第151章師承魯菜厚重曆史，任務獎勵！
    八大菜係皆是博大精
    這些日子，江風每日的額外獎勵都是魯菜食
    因此，他也掌握了多種魯菜的方
    冥冥之中，江風似乎感受到許多曆史上魯菜大廚的身
    或許正是他們的經驗經過係統的轉化，變成了食譜，從而讓他學
    這麽一說，江風確實有師
    那就是師承魯菜厚重的曆
    承載在魯菜源遠流長的重
    所以，他對魯菜館很是看
    這段時間江月台的生意持續火爆，尤其是江風親自做的美食，幾乎是桌桌必
    畢竟是酒樓老板，這種事該去還是得
    “是，老板明天不下廚了，但是我們會有其他大廚上崗，都是正宗的魯菜大”
    晚上，許多客人進來，都會和服務員詢問：
    江風點點頭，“那我就放心”
    一個個大蝦又紅又亮，泛著油
    七日的開業酬賓終於迎來了尾
    他在鍋裏翻炒
    不過交流活動也不多，江風就抽空參加一個，其餘時間還是忙自己的事
    現在江風也獲得一對，造型更精美，價值隻會更
    隻需要把蝦殼剝下去，就能露出紅潤柔軟的蝦
    吃在嘴裏，既能感覺到料汁的味道在舌頭上跳舞，又能享受到蝦肉的鮮美口
    “嗯，這裏確實不錯，江老板不會又到處擺攤吧，那找他可不容易”
    客人們吃的高
    最後一天，江風的表現依舊讓人滿
    “明天我就不主廚了，也會過來看看情”
    咬一口下去，裏麵的蝦肉還是白色，冒著騰騰的熱氣，無比的新
    獎勵是一對翡翠龍紋玉
    邀請他去參加一些青年創業者會，或者是研討交流活動，一方麵是教育思想，另一方麵是分享經
    這一道大蝦，絕對是吃蝦愛好者的最
    這對玉璧以前馬阿裏在拍賣會上買過，了700萬港
    “你要求的每個主廚掌握兩個拿手菜，我們也都嚴格遵”
    這樣的話服務員沒法回答，畢竟老板怎麽想的，她也不清
    江風對他們說
    蝦肉的外表泛著油光，全是濃鬱的湯汁的味
    簡直不要太
    還有些媒體要來采訪江
    市裏的相關部門也聯係了
    江風晚上做的是油燜大
    畢竟，江風這般年紀有這樣的成就，算得上是“城市傑出青年
    “你們老板明天不主廚了嗎？”
    “老板，還有，今天又有一個廚師來應聘，他做的家常蔥油餅和醋溜土豆絲味道都特別”
    服務員這麽回答讓客人也滿意，說明江月台依舊值得信
    張虎立刻保證：“老板，你放心，後廚有我盯”
    聽到客人的話，服務員會微笑著回道：
    倒在盤子裏後，打荷的廚師會把大蝦擺成一個圈，給客人端上
    江月台魯菜館已經幹到了街道第一，每天接納的客人也遠超200
    晚上的時候，江風把張虎、柳梅叫過
    “我不會一直在後廚，所以能撐起江月台的，還得靠後廚的其他”
    大家對這家魯菜館的評價依然很
    到了江月台下班的時間，江風的兩個任務全都成功完
    江風選擇在中火時候收汁，湯汁漸濃，汁水漸亮，油燜大蝦就算做
    “這人以前是開小店的，後來房東漲租，然後自己做蔥油餅，就把他趕出來”
    “他想來咱們酒樓應聘，我說得老板試菜才”
    “這人廚藝不錯，您看安排一下嗎？”
    張虎又問
    “當然沒問題，安”
    “老張，你記得，對我來說，廚藝好的廚師是最難得”
    “隻要他廚藝好，我都”
    “這是酒樓的”
    江風立刻說
    江風的觀點非常清楚，廚師是飯店立足之
    很多飯店都是外聘的廚師，這波不行就換下一波，靠著宣傳和招牌接客，那不是長久之
    假設一個飯店都是厲害的廚師，這飯店想不火都
    “好，那老板，我讓他明天過”
    “我本來想的是他是小餐館出來的，沒有大酒樓工作經驗，不一定合”
    張虎笑著說
    張虎對江風十分尊
    畢竟這麽懂廚師的老板少
    正是因為如此，江月台的後廚才越做越好，廚師們的心情都很
    士為知己者
    這年頭遇到能懂員工難處的老板，太少見
    “小餐館不影響，我還是擺小攤出來的，客人看的就是味”
    “醋溜土豆絲和蔥油餅都是魯菜，符合咱魯菜館的標準，就可”
    “我就缺這種小菜做得好的人！”
    江風對這個小餐館廚師很期待，希望他確實有真本
    然後，江風又交代了柳梅幾句關於大堂的事情，就離開酒樓，回家歇著去
    與此同時，某小區居民
    王偉略有些緊
    他這段時間遇到很多糟心
    他的廚藝特別好，一手蔥油餅，還有一手醋溜土豆絲，頗受人們的歡
    租下一間小店麵後，每日的客人絡繹不絕，收入也不
    雖說油餅的利潤不高，但是做下來一個月也有個兩萬的收
    除去房租、水電，能收入一萬五差不
    但房東看到這種情況後，就眼紅
