第203章 川菜館開業,第一日的美食!

字數:7602   加入書籤

A+A-


    酒樓開業,自然是一番熱鬧的場
    花籃、紅地毯、禮炮,應有盡
    柳梅被專門叫過來,負責協調酒樓很多事
    有了第一家酒樓的經驗,再開第二家就水到渠
    江風出現在剪彩環節,許多人的鏡頭都對準了
    “江老板,你終於回來了!”
    “一回來就是大手筆!”
    “我就想問問,川菜館賣牛排和小龍蝦嗎?”
    “我想吃缽缽雞!”
    許多熟客在外圍呼
    許多博主也都過來
    比如劉寶,專程從魯東過
    他對著直播鏡頭,給魯東的網友介紹:
    “都來看看,江大廚的新川菜館,就開在城都鬧市區,也叫江月”
    “他來城都果然是有計劃的!”
    “真利害,半年就開了兩家餐館了!”
    直播間的網友們瞧見這一幕,覺得驚
    【我去,江大廚真是悶聲幹大事!】
    【擺小攤隻是愛好,開酒樓才是哥的主業!】
    【大佬擺小攤做飯給我吃,說出去我很有麵子!】
    【這是要打造連鎖店啊!】
    【我想問問能加盟嗎?】
    彈幕瞬間熱鬧起
    不僅僅是劉寶,很多當地的自媒體人都來
    還有些網紅在直
    酒樓內不允許直播,但是外麵就沒人管,這樣也熱
    人群中有很多熟
    比如富二代杜偉和杜雨萱,他倆也沒啥愛好,就愛吃吃喝
    此前吃過江風的牛排,後來就變成江風的粉絲
    還有吃過小龍蝦的劉磊一家,還有在山頂被江風的早餐吸引到的脆皮大學生吳
    還有很多
    江風在當地很火,對於美食愛好者來說,他就是廚神的化
    隻要是他做的東西就代表好
    很難不
    人群熙熙攘
    江風站在c位,望著圍觀的人群,內心隻有一個想法:
    好多人啊!
    人確實多,而且大家都拿著手機拍
    江風還看到都市新聞的那個記者,帶著一個攝影師也過來
    他在城都站穩了腳跟,起碼有一批忠實的食
    還是老方法,靠自己把客人吸引過來,然後讓客人品嚐到其他川
    這樣大家對其他廚師的川菜也能有認
    以後生意就方便多
    剪彩需要等待及
    就在這時,人群中忽然躥出來一個人,這人當即就跪下,直接大喊道:
    “江老板,能不能收我為徒,我願意拜您為師!”
    這人年紀輕輕,穿著一身白色廚師服,狀態看上去有些瘋
    他的後麵,還有個人專門拍
    這忽然出現的人,讓大家都懵
    不是,這什麽情況,砸場子?
    考慮到這人在拍視頻錄視頻,那一切就合理了,畢竟有的網紅為了流量什麽都做得出來,完全不怕社
    江風樹大招風,這麽大的流量肯定有人要
    這世界終究是癲
    一旁的柳梅看向一旁的保安:
    “保安,保安在哪兒?”
    “把他拉走!”
    兩個保安倆忙跑過來,把小哥禮貌的請走
    人們隻當樂子看,笑的都很開
    這麽一折騰,氣氛都變得更加熱
    恰好,這個時候吉時到了,江風和幾個管理人員一起剪了彩,江月台川菜館終於開
    江風暗暗鬆了口氣,可算是完事
    接著,留下兩個漂亮的妹子前台迎賓,江風就去後廚忙碌去
    畢竟他要做的菜還在鍋裏燉
    江風今日主廚做的菜,是川菜中一道名菜:
    東坡肘
    肘子的做法多種多樣,東坡肘子在保留肘子味道濃鬱的同時,增加了些許辣味和豆瓣醬的味
    江風此前做過肘子,所以做東坡肘子輕車熟路,無非就是最後挑一碗香辣料汁澆上
    開業第一天,就是要做這樣的“硬菜”,才能滿足食客們的需
    江風剛進入後廚,恰在這時,係統的聲音忽然響起:
    【開啟任務:連續七天在江月台川菜館主廚,每日招待食客200名】
    【任務獎勵:龍泉印泥一盒,專屬壽山石雕刻印章一】
    【是否接受?】
    許久沒來任務,想不到江風酒樓剛開業,任務自動就開啟
    倒也不
    係統不僅僅有任務的最終獎勵,而且每天完成任務都能獲得額外獎
    額外獎勵的食譜也相當不
    “這次係統來的挺及”
    “現在是我要做什麽,係統配合著發布任”
    “挺”
    江風心裏暗暗想
    係統發布任務當真是錦上添
    酒樓開業還能白嫖許多獎勵,感覺確實不
    江風開始忙碌起
