關於佛跳牆有這麽一個傳說，在清道光年間，福州有一個叫做錢局的人，請一個當時的政史周蓮來家裏吃飯。

    當時有一道菜，是將雞、鴨、羊肘、火腿等原料經過加工後，放置在紹興酒壇子裏煨製而成。

    當時這周蓮吃來特別的順口，壇子裏的美味讓他始終無法忘記，於是回到家裏，周蓮就讓自己家的家廚，鄭春發去嚐試做這道菜，不過他嚐試了很多次卻都無法讓食材的味道完全釋放出來。

    於是這倔強的鄭春發便辭去了周蓮家，家廚的營生，去錢局家求教，之後自己又細細的專研，接著在陶罐中加入了許多的山珍海味，海參、鮑魚、魚翅、魚肚、魚唇，等等，匯聚一鍋，接著放入陳酒、桂皮等調料煨製而成了一道菜。

    當開啟壇蓋之後，芳香撲鼻，汁濃味鮮，那種味道甚至可以飄散十幾裏，（當然，這是有點吹牛逼了。）好吃的不得了，一時間得到了當時城內很多食客的認可。

    於是，這鄭春發便在東街街口開設了一間叫做聚春園的菜館，這便是佛跳牆的起源。

    當然，楊蕭自然沒有那麽多珍貴食材去給他們煮佛跳牆，況且自己若是用這些來做佛跳牆也不可能隻賣五十兩銀子。

    楊蕭做的這個佛跳牆是後世研究出來的一道菜，叫做陸地佛跳牆，其中用的材料並不是多名貴，有雞肉、羊肉、兔子肉、驢肉、豬肉等，配菜主要是豆腐，為的是讓這些主料入味。

    這種材料做出來的佛跳牆自然無法跟海底佛跳牆比，但對於美食及其貧乏的大唐來說，也是絕對的美味了。

    段浩軒的一聲怒吼，算是一下子驚醒了這些夢中人，雖然五十兩銀子有些貴，但一些財大氣粗的公子哥和做生意的老板也不是吃不起。

    於是在一片的搶購聲中，很快這十壇佛跳牆便全部售罄，那些沒吃到的，有些還拍著大腿問為什麽沒買到。

    因為段浩軒是第一個叫的，所以楊蕭手中的佛跳牆自然便歸了他跟鷺兒。鷺兒雖然沒吃到燕京烤鴨，但這陸地佛跳牆似乎比燕京烤鴨更加珍貴，一時間也就把燕京烤鴨拋向了腦後。反正有一個讓她能回去吹噓的菜肴就好。

    此時的段浩軒可是有些揚眉吐氣了，因為其他的菜還要等一會，所以大家的目光幾乎都投向了他，頓時讓他有了一種存在感，那心情也是大好。

    於是在眾人的矚目下，二人先是聞了聞那醉人的香氣，接著一人夾了一塊不知道是什麽的肉，用嘴吹了吹便急不可耐的放進了口中。

    滾燙的肉塊在口中被其嫻熟的翻滾了兩下，這才是一口咬了下去。

    此時月醉樓裏幾乎所有人都在看著段浩軒和鷺兒，一些人甚至還咽了咽口水，那種看別人吃飯的感覺實在不怎麽樣。

    片刻之後，鷺兒率先吞咽了下去，望著眼前的罐子，腦海中已經無法運轉了，半天才是擠出來一句非常熟套的話。

    “太好吃了。”

    段浩軒也是一臉的震驚，看著眼前的壇子，都不知道用什麽語言來形容，那種肉塊在味蕾中綻放，將其中的精華釋放出來的一瞬間，讓他有種無法抗拒的感覺，那種力量完美的無懈可擊。

    想到這裏，段浩軒突然站了起來，對著旁邊的眾人道。

    “各位，今天你們沒搶到這陸地佛跳牆絕對是你們的損失，不過既然各位吃不到，我就給你們形容一下這味道吧……”

    說著，這段浩軒便開始繪聲繪色的形容起來，那樣子還真適合做電視美食推廣的演員。

    梁墨站在後廚看著這段浩軒滔滔不絕的說著，心中頓時給其一頓臭罵。

    “這家夥，自己吃到了還不忘饞饞別人，還真是個孫子。”

    楊蕭無奈一笑，然後也是想起了現代的一句段子。你有錢吃肉我不羨慕，但能不能別吧嗒嘴。

    眾人看著段浩軒在那裏講著，有氣的也有愛聽的。然而片刻之後，突然有個人喊道。

    “你們是不是傻，沒聽剛剛楊掌櫃說嗎？今天換了三道菜，除了陸地佛跳牆還有其他的菜呢，你聽他臭顯擺什麽，再不快點菜，一會剩下的都沒了。”

    這人可謂是一語驚醒夢中人啊，一下子整個月醉樓裏突然又沸騰了起來，包括周禦都是拿起了菜譜看了起來。

    “蝦仁鍋巴？紅湯貓耳朵？這……”

    周禦眉頭微微一皺，這蝦仁鍋巴他倒是能理解，因為在唐朝之前便有鍋巴這種食物，當時的人們稱其為鍋焦、飯底板、飯根等，在民間也有很多用鍋巴烹製菜肴的先例。

    但這貓耳朵是什麽鬼？難道真的是用貓的耳朵烹製的菜肴？那得多少貓才能做這麽一盤菜啊？

    想到這裏，周禦也是不在去想，喊過服務員點了這兩道菜，然後便坐在那裏等著。大概過了一刻鍾左右，菜便上來了。

    周禦見到，蝦仁鍋巴是用盤子裝來的，樣子比較普通沒什麽特別，不過鍋巴卻是與他之前見過的不同。

    其實他最好奇的倒是那個紅湯貓耳朵，當時他看了一下製作這道菜的廚師，上麵寫的是段千雪，雖然他今天來的目的並不是她，但出於好奇還是點了。

    可當那用碗盛著的貓耳朵出現在周禦麵前的時候，他不免有些失望，但還是笑了起來，因為他無論如何都沒想到，這所謂的貓耳朵居然是麵製作而成的，隻是樣子有些像貓耳朵罷了。

    想到這裏，周禦也是有些餓了，接著便伸出筷子夾起了一塊蝦仁和鍋巴，然後一起放進了口中，一咬。

    可就這一下，周禦卻突然定在了那裏，眼睛直直的望著眼前的菜，一種無法置信寫滿了他滄桑的臉頰。

    “這味道、這口感，絕了。”

    周禦不禁大讚，於是對那貓耳朵也是提起了興趣，馬上用勺舀了一口便喝了進去，而當那紅湯穿過味蕾，帶著那貓耳朵鑽進食道的時候，周禦不禁感歎了一下。

    “這東西還真有意思。”

    210