第534章 什麽破秘方,苦得跟黃連似的!

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    \"第一,給院裏老人每月供應五斤特價香腸。\"周衛民豎起第二根手指,\"第二,三大爺的算盤該上油了。\"他轉向閻埠貴,\"您那祖傳算盤,用我特製的鬆油保養怎麽樣?\"
    閻埠貴剛要拒絕,周衛民又補一句:\"免費。\"
    \"成交!\"三大爺的算盤珠子在腦海裏撥得劈啪響,\"但油錢得從分紅裏扣!\"
    \"別小氣嘛。\"陳雪茹晃著支票本,\"我用這個換。\"
    閻埠貴盯著支票上的數字,喉嚨滾動了一下。周衛民忽然插話:\"三大爺,您要是把算盤借給陳姐,我教您做鬆油算盤珠。\"
    \"鬆油珠?\"閻埠貴眼睛發亮,\"能算賬嗎?\"
    \"不僅能算,還帶著鬆香防蛀呢。\"周衛民掏出顆樣品,深褐色的鬆油珠在陽光下泛著琥珀光,\"您看這紋路,比塑料珠可金貴多了。\"
    閻埠貴突然抓住周衛民胳膊:\"那個……鬆油珠……\"
    \"您幫陳姐看好算盤,回來我給您做十顆。\"周衛民眨眨眼,\"再送您副鬆油護膝,治老寒腿。\"
    三大爺的腰板立刻挺直了,拍著胸脯保證:\"我保證連顆灰都不讓她沾!\"
    \"三十年的茅台!\"周衛民眼睛發亮,\"您從哪……\"
    \"二大爺,這酒我收了!\"他轉身抱出個陶罐,\"用我特製的鬆針酒跟您換,保證比茅台還夠勁!\"
    劉海中將信將疑地掀開陶罐,濃烈酒香混著鬆枝清香直衝腦門。他嚐了一口,眼睛立刻瞪得銅鈴大:\"這後勁兒……得六十度!\"
    \"留著過年喝吧。\"周衛民笑著把酒壇推給他,\"但茅台得歸我。\"
    \"成交!\"劉海中抱著酒壇直打轉,\"這酒夠我喝到元宵了!\"
    閻埠貴看著周衛民把茅台倒進融合器,心疼得直抽抽:\"暴殄天物啊!\"
    \"三大爺放心,\"周衛民往融合器裏加了把鬆針,\"這一壇酒能變出十壇酒香調料,夠用到清明了。\"
    \"開席!\"易中海點燃鞭炮,劈裏啪啦聲中,整個四合院都飄著肉香。周衛民端起特製酒壺:\"這是用融合後的鬆針酒調的,後勁小不上頭……\"
    \"先吃肉!\"劉海中已經抓起筷子,\"這鬆枝腸怎麽還有爆漿?\"
    眾人定睛看去,隻見腸衣在熱油裏裂開,金黃的鬆子仁混著肉汁湧出來。原來周衛民在灌腸時偷偷加了層鬆子夾心,高溫下鬆子油浸潤肉質,形成琥珀色的爆漿層。
    \"這腸衣……\"閻埠貴嚼著脆生生的腸衣,\"怎麽像吃蝦片似的?\"
    \"三大爺好舌頭!\"周衛民笑著揭秘,\"這是用木薯粉和雞蛋清調的,又脆又補鈣。\"
    陳雪茹忽然舉起酒杯:\"各位,我提議和衛民合作開連鎖店!\"她晃著新做的爆炸頭,\"就叫"衛民臘味",開遍全國!\"
    \"好!\"劉海中第一個響應,\"我投資!\"
    \"算我一個!\"易中海掏出存折,\"當年廠長說我保守,這回我要當第一個吃螃蟹的人!\"
    閻埠貴急得直轉算盤:\"等等!分紅怎麽算?我得占兩成……不,三成!\"
    周衛民笑著按住三大爺的手:\"放心,給您技術入股幹股。\"他忽然轉頭對王主任說:\"王主任,區裏的供應點……\"
