第三百一十一章 蘑菇意麵

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    現段千雪因為在之前在月醉樓裏的表現,積累下了很高的人氣的,當她的“蘑菇意麵”被端出來之後,幾乎是滿堂的喝彩。

    當然了,這也與段千雪的高顏值是分不開的,畢竟走到哪裏,美女都是非常吃香的,即便是在廚藝上,也是一樣。

    王棟剛剛終於是吃到了梅菜扣肉,這蘑菇意麵上來,他想都沒想,就是一陣的狂吃,一邊吃口中則是對這種新奇的麵條大加的讚賞了一番。

    意大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

    關於意大利麵條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。

    作為意大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麵通體呈黃色,耐煮、口感好。

    意大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。

    至於段千雪所製作的這種,就是我們經常見到的普通意大利麵,除了勁道之外,與普通的麵條其實沒什麽區別,在現代比較有名的西餐連鎖店,如“歐羅巴”、”必勝客”,幾乎采用的都是這種麵。

    周禦看著眼前的一份蘑菇意麵,那乳白色的醬料搭配旋轉放置的麵條,在配上簡單卻極為講究的擺盤,頓時眼前一亮。

    “遠航你看這蘑菇意麵,有什麽感覺?”

    陸遠航也是被眼前的擺盤所吸引。

    “周老,我覺得這段千雪的菜是極富創意的,但這種創意卻並不是我們任何一個菜係的理念,應該是另外一個我們所沒有接觸過的領域。”

    周禦肯定的點頭道。

    “對,我也是這麽覺得的,之前這丫頭弄出來的幾道菜我都吃了,無論那個極為簡單的‘蔬菜沙拉’還是後來弄出來的‘提拉米蘇’,都不是我們這個國度有過的東西。”

    陸遠航無奈一笑。

    “哎,真是沒想到,當年被我拋棄的月醉樓,今天會如此的臥虎藏龍,一個楊蕭已經是被您跨上了天,可這段千雪的功力似乎也並不弱啊。”

    周老一笑,然後低頭用筷子攪拌了一下蘑菇醬和意麵,然後就吃了一口。

    其實楊蕭本來是打算讓食客食用刀叉的,但考慮到這西餐的普及性和吃其他菜時的方便性,最後還是隻提供了筷子。

    見周老吃了一口,陸遠航也是吃了起來,接著在片刻之後,兩人皆是對視了一眼,眼中的驚喜不以言表。

    “周老,如果讓段千雪也參加建國宴的話,估計那就有意思了。”

    周老一笑。

    “你是像讓這千雪姑娘,挑戰後宮的那個丫頭?”

    “周老覺得如何?”

    “嗯……可以試一試,那丫頭現在也有些心高氣傲,是該找人敲打敲打,段千雪倒是個很好的選擇。”

    “可是周老,這名額?西街廚盟估計是不會放給她的吧。”

    周老哈哈的笑道。

    “我問你這段千雪是男是女?”

    陸遠航失笑道。

    “當然是……對啊,她可是個女子啊。”

    “那不就完了,走後宮的路線,可是有很多特權的。”

    “嗯,那好,我回去就盡快準備。不過周老,你認為這姑娘行嗎?”

    “我也不知道,到時候看吧。”

    “嗯。”

    ……

    伍子一邊吃這美味的蘑菇意麵,一邊口中不停的誇讚著,但不知為何王棟卻有些心不在焉的,不知道再想著什麽。

    “掌櫃的?這蘑菇意麵不合胃口嗎?你怎麽不吃啊,你要是不喜歡吃,那你這盤就給我吃吧。”

    說著,伍子便伸手去拿王棟那盤蘑菇意麵,但剛伸到一半,手便被王棟一筷子給敲的縮了回去。

    “哎呦,掌櫃的你打我幹什麽?”

    王棟撇了撇這貪得無厭的家夥。

    “誰說我不愛吃了,我隻是在想些事情而已。”

    “什麽事情不能吃完了再想啊,要不一會兒這蘑菇意麵就涼了。”

    王棟無奈的歎了口氣。

    “哎,還不是這生意上的事,也就是之前跟你說想與這月醉樓談生意的事情。”

    伍子一下子想了起來問道。

    “這還有什麽可歎氣的?”

    王棟看向了伍子道。

    “我問你,你不知道這蘑菇意麵裏的蘑菇是蘑菇?”

    伍子這才是注意到這被碾碎放在醬汁裏麵的蘑菇,接著用舌尖品了品道。

    “嗯?這是……白蘑菇?”

    王棟點了點頭,有些無奈的道。

    “是啊,確實是白蘑菇,所以我才愁啊,要知道這白蘑菇即便在東市,也是很難弄到的,如果我大包大攬的與月醉樓合作起來,卻無法弄到人家想要的東西,這就有些說不過去了。”

    伍子這才是明白了過來,然後看向王棟。

    “算了,還是談過了再說吧,雖然這白蘑菇比較難弄,可也不是弄不到,我想我們應該還是可以從別的地方打動月醉樓的。”

    “嗯,看看最後一道菜吧,‘當歸雞湯’,我很期待。”

    白蘑菇也稱雙孢菇,是一種生長速度中偏快,不易結菌被,子實體多單生的菌類植物。其實在現代,這種白蘑菇已經普及,幾乎到處都買得到,而且價格還不貴。

    楊蕭其實也知道,這白蘑菇原生於歐洲及北美洲,人類至少自古希臘時代起便開始食用,人工栽培則約始於17世紀的法國等地,現在則已經廣泛在世界各地栽培。

    今天段千雪用的這種,明顯是野生的,楊蕭也是問過很多家食材店,都是沒有這種蘑菇,最後還是在藥材店買到的,可見這王棟也的確算個人物。

    然而,就在食客們吃的不亦樂乎之時,最後一道主菜,也是楊蕭今天唯一的一道菜,有史以來最平凡的一道菜——“當歸雞湯”,來了。