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小鎮經營家!
“老板,你說今天那邊人多不多!”
這會兒古鎮的遊客基本都已經起床準備出去遊玩。
看著來來往往的遊客黃玲不甘寂寞的問著唐然。
“我也不知道,應該不會太少吧!”
就在這時,唐然看到了唐菲菲、唐曉曉姐妹。
“菲菲、曉曉……”
聽到有人喊自己的姐妹倆人人群中看到唐然急忙跑了過來。
“二哥……”
“二哥,可算追上你們了!”
“追我們?怎麽了……有事打電話不就好了!”
唐然不解的問著。
“哼哼……”唐曉曉一副神氣的表情。
“我說二哥,今天你可得給我倆發工資的……爺爺知道你今天要出來擺攤,專門讓我倆過來給你幫忙,你要是不發工資,我就……再也不理你了!”
唐菲菲聽到唐曉曉的話,沒好氣的說道:
“閉嘴吧你!二哥別理她,她就那德性……反正我們今天沒事,過來幫你忙!”
明白過來情況的唐然哭笑不得。
“我說曉曉,你這是最近又惹你媽生氣,把你零花錢停了是吧!
唐然一臉笑意的看著唐曉曉,打趣道:
唐曉曉自小就古靈精怪,受到長輩和哥哥姐姐喜愛的同時,也經常因為惹她媽生氣被停掉零用錢。
而每次一沒了補給的唐曉曉就會像今天這樣,想方設法的從她這些哥哥姐姐甚至爺爺奶奶那裏找補回來。
這已經成了唐家半公開的秘密,也就唐曉曉以為自己的小心思沒被發現,每次使用都樂此不疲。
“二哥……我咬死你!”被揭露心思的唐曉曉有點惱羞成怒的就要撲過來。
可惜……
被唐菲菲先一步的拽住後衣領牢牢控製住。
幾人就這樣嬉戲打鬧的來到活動會場,這會兒已經有不少商戶提前過來布置。
桑迪帶著幾人來到自家展位,三張方桌、三個灶台,簡簡單單。
譚子強幫唐然把東西放好就趕緊回去送貨了,今天已經有些晚了,唐然不好在耽擱。
“你們是岩隱客棧是吧!”
幾人正在擺放廚具,一個身著管理製服的男人走了過來,正拿著一張表格進行核對。
桑迪見狀上前交涉。
“對,岩隱客棧的!”
“你們的憑條給我看一下,我做個登記!”
結果桑迪遞來的紙條,認真核對信息後,對著幾人說到。
“好嘞,那你們忙,晚上結束後記得把衛生清理幹淨,否則到時候會有罰款!”
說完就要離開。
唐然見狀急忙上前。
“這位大哥,我找您谘詢點事唄!”說著唐然從兜裏抽出一根華子遞給對方。
對方件唐然舉動猶豫一下還是接了過來,笑道:
“谘詢什麽事啊,說說看,能幫你的我盡力。”
“害…沒多大事,就是找您了解一下我周圍這幾個展台今天都是誰家租的!這不您正好在這嗎?受累!”
唐然說著幫對方把煙點上。
聽到唐然的要求,那人也是神情放鬆下來。
對他來說無非就是幾個名字而已。
他看了下名單對唐然說道:
“你左邊的展台是岩珍悅廚,右邊的展台是明菌山珍。”
唐然指著過道對麵的那三家問道:
“誒……大哥,那對麵那三家呢!”
“對麵?”
“對麵是明岩食光餐廳、野菌石珍魚和一家小吃店。”
唐然了然的表示了下感謝。
走回展台,桑迪看向唐然。
“老板,怎麽了,是因為許老板說的那件事?”
唐然看下四周說道:“嗯,雖然他們上不了台麵,不過畢竟我們也花了錢在這上麵,還是要了解一下!”
桑迪點頭。
等幾人把廚具和食材都擺放好後。
“黃玲,這邊已經準備差不多了,你和曉曉回食齋幫忙吧!”
“老板,那這邊能忙過來嗎?不行的話讓曉曉和菲菲兩人回去幫忙就行了!”
黃玲有些擔心唐菲菲幫不上忙,畢竟她們之前也隻是學生。
唐然正在檢查三個爐灶的電源,聽到黃玲的擔心不由說道:
“沒事,菲菲留下足夠了,相比這邊我更擔心家裏的生意,再說,如果這邊東西不夠需要拿東西過來,還得你跑這個腿才行!”
聽到唐然的話,黃玲不在堅持。
又幫桑迪整理了一下食材,這才叫上唐曉曉一起往食齋走去。
“姐,二哥,那你們需要東西了就給我打電話,我很快就能送來!”
“行,回去路上看人!”
