40.這到底是鐵板豬雜?還是鐵板洋蔥?
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看到這位平地起凶兆的觀眾科普,李瀟頓時也有些恍然。
原來那粉粉嫩嫩的隻是脂肪顆粒,沒有了心理障礙,頓時感覺口腔裏麵的粉腸似乎更加好吃了。
吃完了碗裏麵的粉腸,李瀟才把最後一種豬腸夾到了鏡頭前麵。
“其實,這一小塊也是粉腸,隻不過店家把不同的位置又做了細分。”
“這是粉腸最寬的腸道部位,叫過江腸腸壁外保留了油花,沒那麽難嚼,更肥更香。”
李瀟把這塊過江腸丟進嘴裏,細細咀嚼隨後滿意地點點頭。
“三種不同的豬腸,真是各有特色。”
“無論口感還是味道,其實都相當不錯。”
不過他思索了片刻,還是提醒道:
“這些豬腸其實真的很好吃,但畢竟是比較尷尬的部位,雖然洗的很幹淨,但如果是剛剛接觸豬雜的朋友,確實不太建議吃。”
李瀟一邊和直播間的觀眾閑聊,一邊迅速的解決完這些豬腸。
他看著鍋裏麵已經沒有東西,連忙催促:
“你們看著想吃什麽就趕緊下。”
沒等其他三人回應,端菜阿姨就急匆匆的跑了過來,手上還拿著托盤。
見到炒菜已經上來了,三人也沒有急著繼續將豬雜下入粥底裏麵。
畢竟,煮豬雜和燙火鍋一樣,食材煮的太久肉質就會變老。
既然炒菜上來了,大家也就把注意力全都放在了炒菜上麵。
托盤上分別是一份鐵板豬雜,一碗韭菜豬血以及豬雜炒麵。
鐵板豬雜的火候非常足,黑色的鐵板上不斷冒著大量的白煙。
鐵板上的蓋子剛剛打開,一股撲麵而來的焦香氣就湧入李瀟的鼻腔。
鐵板的底部放了大量的洋蔥,蒜片,還有蔥段還有胡椒碎。
和較為清淡的豬雜粥不同,鐵板豬雜的味道就極其濃烈,兩者是兩種截然不同的風格。
聽著鐵板不斷發出吱吱吱的響聲,李瀟連忙招呼其餘幾人動筷。
他也夾起一片豬肝丟進嘴裏。
下一刻。
係統的提示音再次響起。
【恭喜你,點亮了第4個圖鑒】
【你點亮的美食圖鑒為:鐵板豬雜】
【該美食評分:78分【普通】】
【由於該美食評分為普通,獎勵x2】
【恭喜你,獲得獎勵現金20萬】
【恭喜你,獲得獎勵梅賽德斯奔馳g04matic轎跑suv豪華版一台。】
【注1:獎勵會自動合理合法化,無需擔心來源問題】
【注2:不同評分,獎勵數值不同】
【評分:60-69,合格,獎勵數值為1倍】
【評分:70-79,普通;獎勵數值為2倍】
【評分:80-89,良好,獎勵數值為3倍】
【評分:90-99,優秀,獎勵數值為4倍】
下一刻,李瀟發現自己的手機屏幕亮了起來。
【你卡號為7700的儲蓄卡,轉入200000元整······】
??????
看到獎勵,李瀟眉頭微微挑起,眼中露出好奇的神色。
他沒想到係統中居然還有物品獎勵,而且居然還是直接獎勵一台車。
梅賽德斯奔馳,他上一輩子也買過一輛。
不過他買的並不是梅賽德斯奔馳g0萬s級的梅賽德斯奔馳,所以對於這款奔馳glc他並不熟悉。
李瀟打開手機將這一款梅賽德斯奔馳的型號,輸入到搜索欄裏麵。
很快,這台車的售價和數據就出現在了手機屏幕上麵。
梅賽德斯奔馳g04matic轎跑suv豪華版
發動機:2.0升直列四缸渦輪增壓發動機
最大功率:258馬力
最大扭矩:370牛·米
變速箱:9速自動變速箱
驅動方式:全時四驅
加速:0-100公裏/小時加速時間為6.5秒
燃油經濟性:百公裏油耗約7.5升
價格大約在50萬-55萬元人民幣之間。
各項參數和性能都中規中矩,就是2.0的發動機有些太小家子氣了。
即便用了渦輪增壓技術,輸出能耗恐怕也比不上一些2.8的發動機。
說真的,李瀟原本其實也有買車的打算。
畢竟,他現在經常外出探店,每次外出都要叫滴滴,其實也挺麻煩的。
有一輛自己的車肯定也更加方便,雖然對於以往習慣了百萬級豪車的他來說,一台50多萬的梅賽德斯確實很一般。
但考慮到他現在隻是個普通的大學生,如果買的車太好確實有些過於引人矚目了。
一輛50多萬的梅賽德斯作為代步車,對於現在的他來說雖然略微超標,但也不會太過醒目。
行吧,反正是係統免費送的,就暫時將就著開吧。
由於剛才已經獲得了鐵板豬雜的製作食譜。
李瀟對於如何製作一份鐵板豬雜自然了然於胸,於是他開始給直播間的觀眾介紹起鐵板豬雜的製作方法:
“這道菜裏麵幾乎有所有的豬雜!”
“豬肝、豬心、豬肺,豬腰,豬腸,統統都在這個鐵板上烤得香噴噴的。”
“或許很多人會以為,這些豬雜是直接在這塊鐵板上煎出來的。”
“然而其實並不是,畢竟,豬雜本身含水量就比較充足,如果在鐵板上直接煎,那麽就會有很多水留在鐵板上麵。”
“正常來說,廚師會先把各種豬雜在鐵鍋裏麵炒熟炒香,然後才會把豬雜倒在鋪滿了洋蔥絲和蒜片的鐵板上麵。”
“最後在上菜之前導入少許的豬油或者牛油,溫度極高的鐵板會瞬間將這些動物油脂融化釋放出強烈的油香味,同時也能讓整個鐵板來更加煙霧繚繞,給人一種熱氣騰騰的感覺。”
“不過這份鐵板豬雜和豬雜粥相比起來,就要略遜一籌了。”
“可能是由於點單的人太多,廚師並沒有足夠的時間把這些鐵板徹底烤熱。”
“這就導致服務員阿姨再把鐵板端到我們麵前,這才沒兩分鍾鐵板上的熱力就徹底消散。”
說著李瀟伸出筷子,將鐵板上麵的豬雜和洋蔥分成了兩半。
原本豬雜和底下的配料混在一起,大家也沒有發現什麽不對,但現在他將兩樣東西徹底分開後,明眼人一看就發現了不對。
直播間內:
“好家夥,這是鐵板洋蔥?還是鐵板豬雜?這洋蔥也太多了吧?”
“如果沒記錯的話,這鐵板豬雜也要32元一份,這麽多洋蔥實在有些離譜。”
“有一說一,這洋蔥分量也就比我上次去蘭州拉麵吃的洋蔥牛肉少那麽一點。”