27.點亮第二個圖鑒
字數:4779 加入書籤
胖廚師的手指像是在彈琴一樣不斷的跳動,10個砂鍋全都燃起熊熊火焰。
旁邊的瘦廚子,早就已經將一個個錫紙底座放在托盤上麵。
胖廚子將還在冒著火的砂鍋,全都放在了錫紙底座。
一旁早就等待的服務員大媽,迅速將這些托盤端走。
看到已經拍完整個製作過程,李瀟也不再停留。
隻是短暫停留了不到10分鍾的時間,他渾身上下已經出了一層細汗,如果繼續待下去,恐怕得立刻去換衣服了。
回到座位上,一邊等待一邊和直播間的觀眾閑聊。
很快,第1個砂鍋就被送了上來。
咕嘟一聲,李瀟咽下了一口唾沫。
看著服務員大媽,直接用手拿起還冒著熱氣的鍋蓋,他的眼睛都瞪圓了。
這位大媽這怕不是隱藏在餐館裏麵的武林高手。
這個鍋蓋的溫度少說有100多度,對方不戴手套也不用抹布,居然直接就徒手拿了起來,簡直讓人歎為觀止。
他現在有些懷疑,以前那些所謂的鐵砂掌鐵布衫是不是真實存在的了。
不過他的胡思亂想很快被麵前的啫啫煲吸引。
隨著鍋蓋被打開,一股帶著濃烈酒香的蒸氣撲麵而來,伴隨在酒箱裏麵的是濃鬱的焦香氣味。
上來的第1鍋是黃鱔啫啫煲。
濃鬱的香氣頓時讓在座的四人,都舔了舔嘴唇。
其他三人也不是傻子,這頓是李瀟請客而且他還在直播,三人自然不會和他搶風頭。
李瀟拿起筷子夾起其中一塊黃鱔,隨後舉到了鏡頭前麵。
“大家可以看看,他們家的黃鱔做得非常細。”
“內髒去的非常幹淨,我很喜歡!”
“為了更好的入味,廚師在下鍋之前除了提前進行了醃製,還在黃鱔的背部開了花口。”
“他們這邊用的黃鱔都是比較大條的,所以背部的肉會比較厚。”
“啫啫煲本身的烹製時間又比較短,如果不在黃鱔的背部開花刀,那麽汁水的味道就很難進入裏麵。”
“給細心的廚師點個讚!”
直播間的觀眾,看著表皮焦香,肉質飽滿的黃鱔段,一個個口水直流。
“這黃鱔段的這顏色也太漂亮了吧!”
“看著就很有食欲!”
“之前還感覺58元一鍋很貴,現在看到分量,我倒是擔心店家會虧本!”
“好家夥,這麽粗的黃鱔!”
“看著就好吃!等周末放假一定要去試試!”
······
給觀眾們介紹完,李瀟再也忍不住直接將黃鱔段塞進嘴裏。
入口的一瞬間,濃鬱的鑊氣【huoqi】在口腔中彌漫開來。
全程用大火烹製的菜肴,火候掌握卻恰到好處。
多一分就會變焦,少一分則會不熟。
極其考驗廚師對於火候的功底。
緊接著是複雜的柱候醬和xo醬的味道撲麵而來。
這兩種醬的味道非常的厚重,讓舌頭的味蕾瞬間清醒過來。
隨著牙齒的咀嚼,彈脆的黃鱔肉被咬開。
被高溫裹挾在鱔肉裏麵的肉汁,在一瞬間迸濺開來。
鱔肉的肉質清甜無比,和厚重的鹹香的醬料,形成極其鮮明的對比,讓李瀟忍不住閉上眼睛細細回味這層次感極強的味道。
隨著李瀟將食物咽下的一瞬間。
一連串的係統提示聲,出現在他的腦海中。
【恭喜你,點亮了新的圖鑒】
【你點亮的美食圖鑒為:啫啫煲】
【該美食評分:91分【優秀】】
【由於該美食評分為優秀,獎勵x4】
【恭喜你,獲得獎勵現金40萬】
【恭喜你,獲得黃鱔啫啫煲製作食譜】
【恭喜你,獲得秘製柱候醬製作食譜】
【恭喜你,獲得秘製xo醬製作食譜】
【恭喜你,獲得一心多用【初級】,你現在能同時製作2個菜品。】
【注1:獎勵會自動合理合法化,無需擔心來源問題】
【注2:不同評分,獎勵數值不同】
【評分:60-69,合格,獎勵數值為1倍】
【評分:70-79,普通;獎勵數值為2倍】
【評分:80-89,良好,獎勵數值為3倍】
【評分:90-99,優秀,獎勵數值為4倍】
大量相關記憶湧入他的腦海。
下一刻,李瀟發現自己的手機屏幕亮了起來。
【你卡號為7700的儲蓄卡,轉入400000元整······】
·····
聽著係統的提示,李瀟嘴角露出滿意的笑容。
讓他有些意外,這個啫啫煲的評分居然高達91分。
讓他直接獲得了4倍的獎勵。
40萬進賬,讓他十分開心。
他的這一頓飯隻消費了300多塊,但收獲卻是40多萬。
足足1000多倍的收益回報,哪怕是世界首富來了,見到這個投資收益恐怕都得眼紅。
按照這個掙錢速度,想要月入千萬也不是不可能的事情。
仔細咀嚼著嘴裏的鱔段,李瀟越發滿意。
58塊這樣的價格,能有這麽大這麽粗黃鱔,顯然是養殖的。
畢竟如果真的是野生的話,恐怕這一鍋黃鱔啫啫煲最少也得158。
不過,這黃鱔即便是在養殖的黃鱔裏麵,也算是品質非常高的。
當然,更重要的是新鮮程度極高。
他雖然剛才主要拍攝胖廚師的烹飪過程。
不過也有注意到旁邊瘦子廚師的一些操作,他能看到那些黃鱔都是剛剛從後廚殺了之後洗幹淨拿出來的。
一條條鱔段在不鏽鋼盤裏麵還會不斷的蠕動,雖然看著非常殘忍,不過也能側麵看出非常的新鮮。
恐怕從黃鱔被殺到下鍋,用時也不到10分鍾。
將骨頭吐出,見到其餘三人還沒動筷子,李瀟連忙催促:
“都別愣著啊,都趁熱吃,這玩意涼了,味道可就要大打折扣了。”
旁邊的周宇低聲問道:
“要不等你直播完我們再吃,這會不會影響你直播?”
李瀟沒好氣的翻了個白眼:
“瞎說什麽,我又不靠直播間掙錢。”
“你們吃伱們的就行了,不會影響我直播的。”
聽到李瀟這麽說,幾人頓時放心下來,一個個拿起筷子。
“哇曬,這黃鱔也太香了吧!”
“這黃鱔皮表麵已經煎得焦黃,沒想到裏麵還有那麽多的肉汁。”
“太棒了,感謝李哥!要不是李哥,我可吃不到這麽好吃的黃鱔啫啫煲。”