    憑什麽你租我的店鋪生意這麽好？
    這種情況屢見不
    許多人都有這種“替代”的思
    於是，房東開始給王偉漲房租，漲的比隔壁貴了三
    這麽做的話，王偉的收入大打折扣，基本就是給房東打
    王偉自己還有個孩子在上大學，家裏的房貸也需要還，生活壓力不
    對房東來說，王偉租也行，多交
    不租也行，她自己也可以找人做蔥油餅和土豆
    這又不是什麽難
    最後王偉猶豫了一下，決定先不租，自己再換個地方，重新開
    恰好聽說江月台在招廚師，隻要求廚藝好，上午710點應聘，於是他就去試了
    那的行政主廚還真留下了他的電
    其實對他來說，去大酒樓更
    開小店鋪事情太多，他自己也沒有買下一家店麵的資
    還是看房東臉
    那還不如去正規的大酒樓
    “剛才那邊的行政主廚給我打電話，讓我明天過去，說是江月台的老板要親自試”
    王偉對自己的老婆說
    他老婆聽到他的話，眼神中湧現出一抹期望，
    “那老板我知道，特別厲害，特別火，市裏的人都是奔著他的名頭去”
    “希望他能把你應聘”
    “待遇怎麽樣？”
    聞言，王偉有些緊張，“還不清楚，行政主廚和我說，是給主廚的待遇，但是有試用期，試用期滿了之後，試用期的工資也按照主廚的”
    “好像是有個一萬”
    王偉老婆頓時興奮起來，“一萬四，那相當高了，啥也不用操心，也不用自己買米買麵啥的，省”
    王偉又道：“而且有值班輪休製度，要是自己願意加班，還有獎”
    “這酒樓待遇這麽好？”
    “相當的好，你都不知道多少人去應聘，但要求挺高的，一般人進不”
    “那你能進去嗎？”
    “明天再看，希望能進”
    “嗯，咱家就指望著伱，你不開店了，我去當保潔，也能掙一些，還省”
    “是啊，自己做小生意太難”
    “還不是那個房東，明明都說好”
    “房子是人家的，咱也沒辦”
    第二天上午九
    這個時候的就江月台還沒有開
    後廚已經有人來了，正在清洗食材，準備鮑魚、蝦、海參之類的東
    江風早早也過來
    一方麵，今天是他不當主廚的第一天，江風很關注酒樓的營業情
    另一方麵，也是來看看張虎挑選出來的幾個廚
    江風向來嚴厲，之前有一個張虎的親戚屢次找他，硬是讓張虎向江風推薦自己的孩
    張虎把這事和江風說了，江風說沒問題，你讓他來，別讓你為
    後來這人來了，江風吃過他的菜後，現場點評，也不說什麽過分的話，就是告訴對方，你做的菜不符合我們酒樓的標準，實在不好意思，沒法應
    很果
    江風在廚師方麵一看人品，二看技
    其實絕大多數有技術的，人品都不會差，該幹的活兒都幹，畢竟大家都是普通打工
    所以技術其實是最關鍵的標
    今日試菜的廚師叫做王
    四十歲，擅長蔥油餅和醋溜土豆絲，也會做一些其他魯菜，廚藝機基本功很紮
    江風來了之後，張虎就讓他開始準
    很快，蔥油餅就端到江風的麵
    江風夾起一塊油餅嚐了嚐味
    王偉在一旁緊張的看
    這蔥油餅外酥裏嫩，十分暄軟，吃在嘴裏能感覺到蔥的香味混合著餅子的熱氣在嘴裏蔓延，感覺相當不
    江風嚐了一口，就知道這蔥油餅裏麵有真功
    貨真價實的好
    起碼是老百姓愛吃
    “很不錯啊！”
    江風笑著說
    他又嚐了嚐王偉做出來的醋溜土豆
    土豆絲是很常見的一道菜，但是做到特別好吃也不容
    這些土豆絲是王偉自己切的，每一根都又細又長，說明他的刀工不
    而且土豆絲吃起來口感也好，很入味
    “可以，挺”
    “王偉是”
    江風看向王偉，笑問
    “老板，”
    王偉有些拘
    “什麽時候能來上班，蔥油餅和土豆絲都交給你，正好其他主廚都有大菜要做，我們缺個素菜做得好”
    “就按主廚待”
    “試用期一個月一萬，正式期一個月一萬五，一個月試用期滿了再給你補五”
    江風立刻說
    “啊？哦！我明天就能來，今天要把店裏的事情處理一”
    王偉一時有點懵，反應過來後，才連忙答
    “行，你手藝不錯，可以跟著學學其他菜係，有時候點這兩道菜的人少，也得幫著做點別”
    “其他事情你找張虎，後廚他負”
    江風又是說
    “是，老板，太謝謝您”
    “不用，是我謝謝你，在酒樓好好”
    江風擺擺手，又吃了一塊蔥油
    味道確實
    就這手藝，去哪開店都不愁生
    但奇怪的是，他還真就沒開下
    人心險惡，現實總是不盡如人意，沒辦
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