    \"已經批下來了!\"王主任舉著酒碗,\"明天區供銷社就來洽談!\"
    \"您這是……?\"周衛民單手掌把,馱著竹簍的後車架發出吱呀聲。簍子裏碼著二十來根特製香腸,鬆枝與花椒的香氣混著柏樹枝的清香,惹得閻埠貴喉頭直滾動。
    \"昨兒個你分給傻柱的那截香腸,教我家解放嚐了口。\"閻埠貴把眼鏡推回去,鏡片上沾著油星子,\"這後半夜的,三個小子輪流到我屋門口打地轉,硬說要做臘味生意。你說說,這像話嗎?\"
    \"三大爺,我這香腸可不比尋常。\"周衛民解開竹簍上的草繩,露出裏麵碼得整整齊齊的臘腸,\"您瞧這紋路,三肥七瘦黃金比。再說這熏製……\"
    \"行了行了!\"閻埠貴突然提高嗓門,驚得院裏覓食的麻雀撲棱棱飛起,\"別跟我這教書的掉書袋。就說吧,讓解放他們入個股,每月分三成利?\"
    周衛民故作猶豫,實則餘光掃著西廂房動靜。果然,陳雪茹描著藍眼影的窗口支棱起來,這位街道辦商業主任最是愛看院裏熱鬧。
    \"三大爺,不是侄兒駁您麵子。\"他壓低聲音,\"昨兒個一大爺嚐了口,今兒就托人捎信說要訂二十斤。您也知道,廠裏工會主席就好這口……\"
    \"二十斤?\"閻埠貴算盤珠子撥得劈啪響,\"按市價臘腸一塊二一斤,你這……\"
    \"三大爺。\"周衛民突然截斷話頭,從兜裏摸出張油紙包,\"您先嚐嚐這個。\"
    \"這是……\"
    \"川湘雙味臘腸。\"周衛民嘴角微翹,\"紅腸用郫縣豆瓣提鮮,白腸拿湘西臘肉入味。昨兒個係統……咳,我師父托夢教的秘方。\"
    西廂房突然傳來瓷器碰撞聲,陳雪茹踩著高跟鞋出來了。她今天特意穿了件水紅色的確良襯衫,領口別著白玉蘭胸針:\"衛民兄弟,姐姐可都聽見了。這川味臘腸,給東風百貨留三十斤?\"
    閻埠貴急得直跺腳:\"哎哎哎,先來後到!\"
    \"三位爺別爭。\"周衛民從車把上取下布包,\"今兒帶了兩樣新貨——\"
    油布掀開,露出三塊醬色臘肉。晨光透過臘肉紋理,竟在磚地上投出\"福如東海\"的鏤空字影。
    \"這……這怎麽雕出來的?\"二大爺劉海中不知什麽時候湊了過來,車間主任的派頭全丟了,\"衛民,給廠辦弄十塊,李廠長要招待外貿局……\"
    \"老閻說得在理。\"易中海的銅煙鍋在青磚地上磕出火星,\"衛民啊,不是當大爺的要為難你。這投機倒把的罪名咱可擔不起!\"他故意把\"投機倒把\"四個字咬得極重,驚得樹梢知了都閉了嘴。
    \"劉翠芬!\"易中海的銅煙鍋當啷掉地,\"你婆母平時給你送菜送麵,你竟下得去手!\"人群嘩然中,龍老太兒媳癱坐在地,褲腳還沾著後廚飄來的鬆木屑。
    閻埠貴突然擠到周衛民跟前,老花鏡險些蹭掉:\"這血腸……能不能再灌二十斤?我侄子結婚……\"
    \"老閻啊老閻,人家衛民是搞技術創新的。\"陳雪茹不知何時又湊了過來,指甲上新塗的丹蔻紅得紮眼,\"沒看見剛才那投影?這哪是臘腸,分明是仙丹!\"
    \"於同誌有事?\"他擦了把額頭的汗,板車上的臘腸在夕陽下泛著琥珀色油光。自從獲得萬物融合係統,他製作的香腸臘肉就帶著股子特殊香氣,引得家屬區野貓都愛在肉鋪附近打轉。
