又過了一兩天。
    臨近周末。
    【聽說南城的爛尾商圈新開了一個夜市？】
    【南城、爛尾商圈，儂這個範圍有點子大的曉得伐？】
    【等等，我找找那個帖子，好像是那個特別逗的美食博主陸小鳳爪發的。】
    【求傳送門……】
    【找到了，心悅廣場夜市】
    【好停車嗎？】
    【爛尾商圈，有的是位置停。】
    【那我改天去逛一逛。】
    ……
    “鬥地主！”
    “搶地主！”
    “三帶一。”
    “炸了。”
    “老板，十串小肉串，別鬥地主啦，生意還做不啦？”
    烤串老板笑盈盈，“哎哎，來了來了美女，這不高峰還沒到嘛，先活動活動。”
    他一邊說著，手裏一把肉串就滋滋地冒著油，油落到炭火裏，肉香的火焰就衝上來。
    “真香……”
    “貨真價實放心吃。”
    正說話間，那邊又來了兩個小貨車，一個拉著一車鮮包菜，另一個拉著一車蘋果。
    剛一停穩，穿著罩衣的小販就從車上下來，解開繩子，一把掀開雨布。
    一車綠油油的包菜還帶著水，亮晶晶的。
    蘋果看著也新鮮。
    還有幾個老人自己拉著人力三輪車搞了一些時蔬，在那倆小貨車邊上，編織袋往地上一鋪，瞬間一個微型菜市場就出爐了。
    “隊伍又壯大了嘿。”烤串老板手裏一串肉翻了翻，另一隻手拿上調味罐，孜然辣椒撒上去，滋溜，又是一陣孜然香……
    “咱們這個口岸也是越來越好了嘛。”
    烤串哥一邊專心烤肉一邊說，“那是，來了個實力派引流，能不好嗎。”
    姑娘也是這一圈的老主顧，就嘖嘖了兩聲說，“夏老板那個魚喲，哎哎，流口水，就是天天吃，荷包遭不住。”
    “所以啊，”烤串哥說，“有人氣的地方才好做生意，來，美女慢用，十五塊。”
    “好的，謝謝，我掃你。”
    姑娘接過一紙袋裝的肉串，一口一嘴油，嘎嘎香著走了。
    沒多一會兒，那邊傳來一陣三輪車的突突聲，夏老板來了。
    他還是那個老樣子，穿著他那碩大的鹹魚圍裙，不緊不慢停好車。
    擱他旁邊賣獨門秘製關東煮的小孫就會去幫著他把幾個折疊桌椅擺好。
    兩人會有說有笑地瞎聊兩句。
    夏老板的小黑板比較高級，別人都是粉筆的，他的是發光的，和那輛紅色而又油膩膩的三輪車比起來有點格格不入。
    三輪車看起來很像是個奔生活的小孩，發光黑板卻是鑲嵌在北歐風的木架子上，裝飾著假花，看上去倒顯得有幾分小清新。
    在大家眼裏，夏老板的生意不大一般，他主要賣價格實惠的蛋炒飯，大家覺得他是在用這個走量的。
    他小黑板上的高級菜式可能才是他的利潤點，比如那個糖醋鯉魚。
    這一向大家閑著沒生意的時候打牌，就琢磨著夏老板的菜單可能會換。
    畢竟58元一份的糖醋鯉魚應該利潤也不大，大家猜測可能是夏老板想在這裏打出名號來。
    事情的發展一步步印證了大家的猜想，糖醋魚打響了這個爛尾商圈翻身的第一炮。
    微博本地帖有人說之後，來了好幾個美食博主拍攝，然後這邊的生意就明顯好了幾分。
    張哥說，“我猜今天夏老板要換菜單。”
    李哥說，“賭五毛。”
    徐哥說，“嘁，我賭五塊，小黑板有變。”
    眾人看著穿著鹹魚圍裙的夏老板和孫老板一陣忙碌，牌也不打了，伸直了脖子看小黑板。
    上麵的字樣沒變。
    “別急，還沒準備完呢！”
    眾人隻見孫老板從自己的高湯裏舀了一小鍋給夏老板……
    “嘿，有戲！”
    “果然，重寫小黑板了，今天加了個文思豆腐！還有鬆鼠鱖魚！”
    “哎呀，不好意思，怒賺老張五塊哈哈哈。”
    ……
    夏魚這邊和孫文昊剛剛擺好攤子，就看見那邊老哥們一陣哄笑。
    兩人不知道什麽鬼，趁著今天首單客人還沒出現，就跑過去問，這才知道自己成局了。
    “嗨……”夏魚笑著在自己的圍裙上搓了兩下，“文思豆腐可是孫哥入股了的。”
    老哥們這會兒湊攏了他們的攤位看熱鬧，卻發現夏老板的食材盒子裏隻有四塊豆腐，“喲嗬，看來是賣給有緣人的了。”
