楊蕭知道，這個廖冰的廚藝不錯，特別是基本功，那是紮實的很，應該是無望樓嚴格培養出來的人才，特別是這家夥做得一手不錯的川菜，無論是味道還是其他的一些細節都是弄的不錯，這也是楊蕭看上了他，想挖他過來的原因。

    不過，當時楊蕭在雅間裏的時候就說了，如果廖冰願意，那麽三天之後就讓他去月醉樓找自己，自己有很好的資源讓他發揮，發揮川菜的特色。

    可這家夥居然沒有出現，楊蕭並不認為這廖冰是不想離開無望樓，或者是不想加入月醉樓，但具體原因是什麽已經無所謂了，錯過了就是錯過了，沒有什麽理由是可以成立的。

    廖冰也知道現在來找楊蕭有些不妥，但每當他聽到月醉樓最近怎麽怎麽樣，月醉樓最近除了什麽新菜，風靡整個長安之類的新聞之後，就有些耐不住性子了。

    最後還是抵抗住了所有的不利因素，來到了楊蕭的麵前，他也很不好意思，但沒辦法，還是硬著頭皮來了，因為他也有夢想嘛。

    廖冰有些不好意思，剛想說些客套話，楊蕭卻無奈一笑，然後對著廖冰揮了揮手道。

    “進來說吧。”

    廖冰見狀，連忙點頭，接著跟楊蕭走了進來。

    “你來這裏幹什麽？”

    楊蕭沒有給廖冰好臉色，也沒有問他為什麽遲到，表現的非常冷淡。

    廖冰其實是個脾氣非常不好的人，若不是那樣，他也不會衝進楊蕭的雅間去質問楊蕭。

    “額……我是想來完成與楊兄弟的約定的。”

    楊蕭攤了攤手。

    “這約定已經取消了，我在無望樓的時候就已經說過了，如果超過三天，那麽賭約自動取消，當時你也同意了。”

    廖冰點頭，的確這個他也知道，不過廖冰這人也挺有意思，你看他傻頭傻腦的像個愣頭青，但思路還是挺清晰的，一條路不行，還是要走另外一條路的。

    於是看向楊蕭。

    “楊兄弟，賭約的事我承認是我的問題，我也沒臉來你這裏跟你共事。不過，對於你跟我說的那種川菜料理，我還是很有興趣的，甚至每天睡覺之前都會想上一段時間，很是難熬。”

    楊蕭的態度依然冷淡。

    “那有怎樣？”

    廖冰見楊蕭態度不太好，有些不好意思的道。

    “不知道楊兄弟能不能給我做一下那道菜，讓我嚐嚐，我保證，吃完了就走，絕不糾纏你。”

    楊蕭聞言，還真是有些替這廖冰惋惜，這熱情確實不錯，不過楊蕭還是打算拒絕。

    可就在這時，楊蕭想到了這廖冰在無望樓算是一個資曆非常老的廚師，如果這家夥真的能對自己的菜有好感的話，那麽在他的圈子裏一宣揚，沒準楊蕭還能夠大撈一筆意外之財啊。

    要知道無望樓去的人可都是長安城有頭有臉的，身份地位更是沒什麽問題，這沒準還能成為楊蕭快速積累名望值的好辦法，於是也是鬆了口。

    “額……那好吧，你等我一下，我就滿足一下你這個願望，讓你也知道知道什麽是川菜，省著你以後沒事老質疑客人。”

    廖冰一喜，也沒在意楊蕭的話，應道。

    “好勒，楊公子，我就在這裏等你。”

    楊蕭去了後廚，翻出了自己留在後廚的一小捧幹辣椒。

    其實這東西是楊蕭本來打算自己開小灶的時候用來做菜用的，畢竟來到大唐之後，還沒怎麽吃到辣椒。

    楊蕭在現代的時候為了保護味覺，很少吃辣椒，但即便很少吃，一個月也會吃上一兩次的。可自從來到大唐之後，楊蕭就與辣椒告別了，不是他不想吃，而是因為這個時代根本就沒有辣椒這種高級貨啊。