    於海棠從衣兜裏摸出半塊硬饅頭,眼睛卻直勾勾盯著板車:\"我……我能拿這個換兩根香腸嗎?我奶奶病了好幾天,就想吃口有油水的……\"話沒說完臉就紅到了耳朵根。
    \"上來吧。\"他拍了拍板車沿,\"我送你回去。\"
    \"這怎麽使得!\"
    \"使得,順路。\"周衛民把香腸箱子挪出空位,\"你奶奶住四合院哪個區?南鑼鼓巷那邊?\"
    \"嘭!\"
    西瓜在空中炸成冰碴,黃毛被糊了滿臉。另外兩個混混剛要動手,突然聽見胡同深處傳來自行車鈴聲。
    \"周小子!周小子!\"三大爺閻埠貴蹬著鳳凰牌自行車衝出來,車筐裏堆著算盤和賬本,\"可算找著你……\"話沒說完就撞見冰碴糊麵的黃毛,嚇得刹車線都迸出火星。
    \"三大爺來得正好。\"周衛民把於海棠護在身後,\"這幾個混混要搶劫。\"
    閻埠貴咽了口唾沫,眼鏡歪斜掛在鼻尖上:\"別……別動手!我認得他們,這是劉副主任的外甥!\"
    \"劉副主任?\"周衛民冷笑,\"他上個月在我這賒的十斤香腸還沒給錢呢。\"
    \"四個血窟窿。\"周衛民擦去刀上血珠,黃毛四肢各插著個血洞,傷口凝結著白霜,\"回去告訴你舅舅,下次賒賬記得打欠條。\"
    閻埠貴推著自行車直哆嗦:\"殺……殺人了!\"
    \"這大周末的,催命呢?\"他扯開院門,正撞見易中海攥著搪瓷缸子站在門口。一大爺今天沒穿中山裝,換了件洗得發白的藍布衫,袖口還沾著新鮮的泥點子。
    \"衛民啊,你可算開門了。\"易中海擠開身子往裏闖,搪瓷缸子往八仙桌上一墩,\"三大爺讓我捎句話,今兒街道辦要開食品安全會,讓你帶著臘腸方子準時參加。\"
    周衛民瞥了眼牆上的掛鍾,指針剛指到五點半。他轉身從醃肉缸裏撈出條五花肉,野山椒的香氣混著花椒的麻香直往人鼻子裏鑽:\"您這傳話的時辰可真夠早的,三大爺是怕太陽出來方子見光死?\"
    \"怎麽說話呢?\"易中海的八字眉擰成個疙瘩,\"街道辦六點開會,全院子都等著你呢。雪茹同誌特意從供銷社借了電子秤,說要給你這臘腸稱稱重——\"
    \"怕是稱完重就該稱心如意分金子了吧?\"周衛民突然扯開嗓子:\"二大爺!您擱門縫外頭聽半天不累嗎?\"
    \"母丁香?\"周衛民掂了掂其中一塊,辛辣味衝得他直眯眼,\"還是安南產的極品貨。三大爺真是舍得下本錢啊,這是要把我家臘腸方子醃入味呢?\"
    閻埠貴拄著拐杖從影壁後轉出來,幹瘦的臉上擠出幾絲褶子:\"誤會!都是誤會!這是雪茹同誌托人從南方帶的香料,說讓我幫忙品鑒品鑒……\"
    \"品鑒需要用臘腸方子當蘸料?\"周衛民突然抄起火鉗,將母丁香往醃肉缸裏一扔,\"正巧我這缸臘腸缺個藥引子,三位大爺要不要嚐嚐安南母丁香配野山椒的滋味?\"
    \"別!\"閻埠貴急得拐杖直戳青磚,\"這可是雪茹同誌花大價錢……\"
    \"花大價錢收買您當間諜?\"周衛民冷笑一聲,轉身從係統空間裏抓出把孜然粒撒進醃肉缸,\"昨兒後半夜,您家閻解曠可在我作坊外頭轉悠三趟了,鞋印子還留在後窗台下呢。\"
    易中海突然重重咳嗽一聲:\"衛民啊,都是街坊鄰居的,抬頭不見低頭見。雪茹同誌說了,隻要你把臘腸方子交出來,她可以出麵跟街道辦申請,給你頒個先進個體戶的錦旗。\"
