想法很多

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    在舅舅家的日子,對於李瀟涵是輕鬆的,不用擔心無米之炊;不用擔心柴火不夠燒,工分沒得掙。就像是一個安穩的避風港,給予年幼時的李瀟涵最多的期待;慈祥能幹的外婆和總是笑眯眯的舅舅,讓她有一種錯覺,這才應該是自己的家。這時候的李瀟涵還不懂得一句俗話,金窩銀窩不如自己的狗窩。李瀟涵覺得舅舅家的地理位置就是好,周圍沒有別的人家,清淨的很,免了不必要的雞毛蒜皮;院子後麵是山林,前麵是水田,田埂上自己開些個菜地,方便管理,水源也充足。再看看李家,周邊都是鄰居,在家說話大聲點人家全知道了,房前屋後的都被人家占了種菜;張氏和李老大都是個老實的,搬去那立戶也就是弄幾間草房住,哪裏敢去和人家爭地,連雞都不敢養。
    兩天後的早晨,張老太催著孩子們吃完早飯就讓李愛國帶著三個小的去拔一點草回來喂雞,順帶去外邊玩一圈。李瀟涵幫著洗碗收拾廚房,張老太拿著竹筐子把泡了兩天的苧麻纖維給撈起來,一起到田邊去洗幾遍。
    兩婆孫把苧麻放在筐子裏一起下到水裏,用木搗子一下一下的把浸泡剩餘的汁水給淘洗掉;最後用手一團團的解開、理順在水裏蕩一圈,去掉外皮渣子。回家之後張老太讓李瀟涵去水缸舀水出來重新清一次,便一條條的搭在晾衣服的竹竿上,去除水份。
    空氣有些燥熱起來,太陽開始慢慢的從屋後曬到屋前,李瀟涵有點昏昏欲睡。張老太見狀邊說要教做針線,李瀟涵還沒見過正經做針線,積極的幫著把家夥事兒都搬到屋簷下。隻見張老太從針線框裏拿出來一塊裁好的青色棉布,李瀟涵覺得不是新的,像是從舊衣服上裁的。果然,張老太說是從自己以前的衣服上裁的,是為了給五妹做件和尚衣;小孩兒穿舊衣服是為了好養活,也是因為足夠柔軟舒適。有的人家懷孕後就會去壽年高又康健的老人那要穿過的衣服或者用過的圍裙,這個習俗一直到幾十年後都還在流行。更何況這年月,哪裏能輕易買布做新衣裳,不都是老大穿了給老二,老三接著老四這麽下去。平常穿衣更是要愛惜,哪裏破了講究的就找塊顏色相近的布縫上或者做朵花,不講究的直接有什麽布就那麽補上。
    看著外婆戴好做針線的指環,一手針線一手布,飛針走線,看的李瀟涵眼花繚亂。坐在小墩子上托著腮幫子,一臉崇拜,“外婆,你說我要是會做衣服是不是能掙錢?”張老太好笑的看著李瀟涵,“小孩家的,還不會拿針呢,就著急著要掙錢了?要是過去那些年,你手藝好還能繡個花兒啥的,如今家家都縮衣節食,哪還有人要花錢讓你幹;誰家的主婦不是自己動手,除非以後發展好了,大家手頭活絡了,否則可不容易。”張老太笑的樂嗬,手下動作也快,小嬰兒的衣服幾下就給縫好。剪掉多餘的線頭,拿起泡在水盆裏,用皂角好好給搓洗一下晾在竹竿上。
    李瀟涵發現那衣服的線頭都是朝著外邊的,這是要洗好曬好再翻過來穿?張老太解釋道:“小孩的皮膚嫩,經不得磨,所以以後也是線頭朝外的穿,跟大人的相反,知道吧。”沒想到做個衣服還這麽多講究,看來無處不是學問啦。
    就著這做衣服的勁頭,張老太又開箱子把幾件半新不舊的長衫都拿出來,選出兩件布料柔軟的,裁成一片一片的尿布。李瀟涵聽從外婆的指揮從床底搬出一個籮筐來,隻見裏麵全是各種各樣的碎布。雖然剛才見識了自家外婆的手藝,但是對著一筐的碎布,李瀟涵表示自己有點懵,這巴掌大不到的布除了打補丁之外,還能幹點啥?
    隻見張老太挑出十幾塊碎布來,基本是三角或者條形的,跟李瀟涵說:“雖然現在不能靠手藝掙錢,但是隻要你肯用心,碎布塊也能做出好看又實用的東西來。”李瀟涵表示,我不信啊,從來沒有見過。將一張三角形的小花碎布放在膝蓋上,再拿一塊條形的壓住1/3的尖,用針線把條形布的下部分縫在三角布上;就這樣一張三角一張條形交替著縫在一起,針腳都扣在裏邊,最後形成一個層層疊疊花布,中間是一圈三角最頂上的部分,像極了一朵綻放的花。花花綠綠的,有棱有角,看起來好看,摸起來手感很是結實。
    張老太再從針線框拿出一塊圓點的布,大小和縫好花布差不多,依樣將針腳壓在裏邊給扣在花布背麵;不一會兒,就整個覆蓋完了。整個過程完成,成品就出來了,李瀟涵越看越覺得像自家五妹的包被;不過是五妹用的包被更大,是好幾個拚接而成的,但是看起來就是同一類型。果然張老太就問是不是像,還說這個做法簡化一點就是拚接一些小點的,縫在衣服容易磨壞的部分,比如手肘、袖口、肩上、領口等;看起來美觀,還能延長衣服的壽命。
    李瀟涵這才知道為啥表弟和表妹的褲子膝蓋和屁股上都有這樣的拚接花樣,感覺自己又長了見識,心中不由得躍躍欲試,恨不得立馬都學會。但是不湊巧,哈哈,中午到了,出去野了一圈的幾兄妹已經在院裏轉幾圈兒了。張老太收拾好針線框趕緊去櫃子裏舀了一瓢苞穀米出來,讓李瀟涵幫著一起推磨,李愛國在一邊一點一點的喂磨。
    推好的苞穀粒兒再反複兩次,成了粉末。今天張老太決定做個新花樣,外孫和外孫女來了這快十天了,預備給開個葷。養的兩隻雞最近不怎麽下蛋了,天氣太熱,本來要留著去賣的雞蛋就不留了,煎餅做蛋湯吧。用高梁小笤帚仔細的把苞穀粉全部掃到瓦盆裏,加上一點點的鹽,慢慢的加入清水攪勻,到成黏糊的狀態為止。大火把鍋燒熱,用僅有的一把瓷勺將糊糊一勺一勺的舀進鍋裏,小火慢慢的煎至定型再翻麵。沒有放油,勤著翻,以免糊鍋,剛起鍋的苞穀餅子黃燦燦的,帶著鹹香味勾著幾個孩子眼睛都瞪直了。張老太拿出兩個餅子,幾個孩子一人一點嚐個鮮,就不給吃了,吃飯要上桌大家一起,得守規矩。
    等到全部的餅子都煎好了,盛在筲箕裏。將兩個雞蛋打散,用筷子在油罐裏蘸點油把鍋熱一下,加入清水燒開。等到水開下入屋後摘回來的血皮菜,鏟子上下翻動幾次,倒入打散的雞蛋液,撒上鹽粒,美味即成。
    這天中午,每人一碗湯,就著略帶點鹽味的苞穀餅子,吃的很開心。李瀟涵再次認識到,一手好廚藝,對於一個家庭有多重要,或許,這也能成為自己的技能目標?努力學習廚藝,爭取當個廚子?