第二百三十七章 月醉雞

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    其實這“五淨食”的確可以調理大夫人的身體,但以她現在的狀態幾乎已經無力回天了。

    不過好在這大夫人命不該絕,他兒子無意間認識了楊蕭,這才是得到了起死回生的機會,至於原因,當然是楊蕭擁有的那把“嘲風炒勺”了。

    不得不說,這神器果然非同凡響,楊蕭用這“嘲風炒勺”做出來的菜的確非同一般,那種原始的能量,非常的可怕,怪不得那些人要費盡心思的去找神器。

    既然決定用楊蕭的“五淨食”治愈大夫人的病,楊蕭也給莊威定了一個計劃。

    因為他的月醉樓才剛剛開張,所以自己還要打理生意,不能每天給大夫人送食物,所以一日三餐便讓莊威安排人到時來取。

    至於三夫人的病,楊蕭也沒有忘記,她病的並不是很重,所以楊蕭就她寫了個藥膳的方子,讓他們家的家廚每日按照方子給其製作食物,並承諾不出半月便會恢複正常,這三夫人才是放楊蕭回來。

    ……

    接下來的幾天,小籠包的銷售開始慢慢的走下坡路了,平時到下午便可以賣掉的一千二百屜包子,現在藥等到傍晚了,有時還會剩下一些。

    楊蕭知道該收手了,於是果斷的貼出告示,說月醉樓在進行裝修,小籠包會在月醉樓重新開業後限量提供,同時除了月醉樓之前的經典菜肴之外,還會推出五道特色菜。

    這樣的告示一出,自然是罵聲一片,這些人都是小籠包的忠實粉絲,每天早飯來一屜包子似乎都成了他們的習慣。

    不過人家裝修,你罵也沒什麽用不是,所以隻能等著了。

    然而他們是不罵了,現在該楊蕭罵人了,這些天楊蕭可是累成了狗,每天不但要一日三餐的給莊家大夫人製作“五淨食”。

    同時還要兼顧店裏麵的裝修,他可不希望月醉樓開業後還是那個模樣。

    再有,便是廚藝上的事了,段千雪的西餐菜肴要融入月醉樓,便必須有中餐的影子。而楊蕭並不想一色的全部換成自己的菜,畢竟這月醉樓也是老店,有些人還是有情節的。

    所以楊蕭還是把月醉樓未來的兩個廚師,段千雪和陸遠風給召集了過來,開始進行新菜的研發和魔鬼特訓,至於他,還是打算作一個甩手掌櫃,那樣輕鬆自在,也比較符合自己的性子。

    段千雪來到剛剛落成的後廚,看著這裏與之前截然不同的一些設備,一臉興奮的問道。

    “師父?我們這是要幹什麽?這裏能用了?”

    楊蕭搖了搖頭。

    “有些能用,有些還不行,之所以叫你跟陸大哥來,是想研究一下我們月醉樓未來的菜譜。”

    陸遠風一愣,看著楊蕭一臉的莫名其妙。

    “未來的菜譜?那你們兩個研究便好了,我這手藝,以後也就隻能給你們打打下手,上不了大台麵的。”

    楊蕭知道陸遠風並不想放棄這條路,隻是他並沒有他哥哥的天賦罷了,同時也一直活在哥哥的陰影中,總想走他哥哥之前的路,殊不知那條路似乎並不適合他。

    楊蕭擺了擺手。

    “陸大哥過謙了,其實你的能力並不差,不說別的,就你這刀功,怕是一般人都無法比擬,隻不過你選擇的路不對,你如果能走出你哥哥的陰影,或許成就並不比他低。”

    陸遠風沉默了下來,他想了想,似乎真的是這樣,這些年他一直想把他哥哥留下來的那幾道菜做好,但卻始終沒有成功。

    不過聽楊蕭這麽一說,他似乎又燃起了一絲激情。

    “那……那我現在要怎麽做?”

    楊蕭微微一笑,然後指了指後廚裏自己改好的爐灶。

    “陸大哥,其實月醉樓當年紅遍長安城的事,我也聽梁墨跟我提過好多次了,居說當時月醉樓似乎還有一個所謂的月醉宴,不知道陸大哥還會多少。”

    陸遠風一愣,但還是長歎口氣,淡淡的道。

    “其實這具體的菜式我都會,不過作出來的東西卻與我哥哥大相徑庭,根本無法領悟到我哥哥當時月醉宴的精華。”

    楊蕭也猜到了,於是對陸遠風道。

    “陸大哥,這樣,你做一道你最拿手的菜,就要月醉宴裏的招牌菜給我嚐嚐,我看看能不能找到問題的根本,也算是小小的改良一下。”

    陸遠風聞言,知道楊蕭是想找出這月醉宴的精華所在,但在陸遠風看來,他苦尋了幾十年的東西,又怎麽會是楊蕭一朝一夕可以找出來的。

    不過既然楊蕭說了,那麽自己便試一試吧,到時無法完成,楊蕭也就死心了。

    “楊兄弟,我選的是月醉樓月醉宴的三大招牌菜之一,月醉雞。”

    說著,陸遠風便開始操作,楊蕭和段千雪則是在旁邊觀看。

    陸遠風身為一名資深老廚師,從刀功到炒功,動作都非常的嫻熟,其中還包括火候的掌握和調味的手感,算得上是老前輩。

    不過,楊蕭還是發現了陸遠風的一些毛病,但卻沒有馬上點破。

    “好了。”

    陸遠風拿出月醉樓的月醉香,在剛出鍋那看著非常嫩滑的雞肉上輕輕倒了一些,接著用火一燎,瞬間整盤雞便被燎成了火盤,一股濃烈的酒香席卷而來,如果單論視覺體驗的話,這月醉雞的確可以拿到七、八分,可菜畢竟還要好吃。

    段千雪看著陸遠風的手藝,不免一陣的唏噓,然後夾了一塊月醉雞吃了下去,開始閉上眼慢慢的咀嚼。

    陸遠風雖然嘴上說不在乎什麽評價,但如今還真是有些小小的期待,希望可以得到段千雪的認同。

    “千雪,怎麽樣?”

    段千雪片刻之後放下了筷子,臉上的表情有些不知所謂,許久之後才是淡淡的道。

    “怎麽說呢,這月醉雞吃起來口感還是不錯的,味道似乎也能吃出酒香和雞肉的嫩滑,按道理來說算是不錯的菜肴。”

    聽到這裏,陸遠風的臉上露出了一絲喜色,但他沒想到這丫頭馬上話鋒一轉便道。

    “但是如果讓我評價的話,我卻隻能給其五分。”

    陸遠風一愣。

    “千雪,你不是說還不錯嗎?怎麽會隻有五分?”

    段千雪也不明所以,隻是有些遺憾的看了一眼陸遠風。

    “因為這月醉雞吃起來有些‘四不像’。”

    陸遠風聞言大驚。

    “什麽?”