    夏魚說，“要不咋能讓孫哥入股呢，是吧？我總不至於為了這四塊豆腐專門吊一鍋湯吧？”
    孫文昊則在一邊低調宣布，“三七分賬，三七分賬。”
    眾老哥看著小黑板上的標價，也隻能感歎，“還是你倆會做生意。”
    128塊一份，四份512塊錢。
    孫文昊出底湯，分154塊錢，夏老板自己賣手藝得358塊。
    四塊豆腐，加上勾芡的水澱粉，香菇、木耳、菜葉、燃料這些材料，四份的成本超不過六十塊。
    夏老板自己掙三百。
    三百塊呢，這個野生口岸不比江海市那些專門劃出來官方扶持的夜市點，生意不好時，一天營業額扣了成本，毛利可能還到不了三百塊。
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    老哥們是看著夏老板在這兒兩周不到迅速躥紅的，不用問也知道人家的利潤肯定是一騎絕塵，遙遙領先。
    對此，老哥們是服氣的。
    兩人攤子才剛鋪開，就有一對上年紀的退休老夫妻很感興趣。
    看著麵生，應該是最近刷手機刷到關於這邊的短視頻慕名而來的。
    “小夥子，你這裏居然在賣文思豆腐？”老先生看著那小黑板有點懷疑，“128塊，別是什麽山寨版吧？”
    “喲嗬，還有鬆鼠鱖魚。”老太太眼裏也露出了不信任的目光，但她馬上就看到夏魚放在墊了冰塊的盒子裏的四條新鮮桂魚。
    老太太轉口又說，“你這魚倒是不錯。”
    “我看二老麵生，應該是第一次來這邊轉悠呢吧？”
    “是啊，”老太太昂起頭來，帶著點挑剔的語氣，“抖音上說這兒有個新的夜市，我們兩個老家夥閑著沒事，說來看看，結果又是假的，有點冷清。”
    夏魚做了這些天的生意，跟顧客說話也開朗隨意了許多，就說道，“還好吧，我們這邊主要是上班族晚上路過下，八點以後有些老人孩子來玩，人氣嘛，大差不差。”
    “不過你怎麽敢在地攤上賣文思豆腐和鬆鼠鱖魚的？”老先生搶白，剛一問出口，忽然就恍然大悟，“哎呀，你就是網上說的那個蛋炒飯？”
    “啊，對。”
    眼見這個有些肉感的年輕老板露出一副看似可靠的笑容，老兩口還是因為在這漫長的人生之中學到了太多經驗而踟躕不前。
    夏魚也不急，他是料到了這個的，生客嘛，一回生，二回就熟了。
    最後老兩口決定穩妥一點，先要了一條糖醋鯉魚，如果可以的話，再來個文思豆腐不遲。
    夏魚應了一聲，就開火做菜。
    這種情況，他是有料到的。
    這個菜在街頭賣，沒點名氣必撲街。
    街上的生意，也不是說你這高級菜，人家看到了就一定會掏腰包來吃。
    開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，那總要都安排妥當了，有餘錢了才能來犒賞一下自己。
    所以夏魚也沒準備太多，這一向總有幾個吃播和視頻博主過來水素材。
    一百二十八塊錢，給他表演一個文思豆腐的視頻素材，不過分吧？
    一百四十八塊錢，讓博主們給粉絲展示一下鬆鼠鱖魚街頭烹製表演，不過分吧？
    很合理吧？
    這些全是襪子姐出的主意——人來人往這麽多，人家拍你去賺錢，這麽有緣，你賣點高級貨給他們，這叫禮尚往來，賺錢嘛，當然是誰有錢賺誰的……
    襪子姐當時就這麽說的，“那幾個吃播隻要敢拿攝像頭懟你，放心，他的直播間家人們肯定讓他們點文思豆腐，什麽叫民以食為天啊哈哈哈哈？”
    襪子姐笑起來的時候常常是手背叉著腰，仰著頭，聲音之大仿佛引吭高歌，雖然有點神經質但很是喜感。
    看起來很牛的樣子。
    不得不說，襪子姐這個人，瘦瘦的，短發硬硬朗朗的，眉毛雖然細，動起心思來，真是鬼精鬼精，真是個做生意的好材料。
    比孫哥靠譜多了。
    就是最近這一向，襪子姐說營養要均衡，老是找孫哥買關東煮。
    孫哥說都是老攤友了，天天全價賣多不好意思，總是打折……
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