第43章 低配銀絲麵
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一不出攤了,夏魚心裏卻有些空落落的。
雖然大把的福報公司周末加班,但終歸還是有些公司是正常的,所以周末的江海市總是要顯得平靜那麽一丟丟。
街上的歡聲笑語也要多那麽一丟丟。
總算是給這冰冷的水泥森林添上一些人味……
夏魚出了公寓,這回沒有騎小摩托。他隻打算去附近超市買點材料回家給自己整一碗低配的雞湯銀絲麵。
路過心悅廣場時,卻見襪子姐姊妹兩個都守在攤位上。
佳敏在認真寫作業,程佳涵則在玩手機。
不過,像襪子姐這樣經驗豐富的小攤販,但凡有人靠近,她廣闊的眼角餘光就能讓她立即把手機收起來。
所以,她抬起頭,發現是夏魚,就笑著跟他打招呼。
“中午好啊,夏老板。”
“中午好啊,襪子姐。”
而敏敏好像正在處理某道壓軸題,穩坐折疊凳巋然不動,專注力非常在線。
程佳涵當然不會因為攤友經過就貿然打斷敏敏的學習狀態,別說攤友,就算是天王老子路過也不行。
夏魚也是當過高中牛馬的人,理解,也不介意。
程佳涵隨意著問他,“今天還是下午五點來擺攤嗎?”
“今天休息了。”夏魚笑了笑說,“天天炒60斤米飯,胳膊疼。”
“呼……”聽聞夏老板今天不出攤,程佳涵倒是深深地呼了一口氣出來,“太好了。”
夏魚摸不著頭腦,“咋好了?”
程佳涵咧嘴大笑,口型很大,音量卻不高,然後她說,“你不擺攤就罷了,你一出攤,我必破費。”
夏魚也憨笑了一陣,“那還是我做得好吃嘛。”
“那是那是,”程佳涵說,“好吃到出圈了。”
“啥?出圈?”
程佳涵把手機轉過來,“你自己看唄,微博同城,已經有人發帖子了哈哈。”
“這……”夏魚這幾天都在安心賣飯,完全沒想到這一層,趕忙把自己的手機也摸了出來,“求個傳送門,我看看。”
程佳涵一陣白眼對著他,“夏老板你是賺錢賺暈了吧?我一沒你微信,二來我微博也沒關注你,三……”
夏魚以前不刷微博,所以他沒有微博賬號,而沒有賬號又看不了內容。
這會兒他還手忙腳亂地在注冊,因而隨口就問道,“三什麽?”
“你這是伸手黨行為啊。”程佳涵笑了笑,劃拉了幾下手機,把自己的微信名片遞了過來。
夏魚這才反應過來剛剛人家說的話……這腦回路的神經元信息傳導速度也是沒誰了,還好,慢是慢,不丟包,也是極好的。
他尬笑了一下,加了襪子姐的微信。
“我發給你。”
夏魚立刻就收到了她發來的傳送門。
點進去一看,果然是昨天做糖醋魚的照片和視頻被人發帖了。
【什麽?地攤糖醋魚?那做出來的能是什麽鬼樣子?】
【在現場嗎?張口就來?圖都糊臉上了你也不看看?】
【眼睛不需要可以捐給需要的人。】
【莫非隻有我一個人在全程關注老板的圍裙?好大一鹹魚。】
【我也是我也是,這圍裙真是個清新脫俗。】
【樓主是不是吃過了呀?不出來評價一下?】
【樓主我是個沒文化的吃貨,你要我評價,我隻能一句臥槽走天下。關鍵是,隻要58。】
【收到,心悅廣場是吧?今晚就去!】
【樓主他主營兩種蛋炒飯,但是糖醋魚昨天隻賣十條,五點出攤。今天周末還在不在就不清楚了。】
【話說,心悅廣場在哪?】
【缺德地圖,即將為您導航……】
……
呃……
“看吧,”程佳涵說,“以前還有酒香也怕巷子深的說法,現在網絡這麽發達,又變得不怕巷子深了。”
那幾個帖子都是幾萬的瀏覽,不算熱帖,回複至多也幾十個,卻把夏魚的社恐體質激活了,“我現在有一點兒緊張。”
畢竟,有紅的趨勢,但沒有紅的經驗……
程佳涵笑道,“昨天看出來了,沒擺過幾天攤,情況稍微複雜點就手忙腳亂的。不過,都是從不會到會的嘛。我怎麽覺著,要不了幾天,夏老板就要成新晉的網紅攤主了呢?”
“可別了……”夏魚脫口而出,“人紅是非多。”
“可是有錢。”
“我……”
“你什麽?”
語塞的夏魚放棄抵抗,“我說,涵姐高見。”
程佳涵比夏魚大兩歲,自然發現這還沒有完全褪去大學生清澈氣質的大男孩有點緊張,就安慰他說,
“好啦,這不是還沒有火起來嘛。你先歇兩天,好好準備一下,到時候你管他來多少人呢,反正你就賣十條魚對不對?就跟那些私房菜館的老板一樣,規矩我定,其他的隨緣。”
襪子姐實在會開導人,夏魚一想,也是這麽個道理。
程佳涵又說,“不過……”
“不過啥?”
“以前我們公司搞活動,去過一些私房菜館,那些個老板傲氣得喲,好像是我們求著去吃一樣的。都是限量賣,賣完即止,夏老板你的手藝那麽好,卻沒覺得有什麽隔閡。所以,按照你自己的想法來。”
夏魚看著襪子姐真誠的笑臉,仿佛明白了什麽,又仿佛沒明白什麽。
他也沒有多細想,最後微笑以對,“感謝襪子姐開導,我去買東西去了。”
“拜拜了,下周見!”
“下周見。”
……
低配的雞湯銀絲麵,需要雞湯,和銀絲麵……
江省是水鄉,風調雨順氣候溫和,所以江省的傳統麵食銀絲麵講究的是口感順滑,湯汁溫潤,澆頭清鮮。
雞是最近的超市裏買的冷鮮母雞,銀絲麵是工廠生產的冷鮮機製麵,所以是低配。
按照楊師傅菜譜裏的銀絲麵的做法,光是熬湯就得一整天的功夫。
選麵粉製作麵條少說也要半天。
真正的美食,有很多時候並不是食材有多高端,而是個中的許多工序,都需要用心去製作。
夏魚拎著幾樣簡單的食材先回了公寓,畢竟下午還有事情,先整個簡單的。
半隻冷鮮母雞入鍋,加上一些香菇,很快就煮出來一鍋泛著金色油光的雞湯。
機製的銀絲麵雖然比不上頂尖廚師的手藝,但比大部分的手工麵要好。
很快,白雪如銀絲的一碗麵就出鍋了。
夏魚急著吃午飯,順手用煮的雞塊和香菇代替了澆頭。
即使如此,一碗麵下去,還是被雞湯溫暖的香味所包裹了。
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