囑咐兩句,看著兩人走遠,唐然抓緊餐前準備。
其實也沒什麽準備得,所有食材都是在岩隱食齋就已經提前準備好的。
唐然專門跑到廚具市場買了兩個跟“不鏽鋼湯桶”一樣大小不鏽鋼桶。
都是60*60大小,能裝不少東西。
被唐然一個桶裏是鹵製好鹵肉,一個桶裏是熬好的蝦湯,滿滿當當。
就這兩桶就足夠保證400500人的供餐,唐然為了保溫和香氣流失,兩個大桶都被桶蓋蓋的嚴嚴實實。
而剩下的那口灶眼已經被唐然用來加熱鹵蛋,一個裝滿鹵蛋的小桶正在加熱。
那邊的桑迪已經把帶來的兩個大容量電飯煲通電開始燜米飯。
這兩個電飯煲是當初岩隱食齋還沒開業時店裏使用的老演員。
每個電飯煲的容量都在55l左右,每鍋燜100人的米飯綽綽有餘。
今天唐然在活動會場隻準備賣三樣食物。
鹵肉飯、豬肘飯、龍蝦湯泡飯。
唐然拿出一個鋼製掛網掛在蝦湯桶的外壁,從一旁的保溫箱中拿出一部分提前炸好的小龍蝦放進掛網當中,這樣小龍蝦就會浸泡在蝦湯當中入味。
一切就緒的唐然這才看到周圍展台的商戶都已經全部到場。
最後他把自家的招牌掛在展位上方的空白位置上,就靜等上客。
唐然這邊準備工作基本做完,也就四處溜達起來,了解一下其他同行的情況。
轉了一圈之後這才發現原來大家準備的都差不多,除了米飯,蓋飯、麵條之類的快餐。還有一些這是烤串、臭豆腐、一類的地方特色小吃。
整體就一個特點——出餐快。
當他回到展台,就見對麵走來一個中年人。
“你們是岩隱客棧的?”遞來一根華子。
“謝了,不會抽煙!”
“我是岩隱的!您是……”唐然問道:
他有點摸不清來人的意圖。
“我是對麵野菌石珍魚的!叫我老何就行……”說著老何指了指斜對麵的展位。
“你們今天來的夠早的啊……”
“嗯,店裏人少,隻能早點過來準備,都是被逼的……”唐然無奈的說道:
“哈哈,沒事,慢慢來就好,岩隱我知道,口碑很不錯,我聽老許說過好幾次,要不是我那邊走不開,早就想去你那裏轉轉了!”
唐然一愣。
“老許?你說的是許柒安?”
“除了他還能有誰!他經常和老王去我店裏,對你可是誇讚不少”
唐然啞然,心裏卻是有點暖意。
“好了,我就是看見你們是岩隱的過來看看,我也回去忙了,有時間你可以去我店裏坐坐,就在中心街區那顆老樹旁邊就能看到!”
說完就轉身離開。
唐然看著老何,聳聳肩。
這會兒上午十點半。
已經很明顯客流量漸漸增多,雖然現在算是半上午很多人剛吃完早飯沒多久,但是也有不少早上空著肚子專門來逛美食區的遊客。
這會米飯早已燜好,唐然甚至都能聞到空氣中忽隱忽現的米香味。
今天三人分工明確,菲菲負責往餐盒打米飯,然後唐然負責裝肉澆汁,剩下桑迪就是擺放青菜和給客人上桌或者打包了。
地方雖小,卻被三人安排的利用率極高,三張方形餐桌上,一次性筷盒、陳醋、紅油辣子,應有盡有。
“咦……這是岩隱嗎?聽說他們的飯超好吃的,我們要不要嚐嚐。”
一對路過的年輕情侶看到岩隱食齋的招牌小聲商量:
男孩走上前看著展位上的價格牌向桑迪問道:
“你好,你這龍蝦湯泡飯是198元一份嗎?”
“是的,我們的蝦湯是秘法熬製所以成本較高!”
桑迪微笑著向兩人解釋。
聽到桑迪回答,兩人有點糾結。
你說吃吧,兩個人就得差不多四百塊錢,這個價格就吃一份泡飯屬實感覺有點貴……不,是很貴好不好!
要知道他們兩人住一晚民宿也就不到三百塊,他們也隻是普通的打工一族,這次出來玩也是策劃了好長時間。
但是要說不吃,之前他們為了這次旅行,早就在藍色星球官網對明省各個景區景點研究了個遍,對美食榜前五的岩隱客棧自然很是熟悉。
甚至他倆還是岩粉,之前要不是沒預定到岩隱客棧的客房,他們早就直奔過去了。
商量一下後兩人決定吃。
這個錢他們決定花了,隻要一份龍蝦湯泡飯,再點一份鹵肉飯這樣就既能省下一百多塊,兩個人也能都嚐到兩種食物不同的味道。
而就在他們準備過去訂餐時。
旁邊攤位上的一個二十七八的男孩從兩人喊道:
“美女帥哥,來我家吃飯吧!我家龍蝦湯泡飯隻要68元,鹵肉飯也隻要25元就行!”
另外兩家的店員也衝著周圍的遊客喊道:
“今天活動特價新品龍蝦湯泡飯68元\份,鹵肉飯25元\份,數量有限,先到先得啊!”
聽到周圍的攬客聲,這對情侶有點沒搞清出情況還在愣神。
岩隱這邊桑迪和唐然對視一眼,明白對方想法!
上不了台麵的花招……來了!