這邊夏魚把排頭三位大哥的炒飯裝好。
    看著後麵的食客，才問道，“您要什麽？”
    食客一臉茫然，“我剛剛說了呀，一條糖醋魚。”
    “哎呀不好意思，”夏魚說，“馬上馬上，剛剛忙著炒飯去了，沒注意。”
    得虧夏魚的手藝好，客人根本不在意這些細節，也是笑著說，“沒事沒事。”
    這時程佳涵也跑了過來，心想這小胖哥到底做生意是個新手，東西一多就手忙腳亂的。
    於是扯著喉嚨嚎起來，“還剩八條魚啊，剛剛有多少人點了的？”
    排在後麵的食客剛剛看到敏敏端過去的糖醋魚，還以為這攤子老板今天準備了許多呢。
    程佳涵這麽一嚎，頓時知道今兒是沒這口福了。
    搓著手準備品鑒美食的高昂熱情立刻就被殘酷的現實澆滅。
    這心窩子啊，頓時就比那數九寒天的冰碴子還涼……
    夏魚看著襪子姐來幫自己維持秩序，心裏感動，又慶幸自己隻準備了十條魚，蝦仁也準備的不多。
    不然要忙暈……
    他有兩個灶，但炸魚的油鍋要固定占去一個。
    另一個灶要在炒芡汁和炒飯之間來回切換。
    他開的不是飯店，所以油鍋也不大，一次隻能炸一條魚。
    為了精確控製火候，他也不可能在一口鍋炸魚的同時用另一口鍋炒飯。
    手是沒有問題，主要是腦子協調不過來，萬一出點岔子，好好一份料理的品質就大打折扣，他過意不去的。
    排隊的食客也不是每個都要糖醋魚的，比如中間那幾位中年大叔就隻要十塊錢的蛋炒飯。
    好在大家的心態都很好，吃不到也隻是覺得遺憾。
    雖然五十八塊錢值當，但五十八塊錢也不少呢，這個點兒下班的打工人，一天的收入也可能才一百塊錢冒頭。
    在美食和金錢之間，有時候總要做出取舍。
    程佳涵統計好前麵要糖醋魚的八個人，然後就用便利貼寫了八張簽子給了他們。
    這會兒隊伍也就十幾個人，除去要糖醋魚的八位，要金蝦蛋炒飯的不多。
    上班族的時間比較規律，每天來得早的都是固定一撥人。
    昨天已經享受過五星級飯店炒飯了，今天還是要回歸生活，回歸到踏實的十元蛋炒飯上來。
    不是金蝦吃不起，而是十元炒飯更有性價比……
    美食還是留給後來人享用吧……
    至於點糖醋魚的那幾位，有幾個其實也是想拿回家和妻兒，和男友女友，或者和父母親人分享的……
    程佳涵簡單規劃了一下，又仔細確認了一遍，這才走到夏魚的麵前。
    “夏老板，”程佳涵說，“一會兒你就按簽子給人出糖醋魚就好哦。”
    說完她就拿著中性筆，刷刷刷地在便利貼上寫好了出餐順序，然後拍在了夏魚的灶台上。
    “喔，太好了，”夏魚鬆了口氣，“這樣就清楚了，謝謝襪子姐噢。”
    “小事一樁，夏老板慢炒，我吃飯去啦。”
    程佳涵對他比了個ok，然後就撤了。
    一個令人慌亂的難題就這樣被化解了，於是夏魚得以沉浸到烹飪的專注之中。
    “看這個老板的手藝真是一種享受。”
    “是啊，跟現場直播美食節目似的，好解壓。”
    “你看那魚，熱油一淋，滋遛滋遛的，嘖嘖，肯定無敵好吃。”
    連續幾天被夏老板折服的食客，這時候有人掏出手機錄起視頻，發朋友圈了。
    【我是真沒想到啊，咱就下個班，居然能發現這麽一個寶藏攤主。】
    【看這糖醋魚，才五十八一份！朋友圈先吃。】
    【這個攤子老板人又好，東西又巨好吃。雖然料理有點隨性，但是醃蘿卜和米湯可真是絕絕子！】
    顯而易見，這幾位食客的朋友圈會獲得一片讚，然後朋友就會問，這是哪裏，這是心悅廣場嗎？好家夥，我改天來看看。
