第二天一早。
    昨天晚上醃製的兩大洗衣盆魚，已經入味了。
    一條條開膛破肚去鰓的魚，漂浮在蔥薑蒜水裏。
    “蘇同誌，接下來咋整？我該鼓秋點啥？”
    好吧！小王警務員已經被東北口音侵襲了。
    “把這些鯽魚撈出來，掛上幹的土豆粉。”
    “好咧！”王警務員手法嫻熟，一蘸一拍一條魚完事。
    “嫂子，我幹啥啊？”南音指著自己。
    “你拿著勺子，把草魚的魚肉刮下來。”
    “刮魚肉幹啥啊？不吃烤魚啦？嫂子？”
    “魚丸粗麵知道不？老板來一碗魚丸粗麵……”
    不知道。南音搖頭…
    “沒事，一會你就知道了。你帶領老年組刮魚肉。”
    “能不能完成這個艱巨的任務？顧南音同誌！”
    “報告，必須能。”
    “小寶，我能幹什麽？”小菲白著臉問。
    “小菲好嫂子，你快回去躺著去吧！一會吃飯叫你……”
    “為什麽你一點都不吐，我都要吐死了…嘔………”小菲跑出門。
    蘇茉的孕期就是吃嘛嘛香。
    “嘔………”
    “嘔…………”
    “咳咳………”
    完了，小菲吐咳嗽了。
    一盆小河蝦放鹽、放五香粉、放雞精料酒在抖上土豆粉。
    “起鍋燒油……老嚴同誌。”
    “老嚴同誌，收到命令。”
    油溫到七成熱，蘇茉把裹上土豆澱粉的小河蝦抖散下進熱油裏。
    小河蝦變成金黃色之後，“老嚴同誌，快用漏勺撈出來。”
    “遵命……老嚴同誌一定完美執行任務。”
    “你個臭老頭，貧什麽貧！真煩人。”
    “刮你的魚肉吧！我看你就嫉妒我能炸蝦，能幹活！”嚴老撇嘴。
    “嗯呐！我嫉妒你。”老李頭狠狠地刮著手裏的草魚肉。
    “你看著點，別把刺混裏頭。”段老頭囑咐道。
    嚴老皺著眉頭，都要冬天了，這倆癟犢子怎麽還不回京？
    “東北的冬天來的早，零下30多度，你倆趕緊吃完這頓就回京吧！你倆老寒腿，受不了東北的冷。”
    嚴老點點頭，把他倆都整回去，明年開春的可可愛愛的小娃娃都是他自己的了。
    老李頭停下勺子，“你不說睡大炕對身體好嗎？當初忽悠我和老段花錢買磚盤炕的時候，你可沒說冷啊！”
    “別說話了，一會口水都掉魚肉上了。”老段皺眉頭，這老李頭子說個沒完，就是為了少幹活，勺子半天才刮一下。
    蘇茉把炸好的小河蝦上麵撒上燒烤料。
    呀呀媽呀太香了！美滋滋……
    “快來吃，熱乎的可香了。”
    扔下手裏的活，都拿著筷子——開吃。
    “怎麽感覺這小河蝦吃不完呢？”南音放下自己的筷子，一會還有烤魚呢！她可不能吃太飽，沒有肚子了。
    “嚴爺爺，火再小一點。”
    “王警衛員把鯽魚放進去炸。”
    “對，溜著鍋邊放。”
    “不要翻麵。”
    “不要碰它，一會魚就自己上來了。”
    一條條巴掌大的小魚變得金黃後浮上來。
    炸好的魚放到了大鐵盆裏。
    “炸完之後刺比肉多了，但是還好有的刺變脆脆的，能吃。”南音拿起一條炸好的小魚，嘎嘣嘎嘣吃起來。
    三個老頭實名羨慕了，“還是年輕人牙口好，我這牙咬不動這麽脆生的啦！”
    蘇茉調了滿滿一大盆糖醋汁。
    大家都喜歡吃甜辣的，蘇茉又在裏麵放了三四個辣椒。
    炸好的魚又被重新擺回大鍋中，倒入調好的料汁。
    小火慢燉。
    “嫂子，不是炸魚嗎？”
    “我知道了，是魚罐頭那樣的對不對？”南音小聲詢問。
    蘇茉故作高深的點點頭，“等著吃就好了。”
    草魚比起鯽魚的數量，就不太多了。
    畢竟草魚刺少，好收拾。
    都被大河村的村民自己抓來吃了。
    一鐵盆草魚肉，蘇茉放上白胡椒粉、雞精、鹹鹽和少量的料酒，蔥薑蒜水去腥，放玉米澱粉沿著一個方向攪拌上勁兒。
    “嫂子，吃烤魚嗎？”南音特別喜歡烤東西，烤肉串菜卷還有玉米和土豆。
    可能每個孩子都會有一個階段愛玩火。
    蘇茉記得她小時候偷偷在爺爺的小餐館後麵玩火，還把餐館後麵的垃圾堆點著了。
    火警叔叔拿著滅火器衝過來，發現一幫小孩在過家家做飯。
    還圍著垃圾堆跳舞，愣說是篝火晚會。
    中間燃燒的塑料袋子是在烤全羊。
    …………最後大家回家一起收獲一頓竹筍炒肉。
    就挺難忘的…
    跟難忘今宵一樣難忘。
    蘇茉計劃著以後給南音開一個烤串店。
    天天烤。
    蘇茉可以天天吃，各種吃。
    一轉眼，南音已經放好了她的鐵爐子。
    蘇茉把烤魚的料調配好，南音小廚師就上線了。
    “嫂子，要烤成什麽樣子的？外焦裏嫩？”
    “嗯。”
    香菜、豆芽幹豆腐、花生米、芝麻、還有芹菜、土豆片還有烤魚的料包。
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    南音把魚烤的外焦裏嫩後，蘇茉烤魚的配菜和配件放進雙喜字大盆裏煮熟。
    再放入烤好的魚，魚身上放蔥、蒜、香菜碎和炸好的花生米，芝麻。
    淋上熱油。
    “滋啦……”
    放回鐵爐子上。
    “嫂子，這明明叫烤魚，為什麽還要放水放菜放油？”
    問的好！蘇茉也不知道…夜市的烤魚店就是這麽做的。
    “這麽做好香啊！”南音猛吸一口。
    燒了一大盆熱水，水開關火。
    把打好上勁的魚肉泥，用手擠成丸子，一個個下到熱水裏。
    一個個小丸子白白嫩嫩，胖胖呼呼的。
    定型、漂浮起來撈出。
    再下兩袋手擀麵，蔥花香菜海鮮高湯料包。
    超市在手，真是啥啥都有。
    放入魚丸。
    魚丸粗麵完成。
    忙活一上午，十二點終於都做好了。
    不對！還有河蚌肉和嘎牙子魚…蘇茉擦擦額頭上的汗水。
    “南音放桌子吃飯了……”
    顧塬剛到門口就已經聞到香味了。
    杜爸爸的小課堂裏。小朋友們都磨磨蹭蹭的不想回家。
    “蘇嬸嬸又做好吃的啦？”
    點頭點頭。
    “杜爺爺！我這道算數題還是不會。”
    “杜爺爺……我也不會。”
    “杜爺爺，我……我……我……。”嚴桂花家的小柱子手放在嘴巴裏，流著口水。
    “好…一會都在杜爺爺家吃午飯，我去看看你們蘇嬸嬸做什麽好的了。”
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