chapter 3 白糖棒冰

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    “這碗番茄牛肉看著倒不似禦膳房的手筆。”
    “娘娘眼利,是新來的知了,您下午留在長春宮的那個小宮女兒。特特跑來問老奴,娘娘喜食什麽忌食什麽。這不,這一小碗番茄牛肉也是足足燉了一下午的功夫,都酥爛啦。”常嬤嬤眉梢帶笑。
    皇後王氏點頭,夾了一筷子牛肉,入口即化,食一口湯,香味濃鬱,口感酸鮮,“也是用了心了。”
    “可不是。您是沒瞧見,那十個指頭沒一個好的,個個長著凍瘡呐,要不說娘娘您心善。”
    皇後歎了口氣,“能幫一把便幫一把吧。也是這孩子自己心思靈巧,也懂事,是個有福之人。”
    今日下午知了將甜湯交給秋蓮時,王氏就已然看到了那滿手的凍瘡,一來為著她懂事知避諱,二來為著她懂爭取且心思細巧,三來為著她心思良善,自己出頭還不忘拉別人一把。她便動了惻隱之心,也算是積德了。
    這日晚膳,皇後不覺比平日多用了些。
    “你二人就住一間廂房,等會兒我勻兩身冬日的衣裳給你們穿,在主子們麵前行走,總得穿著得體才是,好歹是皇後娘娘宮裏的人,別叫人看了笑話去。明日便叫人來給你們量體裁衣,做兩身新衣裳。”
    “秋蓮姐姐可真是人美心善呐,那便謝過姐姐了。”
    “你呀,可真是油嘴滑舌得緊。”秋蓮拿食指虛點了點。
    “秋蓮姐姐慢走。”
    夏竹驚歎,“這麽大的屋子就咱倆住,”開心得像隻小雀兒似的,“知了,我可聽說宮裏三等宮女的月錢也比我們高出不少呐。”
    “我瞧你是掉錢眼子裏了。如何?你這根釵還算不虧吧?”
    “虧不了!”
    知了卻想,終於能吃上肉了。
    接下來幾日,知了也不閑著。有時午膳為娘娘烹製一道手撕雞,肉嫩多汁,鮮美無比;有時晚膳上一碟涼拌菜,解膩爽口;午後或製一碗暖胃的龍眼雞蛋糖水,或製二三特色點心。
    立儲大典當日,似知了、夏竹這等三等宮女便偷空得了閑。
    她二人捧著趕在大典前趕製出來的兩身衣裳,心裏別提有多美了。
    “知了,你上回製的蛋黃酥真是好吃,你怎的知道這麽多稀奇的小吃食。”
    可不止這些,知了想,這些在原來的世界裏不過是平常玩意兒。
    知了蹬著新製的棉鞋,抬眼望見屋簷兩角垂下來的冰柱子。
    “好嬸子,便給我些糖吧。”知了這些日子早已與長春宮小廚房的嬸子們混熟了,她們也樂的看她做些新鮮玩意兒,也好學兩手。
    “拿去拿去,可是又有什麽新點子了?”張嬸子奇道,“隻幾勺糖便可製得?”
    知了將糖拿水化開,倒至洗淨的半個竹筒裏中,置於窗外,末了還在尾部放了根竹簽。這便是這個時代的白糖棒冰了。
    “您可瞧好吧。”
    待得竹筒凍住,白糖棒冰就製成了,隻沒料到竹筒凍得死死的,取不下來呢。
    “誆咱們呢小知了。”
    知了梆梆費了老大勁,將冰塊敲碎,塞了塊進嘴裏。冰冰涼、甜滋滋的。
    夏竹見了也有樣學樣,“哎呦。”真冰呀。
    “大冬天的吃冰,可不凍著牙。”嬸子們紛紛搖頭,卻也沒嚐過這個滋味,好奇地丟入口中。
    三五人圍在小廚房中,嘴裏皆滾著一塊白糖冰。
    方法簡單,用料又省,白糖棒冰的叫法很快傳開。隻是嬸子們手緊得很,隻偷偷自己製了吃,不肯給小丫頭們一點。一時倒也成了個稀罕物。
    至晚間皇後娘娘回宮,卸下一身華服,已是滿麵倦容,“吩咐小廚房隨意上些吃食吧,本宮實在乏了。”
    知了端著一碗補血益氣粥及二三碟小菜進殿。
    王氏嚐了兩口,頓覺胃裏熨帖。
    “婢子想來娘娘今日立了一天規矩,必是疲乏至極,這補血養氣粥裏,有紅棗、梗米、核桃仁、幹薑、桂圓肉等物,”知了細細數來,“最能驅寒補氣,娘娘食一碗,保管一天的疲乏都不見啦。”
    王氏淺笑點頭。越瞧知了越覺得滿意。