    網絡時代，隻要有人往外發消息，一傳十十傳百，很快的。
    ……
    程佳涵麵帶微笑回到自己的攤子上，敏敏和孫老板正在等她。
    她卻看到小桌子上又多了個紙盒子，是孫文昊從他自己攤子上拿來的。
    孫文昊知道程老板會客氣，就說，“這個算我請客，怎麽樣？”
    “是嘛？”程佳涵有點驚喜地笑起來，“這頓晚餐可真是豐盛哈。”
    “說這些，”孫文昊笑道，“咱都在一個口岸擺攤這麽久了，你都照顧我多少生意了，請你吃點關東煮算啥？”
    程佳涵也笑道，“是啊，我都照顧你多少生意了，你還沒買過我家襪子呢。我這可不是網上批發的，我這是襪子廠進的。”
    攤主職業病，這就推銷上了。
    程佳涵又說，“人夏老板都照顧我四十塊錢呢。”
    “程老板你太會做生意了。”
    孫文昊摸出手機就要掃她攤子上的二維碼，片刻後。
    【惠支付到賬40元。】
    程佳涵一聽見這聲，立馬轉過身，熟練地吹開一個塑料袋，裝上十六雙襪子遞給了他。
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    “謝謝，感謝孫哥照顧我生意。”
    孫文昊收下塑料袋，“吃吧，夏老板的手藝，涼了就糟踐了。”
    程佳涵馬上就給敏敏夾了一片魚肉。
    這一上筷子，手感就不一樣，根本不費力地就把一片魚肉取了下來。
    妹妹饞許久了，一直忍著，就等老姐開路。那香氣濃鬱的魚片一到碗裏，她就迫不及待吃了。
    頓時瞪大了眼睛，“好吃！”
    孫哥和老姐異口同聲，“好吃你就多吃點啊。”
    接著程佳涵卻把筷子伸進了孫老板帶來的關東煮裏，夾了一塊香菇。
    暖呼呼的香菇早在湯裏吸足了汁水，稍稍一咬，那鮮香溫熱又帶著點微辣的汁水就溢滿了整個口腔。
    那鮮味不像之前吃的時候感覺那麽刻意了，有一種平淡的自然，好像生活的味道。
    “怎麽樣？”孫文昊有些期待地問。
    “比之前淡了，”程佳涵說，“但是柔和多了呢。”
    “然後呢？”
    “嘿嘿。”程佳涵把香菇嚼碎了吞了下去，空空如也的胃裏有了東西，就變得暖了起來。
    她說，“沒有科技味了，說來也奇怪啊。夏老板來之前，我吃著覺得挺好吃的，他來了之後，怎麽就覺得有股子科技味。”
    “哎呀，”孫文昊說，“我是有良心的，都是用的國標產品。”
    “知道啊，”程佳涵說，“所以你昨天幹什麽去了？”
    “熬湯去了唄。”孫文昊忽然歎息了一聲，“我也學過廚子，吊湯是唯一學會的。”
    “熬湯要一天？”
    “你說的不是廢話？”孫文昊淡淡笑了笑，笑容裏似有點故事，“雞骨、鴨骨、牛骨羊骨還有豬骨，還有肉，哪樣沒有腥味？”
    佳涵和佳敏來了興致，異口同聲問，“所以呢？”
    “人就得站在一邊不停地看鍋，不停地攪拌啊，出來一點血沫子就要處理掉，出來一點就要處理掉。加香料也要講時機，不同的低材加入的時間也不一樣。”
    “這麽複雜呀？”
    “所以我選擇出來擺地攤用調料包，”孫文昊自嘲了一下，“科技造福懶鬼，所以師傅老罵我。”
    “哎呀，”程佳涵勸慰他，“你看你這湯底，也是有獨一無二味道了，又不用天天站著熬。”
    “那是，不說了，咱吃了再聊，”孫文昊說，“別一會兒夏老板打烊了我們還沒吃完。”
    三個人就這樣笑了起來。
    這頓晚飯異常地好吃。
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