仙格何方！
    一路上順風順水。
    入的城來，把行李衣包丟給大功，二管家等自回府複命，自己風塵仆仆卻先入了趙記衣料店。
    方仙師自有計較。如今得仙歸來，先前衣衫卻是不夠體麵了。
    既是趙師采購，掌櫃自然親自奉茶，泡了壺本地高山雲尖，捧出各色上好成衣一一介紹。
    方師聽花了眼，頗喜青白，白衣飄飄青雲直上正是仙師氣象。正心花怒放間，忽然警覺，事發當日自身卻是著黑衣短打！尋思半響，從藏黑、象牙黑、煤黑等各式中，包了兩件，定製兩件。暗自對掌櫃豎了個大拇指，拱拱手而去。
    卻也不急著回府，又自城內溜巡了半圈在萬香樓吃了酒食，掌燈時分方背手入府，往自家房門而去。
    先掌燈密擬了封手書，著人往徐頭領處送去。方當門倚著把大椅眯眼端坐了起來。
    單聽得徐頭領匆匆而來。見兩廂無人，方靜齋也不說話，隻是站起拱了拱手，昂首而立。
    頭領更是不廢話，抽刀抄身而起衝著方靜齋當頭就是“咻咻”數刀……
    頭領忽然丟下斷刀，抱拳道“聽聞方師喜戚家菜，今日眼見為實，當真讓人欣喜！”當下急匆匆地去了。未久就擁著趙老爺而來
    趙老爺搶先一步笑道“一向虧了方師，卻喜終等得雲開，其實你我卻同是世家兄弟！”
    原來王前輩卻識得趙老爺，當年著實交涉頗多。趙老爺用心供應軍糧，當年疫荒這麽多年，掏資或十五兩一畝或十兩一畝真真切切多收了不少良田。
    方靜齋也是妙人，回笑道“還請趙老爺海涵！私宅舊部實有苦衷不足對外人道也！”
    當下也不客氣，賓主盡歡，談妥了一二三四。自然是有趙兄出麵保靜齋兄在城中得一鋪麵，趙兄豪爽，另資助了二百大銀。但求靜齋兄互通有無，顧全趙府，月俸升為四十兩。方靜齋全數應了，許諾他日龍虎釀大成，必緊著趙府。
    方仙師早有計較。
    在熬得一載多入煉氣中期前，絕不招惹一流大高手。目前玄武神通僅不懼二流，區區三流高手如徐頭領等倒是不在話下。前幾日在招寶山頗是大顯神威，每天可臉色如常頂養浩十數擊，估計來了二流高手當可受三四擊。如今之計，惟另起爐灶，築城積糧，徐徐圖之！否則後期這銀子斷了供可著實不妙。若經營得法，這龍虎釀倒是生財之道。可惜本朝老皇帝年事已高，便是獻上去延年益壽也未必能撐得幾時，況且小兒持金，那可是一流大高手雲集之地。呸呸呸什麽小兒，本仙師委曲求全而已。待得十餘載後，後期大成縱橫天下區區一流又何懼哉！
    …………
    一個月後，“仙釀酒樓”順利開張。
    隻是酒樓位置不甚正。如今趙浩等四人皆已入城，幾人攏統湊了幾百銀開張的酒樓當然也大不了哪裏去，招牌菜頭道就是戚家紅燒肉。養浩兄雖然清貧，最近頗有點聞肉色變，聽聞戚將軍如今在北疆，說不得周大哥便在彼處，直直囔著帶弟兄北上相尋，僅留下趙正趙蕩幫襯。
    方靜齋無臉相留，早早秘製了數個大葫蘆裝上龍虎釀交給帶上。萬香樓十五年的陳釀好說，這獨家藥方可萬萬不放心通通交給城內那幾家尖眼藥房搭製，導致每壇成本高漲到了十兩有餘。近來銀子到處漏風，靜齋先配置了十壇，六壇裝養浩葫蘆裏。每壇八十兩供應趙府兩壇。這也是應有之意，從此每月兩壇護全趙府出得兩個二流大境界高手，獨此一家專供，不會再多。
    招牌酒自然是龍虎釀，堂而皇之的掛了個“三日不過盞”官示，一大盞約莫半斤，一壇一大鬥酒六斤，一人一月一壇恰是合適。當然是此龍虎釀非彼龍虎釀，卻是取了“太白居”五百文一壇的三年陳，配置成本合計五兩，以八兩一壇外販。
    留得靜齋趙正趙蕩三人形影相吊著實勉為其難，不得已萬香樓老弟兄周三德挖了個夥計鋌險回歸。從此內廚周三德趙蕩、購置趙正、掌櫃兼酒窖方靜齋算是成型。
    趙正又名王啟正，當年王父早亡親母改嫁，小啟正被叔伯們懷疑來路不正，隻得偷偷包了十數斤土豆怒而反出王家村。從此對草草果果大長經驗，如今采購材料藥材正得其所。
    周三德隨周陽山多年，周氏秘製紅燒肉創始人之二，如今從操舊業更是如虎添翼。
    獨有趙蕩，非常時期方靜齋不甚放心這賊痞子，隻得把他歸入內廚。
    開張以來，幸得趙府舊人頗知故事，居然店遠酒更香，雖貴為八兩大銀，一大盞一大盞加起來，不足滿月已可販到每日兩壇。喜得方仙師當即就掏出大把銀子，給一周兩趙三人多備了幾月真真切切的龍虎釀。
    又半月，方靜齋辭了周三德捎來的夥計，另請了個老實夥計。
    如今深秋已至，方靜齋不負眾望踏入煉氣二層。大喜之餘，卻是不願占便宜，自己既然從此日享九斤紅燒肉。雨露均沾，招牌菜戚家紅燒肉從此九折。
    ……
    話說這日三九天，卻是客人不多。
    方仙師穩如山峰一向清和，今日卻與個酒醉之徒兩山對峙。新來夥計老實，維掌櫃之首是瞻。
    眼見誰也不敢先動手，酒徒忽然拿壇往自己當頭一砸，嘴裏直呼“報官啊！仙釀酒樓販賣劣酒還行凶！”
    方仙師目瞪口呆下隻覺似曾相識，無可奈何下，大感慚愧！堂堂大仙師，竟至如此境地！
    趙正外出不在，幸得趙蕩出來方解脫危局。
    事後趙府來遞話，始知與萬香酒樓萬府脫不了幹係。
    明府萬氏，國家之世臣，詩書之大族，據說護院內僅二流大境界高手就有兩位。
    三日後，“仙釀酒樓”停了“太白居”五百文的三年陳，開始大量進“萬香酒樓”六百五十文一壇的三年陳。
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