第190章 山頂什麽時候這麽熱鬧了?!

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    “看那邊,那兒有個小店!”
    “山頂居然開店了?好家夥,誰這麽厲害?”
    “走,過去看看!”
    此時此刻,太陽已經升起,就在山的那邊,金黃的一個,看上去光線很柔和,實際上把整個地球都輕鬆地照亮
    江風的小店也被太陽光照得通
    此時此刻是六點四十左
    青城山的後山早晨六點對遊客開放,所以現在來得是最早的一批遊
    一會兒人就會越來越
    遊客們登上山頂,肯定都餓
    江風準備炸油
    麵團已經醒發好了,表麵沾滿了油,被保鮮膜裹得緊緊
    江風在案板上撒上麵粉,用手鋪
    然後,他把保鮮膜撕開,把一團緊致的麵團放在案板上,慢慢拉長,再用擀麵杖擀平
    接著用刀豎著切開一個個長
    還要用筷子沾上水壓一下,把兩個麵條迭在一起,再用筷子在中間用力壓,兩個麵條就向外翻
    基本造型做好,在鍋裏一炸,麵條蓬鬆開,就是油條
    蓬鬆的技巧在於油溫的掌
    溫度過高過低都做不
    這就看廚師的功底
    江風正準備炸油條,幾個登山客就走過來,來到小攤前看
    “握草?豆漿油條?”
    登山客有點
    他揉了揉眼睛,確認自己沒看
    山頂有人賣豆漿油
    離了大譜!
    “老板,這兒真賣油條?”
    一個客人問
    “嗯,當然賣,現炸油”
    “招牌都掛出來了!”
    江風不緊不慢,指著一旁的招牌,說
    招牌上寫著:
    豆漿6塊1碗
    油條5塊1根
    貴肯定是必平常的地方要
    但山頂就這個物價,這已經算實惠的
    “6塊1碗豆漿?這麽貴?”
    登山客看著招牌,感慨一
    他停頓了一下,又道:
    “老板,給我來4碗豆漿,8根油”
    江風點點頭,“好,一共64”
    江風控製好油溫,把壓好的麵團放在油鍋裏
    孫壯飛則是拿出四個套著一次性塑料袋的小碗,給客人盛了四碗豆
    這邊畢竟是山頂,產生的垃圾得帶下山去,所以就用塑料袋套在碗上,處理起來也方
    四個登山客找了張小桌子圍坐
    一碗碗豆漿端了上
    四人的目光瞬間被豆漿吸
    豆漿呈現出一種深色,帶一點點灰色的感
    看上去極為的濃鬱,綿
    像是牛奶的質
    表麵沒有一絲一毫的雜質,很幹
    “喜歡糖可以加”
    江風對他們說了一
    豆漿還是偏甜口的比較好喝,桌麵上有一個糖罐,其中一人舀了一勺糖,攪拌均
    攪拌的過程中,豆漿的香味撲麵而
    帶著幾分溫熱的感覺,從鼻孔進入身體,感覺格外的舒
    一名登山客喝了一口豆
    豆漿入口極為的絲滑,又十分濃鬱,淡淡的香味散發出來,絲毫不顯得
    本來山頂就有些冷,這又是深
    一口熱豆漿下去,熱量從胃裏開始往外蔓延,渾身都變得溫暖了起
    “很好喝啊!”
    登山客驚呼一
    他小心翼翼的捧起碗,吹了吹,又是喝了一口豆漿下
    溫暖的感覺再一次遍布全
    這個時候,小攤前又圍了一些客人過
    早上有些冷,又沒吃早飯,江風的小攤生意自然不會
    有人一眼就認出了江
    “天呐,他不是江老板嗎?那個很火的小攤老板!”
    一個登山客驚呼
    “真的是他!我也知道他!他居然在這裏!”
    另外一個人說
    這些人一吵鬧,不少人都後知後覺往過
    小攤前麵很快就聚集了二三十個
    正在喝豆漿的登山客都有些錯
    他們轉頭看了看江風,才恍然大
    “原來是他,我去,我就說豆漿怎麽這麽好喝!”
    “早就聽說他做什麽味道都好,真的名不虛傳!”
    “居然讓我們給遇上了!”
    四人興奮不
    這比看到日出還讓人興奮!
    這個時候,孫壯飛給他們把油條端了上
    油條剛出鍋,還是熱
    一根根油條又大又蓬鬆,外表皮還有些
    不少登山客都看向盤子裏的油
    看到這麽大的大油條,他們瞬間有些眼
    於是,大家紛紛來到江風的小攤
    “老板,給我來兩根油條,一碗豆”
    “老板,我要四根油條,一碗豆漿!”
