第33章 做糖葫蘆

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    阿意雖然不信啞巴能做出什麽好吃的,但第二天清晨,阿意比誰都起的早。

    看著躺在地上,僅僅鋪了一塊布的啞巴,阿意無奈地搖了搖頭。

    阿意按照啞巴昨天教給她的,開始把山裏紅一個一個串起來,一串五個山裏紅,大小均衡。

    阿意雖然動作很輕,但還是吵醒了啞巴。

    啞巴一骨碌爬起身來,看著比他起的還早的阿意,啞巴趕緊上前也開始串山裏紅。

    啞巴看著阿意笑了笑,可阿意嘴裏冷哼一聲,還給了啞巴一個大大的白眼。

    啞巴並沒有把阿意的態度當回事,他反而覺得很開心。

    串好山裏紅,啞巴開始燒火,阿意本想幫忙,但被啞巴製止了。

    熬糖對火的大小要求十分嚴格,火該大的時候大,該小的時候小。

    火生著後,啞巴小心翼翼地把糖放進鍋裏,放了一點水,便開始熬製糖漿。

    啞巴一會兒攪拌,一會兒控製火的大小,一會兒仔細觀察糖漿冒出泡泡的大小,一會用筷子蘸著糖漿查看硬度。

    阿意看著啞巴忙的不亦樂乎,他甚至感覺啞巴以前就是做這個的。

    什麽富家公子,啞巴很可能就是哪家大戶人家的長工。

    啞巴會做飯,會修屋頂,會砍柴,還會捕魚,這樣的人,你說他是哪家大戶的公子哥,誰信啊?

    待糖漿咕嘟冒泡的時候,啞巴顛了一下鍋裏的糖漿,泡泡更多了。

    啞巴拿起一串串好的山裏紅,迅速地在糖漿的泡泡裏過了一圈,順手放在旁邊的案板上,再拿一串,再滾一圈。

    阿意眼睛都看直了,一串串的山裏紅裹了一層晶瑩剔透的糖漿,還閃閃發著光亮。

    這時候,小賴也醒了,這是他為數不多起的早的一天。

    看見啞巴和阿意都在灶台邊,小賴頓時急了,“啞巴,你不是說讓我給你生火嗎?你怎麽不叫我?”

    啞巴根本沒理會小賴,專注地在給山裏紅裹糖漿。

    “小賴,你快來看”,阿意興奮地喊著小賴道。

    小賴來到做好的糖葫蘆麵前,也震驚了。

    “阿意,這就是糖葫蘆嗎?”

    “應該是吧”

    “啞巴,你可真厲害,你是怎麽做到的”

    小賴目不轉睛地開始看啞巴裹糖漿,小賴覺得,這太簡單了,他早學會了,不就是在糖漿裏滾一圈嘛。

    沒一會兒,鍋裏的糖漿就見了底,啞巴也結束了裹糖漿的工作。

    他舀了一瓢水放進鍋裏,再示意小賴燒火,等火燒開了,把鍋裏剩下的糖漿融化,他們便可以一人喝一碗糖水。

    啞巴來到擺放糖葫蘆的案板前,數了一下,一共二十一串。

    啞巴拿了一根枝條,在地上開始寫寫畫畫,寫的都是阿意和小賴看不懂的符號。

    糖葫蘆最大的成本是糖,半斤白糖一百五十文錢,如果再拋棄人工費,山裏紅,這二十一串糖葫蘆,怎麽也得掙到二百文錢才合算。

    算完成本,啞巴心裏也有了數。

    啞巴拿來昨天做好得插糖葫蘆的草垛子,把糖葫蘆開始一串一串低插再了草垛子上。

    沒一會兒,草垛子便插滿了紅豔豔閃著光的糖葫蘆。

    這操作,看的阿意和小賴一句話都說不出來,原來,啞巴昨天做的一切,都是在為今天做準備。

    剩下一串糖葫蘆,啞巴給了阿意,示意讓阿意嚐一嚐。

    這一下,立即引來了小賴的不滿。

    “啞巴,你偏心,為什麽你給阿意不給我一串?”

    啞巴指了指,比劃著,示意讓阿意和小賴分吃這一串。

    “真是個小氣鬼,你就不能給我喝阿意一人遺一串嗎?”

    啞巴無語了,比劃了一個十的手勢。

    “什麽意思?”

    阿意和小賴都沒明白啞巴比劃十的意思。

    啞巴無奈,隻能拿起樹枝在地上寫道:一串十文錢。

    “什麽?十文錢?”

    阿意和小賴同時被震驚了,阿意看著手中的糖葫蘆,瞬間便感覺不好了。

    一串五個山裏紅,一個山裏紅兩文錢,神經病才會買?

    啞巴示意讓阿意和小賴嚐一嚐。

    看著手裏一個兩文錢的山裏紅,這讓阿意真的下不了口,她從沒想過山裏紅會如此金貴。

    “我先嚐一個”

    小賴可不想那麽多,他現在隻想嚐一嚐這糖葫蘆到底好不好吃。

    “嘎嘣嘣”,小賴咬下一個糖葫蘆,表麵的糖漿嘎嘣脆。

    “好吃,脆,甜,酸,酸甜,太好吃了”

    小賴迅速吃完一個,便要吃第二個,阿意沒給他這個機會,趕緊也要了一個。

    糖葫蘆對於小孩子和女孩子來說,是沒有抵抗力的,隻要他們知道糖葫蘆的滋味,便會欲罷不能。

    “好吃是好吃,但是不是太貴了?十文錢,能有人買嗎?”,阿意看著啞巴問道。

    啞巴也很無奈,他也知道價格貴了一點,但成本就那麽高,總不能賠本賺吆喝吧。

    啞巴在地上寫了一個糖字。

    阿意瞬間就明白了。

    這二十一串糖葫蘆,可是用了幾乎半斤的白糖,半斤白糖要一百五十文錢。

    啞巴指了指阿意和他自己,又指了指外麵。

    阿意頓時明白了,昨天啞巴都已經和他商量過了。

    他們今天會一起去北平城裏賣糖葫蘆,啞巴扛糖葫蘆,阿意叫賣。

    “怪不得你要去北平城賣?這糖葫蘆這麽貴,到了集市上,肯定沒人買”,阿意說道。

    “我也要去”,小賴插嘴道。

    啞巴搖了搖頭,比劃著。

    “小賴,你不能去,路途太遠了,況且這是第一次,還不知道什麽時候能回來,你還小,還是留在家裏吧,以後有的是機會”

    啞巴也點點頭,讚同阿意的意見。

    “又是我一個人在家”,小賴有些不滿。

    啞巴指了指插糖葫蘆的棍子,意思是讓小賴別閑著啊,你在家可以做串糖葫蘆的小棍子。

    “你還是把今天做的賣了再說吧,賣不了的話,做這些有什麽用”

    “呼”,啞巴歎了一口氣,小賴說的倒也是。

    等鍋裏的糖水燒開,三人一人喝了一碗糖水,阿意又拿了點幹糧,背上竹簍,便和啞巴一起出發了。

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