第八十九章

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    李鯉不答反問“東家當真這麽閑?”
    徐瑢摸摸鼻子,“我正要回去看王金一早送來的賬本!”
    他事情多著呢,生意做到如今的地步怎麽閑得下來!
    李鯉狀似隨意道“我送東家到門口吧!”
    “……”
    酸道“我可不是精貴的莊賢弟!”
    說完起身自個兒出去了!
    李鯉好笑的搖搖頭,又進入工作狀態。
    莊老大和莊老二今日帶了不少果子回來,聽李鯉說完背篼都沒用,二人直接一人挑一擔籮筐去裝。
    一路回來扁擔都壓彎了!
    李鯉回來時四籮筐還擺在屋簷下,動都沒人動,果子可都是稀罕物,有錢都囤糧哪有閑錢買這些果子。
    莊老大說也是今年這些婆娘都來自個兒家做活了,沒機會上山要不你試試那片山可能毛都不剩。
    莊老太見李鯉回來才拿幾個小筐出來分,道“這些稀罕物娘沒有你會弄,阿鯉你看看這個怎麽收拾!”
    李鯉將麵上兩兄弟拿來遮擋的樹葉扒開,露出裏麵又大又新鮮的果子。
    莊老太看著有點為難“這些咋吃得完喲,這個吃多了肚子癆得很,半夜清口水跟著嘴角流。”
    “我們家這麽多人不怕的,過兩日家裏不是還要宴客嗎,到時候擺點果子給孩子吃也行。”
    想到村裏那些人莊老太又不樂意了,“給村裏那些連吃帶拿的,再多都不夠!”
    這話李鯉還真不好接,大楊村的名風就是這般,吃席上來是先搶了再說。
    “沒事兒,娘看著誰家是這樣,下次吃別家我們就吃回來!”
    “也是,那我們家就按照村裏的條件做可別擺太好了。”擺太好也不劃算。
    “………”
    其實分出來還是好處理的,石榴可以放些日子,獼猴桃李鯉準備做些果醬。
    山楂過了這些日子也紅了,兩兄弟摘了好些,可以做些山楂糕,家裏有崽崽冰糖葫蘆也可以給他做些。
    還有她說的野香蕉,生的就不捂了,這樣成熟得慢,已經綿軟的就先吃。
    果子樹有的李鯉不太認識,她看了果子知道樹的品種,光看樹她是有點分不清的,而且兩人都是拿的半大的樹苗,看著還小呢。
    她最喜歡的是花椒,這個季節已經成熟了隻有紅花椒,做菜味道是一樣的,有點想念花椒魚的味道了。
    下午她什麽也不幹,好久沒做吃食了,下午就在家做點好吃的。
    建新房的時候李鯉就畫了泥烤爐的樣子,還沒用過呢。
    莊老爹一直很奇怪她這像饅頭一樣的窯到底是幹啥的,覺得她年輕人的想法不靠譜,兒媳婦掙錢在行,可這些東西還是得他們老人來。
    莊老太也好久沒吃過李鯉做的菜了,聽她說晚上做飯自然是極高興的,拍著胸脯保證道,“娘幫你打下手,順便學學,你忙起來我也能學著做一做。”
    李鯉點頭“好啊!”
    她先和麵,莊老太在一旁打下手,砂糖如今在莊家也不是稀罕物了,家裏常備著有!
    麵粉需要發酵,這個時代用的老麵發酵,她取了些摻合在這次的新麵中,做出來和酵母粉是一樣的。
    牛奶還是之前訂那家的,溫度不能太低影響老麵的發酵,她又把冷牛奶熱一熱用。
    筷子攪成棉絮狀上手揉成光滑的麵團,加豬油,靜置發酵。
    裏麵可以加些幹果,莊家隻有山核桃和一些她從東安縣帶回來的葡萄幹,李鯉就準備了這兩種。
    莊老太看李鯉用的材料還挺擔心“葡萄幹咱們要不要少放些,萬一失敗了也免得浪費。”
    她和莊老爹的想法差不多,萬一失敗了,這些豈不是都浪費了。
    李鯉隻見一些視頻博主做過,她還沒自己嚐試用麵包窯烤,都是直接進的烤箱。
    聽莊老太那樣建議,李鯉也讚同道“那我們先烤一個試試,可以後麵再加量。”
    李鯉將做好的那個包上核桃仁和葡萄幹,做好麵包形狀又將背上弄出花刀,仔細的放進麵包窯裏。
    “這就行了?”莊老太不放心的問。
    “可以了,我們在這添些柴火就行。”李鯉也怕不成功,所以等在麵包窯門口,心裏還數著時間。
    莊老太吸吸鼻子,“哪裏有股味道?”
    不多時窯裏便傳出烤東西的焦香味兒,這次離得近,兩人都聞到了。
    “娘不加火了!”用窯裏餘下的炭火烤一烤就熟了。
    這會火都滅了,李鯉也不急,對莊老太道“娘我把山楂洗出來,串上,你幫我把餘下的麵包都做出來吧!”
    她想莊老太學了這些時間,可以試著做一做了。
    “那麽複雜,我也就會揉麵!”
    一會這個多少那個多少,她可搞不清楚。
    “你給娘說怎麽洗,洗東西我還是在行!”她一把年紀,學不會的也不強求了。
    “就和洗菜一樣,洗幹淨就可以。”
    那餘下的就隻有李鯉做了,她像剛才一樣這次做了十二個,直接圍著擺一圈。
    剛剛出爐的那一個還燙手呢,外皮金黃酥脆,看著就誘人,從中間撕開能看到裏麵有多鬆軟。
    莊老太看著都舍不得吃!
    “這個趁熱吃口感更好!”
    莊老太就意思般吃了一口,道“我洗了再來吃!”
    李鯉也不多說,她又做了十幾個呢,看著多她自然就舍得了吃了。
    崽崽就像狗一樣聞著味兒就來了,望著李鯉手裏的直喊“姐姐好香啊!”
    李鯉就把手裏的掰一大半給他,她嚐了一點,怕長胖。
    味道不比現代她用烤箱做的差,又香又軟!
    莊老太洗好李鯉就讓她來盯著火,她去做糖葫蘆,和山楂膏。
    山楂糕有助於消化,崽崽經常胡吃海塞這個給他做些。
    糖葫蘆用竹簽先串好,竹子遍山都是。
    這個酸甜酸甜的,她一般就吃一兩顆,李鯉用手指那麽長的細竹簽,一串兩顆,簽子太長也比較危險,這樣正好。
    做這些的時候,山楂膏也在鍋裏熬著,等山楂全部弄好,李鯉開始熬糖漿。
    水和糖是有比例的,她沒有量的東西,隻能用碗印,一碗水加多少糖,李鯉想可能沒有現代準確,她先試一試。