    \"錦旗能當飯吃?\"周衛民掀開醃肉缸,濃烈的辛香味撲麵而來,\"要不您讓陳主任先給我頒個最佳冤大頭獎?\"
    外頭突然傳來自行車的鈴鐺聲。陳雪茹踩著高跟鞋闖進院子,大波浪卷發上還沾著晨露:\"周師傅,街道辦的同誌都到齊了,就等您這尊大佛呢!\"
    周衛民慢條斯理地舀起一勺臘腸餡:\"陳主任消息真靈通,我昨兒剛融合出新配方,您今兒就帶著三位大爺來討喜錢?\"
    \"融合?\"陳雪茹眼睛猛地一亮,\"周師傅是說……這臘腸還能變出新花樣?\"
    \"何止新花樣。\"周衛民突然抄起菜刀,將案板上的五花肉剁得震天響,\"三位大爺不是想要方子嗎?今兒我就讓你們開開眼!\"
    \"這是……桂花蜜?\"陳雪茹伸手想抓,卻被周衛民用筷子攔住。
    \"這是用雲南野蜂蜜、汾酒酒曲和……\"他故意拖長尾音,瞥見劉海中咽口水的模樣,\"和三位大爺的"心意"融合出來的黃金臘腸。\"
    易中海突然一拍大腿:\"衛民啊,都是街坊鄰居,何必要鬧生分呢?雪茹同誌說了,隻要肯合作……\"
    \"合作可以。\"周衛民突然掀開蒸鍋,露出裏麵碼得整整齊齊的臘腸,\"但得按我的規矩來。\"他抄起菜刀切下三片臘腸,半透明的腸衣裏露出翡翠色的餡料,\"看見這綠色沒?這是用新鮮菠菜汁和……\"
    \"和三大爺家傳秘方調的!\"閻埠貴突然脫口而出,話一出口就捂住嘴。劉海中瞪大眼睛:\"老閻你……\"
    周衛民趁機將臘腸片往陳雪茹嘴裏一塞:\"陳主任嚐嚐,這味道可還熟悉?\"
    陳雪茹嚼著臘腸,臉色突然變了。她分明嚐出閻埠貴家傳秘製五香粉的味道,可那包香料明明被她鎖在供銷社保險櫃裏!
    \"好個周衛民!\"她猛地摔碎搪瓷缸子,\"原來你早就偷……\"
    \"偷師?\"周衛民從係統空間裏抽出張泛黃的紙,\"這是三大爺上個月找我定製臘腸時寫的配料單,上麵可蓋著街道辦的公章呢。\"他抖開紙張,閻埠貴歪歪扭扭的字跡在陽光下無所遁形:\"閻主任,您家傳秘方裏什麽時候有母丁香了?\"
    劉海中突然抄起自行車鎖往閻埠貴身上砸:\"老閻你個老摳門!連家傳秘方都敢賣?\"
    \"別打!這是誤會!\"閻埠貴抱著腦袋滿院子亂竄,\"是雪茹同誌說……說隻要我幫忙……\"
    \"幫忙偷師?\"周衛民突然抄起蒸鍋,將整屜臘腸往陳雪茹麵前一推,\"陳主任要不也嚐嚐自己帶來的母丁香?\"
    \"周衛民!\"她抓起搪瓷缸子就要砸,卻被周衛民用火鉗架住脖子,\"陳主任,街道辦的同誌可都等著您主持公道呢。\"
    周衛民趁機掀開蒸籠,琥珀色的香氣混著酒香直衝雲霄。他故意將那片泛紫的臘腸挑到閻埠貴碗裏:\"三大爺,您家傳秘方調的臘腸,可得好好嚐嚐。\"
    劉海中突然抓起那片臘腸塞進嘴裏,嚼了兩口就吐在地上:\"呸!什麽破秘方,苦得跟黃連似的!\"
    易中海剛要訓斥,就看見周衛民從係統空間裏抽出一疊訂單:\"昨兒供銷社下了五千斤訂單,要求全程透明生產。三位大爺要不要跟區領導說說,這秘方到底該歸誰?\"
    陳雪茹盯著那些訂單上的紅戳,終於軟了腿。她強撐著笑臉:\"周師傅,合作的事……\"
    \"合作可以。\"周衛民將臘腸切片碼成個\"周\"字,\"但我要技術入股。陳主任家那間臨街鋪麵……\"