    因為是用高壓鍋燉肘子,所以製作肘子的時間大大縮短,基本上半個小時就能出一
    鍋裏的調味料都是精心調配好的,香味直往出
    川菜館的後廚非常大,也是江風要求的,在原有基礎上擴大了一些,灶台也增加了兩
    此時此刻,行政主廚胡有為心潮澎
    我又回來了!
    以前後廚就是屬於他的,不過後麵換了個老板,出了很多糟心事,他被迫離
    現在江風買下酒樓,又重新應聘他為行政主廚,胡有為隻想好好報答江風的知遇之
    這種情感,大概就像是《飛馳人生2》裏的葉經
    別的都可以放下,手頭上的工作一定要做
    其他廚師也都分工明確,嚴陣以
    孫壯飛在這裏擔任配菜的職務,如果太忙的時候,他也會上手幫忙炒一兩個拿手的川
    他本來就打算靠廚藝謀生,雖說音樂天賦很一般,但是做廚藝的天賦很
    更何況,他和江風學習了很長時間,耳濡目染,學會了很多處理食材的方
    所以廚藝大有長
    很快,一道道訂單送了進來,後廚的廚師團隊也開始忙
    前
    杜偉和杜雨萱在服務員的帶領下做到一個位置,兩人迫不及待開始點單:
    “先來個東坡肘”
    杜雨萱坐下來第一句就說
    “等一”
    杜偉打斷了她的
    杜雨萱看向他,神色中有些錯
    怎麽,難道來江月台川菜館,不點江老板親手做的東坡肘子?
    接著,隻見杜偉淡定的說道:
    “要兩”
    杜雨萱微微一愣,“哥,你知道肘子多大嗎?咱倆吃一個都夠嗆,買兩個?”
    “再好吃也吃不下吧!”
    杜偉擺擺手,“再買一個打包啊,晚上也能吃,給爸媽嚐嚐也”
    “肘子又不怕涼,再加熱就”
    聞言,杜雨萱伸出大拇指,“還得是你,行,就兩個肘”
    他倆剛說完,一直想插話的服務員帶著幾分歉意,開口道:
    “抱歉,開業這幾日,我們老板主廚的菜,一桌限購一”
    “老板的原話是:‘做不完,根本做不完”
    “希望理”
    聽到服務員的話,杜雨萱和杜偉歎了口
    就點一個吧,也隻能如此
    誰讓江風做的菜確太火,確實做不
    兩人又點了夫妻肺片和麻婆豆
    要了兩碗米
    菜單上的菜品很多,除了家常菜,還可以點火
    比如毛肚火鍋,直接會端一個鍋上來,裏麵滿滿都是辣椒和毛肚,是喜歡吃毛肚人的最
    菜品很全,涵蓋了絕大多數市麵上的川
    而且酒樓的裝修很好,環境清幽,規格高
    畢竟經過了一個冬天的裝修,江風又花了大價錢,效果肯定不
    兩人放下菜單就等著
    他們看向四
    杜偉讚歎道:“這地方才配得上咱的身份嘛,之前在路邊攤吃,檔次還是低了”
    杜雨萱則是說道:
    “我還是喜歡路邊攤吃牛排,多熱”
    “而且方便,點完單坐下來吃就”
    “不過這酒樓裝修什麽的都不錯,菜的價格也正常,要是味道好,生意肯定不”
    “我準備約我的小姐妹過兩天再”
    兩人閑聊了一會
    很快,服務員就端著一個色澤紅潤,周圍灑滿蔥花的大肘子端了上
    肘子冒著熱氣,肘子皮晶瑩剔透,泛著油
    醬汁鋪滿盤子,濃鬱鮮
    那醬汁不僅能用來拌米飯,而且還有小麵可以選
    到時候直接把麵條放在盤子裏,讓麵條吸滿肘子醬汁,再吃下
    堪比頂級炸醬麵
    看到如此美味碩大的大肘子,兄妹倆的目光瞬間被吸引過
    杜偉夾起一塊肘子皮,輕輕一扯,肘子皮就從肘子肉上麵分離,再稍微一提,一塊軟爛的肘子皮就被提了起
    肘子皮被筷子夾在空中,來回的晃動著,十分有彈
    汁水順著肘子皮往下流
    肘子皮由內而外呈現出深深地醬色,散發出誘人的光
    杜偉把肘子皮放入口
    “吸溜!”
    因為吃的太快,他的嘴角都沾滿醬
    肘子皮在嘴裏來來回回的彈跳,杜偉咀嚼的時候,湯汁從肘子皮中釋放,隻感覺到滿嘴都是香的,舒爽的感覺從口腔遍布全
    無與倫比的口感,極致美妙的味
    杜偉的注意力全都在嘴裏,這一刻,他感覺到自己仿佛躺在棉花糖一般的雲端上翻
    爽到無法自
    杜雨萱夾起一塊肘子肉,肘子肉從內到外都呈現出醬色,但她還是把肉放在盤子裏的湯汁中蘸了
    然後,滿滿吃下一大口肘子
    對於喜愛吃肉的她來說,這就是她的天
    實在是過癮!(本章完) <.bisa.,數據和書簽與電腦站同步,無廣告清新閱讀!