    若不是楊蕭在盆景店裏看到了這株辣椒，估計這輩子楊蕭都吃不到了。

    楊蕭看了看後廚，明天的食材還沒有送來，剩下的也隻有一些明天打算做豆腐腦的豆花。

    楊蕭想了想，然後開動設備，弄了一段時間，弄出來了一塊豆腐，然後又切了些蔥花和一些豆瓣醬。

    片刻之後一道炸鍋聲想起，頓時一種強烈的辣味衝天而起，楊蕭被那辣椒弄的頓時迷了眼睛，這當然是因為沒有抽油煙機的原因。

    不過即便這樣，楊蕭還是痛並快樂著，這種辣味楊蕭真的是久違了。

    廖冰坐在門口，聽到炸鍋的響聲，他並沒有什麽多餘的表情，可是當聞到一種及其刺激鼻腔，甚至有種想要打噴嚏感覺的時候，卻再也我發坐得住了。

    “這味道是……辣味？怎麽會如此強烈？”

    辣椒是在清朝的時候才是傳入中國，道光年間才是漸漸的進入了我國，被大眾應用起來。

    而之前，其實也是有辣味菜的，但那種辣其實也並不算辣，而是以麻為主，花椒是當時辣味菜的代表材料。

    所以，這廖冰之前弄出來的川菜，幾乎都是以花椒為主的，弄出來的東西大部分都會麻的人口唇腫大，那種味道有一些不喜歡麻的人，都是無法適應，當時的川菜還遠遠沒有現代五大菜係佼佼者的樣子。

    可是辣椒出現之後便不一樣了，無辣不歡的人開始一批一批的出現，即便有些人本身不能吃辣椒，一吃便辣的全身發汗，甚至流淚不止。

    但他們仍然與楊蕭一樣，保持這痛並快樂著的心態，拚命的衝向辣椒的懷抱，這就是辣椒的魅力。

    廖冰已經坐不住了，他已經無法遏製自己的好奇，於是不自覺的站了起來，就向後廚走去，順著辣味，禁著鼻子。

    不過，就在廖冰走到後廚門口的時候，楊蕭的聲音卻傳了出來。

    “你們的酒樓允許人參觀後廚嗎？”

    聽得楊蕭這話，廖冰一下子清醒了過來，雖然有些不舍，也有些好奇，但也還是回到了位置上。

    的確，後廚重地，一般是禁止其他人觀摩的，畢竟那裏麵的廚師，可都是靠這兩把刷子活著的，若是人隨便進去學，那以後飯碗被搶了怎麽辦？這是廚師界的大忌啊，不能犯。

    楊蕭並沒有追究，而是依然還在忙活，大概過了三五分鍾，楊蕭終於是端著一個大盤子走了出來，那盤子上還冒著熱氣。

    廖冰有些激動，很遠便襟起了鼻子，嗅著盤子裏的味道，一陣的欲罷不能，躍躍欲試的就要上楊蕭的手上搶。

    楊蕭哪能慣他這個毛病，瞪了他一眼，這家夥才是安靜了下來，不過雙手還是在不停的摩擦，也不知道他是不是有多動症。

    很快，楊蕭放下了盤子，然後對廖冰道。

    “吃吧，慢點，燙。”

    廖冰笑著點了點頭，然後仔細觀察了一下眼前的菜，發現居然是一盤豆腐。廖冰是一名廚師，擁有非常不錯的專業眼光。

    於是一邊觀察，還一邊說了出來。

    “這盤豆腐，刀工精湛，看著這個小豆腐塊，幾乎都是一水的寬度，估計沒有十年八年的刀功，是很難做到的。”

    “可我認為還是這炒功更強，如此小的豆腐塊，即便經過開水的鹵煮，豆腐堅硬了不少，但炒豆腐的時候，還能讓豆腐保持的如此完整，這種炒功怕是就算我師父都不一定能做到。”

    楊蕭一陣的無語，你他娘的是美食店評家嗎？趕緊吃，吃完趕緊走人行嗎？哥們還得關門呢，明天還得說書呢。

    可這廖冰還來勁了，他聞了聞，然後看向楊蕭道。

    “這事輝縣的花椒和瀘縣的豆瓣醬。”

    楊蕭雖然不喜歡這家夥在這裏裝逼，但他也的確有兩把刷子，這輝縣的花椒和瀘縣的豆瓣醬都是楊蕭找人特意買回來的，雖然在那個時代不是最好的，但也是比較有名的，材料和製作工藝都比較成熟。

    可這廖冰居然可以一一的分辨出來，還真是不錯，有些能耐。

    不過，當廖冰看到哪最後紅色的辣椒時，確實突然愣住了。楊蕭一笑，本以為這家夥並不認識這東西，可就在楊蕭還想催促他趕緊吃，吃完趕緊走的時候。

    隻見廖冰一臉震驚的看向楊蕭的那一盤豆腐之中。

    “這東西就是……辣椒嗎？”