“家宴”從字麵解釋，就是在家裏請客吃飯，在現代基本都已經成為日常，閑來無事，三五個朋友聚到一起，吃喝一頓，也沒什麽講究。

    可是在古代就不同了，一般家宴可以說都是有著特殊的意義，特別是大唐，當高桌大椅出現之後，人們的進餐方式由獨餐式，變成了群餐式，更加促進了“家宴”的發展。

    一時間，各種各樣的宴席也就陸續出現，比如：祝賀考中舉人或貢生的“鹿鳴宴”；唐中期考中武狀元的“鷹揚宴”；搬入新宅要辦的“燒尾宴”；北方的“全驢宴”；蒙族的“全羊宴”等等。

    在大唐，人們可以說找到各種借口來擺家宴吃喝、宴請，在比較偏遠的村莊，甚至家裏的母豬生子都要宴請一番，所以“家宴”在大唐得到飛速發展的同時，也出現了另外一個職業，那就是“家廚”。

    這裏說的“家廚”與駐紮在大戶人家的廚師是不同的，這裏提到的“家廚”是提供一種上門服務的名詞。

    就與現在農村辦喪喜事時擺流水席一樣，會請來一些專業的廚師和後勤人員，來負責擺宴，這種“家廚”需要提供桌椅板凳，各種餐具，以及服務人員。

    也就是說，雇主隻需要提供銀兩，其他的皆由“家廚”團隊負責，而有些“家廚”機構還會提供大型的演出，比如戲曲或者一些絕活的表演，以到達活躍宴會氣氛的目的。

    也正是因為這差事的繁瑣和複雜，所以在大唐一般“家廚”的出場費是極高的，不算設備，單單是餐桌上的一道菜肴，就有可能賣到平時3～5倍的價格。

    當然，在大唐如果能雇得起“家廚”的人，怕是也不差那幾個錢。

    楊蕭的提議自然振奮人心，他們這些人都是大唐的坐地戶，非常明白楊蕭的意思，不過現在有一個問題，柳家的酒樓在青陽的地位自沒得說，可如果是做“家宴”那麽就隻能算是新軍了。

    那麽組建家廚團隊，就是一件非常困難的事情，從廚師到服務員幾乎全部都要去招募，而且還要有專門的人員去聯係業務，畢竟這行業已經出現，若想打入到已經固定的市場當中，還是非常困難的。

    不但菜品要過關，而且還需要有鋼鐵般的後勤，和自己的特色，在價格方麵也很難要上高價。

    張嫂知道，家宴一般都是晚上舉行，所以，如果楊蕭他們去忙活這個，也不是不可能，但一切就要看楊蕭的打算了。

    就在大家都在為家宴的事苦惱的時候，趙六突然發現在這地窖的另外一個房間裏，還有著五口大杠，大杠的上麵都有蓋子，蓋子周圍被封上了青泥膏，上麵還壓著大石頭。

    “師父，你這裏麵裝的是什麽啊？”

    楊蕭一看自己的這些秘密都被發現了，隻能無奈的搖了搖頭道。

    “這個現在還不能說，等過段時間我研製成功之後，再告訴你們吧，這東西現在連半成品都算不上。”

    聽楊蕭這麽一說，趙六也不好再問，於是點了點頭，把話題又轉回到這“家宴”上來了。

    而議論到這裏，楊蕭也是打算趁熱打鐵，他敢來一輛馬車，帶著麥季才、段千雪和趙六，趕往了青陽柳家。

    當見到柳翠雲之後，楊蕭幾人把他們的想法告訴了柳翠雲，以她跟麥季才的關係，她自然會幫忙，而且這件事顯然也不會讓她白幹，再加上那“孫家蟹殼黃”的事情，柳翠雲就更加肯定了與楊蕭合作的決心。

    柳翠雲想了想，然後有些凝重的道。

    “據我所知，青陽的宴席眾多，組織家宴的隊伍也不少，最大的應該有三家。”

    “其中有兩家隻承辦一些中小型的‘家宴’，一家是東城的王家酒樓，一家是西城的宋家酒樓，我想我們可以先從他們這裏下手，畢竟我們若組建隊伍，也隻能算是新軍。”

    楊蕭自然是明白柳翠雲的意思，她的想法也非常正確，畢竟他們沒有什麽經驗，一步一步的向前可能會更好。

    但楊蕭這個人偏偏就是個喜歡挑戰，同時也不願意走尋常路，於是他還是向柳翠雲打聽道。

    “那個最大的一家是什麽來頭？”

    柳翠雲想了想，然後表情凝重的道。

    “這最大的一家，也是我們柳家這麽多年的死對頭，就是城西的仙玉樓，在‘孫家蟹殼黃’還沒有進入我們柳家酒樓之前，他們仙玉樓一直是我們最強的敵人。”

    “可以說無論是在酒樓的經營，還是廚師的底蘊，他們都要高過我們，至於這‘家宴’，他們也是老牌的隊伍，在青陽有著非常豐富的底蘊，可以說，隻要青陽有大宴會，那麽十之八九都是他們的菜，別家基本沒有任何的機會。”

    說到這裏，柳翠雲則是歎了口氣。

    “不瞞楊大哥，我們柳家在之前也已經想過進軍‘家宴’，不過在嚐試了一下之後，不要說撼動仙玉樓的地位，就連王家酒樓和宋家酒樓都比不了，所以在幾年前就放棄了。”

    楊蕭點了點頭，他知道這“家宴”就如同現代的婚慶一樣，沒有好的創意，單單從某些方麵有一些特色，是很難吸引到人的。

    所以聽柳翠雲這麽一說，楊蕭也並不意外。

    但是現在不同了，楊蕭可以說是一個擁有二十一世紀記憶的人，在他的腦袋裏，什麽樣的創意會沒有，不要說是一場“家宴”，就算是一場世紀婚禮，隻要你錢給的到位，那楊蕭也能給你弄出來。

    於是楊蕭心中突然冒出了一個大膽的想法，自己為何不在這大唐，弄個婚慶公司呢？

    當然，這都是後話，以楊蕭現在的財力，恐怕還沒那個能力，但這件事已經算是一個規劃了，楊蕭會將它排上日程。

    想到這裏，楊蕭突然抬頭問柳翠雲。

    “對了，今天晚上有沒有‘家宴’我想去觀摩一下。”

    柳翠雲想了想，然後說道。

    “還真有，東城上官家的老祖母今日宴請青陽才子，好像是為了半個月後上官沫的選婿會熱場。”

    楊蕭一聽，很快便想起來了，就是那天同留香閣的瀟瀟姑娘一起在三樓雅間中的女子，如果楊蕭沒有記錯的話，她應該是青陽的第一才女吧。

    想到這裏，楊蕭也是來了興趣，於是對著段千雪她們道。

    “我要去那宴會場玩玩，你們誰去？”

    聽得楊蕭這話，頓時周圍一片的寧靜。