排骨擺在麵
    她們立刻拿起一塊排骨，一口就把肉撕扯下
    排骨已經燉的極爛，和骨頭都不粘連，江風燉的時候加入了秘製鹵料包，排骨的味道又香又
    一口咬下去，排骨湯汁混在嘴裏，唇齒留
    排骨中有多種味道，混在一起，說不出的好
    她們吃排骨的時候，能感覺到肉質帶著幾分韌性，但一咬就爛，也不用太費勁去
    能做到這種程度，屬實是好吃的沒話
    江風對火候的把握太絕
    排骨燉煮的時間恰到好
    肉完全都熟了，不老不
    嚼一嚼混著滿嘴肉汁咽下去，肚子瞬間就不叫喚
    一股熱流湧入腹部，本來饑腸轆轆，這一下立刻就感覺到由內而外的舒
    身體重新煥發活
    幾位長輩吃了排骨，瞬間覺得回過勁
    好幾個小孩看到這一幕，嘴饞，鬧著要吃排
    劉二磊自己也想吃，便又去了一趟，撈出幾塊排
    還好排骨燉的夠多，大鍋裏滿滿當當，江風時不時就要翻炒幾
    劉二磊嚐了一小
    這香濃的味道讓他瞬間上
    這也太好吃了！
    燉的這麽入味兒排骨少
    每一處肉的紋理都浸滿了味
    連骨頭都是香的！
    劉二磊一邊吃，一邊看著大鍋的情
    鍋裏泡著兩個料包，漂浮著蔥薑蒜、辣椒之類的調味
    氣泡咕嘟咕嘟在排骨周圍湧
    香味順著熱氣不斷往出
    這一大鍋排骨看著太香
    外麵的人們聞到味道，早已饑渴難
    對劉家人來說心情是悲痛的，對其他大部分人來說就是為了吃席湊熱
    這也是人之常
    燉排骨在農村很常見，逢年過節很多人都會在大鍋裏燉排
    但怎麽讓排骨入味兒，怎麽燉的軟爛，都需要技
    這個時候，一個小輩跑過來和劉二磊說道：
    “二伯，這人好像不對，十三桌都坐滿了，還有人沒位”
    聽到這話，劉二磊有些驚
    “十三桌都不夠？”
    “等會兒，我去看”
    劉二磊匆忙回到院子
    農村辦喪宴分情況，有的村子是請全村，少說得擺20張桌
    但這邊沒那麽隆重，十幾張就算多
    而且都是能坐八人的大
    看到還有些人過來，劉二磊便又招呼家裏人，在院子外麵再擺上3
    這下就差不多剛好
    來吃飯的人多，家裏顯得熱鬧，劉家人也高
    老人最後走一遭，一定要風風光光大辦，才能顯得出劉家人丁興
    劉二磊忙去找江風，把預訂的13桌改成16
    錢多付一
    江風把張虎叫來商量一下，確認沒問題，就應承下
    喪樂響個不停，還有專門演奏的團隊，吹嗩呐敲鑼打
    嗩呐聲音太適合這種場合
    人們閑聊著，議論的聲音不絕於耳，配上嗩呐的背景音樂，倒是一幅生動的華夏農村生活的場
    沒多久，時間眼看11點半，劉二磊便安排開
    最先上幾個涼
    然後肉菜一個一個往上
    16桌的客人，端菜都要一會
    一道道精美的菜肴從後廚端了上
    後廚很簡陋，就是搭起來的幾個大棚，用的還是土
    但做出來的食物卻格外的精
    比如肉夾饃，一個瓣狀的圓形盤子，外側擺一圈扇貝一樣的夾饃，中間擺著扒肉條和黃瓜、醬等調味
    放到桌子上，也顯得好
    牛肉都是一片壘著一片，轉成一個
    大酒樓有專門的打
    所謂打荷，就是廚師的菜出來以後，用什麽樣的盤子、用什麽樣的造型、擺什麽樣的樣，心裏都得有
    酒樓的打荷都是專業的，手法很不錯，畢竟至少都幹了一年
    這一行也不容易，能幹這麽久，說明以前的美食齋對員工還是挺好
    一道道菜擺上
    人們也不再議論，重點都落在端上來的菜肴
    劉家人那邊，兩桌人披麻戴孝，也在默默吃
    一個長輩說道：
    “大家多吃點，下午還要下葬，有的”
    “別累垮了身”
    又一個長輩說道：
    “二磊請的廚師不錯，這些菜都好著呢，大家盡情”
    人們吃的高
    劉寶和表弟也在人群中，他們上了禮就為吃這一頓
    蹭席不算什麽丟人的事情，別鬧出太多幺蛾子就
    劉寶提前看過，江風做的菜，一道是燉排骨，另外一道是德州扒
    他就等著這兩
    很快，排骨被端了上
    大肉塊的排骨一上桌，香味直接往外
    一桌的人們紛紛上筷子，一人夾了一大
    排骨雖多，但人也不
    所以這麽一夾，盤子裏就剩一塊
    劉寶本來想把最後一塊夾走，但搶菜這方麵，他還是不如大媽有經
    大媽夾了一塊，根本沒停下，直接自然的就夾走了最後一
    劉寶的筷子停在半空，有些尷
    他以為自己夠厚顏無恥了，但和大媽相比，還差得
    不過吃到一塊就足
    他立刻開始品嚐排骨的味道，瞬間滿臉讚
    真不是吹
    味道太香了！
    這排骨怎麽這麽入味兒！
    就連肉最裏麵都是香的！
    客人們吃的過癮，讚不絕
    許多狗狗趴在桌下等著骨頭，它們目光就緊緊盯著排
    隻要有人喂它們，狗狗用力咬兩口就把骨頭咬成骨頭渣，然後直接咽了下去，繼續意猶未盡的盯著排骨
    場麵熱熱鬧
    江月台酒樓的宴席也算完美收
    “到底是酒樓大廚，真香！”
    “誰請他們擺宴席，我還得去！”
    “就沒吃過這麽好吃的排骨！”
    “大廚就是大廚，比不”
    席間，時不時就傳來人們讚歎的聲
    喪事似乎也沒那麽讓人沮喪
    各位新年快
    感謝閑看庭院的支
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