    “我來兩根油條!”
    生意一下子就好了起
    “別著急,一個個來,都是現炸的,可能比較”
    “大家排隊,稍等!”
    江風對客人們說
    客人們立刻排起隊
    江風把麵團放進油鍋裏,麵團剛一進去,四周就冒出無數的小氣
    油溫讓麵團開始變得膨脹,沒一會兒就漂了上
    江風火候控製的極好,確保油溫正
    油溫過高,則油條一點也不酥脆;油溫過低,那麽油條就特別
    要想表皮酥脆,內裏暄軟,就得控製好油
    很快,一盤盤油條就炸了出
    江風負責炸油條,孫壯飛就負責給客人盛豆
    豆漿油條,堪稱最完美的早餐搭
    有客人喜歡把油條泡在豆漿裏,讓油條內部吸滿豆
    這樣吃的時候,油條軟軟的,嚼起來豆漿往出冒,感覺更是不
    “老板,你這豆漿怎麽做的,怎麽這麽濃香!”
    “比我自己按照國宴豆漿配方做的都好!”
    一個客人喝了豆漿後,滿臉舒爽,迫不及待的問
    江風看向他,回應道:
    “自己搭配的,就是黃豆、大米、小米、花生,不過醒發的時候費了些功”
    豆漿要想做得好,無外乎就是要盡量去除豆腥味,同時讓豆漿盡可能濃
    江風廚藝水平高,處理這些自然不在話
    客人點點頭,讚歎道:
    “真不愧是大廚,這豆漿沒的說,太好喝了!”
    “爬完山到你這吃油條喝豆漿,感覺真舒服!”
    江風客套道:
    “滿意就成!”
    旁邊還有幾個年輕小夥,也讚歎道:
    “江老板,我們相當滿意!”
    “遇到你真的是太幸運了!”
    “簡直完美!”
    客人們都很高
    早晨爬山極為消耗體力,忽然出現一個早飯攤,還是做的特別好吃的早飯攤,那能不高興嗎?
    正好補充體
    越來越多的登山客朝著江風的小攤靠
    “這兒還有賣早點的?”
    “我去,好像還是個特別厲害的大廚,趕上了!”
    “走,去看看!”
    以往來後山的人,都是為了欣賞後山的山景,感受清幽的小
    誰曾想山頂不僅有瑰麗的風景,還有頂級的早
    大家熱情高
    此時此刻,一對情侶氣喘籲籲的爬到山
    兩人都累得不
    “好餓,吃點麵包吧!”
    “哪有麵包,剛才都吃完”
    “啊?我都快虛脫了!”
    兩人正先聊著,忽然看到兩個小夥,手裏拿著油條,一邊吃一邊往山下走
    這對情侶都愣了一
    那是油條?
    我眼花了?
    這兩人帶著油條上山?
    不僅僅看到,他們還聞到了油條淡淡的香
    因為是剛做出來的油條,熱乎乎的,散發著一種獨特的麵
    “那油條好像是剛做出來的!”
    女孩感慨了一
    “怎麽可能?山頂還能買到油條?這兒我又不是沒來過!”
    男孩撇撇嘴,表示不
    這個時候,又是幾個人下山,手裏都拿著一根油
    他們一邊走還一邊說:
    “味道真不錯!”
    “難怪他那麽火!”
    “今天這運氣,絕了!”
    聽到幾人的對話,小情侶麵麵相覷,兩人明白過來,山頂真有人賣油
    “我去,真有啊!”
    男孩滿臉難以置
    “走,去吃油條去,餓死我了!”
    女孩拉著他往上
    開在山頂的早餐攤,對早晨登山的人來說,簡直就是完美的“補血點
    堪稱造福一方!
    等兩人又往上爬了一段距離,到達江風的小攤前,看到眼前的場麵,兩人更是興奮起
    鐵棚子下十分熱鬧,許多人都圍在這
    有的坐在小桌子旁邊享受早餐,有的人沒地方坐,就站著喝豆
    還有些人直接手拿著油條準備吃,由於油條太燙,就先倒騰一下,放在手裏吹一吹,然後才開始
    山頂什麽時候有這場景了?
    看著還挺夢
    “是江老板,那個江老板!”
    女孩注意到江風,眼神都亮了起
    “天呐,早就聽說他去不同地點擺攤賣東”
    “這次居然在山頂上!”
    “太有緣分了!”
    “我們今天運氣真好!”
    女孩越發的興
    兩人迅速加入到隊伍中,排隊買豆漿油
    江風的小攤,在這個清晨,影響了很多
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